답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.케일은 장이랑 변기에 도움이 됩니다.케일은 잎과 줄기에 "식이섬유"가 다량함유되어 있습니다. 그래서 섭취하면 변비에 도움이 되고, 장 건강에 도움이 됩니다. 그래서, 꼭 다이소꺼가 아니라 식장에서 파는 "케일"을 섭취해도 도움이 됩니다.그리고 일반적으로 녹색채소에는 "폴리페놀"이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다.사람과 동물은 면역이 있지만 식물은 면역이라는 것이 없습니다. 그런데, 이러한 식물성 폴리페놀의 경우는 항산화, 항염증 등의 효과가 있습니다. 이러한 기능으로 인해서 외부의 침입, 균의 침입으로부터 보호하게 됩니다그래서 몸의 항산화, 항염증, 항콜레스테롤, 항비만, 항당뇨 등에 도움이 됩니다.앞에서 말씀드렸지만 꼭 "다이소"일 필요는 없습니다.케일 또는 채소들이면 가능합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사람마다 다른 것 같아요.보통 저는 주말에 배달 먹거나, 반찬을 하거나 국을 합니다.그래서 주말에 배달하고 남은 음식은 그것으로 볶음밥을 해서 도시락을 먹습니다.가령, 짬뽕을 먹으면 짬뽕 국물 조금과 밥, 참기름, 소금 등으로 볶아서 도시락 메뉴로 가지고 갑니다.도시락에 "김치"는 충분히 넣습니다. 그리고 김도 가끔가지고 다닙니다.그리고, 도시락의 반찬은 가급적 오래된 반찬을 냉장고에서 꺼내서 먹습니다.어떤 날은 편의점에서 "참치", "치즈" 등을 구매해서 도시락과 함께 먹기도 합니다.요즘에는 편의점에 국도 팔아서 그 국을 구매해서 같이 먹기도 합니다.참고부탁드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.국물 자체가 다이어트의 실패 원인은 아닙니다. 어떤 국물인지, 얼마나 먹은지가 중요합니다.1) 나트륨 함량: 짠 국물을 많이 마시면 수분 섭취가 많아져서 체중이 증가한 것처럼 보일 수 있습니다.2) 숨은 칼로리가 많습니다. 설렁탕, 감자탕, 라면, 육개장처럼 기름이 많이 녹아 있는 국물은 생각보다 칼로리가 높습니다.3) 밥을 먹게 됩니다. 국물에 밥을 말아 먹으면 국물 밧 떄문에 밥을 한 공기 이상 섭취하게 되는 경우가 있습니다.4) 포만감이 오래가지 않습니다. 맑은 국물만 많이 마시면 금방 배가 꺼져 간식을 찾게 되는 경우가 많습니다.결론적으로, 국 자체는 큰 문제가 될만한 소지의 부분이 없습니다.문제는 국을 먹으므로써 어쩔 수 없이 따라오는 것들이 문제가 됩니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.안토시아닌을 구매할 수 있습니다. 실험용으로요.안토시아닌을 보면 정말 보라색을 띕니다.안토시아닌을 실험을 하기 위해서는 물에 녹여야합니다.즉, 안토시아닌은 수용성으로 물에 매우 잘 녹는다는 것을 의미합니다.그래서, 안토시아닌은 흡수가 매우 잘 됩니다.수용성이라고 해서 흡수가 안되거나 효과가 떨어지거나 하지 않습니다. “수용성”이라는 점으로 인해서 “좋지 않다”라는 것은 비타민C가 좋지 않다는 것과 비슷한 맥락입니다. 안토시아닌은 굉장히 좋은 항산화 성분입니다. 그래서 꾸준히 섭취하는 것은 매우 좋습니다.혹시 끼니를 거르시더라도 블루베리를 꾸준히 섭취할 것을 권장드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.걸으면서 먹는 것은 건강 측면에서는 권장되지 않습니다.1) 포만감을 느끼지 못합니다. 걷는 데 집중하다 보면 얼마나 먹었는지 인식하기 어렵습니다.2) 소화에 불편함을 느낄 수 있습니다. 빠르게 걷거나 뛰면서 먹으면 속이 더부룩하거나 소화가 안 될 수 있습니다.3) 사례에 들 수 있습니다. 삼키는데 있어서 이물감으로 느낄 수 있기 때문입니다.칼로리의 측면에서는 걸으면서 먹으면 좋겠다고 생각할 수 있습니다. 그렇지만, 걷는 동안 소비하는 칼로리보다 먹는 칼로리가 훨씬 더 많습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.집에서 거의 누워만 지냊더라도 살이 찔 수 있고, 안찔 수 있습니다.쉽게 말씀드리면 매우 적게 먹으면 찌지 않습니다. 먹는 양이 몸에 쓰는 에너지보다 적기 때문에 체중은 감소합니다.반대로, 먹는 양이 많으면 몸에 쓰는 에너지 양이 적기 때문에 체중이 증가합니다.추가로, 누워만 있으면 근육이 빠질 수 있습니다. 이는 즉, 기초대사량의 감소와 이어집니다. 아울러, 혈당과 혈액순환, 심폐 건강에도 좋지 않습니다.따라서, 다이어트와 상관 없이 무리한 운동을 못하더라도 집에서 유튜브를 보시면서 홈트를 하시는것을 추천드립니다.적은 양이기는 하지만 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실, “식사”로 보충하는 것이 좋습니다.우유, 시금치, 멸치, 치즈 등등의 섭취로 칼슘을 공급이 충분히 가능합니다. 칼슘제를 먹고, 식단을 통한 보충이 없다면 영양가 있는 식품의 섭취를 거부할 수 있습니다.이는 마치 밥을 먹어야하는데 사탕을 먹는 것과 같습니다. 식품의 섭취를 통해서 칼슘 등의 보충을 하는 것이 칼슘제를 먹는 것보다는 더 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.올리브오일을 드시는 것은 좋은 습관입니다. 그래서 폴리페놀 섭취, 지용성 비타민 섭취, 불포화지방산 섭취 등등의 장점이 있습니다.그렇지만 반드시 그냥 바로 먹을 필요는 없습ㄴ디ㅏ.1) 삶은 달걀, 토마토, 빵과 같이 1스푼 먹기 또는 빵에 찍어먹는 방법도 있습니다.2) 그릭요거트에 과일을 넣고, 올리브오일과 섞어서 드실 수 도 있습니다.3) 샐러드 시간에 닭가슴살, 또는 두부를 넣고 올리브유를 섞는 방법도 있습니다.4) 오트밀에 우유를 넣은 다음에 올리브유를 넣으도 됩니다.하루에 한 스푼이면 충분합니다.무리하지 마시고 생각하신 것처럼 식품과 같이 드시는 것을 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.치팅데이로 인해서 "다이어트의 실패", 즉 다이어트를 망하게 하지는 않습니다. 즉, 치팅데이는 매우 잘했다는 자신에 대한 축하의 파티 중에 하나입니다.티칭 다음날 몸무게가 늘어날 수 있습니다. 이는 음식물의 무게와 수분의 무게일 가능성이 매우 좋습니다.그럼에도 불구하고 치팅데이 다음날에는 평소 식단으로 북귀하고, 단백질과 채소 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 물을 많이 마시고, 가벼운 유산소 운동도 나쁘지 ㅇ낳습니다. 짠 음식은 하루 이틀 정도 줄이는 것이 좋습니다.만약 치팅데이로 인해서 후의 일들에 대해서 후회가 될 것같으면 사실을 치팅데이를 하지 않는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.최근에 먹는 것들은 나열해보겠습니다.참고해주세요.1) 라면+김밥2) 김치찌개3) 냉우동, 냉라면4) 돈까스5) 마라탕6) 샌드위치+커피7) 순대국등등입니다.내일은 도미노 피자 먹을까 합니다. 목요일은 1+1인 날이거든요.감사합니다.