답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.시금치를 데칠 때 뚜껑을 열고 하는 이유는휘발되는 유기산과 황화합물이 빠져나가 색과 향을 유지하기 위해서입니다.뚜껑을 닫으면 내부에 수증기가 머물며 산성 환경이 유지되어색이 탁해지고 풋내가 더 느껴질 수 있습니다다만, 일반적으로는 크게 상관없습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침 공복 웨이트는 무조건 근손실을 일으킨다고 보긴 어렵지만글리코겐이 낮아 강도 유지가 어려우면 자극이 부족해질 수 있어 보완이 필요합니다.운동 20~30분 전 바나나나 토스트처럼 소량의 탄수화물과 단백질을 함께 섭취하면에너지와 집중력을 높이는 데 도움이 됩니다.공복을 유지하고 싶다면 BCAA나 소량의 단백질 음료를 활용하고수분과 전해질을 충분히 보충하는 것이 좋습니다.강도는 무리하게 낮추기보다 세트 수와 휴식 시간을 조절해 점진적으로 올리는 것이 안전합니다.운동 후에는 탄수화물과 단백질을 함께 섭취해 회복을 돕는 것이 중요합니다감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사골육수는 장시간 끓이는 과정에서 콜라겐과 젤라틴, 미네랄이 녹아 나와수분과 전해질 보충에 도움이 될 수 있지만 단백질과 비타민 함량은 생각보다 높지 않은 편입니다. 특히 콜라겐은 소화 과정에서 아미노산으로 분해되므로특정 부위를 직접 강화하는 효과는 제한적입니다.영양제는 필요한 성분을 일정량으로 보충하도록 설계된 반면사골육수는 열량과 나트륨이 포함된 식품으로 성격이 다릅니다.아플 때 따뜻한 국물은 식욕 회복과 수분 보충에 유리하지만영양 보충을 위해서는 살코기 생선 달걀 채소를 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.잠이 안 올 때는 억지로 누워 있기보다 15~20분 이상 뒤척이면조명을 낮춘 상태에서 가벼운 독서나 스트레칭으로 긴장을 풀고다시 시도하는 것이 도움이 됩니다.취침 전 2~3시간 카페인과 강한 빛 노출을 줄이고따뜻한 샤워나 호흡 명상으로 체온과 긴장을 낮추면 수면 유도에 유리합니다.규칙적인 취침 기상 시간을 유지하고낮 동안 햇빛과 가벼운 활동을 확보하면 생체리듬이 안정됩니다.특히, 취짐 한 3~4시간 전에 과한 운동은 수면에 매우 도움이 됩니다.불면이 지속되면 생활습관 점검과 함께 전문가 상담을 고려하는 것이 필요합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.숟가락 없이 먹기 쉬운 도시락은 손으로 집어 먹을 수 있는 한입형 구성이 핵심입니다.닭가슴살, 달걀, 채소, 과일 등이 좋습니다.주먹밥은 현미밥에 참치, 닭가슴살을 섞고 김으로 감싸면 휴대성과 포만감이 좋습니다.삶은 달걀, 치즈 스틱, 방울토마토, 견과를 곁들이면 단백질과 미량영양소 보충에 도움이 됩니다.삶은 고구마, 감자도 젖가락 없이 섭취하기에 좋습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.직장 간식은 당류와 정제과자를 줄이고단백질과 식이섬유 중심으로 고르면 포만감과 혈당 안정에 도움이 됩니다.간편하게는 무가당 그릭요거트, 삶은 달걀, 한 줌의 견과 치즈 스틱이 실용적입니다.자연식으로는 바나나, 사과 같은 통과일과 함께 견과를 소량 곁들이면 과식 예방에 유리합니다.고구마나 맛밤도 좋은 선택이지만 양을 정해두고 먹는 것이 중요합니다.물 섭취를 늘리고 일정 간격으로 계획된 간식을 먹으면 스트레스성 과자 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.멸균우유(UHT)와 일반 우유는 열처리 방식만 다를 뿐주요 영양성분은 거의 비슷하며 큰 차이는 없습니다.다만 멸균 과정에서 일부 비타민(B군 등)은 소폭 감소할 수 있지만일상 섭취에서 의미 있는 차이는 크지 않은 편입니다.맛 차이는 고온 처리로 생기는 향 변화 때문이며안전성과 보관 편의성은 멸균우유가 더 유리합니다.다만, 맛이 이상하다고 느끼면아무리 좋다고 하거나 유통기한이 길어도 못 먹는 것이 "식품" 분야의 이치 입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.술 후 구토를 하면위에 남아 있던 알코올과 자극 물질이 일부 제거되고위 압력이 줄어 일시적으로 두통과 메스꺼움이 완화될 수 있습니다.다만, 탈수와 전해질 손실이 커져 전반적인 회복에는 불리할 수 있습니다.회복을 위해서는 미지근한 물이나 이온음료를 소량씩 자주 마셔수분과 전해질을 보충하는 것이 우선입니다.음식은 죽 바나나 토스트처럼 부드럽고 자극이 적은 것을 소량부터 시작하고기름진 음식과 카페인은 피하는 것이 좋습니다.꿀물이나 생강차는 속 불편 완화에 도움이 될 수 있습니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.점심 비용을 줄이면서도 영양을 챙기려면기본 구성을 단순화하고 반복 가능한 메뉴를 정해두는 것이 현실적입니다.편의점이나 마트에서는 삶은 달걀 샐러드 닭가슴살 컵과일을 조합하면단백질과 채소를 균형 있게 확보할 수 있습니다.집에서 준비한다면 주 2~3회만이라도 도시락을 만들어 밥은 소량단백질 반찬과 채소를 중심으로 구성하면 비용과 영양을 동시에 관리할 수 있습니다.점심을 선택하는 것은 항상 어렵습니다. 힘내세요.감사합니다