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답변 내역

김치가 익으면 유산균이 전혀 없는상태가 되나요?
안녕하세요.김치가 어느 정도 익기 시작하면 유산균이 점점 감소합니다.특히, 말씀하신 몇년 묵으면 유산균이 있기는 하지만 거의 미미한 상태가 됩니다.이는 김치라는 환경의 변화로 인해서 유산균이 잘 살지 못하는 환경이 되었다고 보시면 됩니다.마치 지하철에 사람이 너무 너무 많이 받으면 스트레스를 받는 것처럼한정된 공간 속에서 유산균의 성장은 정해져 있으며 이를 초과하면 사멸하게 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.23
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물을 하루에 2리터 이상 마셔야 한다는데 어떻게 마시는게 좋은가요?
안녕하세요. 조금씩 자주 먹는 것이 좋습니다한번에 많이 마시면 전해질의 균형이 깨져서 좋지 않습니다.어떤 분은 포스트잇에 1~8까지 써놓고한잔 마실 때마다 표시하는 분도 있습니다.(컵 1잔에 250 mL 정도입니다.)어떤 분은 빈 페트병(2 L) 담아서 거기에 가득채우고, 하루 동안 다 마십니다.방법은 다양한 것 같습니다. 골자는 조금씩 나눠서 마셔야한다 입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.23
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자신이 알레르기가 있는지 알아보기 위해서는 어떤 방법이 있나요
안녕하세요. 이비인후과를 가면 알레르기 반응 검사를 하기는 합니다. 다만 너무 광범위(식품 외)의 한 부분이 있어서 조금 가름은 가능해도 모든 식품에 대한 것은 어렵습니다.최근에는 식품에 대해서만 알레르기 검사를 하는 기관이 있습니다. 거기에 의뢰하시면 가능합니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.22
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오늘 저녁 순대볶음, 야채를 더 넣어도 괜찮을까요?
안녕하세요.완전 좋은데요?저도 가끔 순대볶음을 집에서 조리해서 먹습니다.보통은 순대는 사가지고 와서 볶음에 넣고요.야채로는 양배추, 양파, 깻잎을 기본적으로 넣습니다.그런데, 사실 순대볶음에서 저는 순대보다는 야채가 메인인 것 같은 느낌이 들 때가 있습니다.전 너무 좋아요.추가로, 당근, 마늘도 넣으시면 좋습니다. 부추도요. 고추도 조금 넣으면 맵콤하니 도움이 됩니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.22
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변비를 이겨내려면 식습관을 어떻게 바꿔야 될까요?
안녕하세요. 채소를 먹는 것은 중요합니다.변비는 수분이 변에 없어서 생기는 하나의 증상이라고 보시면 됩니다.채소에는 수분이 많아서 도움이 됩니다.추가로1) 식이섬유 섭취: 식이섬유가 많은 식품을 섭취하세요. 식이섬유가 수분을 가지고 있는 성질이 있어서 변비에 좋습니다. 식이섬유는 잡곡밥, 현미밥, 견과류, 해조류(미역 등)에 다량 함유되어 있습니다. 사과 껍질 등에도 많고, 채소에도 있습니다.2) 건강기능식품 섭취: 건강기능식품 중에서 유산균 또는 식이섬유가 들어간 것을 구매하셔서 꾸준히 드시는 것도 도움이 됩니다.3) 유산소 운동: 운동은 장을 자극하여 장 운동을 활발하게 합니다. 그래서 변을 밀어낼 수 있습니다.4) 수분 섭취: 수분이 부족해서 나타나는 현상이기 때문에 수분의 잦은 섭취는 변을 묽게 합니다.도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.22
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살빼는방법알려줘 잘모르겠어 알려줘
안녕하세요. 식단은 무조건 단백질 위주로 구성해야합니다.단백질은 근육을 구성하는 블록 같은 것입니다.그래서 단백질의 섭취는 증가시키고, 탄수화물의 섭취는 낮추는 것이 중요합니다.운동의 경우 유산소 운동과 무산소 운동을 병행하는 것이 중요합니다.유산소 운동은 지방의 함량을 줄여줍니다. 유산소 운동을 통해서 지방을 줄이면서 체지방의 함량을 줄여 체중을 감소시킬 수 있습니다. 그러나, 다이어트로 인해서 근육이 줄거나 굶는 등의 행위는 몸에 있는 근육의 유지에 좋지 않습니다. 그래서 무산소 운동이 필요합니다. 무산소 운동은 근육을 키우는 운동이라서 좋습니다. 보통은 저녁을 적게 먹거나 간헐적 단식을 하고, 운동을 하는 것을 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.22
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매운 음식과 어울리는 음료는 무엇일까요?
안녕하세요. 가장 대표적인 음료로는 “우유”기반의 음료입니다.매운 음식에는 캡사이신 등이 들어있습니다.이 성분이 우유의 카제인이라는 단백질과 결합을 할 수 있는데, 이로 인해서 장내에서 쉽게 제거가 가능합니다.흰우유가 가장 최고 입니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.22
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같은 양의 음식을 먹어도 누구는 찌고 누구는 안찌는 이유가 무엇일까요??
안녕하세요. 다양한 요인이 있을 수 있습니다.모든 신체적 활동이 동일하다면,기초대사량의 차이, 체중에서의 근육의 비율 등에서 차이가 있을 수 있습니다. 어떤 사람은 기초대사량이 높아서 칼로리 소모가 많은 반면 어떤 사암은 낮아서 잉여 칼로리가 남습니다. 이런 경우 누구는 살이찌거 누구는 살이 안찌는 것이 있을 수 있습니다.또한 소화력의 차이, 영양서 흡수능의 차이 등이 있을 수 있습니다.감사합니다.
학문 / 생물·생명
25.05.22
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산책을 하다 보니 뽕나무가 많이 있습니다. 잎사귀가 손바닥만 할 정도 되는데 뽕잎이 혈당 관리에 좋다고 들었어요
안녕하세요. 뽕잎을 따서 깨끗하게 씻은 다음에 볶아서 먹거나 무쳐먹는 방법이 있습니다. 마치 시금치처럼요또 뽕잎을 따다가 햇볕에 완전히 말린 후에 따뜻한 차로 마셔도 좋습니다.말씀하신 것처럼 뽕잎의 효능으로 항당뇨가 우수합니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.22
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쌍둥이 같은 경우는 유전자도 거의 비슷하나요?
안녕하세요. 일란성의 경우에는 거의 같습니다.다만, 이란성의 경우에는 다릅니다.이란성의 경우, 여자와 남자 각각 나올 수 있습니다. 이것만 봐도 성별의 차이가 있음을 알 수 있습니다. 감사합니다.
학문 / 생물·생명
25.05.22
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