답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.노로바이러스는 사람과 가축의 분변에서부터 시작이 됩니다.이미 바다까지 내려가는 동안 바다에 노로바이러스가 떠다니다가 해안가 연안에서 굴에 축적되게 됩니다.노로바이러스는 숙주 외에서는 생물의 특성이 없지만 숙주에 들어가는 순간 기생 등의 관계로 생물의 형태를 띄게 됩니다.결국, 노로바이러스는 굴 자체적으로 만드는 것이 아니라 즉, 자연스럽게 생기는 것이 아니라 오염된 바다로 부터 기인 됩니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.보통은 먹지 않고 버리는 경우가 많습니다.참기름을 공장에서 만들면, 냉장고에 넣어두는 과정을 거칩니다.냉장고에서는 온도가 낮아져서 포화지방산이 고체화되고 가라앉으며 이를 제거하는 과정을 거칩니다.이를 winterization이라는 과정이라고 합니다.방앗간에서 짠 기름은 위의 과정을 거치지 않기 때문에 특히 겨울에 밑에 가라앉는 것이 많습ㄴ디ㅏ.포화지방이 대부분이기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.2025년 한국인 영양소 섭취기준(보건복지부 발간)에 따르면단백질은 약 50 g/day탄수화물은 약 130 g/day 섭취하도록 제시되어 있습니다.나이가 들어감에 따라서 근육이 빠지기 때문에운동은 지금처럼 하시는 것을 추천드리며탄수화물보다는 단백질 위주의 식단으로 조금씩 변화를 주시는 것을 추천드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.쉽게 말해서 운동으로 인해 장운동이 활발해졌기 때문입니다.운동을 시작하면 장의 운동이 활발해져 장 안의 공기와 가스가 더 많이 움직이면서 소리가 커질 수 있습니다.추가로, 운동 중 호흡이 빨라지면서 공기를 더 삼키는 것도 가스 증가의 원인이 됩니다.마지막으로, 장내에는 미생물이 있는데, 이 미생물이 장운동 때문에 활발해지고, 식이섬유 등의 분해 과정에서 가스가 발생하여 나타날 수 있습니다.대부분이, 초기에 이러한 현상이 많이 납니다.시간이 지나면 괜찮아지니 너무 걱정마세요감사합니다.

안녕하세요. 김창희 박사입니다.코와 목의 점막, 점액, 섬모 등이 1차 방어를 담당합니다. 병원체가 호흡기를 통해 들어오면 점액이 이를 붙잡고, 섬모 운동으로 밖으로 배출하며, 침이나 점액 속의 항균 물질이 일부를 제거합니다. 1차 방어선이 무너지고 병원체가 체내로 침투하면 대식세포나 호중구 같은 면역세포가 즉각적으로 이를 인식하고 포식하며 염증 반응을 일으킵니다. 이 과정을 선천면역이라고 하며, 이 때는 특정 병원체로 구분하지 못하는 단점이 있습니다.이후 병원체를 인식한 수지상세포 등이 림프절로 이동해 림프구에 정보를 전달하면 후천면역이 활성화됩니다. T세포는 감염된 세포를 직접 공격하거나 면역 반응을 조절하고, B세포는 항체를 만들어 특정 병원체에 정밀하게 결합하여 중화하거나 제거를 돕습니다. 이 과정을 후천면역이라고 하고, 면역기억이 형성되어, 같은 병원체가 다시 침입하면 더 빠르고 강하게 반응하게 됩니다.(후천 면역의 경우, 첫 병원체에 노출시에는 시스템의 작동이 오래걸리지만, 이후에 동일한 병원체에 노출 시 강하고 빠르게 나타납니다.)감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 아들 2명을 키우고 있고, 5, 7세입니다. 경험담으로 공유드립니다.우선 너무 걱정하지 않으셔도 되는 것이 입맛이 바뀝니다. 저희 둘째는 절대로 "떡"을 먹지 않는데, 지금은 가래떡이 없으면 안될정도로 찾습니다. 이 이야기 먼저 드리고 싶습니다. 바뀌더라고요.보통 저희는1) 갈아서 고기나 채소가 보이 않도록 합니다.2) 김밥 또는 주먹밥을 해서 같이 먹을 수 있도록 합니다.3) 간식을 주지 않으면 뭐 든지 먹습니다.저희 가정은 보통 위의 3가지 방법으로 했습니다.사실 많은 방법이 있을 것으로 사료되나 아이들한테 맞는 방법이 있어서 몇몇 시도를 해보시는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 남성 갱년기의 경우 보통은 50세 이후에 나타나는 증상입니다.혈액 중 테스토스테론의 감소로 확인도 하지만, 설문지를 통해서도 확인이 가능합니다.혈액 검사가 가장 정확합니다. 활력을 위해서는 1) 규칙적인 수면, 2) 3~4회/주 근력운동, 3) 지방 조절 등이 중요합니다.햇빛을 자주보고 스트레스를 줄이는 것이 도움이 됩니다.식사도 단백질 위주로 섭취하는 것이 좋습니다.건강기능식품 중에서 "남성갱년기"에 대한 제품을 섭취하는 것도 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저녁 식사를 했는데도 식욕이 오른다면1) 스트레스와 피로로 인한 보상심리, 2) 배고픔, 3) 습관성 식욕, 4) 긴장 완화일 가능성이 큽니다.식욕은 쳇바퀴와 같아서, 짠 음식·기름진 음식·알코올은 뇌를 자극하여 계속 생각나게 합니다.또한, 퇴근 후 갑자기 식욕이 늘었다는 것은 혈당이 떨어지거나 휴식 모드로 전환되며 긴장이 풀리는 영향도 있습니다.소화가 불편하다면 야식 대신 따뜻한 차, 단백질 간식, 과일이나 요거트처럼 부담 적은 음식으로 바꿔 보시는 것을 추천드립니다. 또한, 최대한 빨리 취침하는 것도 방법입니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.밥을 한 끼에 두 공기 이상 드신다면 일반적으로는 탄수화물 섭취가 많은 편에 속합니다.만약, 체중 증가, 식후 졸림, 혈당 관리가 필요하신 경우라면 밥 양을 조금 줄이고 단백질과 채소를 늘려 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 그러나, 운동선수들과 마찬가지로 운동량이 많거나 활동적인 생활을 하신다면 에너지원으로 활용되기 때문에 꼭 과다라고 보기는 어렵습니다.탄수화물이 매우 다량 함유되어 있는 흰쌀밥 대안으로는 다음과 같습니다.흰쌀밥 대신에 잡곡밥으로 바꾸면 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감 유지에도 도움이 됩니다.전반적으로 현재 몸 상태와 활동량에 맞춰 조절해 보시면 좋겠습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.골다공증은 노화가 진행됨에 따라 남여에게 흔하게 나타나는 질병입니다.골다공증을 예방하기 위해서 칼슘·비타민D·비타민K2·단백질을 충분히 섭취하고 햇빛 노출을 늘리는 것이 중요합니다.이를 위해서는 얼라이브 포 맨과 같은 종합비타민의 섭취도 좋요합니다.종합비타민과 같은 건강기능식품을 섭취하는 것도 좋지만 식사를 통해서도 어느 정도 도움을 받을 수 있습니다.영양제 외에 음식으로는 멸치·유제품·두부·녹색채소·연어·달걀이 도움 되고, 짠 음식·과도한 카페인·탄산·과음·흡연은 칼슘 배출을 늘려 피하시는 것이 좋습니다.깁스 제거 후에는 무리하지 말고 걷기→계단 오르기→가벼운 스쿼트와 힙브릿지, 밴드 근력운동 순서로 진행하시면 뼈 자극에 효과적입니다. 마지막으로 근육량 유지가 골밀도 보호에 매우 중요하므로 단백질 관련 식품을 꼭 챙겨드실 것을 추천드립니다.너무 걱정 마시고 꾸준히 실천해 보세요. 빨리 쾌유하시기를 바랍니다. 감사합니다