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답변 내역

밀가루 음식을 많이 먹으면 당뇨가 생길수있나요?
안녕하세요. 당뇨에 걸릴 확율이 높아집니다.이유는 밀가루의 경우 작은 당이 많어서 섭취하면 혈장이 급격하게 올르다가 내리는 혈당 스파이크가 나타납니다.이 때, 인슐린도 급격하게 증가했다가 감소하는데, 이러한 현상으로 인슐린 저항성이 나타나서 혈당에 대한 민감이 떨어져 당뇨가 생깁니다.그래서 밀가류, 과자, 설탕은 피하시는 것이 좋습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.26
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평소 한국인들이 나트륨 섭취량이 많은걸로 알고 있는데 평균적으로 어느정도 섭취하는게 좋을까요?
안녕하세요. 일반적으로 2 g까지 가능합니다.다만, 우리 나라는 워낙 간이 쎄게 되어 있습니다. 국과 반찬에서 특히 이런 패턴이 나타납니다.국과 반찬을 조금만 먹거나 국의 경우는 다 마시지 않는 방법이 있습니다.특히 집에서 조리할때는 최대한 간을 적게 하는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.26
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라면에 스팸, 계란, 삼겹살 등을 넣어 먹으면 영양섭취가 골고루 되나요?
안녕하세요. 어느 정도 맞는 말입니다.라면에는 탄수화물과 지방이 많고 상대적으로 단백질이 적기 때문에, 계란, 고기 등을 넣으면 좋습니다.추가로, 야채를 넣으면 그 만큼 생리활성물질, 비타민을 섭취할 수 있습니다.그래서 양적으로만 보면 균형이 잡힌 것은 맞습니다.다만, 중요한 것은 무엇을 넣느냐이고, 또한, 라면의 경우 지방이 많고, 특히, 나트륨이 많아서 조심해야합니다.소세지와 라면의 조합은 정말 최악으로 나트륨 다량 함유 조합입니다.이는 고혈압 유발과 매우 밀접한 연관성이 있기 때문에 권하지 않습니다.즉, 어떤 조합을 먹느냐, 그리고 어떻게 먹그냐(국물을 섭취하지 않는 것이 나트륨을 적게 먹는 방법입니다.)이것이 핵심입니다.마지막으로, 라면을 자주 먹는 것은 좋지 않기 때문에 종종 먹는 것을 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.25
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눈을 보호하는데 좋은 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 눈에는 블루베리, 오메가-3(고등어, 참치, 연어 등)이 좋습니다.특히, 블루베리에는 안토시아닌이 많아서 눈에 좋다고 너무 나도 잘 알려져 있습니다.추가로, 당근도 시력에 좋습니다.당근에는 베타카로틴이라는 성분이 다량함유되어 있습니다.당근의 섭취로 인해서 눈이 좋아질 수 있습니다.추가로, 식품으로 섭취하는 것 보다는 건강기능식품으로 "눈"에 좋은 제품을 구매하셔서 섭취하는 것도 방법입니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.25
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다이어트 중인데 맛있는 디저트 참는 법 있을까요?
안녕하세요우선 저녁을 최대한 집에서 먹는 것을 추천드립니다.이 때, 집에는 간식거리가 없어야합니다. 그러면, 저녁을 먹고 나서 간식거리 생각이 나더라도, 한번 더 생각하게 됩니다. 왜냐하면 집에서 간식을 구하기 위해서는1) 외출, 2) 배달인데...이 때, 외출을 하기 위해서는 옷을 갈아입는 등의 귀차니즘이 발동하고, 배달을 할 경우 소비, 즉 돈을 지불하게 됩니다. 또 간식이 올 때까지 기다려야하니까요.제 생각에는 이 방법이 best of best인 것 같습니다. 그래도, 정말 억제하기 힘든 마음인 것은 너무 이해합니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.25
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건강상식으로 고혈압 낮추는 건강식단 없을까요?
안녕하세요. 인스턴트, 기름이 많은 음식, 패스스푸드 대신에 집에서 직접 조리해서 드시는 것이 좋습니다.이 때, 식재료는 채소 위주로 하고, 밥은 잡곡밥, 흑미, 현미가 좋습니다.기름으로는 식물성 기름 위주로 섭취하고, 동물성 기름으로는 생선과 오리고기가 좋습니다. 생선과 오리고기 추천드립니다. 돼지고기와 소고기에는 포화기름이 많아서 염증을 증가시킵니다.특별히, 집에서 조리할 때(특히, 국과 반찬)는 간을 하지 않는 것을 추천드립니다.나트륨와 고혈압은 너무 밀접한 상관성을 지니니까요.마지막으로 운동도 추천드립니다. 운동은 대사성 질환, 고혈압 조절 등에 좋은 수단입니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.25
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파인다이닝 저녁 후 아이스크림 괜찮을까요?
안녕하세요. 너무 좋습니다.파인다이닝 후에 아이스크림은 좋습니다.사실 아이스크림은 어느 식당에서 무엇을 먹고 나서 후식으로 너무 좋은 것 같습니다.저희 가족은 외식 후에 카페를 가지 않고 아이스크림을 먹으러 갑니다. 아이들이 너무 좋아해요~~^^
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.25
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오늘 저녁 요리 뭐 해 먹는 게 좋을까요?
안녕하세요. 저는 위의 식품재료면그냥 볶는 것을 추천드립니다.먼저 닭가슴살부터 잘게 썬다음에 볶은 다음에, 나머지 야채를 전부 넣고 볶습니다.그리고 볶은 것에 소금 약간, 참기름, 깨를 넣습니다.다 볶으면, 밥에 고추장이랑 같이 해서 비벼먹으면 맛있습니다.저도 귀찮을 때 해먹는 요리에요. 그냥 다 볶는..!!생각보다 맛있습니다. 고추장만 없으면 애들도 잘 먹어요.^^
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.25
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의외로 다이어트에 좋은 음식은 어떤게 있나요 ?
안녕하세요. 계란을 기본으로 한 요리도 괜찮습니다. 계란 후라이, 삶은 계락이 대표적으로 여기에 속합니다.추가로, 두부요리도 좋습니다. 두부구이, 두부볶음, 두부+김치도 나쁘지 않습니다.잡곡밥으로 식사하셔도 포만가 증가, 혈당조절에도 도움이 됩니다.야채의 경우, 야채 볶음이나 야채구이도 괜찮은 다이어트 식단입니다. 다만, 양념을 많이 하는 경우 칼로리가 높아집니다.메밀로 만든 냉면도 나쁘지 않습니다.생선구이, 생선조림도 나쁘지 않습니다. 단백질이 많은 식품입니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.25
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편의점 도시락은 매일 먹어도 건간에 괜찮을까요?
안녕하세요.크게 문제 없을 것 같습니다.다만, 너무 자주 먹거나 하루에 2끼를 계속 먹으면 나트륨의 과다 섭취 등으로 고혈압 등에 영향이 있을 수 있습니다.편의점 도시락의 경우 일반적으로 나트륨 함량이 높습니다.그래서 조심할 필요가 있습니다.추가로, 편의점 도시락의 경우, 야채와 채소 등이 부족한 경향이 있습니다.그래서 비타민, 무기질이 부족할 수 있습니다.앞에서 말씀드린 것처럼 자주는 아니기에 괜찮습니다.혹시 걱정되신 다면, 편의점 끼니 외의 다른 끼니 때 채소를 많이 드실 것을 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.25
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