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답변 내역

밀가루를 끊게 되면, 어떠한 것부터 변화가 오나요?
안녕하세요. 밀가루는 정제된 당으로 구성되어 있습니다.밀가루를 끊으면 체중이 감소하고, 혈당이 조절됩니다. 무엇보다 무겁다고 느껴지는 몸이 가엽다는 것을 느낄 수 있습니다. 물론, 소화에도 좋고 피부트러블에도 좋습니다.대체 식품으로 밀 대신에 만든 것을 섭취할 수 있습니다.빵의 경우, 통곡으로 만든 것으로 섭취가 가능합니다면의 경우, 메밀면 등의 섭취가 가능합니다.그 외, 잡곡밥, 고구마 등이 있으며, 콩국수, 콩 등도 도움이 됩니다. 견과류, 두부, 치즈, 요거트도 도움이 될 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.14
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요즘 파로쌀이 유명하던데 카무트랑 같나요?
안녕하세요. 파로쌀은 고대 밀의 한 종류입니다. 식이섬유가 많고, 단백질 함량이 높아서 혈당 조절에 도움이 됩니다. 상대적으로 낮은 GI지수를 가지고 있어 혈당이 급격하게 올라가지 않아서 좋습니다.카무트쌀도 이집트 고대 밀 품종이며 고소한 맛이 납니다. 일반 밀보다 20~40% 더 단백질 함량이 높습니다. GI 지수는 보통 수준입니다.당뇨가 있으신 분이라면 카무트쌀보다는 파로쌀이 GI 지수가 낮아서 더 유리합니다. 또한 식이섬유도 많아서 혈당 스파이크 조절에 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.07.14
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건강을 따져 봤을 때 밥과 김치만 먹는게 좋을까요
안녕하세요.밥과 김치가 더 낫습니다.햄버거에는 가공육, 포화지방, 트랜스지방, 단순당이 많아서 내장지방과 비만을 유발할 수 있습니다. 칼로리도 높습니다.아무리 야채가 들어잇기는 하지만 그 양이 극히 적어서 충분한 양은 압니다.그렇다고 밥과 김치가 또 무조건 적으로 좋다는 것은 아닙니다.여전히 불충분한 영양소와 함께 김치의 나트륨 함량이 높다는 단점이 있습니다.중요한 것은 어느 정도 균형있게 먹는 것이 필요하기 때문에 다른 반찬 또는 다른 영양소를 공급할 만한 것을 갖추고 섭취하는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.14
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아무것도 먹지 않고 다이어트를 하는 것은 요요가 온다는데요
안녕하세요. 우선 먹지 않고 다이어트 하는 것은 굉장히 안 좋습니다.대표적인 요요로 기력이 없는 것을 물론이거니와 탈모가 올 수 있습니다.빵 두개만 먹는 것은 탄수화물 공급을 많이 한다는 것인데 이로 인해서 근육 감소, 비타민 및 무기질 부족 등이 나타날 수 있습니다.가장 중요한 것은 균형있는 식단을 기반으로 영양소를 짜임새 있게 갖춘 식단을 구성하는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.14
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두유만으로 다이어트를 하신 분이 계시는가요
안녕하세요. 두유만 먹고 다이어트하기에는 칼로리가 낮아서 체중 감량은 많이 됩니다.다만, 영양성분이 한쪽으로 치우칠 수 있습니다.즉, 영양불균형이 발생하여 특정 영양 결핍 가령, 비타민B12 등이 나타날 수 있습니다.결국에는 식물성 원료로 만들어진 식품이기 때문에 동물성 원료와 함께 같이 먹으면 좋을 듯 합니다.가령 계란, 치즈, 요거트 등입니다.도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.14
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참외랑오이를 같이 넣고 무침을 하면 어떤 영양이 풍부한가요?
안녕하세요. 가장 많은 것이 비타민C와 비타민B군 입니다.추가로, 식이섬유도 다량 함유되어 있으며 수분 섭취에도 좋습니다.이렇게 무침으로 섭취하면 장 건강에 좋으며, 배변 활종 및 변비 예방에 도움이 됩니다. 추가로 에너지 대사가 활발하게 되고 산화적 스트레스 제어에도 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.13
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기존 질병이 있는데 유질환자가 온열질환을 예방하기 위해 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 이런 날씨일 수록 햇빛에 노출되는 시간을 줄이는 것이 중요합니다. 추가로 실내온도를 적정 수준으로 맞추어 실내에 있는 것도 중요합니다.식품을 섭취시에 보양식과 건강식 위주로 먹기는 하지만 최대한 너무 뜨겁지 않는 것을 선택하는 것이 중요합니다.낮에는 활동을 삼가고 밤에 또는 새벽에 운동하며 특히 수분 섭취를 잘하는 것이 좋습니다.기저질환이 있다고 하여 질환과 없는 사람 사이에 차이가 있는 것은 아니나 더 관리를 잘하는 것이 중요합니다. 취약하기 때문입니다
건강관리 / 환자 식단
25.07.13
3.0
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새벽에 전을 먹어서 가스가 차는데 배는 고프네요
안녕하세요. 평소에 아침에 드시던 것을 드셔도 무방합니다.가스는 우리 몸에서 장내 미생물에 의해 식품리 분해될때 발생합니다. 그래서 배가 아프거나 불편하지 않으시다면 드시는 것도 괜찮습니다.가스는 시간이 지남에 따라 또는 활동량이 늘어가면 자연스럽게 빠지게 됩니다.감사합니다
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.13
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변비에 좋은성분과 음식 추천해주세요 ㅠㅠ
안녕하세요변비는 변에 수분이 부족해서 나타나는 현상입니다.1) 수분섭취: 충분한 수분의 섭취가 필수 입니다. 그래야 증상이 개선됩니다.2) 식이섬유 섭취: 식이섬유는 수분을 흡수하는 성질이 있어서 변비에 효과가 좋습니다. 해조류, 견과류, 사과 껍질 등등은 식이섬유가 다량함유되어 있습니다. 그래서 변의 상태가 개선됩니다.3) 건강기능식품 섭취: 건강기능식품 중 식이섬유가 들어있거나 유산균이 들어있는 제품의 구매는 장 건강 배변활동 원활등에 도움이 됩니다.4) 햄버거, 치킨 등은 피하는 것이 좋습니다. 소화도 오래될 뿐더러 장의 건강에 좋지 못합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.13
5.0
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무가당요거트가 대장암예방에 좋다던데 위암에도 좋을 수도 있나요?
안녕하세요.무가당요거트에는 발효로 인한 다량의 성분이 들어 있습니다.또한, 과한 당과 지방이 적고, 설탕 등 암에 영향을 줄만한 영양소는 극히 적게 들어있습니다.무가당요거트가 암에는 도움이 될 수 있습니다.다만, 암을 치료하거나 하는 효과를 가지려면 엄청난 양을 섭취해야합니다.위암에도 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.07.13
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