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답변 내역

다이어트 점심 저녁 식단 질문이에요.
안녕하세요. 네 가능합니다.삶은 계란은 완전식품이기 때문에 다이어트와 영양 균형 부분에서 좋습니다.2가지 조심해야할 것은1) 점심의 폭식: 점심에 폭식하면 안됩니다. 그리고 점심의 과식은 더더욱 문제가 있을 수 있습니다.2) 영양 균형: 점심을 영양가 있게 먹지 않으면 영양부족이 발생할 수 있습니다. 이런 부분만 조심하면 충분히 가능합니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.18
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지방은 에너지로 사용하는 기능 밖에 없나요?
안녕하세요. 우리 몸의 지방의 가장 큰 역할은 에너지 원입니다. 그 외에 지방의 섭취로 세포막이 구성되며 호르몬의 구성성분이 될 수 있습니다. 추가로, 지용성 비타민(E, A, D)는 지방과 함꼐 흡수되며, 지방이 있으면 추운 날 체온 조절에 도움이 됩니다. 또한, 장기 보호와 신경보호에도 지방은 중요한 역할을 합니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.18
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식재료를 오래 보관하면서 신선하게 유지할 수 있는 냉장고 활용법이 있을까요?
안녕하세요. 식재료별 종류에 따라 냉장고 보관법이 조금 다르긴 합니다.채소류: 키친타올, 신문지로 감싸서 지퍼백에 보관과일: 개별 보관, 과일별 따로 따로...고기/생선: 1회분씩 랩으로 싸서 냉동(공기 차단 필수)두부: 물을 채워서 보관, 물은 자주 교체달걀: 뾰족한 부분이 아래로 가게 하고 냉장고 안쪽으로냉장고에 넣을 때, 진공포장기를 사용하면 공기가 제거되어 더 오래 유지할 수 있습니다.소분하는 것은 필 수 입니다. 그리고, 밀폐용기를 사용해서 수증기 증발 공기 차단 등도 방법입니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.18
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소비기한을 몇일 넘긴 음식 먹어도 될까요?
안녕하세요.식품마다 너무 다릅니다.소비기한은 원래 품질이 상하는 기간에 0.9를 곱해서 나온 값입니다.가령 원래의 품질 유지기한이 100일이라고 하면소비기한은 90일 약 3달로 책정되게 됩니다.다만, 이것이 식품마다 다르고 제조사마다 다릅니다.개인적으로는 소비기한이 지났으면 섭취하는 것이 바람직할 것으로 판단됩니다.특히, 이런 더운 날씨에는 더더욱이요.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.18
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식품, 야채 섭취만으로 피부와 건강에 영향을 줄 수있나요?
안녕하세요. 가능은 합니다.어떤 식품을 먹고 얼마나 지속적으로 하느냐도 중요하고규칙적인 것도 중요합니다.1) 식품의 경우 기름진 것, 정제된 당 등을 먹지 않고 채소, 야채 등 특히 산화적 스트레스를 주지 않는 것이 좋습니다.2) 식품의 섭취는 기능성을 나타내기에는 그 효과가 미비합니다. 따라서 지속적으로 꾸준히 적어도 3개월 이상은 실천하는 것이 좋습니다.3) 식습관 뿐만 아니라 규칙적인 습관도 필요합니다.4) 그 외 추가로 건강기능식품_피부 등을 섭취하는 것도 방법입니다.위의 방법을 1개만 하기 보다는 복합적으로 관리하는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.18
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호박색깔이변했는데 먹어도되나요?
안녕하세요.초록색이던 호박이 노란색으로 변하는 것은 자연스로운 숙성과정입니다.호박이 익어가면서 엽록소가 줄고 카로티노이트가 늘어나기 때문입니다.섭취하셔도 무방합니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.18
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가스가 너무 차는데 유산균을 먹을까요??
안녕하세요. 배에 가스가 차는 것은 여러 원인이 있습니다.그러나, 가장 중요한 것은 장내 환경입니다.그래서, 건강기능식품 중에 유산균 제품을 섭취하면 도움이 됩니다.추가로, 식습관도 중요합니다.가스는 장내 미생물에 의해서 음식물이 분해되는 동안 나오는 것입니다.황이 들어간 양배추, 블로콜리 등은 냄새가 고약할 수 있습니다.마지막으로과도한 탄수화물, 설탕, 밀가루, 탄산 등은 가스를 유발할 수 있으니 가급적 피하시는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.07.18
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아침에 공복 유산소 운동이 다이어트에 효과적일까요?
안녕하세요.공복 유산소는 매우 매우 도움이 됩니다.다만, 공복인 상태이고 아침이기 때문에 몸에 무리다 싶으면 운동의 양을 반드시 조절하셔야합니다.그리고, 근손실의 경우, 운동이 끝나고 단백질 보충제, 또는 단백질이 많이 들어있는 식품(콩 등)을 섭취하는 것이 좋습니다.저 같은 경우 보통 저녁에 운동을 합니다.유산소를 할 때, 저녁을 아주 조금 먹거나, 안먹고 합니다.작년에 이렇게 7 kg를 감량했고 현재도 무리 없이 유지 중 입니다.경험자라써 정말 도움된다는 것을 말씀드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.18
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당뇨환자가 호밀빵과 쌀빵 중 어떤 것이 나은가요?
안녕하세요.통곡물, 호밀 등에는 식이섬유가 다량함유되어 있습니다.식이섬유는 혈당을 급격하게 올리는 것을 막을 뿐만 아니라 혈당을 조절하고 포만감을 많이 줍니다.쌀빵의 경우 혈당지수가 높아서 흡수가 매우 빠르게 되고 금방 허기 집니다.따라서, 당뇨환자에게 있어서는 쌀빵 보다는 호밀빵이 훨씬 더 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.07.17
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채식 식단에 단백질보충요리로 좋은건 뭐가있을까요?
안녕하세요.채식 신단의 단백질 보충으로는 1) 두부요리, 2) 콩류(스튜, 조림 등), 3) 견과류, 4) 퀴노아 샐러드 및 볶음밥, 5) 그릭요거트 등이 도움이 됩니다.추가로 버섯도 단백질이 풍부해서 도움을 받으실 수 있습니다.다만, 채식으로 섭취할 때 부족한 영양소가 비타민B12입니다. 비타민B12의 경우 동물성 단백질에 붙어있어서 식물성 유래단백질에는 상대적으로 부족할 수 있습니다.따라서, 멀티비타민 영양제를 섭취하는 등의 방법으로 공급할 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.17
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