답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.GLP-1은 호르몬을 기본으로 하는 단백질(펩타이드)로 구성되어 있습니다.GLP-1 같은 성분을 지닌 식품을 섭취하더라도 이미 위에서 다 분해되어 효과가 없습니다.그래서 위고비를 주사로 맞는 것이 위와 장을 피하기 위함입니다.GLP-1의 원리는 우리가 밥을 먹으면 위에서 "배부름"의 호르몬이 나옵니다. 그 호르몬이 뇌로 가서 "배불러 그만 먹어"라는 신호를 주게 되는데, 일정 시간이 지나면 호르몬이 분해가 되어 없어집니다. GLP-1의 원리는 분해하지 못하도록 막아서 몸 속에 오래 동안 유지되게 끔하여 지속적으로 배부름을 느끼게 하는 것입니다.이렇다 보니 천연에서의 GLP-1과 같은 성분이 이따고 하더라도 주사로 맞아야하고, 맞더라도 빠르게 분해가 됩니다.음식이나 요리로 이렇게 할 수는 없지만 간접적으로 가능한 것은1) 오래동안 천천히 먹으면 위에서 호르몬을 분비하여 "배불러"라는 신호를 느낄 수 있습니다. 너무 빠르게 먹으면 이것을 느끼기 전에도 계속 먹으니까 섭취 칼로리가 높아져요2) 단백질을 우선적으로 먹는 것이 좋습니다. 단백질은 위에서 오래 머물러 있기 때문에 포만감의 증가를 높입니다. 즉 탄수화물과 지방에 비해서 단백질이 상대적으로 오래 위에 머물러 있기 때문에 호르몬의 분비가 많아집니다. 결국, 단백질 식품을 천천히 오래 먹는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.해독주스는 효과가 그렇게 많지 않을 뿐더러 과학적으로 증명이 안되었습니다. 오히려 혈당을 높이는 음식이라 피하는 것이 좋아요.염증에는 채소, 야채, 오메가-3가 좋습니다. Phytochemical 이라는 성분이 있는데, 이 성분 대부분이 염증에 좋습니다. 특히 오메가-3는 항염증 효과가 매우 탁월해서 식물성 기름, 견과류의 섭취는 매우 도움이 됩니다. 특히, EPA+DHA의 경우에는 염증 완화에 좋아서 환자용 특수의료용도식품에도 사용합니다.피해야하는 것은 콜레스테롤과 포화지방이 많은 버터, 마가린, 마요네즈, 가공식품, 인스턴트 등입니다. 최대한 채소->단백질 -> 지방 -> 탄수화물 순으로 섭취하면 염증을 줄이는데 도움이 되고 오메가-3 건강기능식품을 꾸준히 섭취하는 것도 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1) 운동: 근육은 우리 몸에서 당을 조절하는 가장 중요한 기관(organ)입니다. 그래서, 근육을 키우는 것이 중요한데, 노화가 진행됨에 따라서 근육은 점차 빠지게 됩니다. 근육을 키우는데 있어서 근력운동이 좋습니다. 주 3회 꾸준히 하실 것을 권장드립니다. 아울러, 계단이용하기 등등도 좋습니다. 추가로 유산소 운동(걷기) 등도 꾸준히 하셔야합니다. 이미 올랐던 혈당을 낮추는데 좋습니다. 주 5회 추천드립니다.2) 식단: 채소 -> 단백질 -> 지방 -> 탄수화물 순으로 드시면 에너지 공급도 되고 혈당의 급격한 상승과 오르내림을 억제할 수 있습니다. 그리고 탄수화물을 적게 먹어서 탄수화물 조절과 혈당에 도움이 됩니다. 추가로, 빵, 과자 등의 섭취는 가급적 피하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 이 섭취로 인해서 혈당 조절이 어려울 수 있습니다.3) 습관: 수면의 질이 굉장히 중요합니다. 그래서 안정적으로 수면의 리듬을 갖는 것은 무엇보다 더 중요합니다. 추가로, 규칙적인 생활습관이 혈당을 낮추는데 도움이 됩니다.한 가지 방법만을 추구하기 보다는 여러가지 다양한 방법을 복합적으로 하시는 것을 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.제 생각에는 너무 안드셨으면 먹는 것이 다소 부담스러울 수 있습니다.액체류부터 시작해서 점차 고체류로 이동하는 것이 어떨까 싶습니다.액체류의 경우에는 두유, 우유가 있으며 특히 저당으로 드시는 것이 좋겠습니다.그 뒤에, 요거트, 플래인 또는 그릭 요거트를 드십시오.다음으로 순두부, 두부, 계란찜 등이 좋습니다.그리고 나서 견과류, 삶은 달걀, 치즈 등으로 점차 늘리시는 것이 좋겠습니다.앞에서 설명드린 것 중에 계란찜을 제외하고 대부분은 편의점이나 쿠팡 등에서 쉽게 구입하실 수 있습니다.그래서 뜯어서 드시기만 하면 초 간단하게 아침을 해결하실 수 있습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.커피의 경우는 아메리카노는 칼로리가 거의 없고, 당이 없습니다. 그래서 커피로 인한 혈당 상승은 없습니다.식사를 하고 나면 위와 장에 음식물이 있기 때문에 그 뒤 과자를 먹으면 혈당의 상승이 오히려 완만해집니다. 보통 식사를 안한 공복의 상태에서가 가장 많이 오릅니다. 그렇지만 어느 정도 식사를 하고 나면 혈당의 상승 속도가 빠르지 않습니다.그래서 보통은 공복에 먹는 것보다 식사를 하고 나서 드시는 것이 혈당에는 더욱 도움이 됩니다.** 혈당이 안오르는 것이 아니라 천천히 오릅니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1) 한봉지: 호두, 아몬드, 브라질너트 따로 구매해서 드시는 것보다는 한봉지로 구성되어 있는 것을 추천드립니다. 그 이유는 섭취량을 조절할 수 있습니다. 만약 따로 구매를 하신다면 봉지에 들어있지 않을 수 있고, 계속 절제를 하기에 어려운 부분이 많습니다. 저는 무조건 다이어트하시는 분들이라면 "봉지"를 추천드립니다.2) 호두, 아몬드 브라질넛 섭취: 호두는 5~7알 / 아몬드 20알 / 브라질넛 1~2알 정도가 되겠습니다.**저희도 구운 아몬드를 좋아해서 큰 봉다리(1 kg)사서 먹는데 정말로 많습니다. 그런데 계속 먹게 됩니다. 다이어트에는 좋은 방법 같지는 않아요ㅠ감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.한봉지로 나오는 견과류도 좋습니다. C사나 D사의 군밤도 나쁘지 않습니다. 낱개로 포장되어 있어서 아침에 그냥 주섬 주섬 가지고 나오셔도 됩니다.순두부나 두부 작은 것도 나오고 있습니다. 냉장고에 두셨다가 하나씩 꺼내서 숟가락으로 드시면 훌륭한 단백질 원이 됩니다.방울토마토나 토마토도 괜찮습니다. 전날에 씻어놓기만 하면 아침에 주섬 주섬 드셔도 됩니다. 특히 이것저것 하시면서 지나가다나 하나씩 입에 쏙쏙 넣어도 괜찮습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.간편하게 드실 수 있는 것 몇가지 공유드립니다.1. 과일과 채소: 오이, 당근, 파프리카, 양배추, 사과, 바나나, 토마토 등은 약간의 손질만 하고도 바로 먹을 수 있습니다. 에너지 공급과 미네랄, 비타민 공급에 좋습니다.2. 견과류: 견과류는 식이섬유와 단백질이 많아서 포만감을 높이는데 좋습니다. 추가로, 견과류에는 지용성 비타민이 있어서 더더욱 도움이 됩니다. 많이 먹으면 칼로리가 높아질 수 있지만 1봉지 정도 드시는 것도 나쁘지 않습니다.3. 삶은 감자 / 고구마: 삶는 시간이 필요하지만 훌륭한 에너지 원입니다.4. 두유 / 우유: 식물성 단백질과 칼슘 등의 미네랄 공급에 좋습니다.5. 두부, 계란: 완전식품으로 포만감 유지 등에 매우 탁월합니다.아주 쉽게 섭취할 수 있고, 조리가 그렇게 번거롭지 않은 것으로 제시 드립니다 .참고해주세요.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.개인적으로 법적으로 어느 정도 제재를 하는 것이 필요하다고 판단됩니다.1) 약이란? 약은 임상을 통해서 그 결과를 밝히는 것으로 보통은 성인에게 해당이 됩니다. 비만약 등의 임상 허가를 받을 때, 성인을 대상으로 임상을 한 것이 많고, 말씀하신 부분으로 청소년기에 했다는 결과는 없을 가능성이 높습니다. 그래서 실제로 효과가 있을지 용량은 어떻게 해야할지에 대해서 명확하지 않습니다.2) 부작용: 결국 약은 어느 정도의 부작용을 감안하고 만듭니다. 즉, 우리가 항암제를 먹어도 머리가 빠지는 현상은 부작용에 속하는데, 이러한 안전성에 이슈가 계속 있습니다. 따라서, 청소년기를 거치는 한 사람이 비만약을 먹음으로써 어떠한 부작용이 생기는 지, 그리고 그것이 성장에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 연구결과의 축적도 있지만, 실제로 이것을 사회가 받아드릴 수 있고, 부모가 용인하겠느냐는 다른 문제입니다 .따라서, 결론적으로 현재까지 저의 개인인 의견은 안전성, 효능, 부작용, 오납용의 이슈로 어느 정도 "건강"과 과련이 없이 "미용"과 관련이 있다면 제제하는 것이 필요하다고 생각합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.머리의 색은 "색소"에 의해서 결정이 됩니다만, 이 부분은 머리에 있는 멜라노사이트라는 세포에 의해서 결정이 됩니다.그래서 멜라노사이트의 건강을 위해서 단백질 섭취를 늘리고, 항산화 관련 식품(채소, 과일 등)를 늘리며 가공식품, 튀김 등을 줄이는 것이 좋습니다. 다만, 이것이 100% 멜라노사이트의 색소와 관련이 있다고는 할 수 없습니다.사실 학계에서는 오랫동안 흰머리를 검은 머리로 돌리는 것을 연구했으나, 현재까지는 명확하게 답을 제시하고 있지는 않습니다. 멜라노사이트가 건강하다고 하더라도 색소를 만들어내지 않을 수 있습니다.추가로, 기존에는 색소를 만들어내는 것보다는 없애는 미백에 대한 연구가 더 많아서(화장품) 연구가 조금 미진한 것도 사실입니다.그러나 분명한 사실은, 세포의 노화(항산화로)를 억제거나 염증(오메가-3 등을 줄이고 단백질로 영양을 주는 것만으로도 많이 좋아질 것입니다.명확한 답변을 드리지 못한 것은 아닌지 걱정됩니다. 참고부탁드립니다.감사합니다.