다이어트를 할 때 위스키는 체중증가에 큰 영향을 안주나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.위스키는 탄수화물이 거의 없어서 다른 술보다 덜 찌는 것은 맞지만그렇다고 살을 안 찌우는 술을 아닙니다.중요한 것은 "탄수화물"이 아니라 "알콜"입니다.간에서는 알콜성 지방간이라고 할 정도 알콜은 지방으로 만들어져서 저장이 됩니다.알콜 1g은 약 7 칼로리가 됩니다.위스키 1잔은 약 70 칼로리고 2잔이면 140 칼로리입니다.성인 남자 기준 2000칼로리가 섭취 기준이라고 하면 3잔이면 이미 10% 이상의 칼로리를 섭취하는 것으로 작지만 결코 무시할 수 없는 양입니다.그래서 다이어트에 술은 항상 쥐약이라고 표현합니다.감사합니다.
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나는데 어떤 음식을 먹으면 좋을까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.날도 더운데 고생이 많으십니다.사실 위와 장에 도움이 되는 부드러운 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.그래서 말씀하신 부드러운 밥(질게 만든 밥)을 섭취하는 것도 방법입니다.그 외에 삶은 감자(푹 익혀서), 바나나(매우 잘 익은), 계란찜, 두부(순두부), 맑은 국(무국 등)의 섭취도 도움이 됩니다.너무 죽이 싫으시면 조금 간장으로 매우 적게 간을 하시는 것도 섭취하시는데 도움이 될 수 있습니다.될 수 있으면 자극적인 음식, 튀김, 삼겹살 등은 피하시는 것이 좋습니다.빨리 회복해서 정상으로 돌아오시는 것이 중요합니다.1보 후퇴 2보 전진이라고 힘드시더라도 조금만 다스려주세요.빠른 쾌유를 기원합니다. 감사합니다.
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역류성식도염 증상이 있으면 녹차는 줄여야 되나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.녹차를 줄이는 것이 좋습니다.녹차에는 "카페인"이 들어있습니다.그래서 카페인을 섭취하면 일시적으로 위산 분비의 촉진을 할 수가 있습니다.특히, 공복에는 더더욱 조심해야합니다.또한 녹차의 대표성분인 카테킨과 떫은 맛을 제공하는 탄닌이 있는데, 위를 자극하는 역할을 합니다.그렇지만, 녹차를 완전히 끊자는 이야기는 아닙니다.다만, 공복에 섭취하는 것을 금하고, 가급적 식후에 드시는 것을 추천드립니다.밤에 마시는 것 보다는 낮에 섭취하는 것을 추천드립니다.**메밀차는 특별이 "산(acid)"한 성분이 없기 때문에 괜찮습니다.감사합니다
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아이들 여름 방학 간단하게 만드는 한그릇 음식
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.콩국수 추천드립니다. 시장에서 국수랑 콩국물 사다가 얼음 동동 띄워서 드시면 됩니다.그렇게 덥게 요리하지 않으셔도 괜찮고 소금이나 설탕을 넣으면 애들이 잘 먹습니다.콩국수를 추천드리는 다른 이유는 콩국수의 대부분이 콩 단백질로 구성되어 있기 때문입니다.그래서 여름철에 체력이 힘들 수 밖에 없는 환경에서 아이들이 잘 버틸 수 있도록 도와줍니다.특히, 아이들은 밖에서 뛰노는 시간이 많아서 더더욱 힘이 들 수 밖에 없습니다.콩국수 추천드려요.감사합니다.
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여름철에 차가운 음료를 자주 마시면 더위를 식히는 데 도움이 되는 것 같지만, 오히려 몸이 더 쉽게 피로해질 수도 있는 것일까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네 맞습니다.그 이유는 다음과 같습니다.우리 몸은 "체온을 항상 동일하게 유지"하려고 합니다. 그래서 "항온동물"이라고도 합니다.그런데, 차가운 것을 자주 마시면, 차가운 것이 몸에 들어가는 순간 몸의 순간적인 변화가 일어났다가 다시 원래되로 되돌아 옵니다. 이러한 현상들의 반복은 궁극적으로 몸을 힘들게 하고 피곤하게 합니다. 즉, 에너지를 사용하게 하죠.이것을 바로 느낄 수 있는 것이 동남아입니다.동남아의 밖은 매우 덥습니다. 그런데, 실내는 매우 춥습니다. 에어콘 떄문입니다.동남아에 가면 "어? 몸이 왜 이렇게 힘들지?"라는 것을 자주 느끼시게 됩니다.비슷한 원리입니다.그래서 차가운 것을 빠르게 먹기보다 천천히 먹고, 미지근하게 먹는 것이 좋습니다.감사합니다.
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커피 끊기, 그래도 시도하는 게 맞을까요 (전문가분들의 성의있는 답변을 기다립니다)
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저도 커피를 순간적으로 확 끊으면 금단 증상이 올라옵니다. 우선 짜증이 오고, 시무룩해지고, 집이 오면 잠이 쏟아집니다.만약 끊고자 하신다면 7일은 지나야합니다.그래야, 금단 증상이 줄어듭니다.아침에 한잔 정도의 커피는 오히려 활력을 주고 생동감을 줍니다. 그리고 드시는 양이 식약처 권장양에 비해서 적기 때문에 이슈가 되지는 않습니다. 만약에 하루의 삶에 커피로 문제가 되면 끊는 것이 맞지만 지금은 아닌 것 같습니다.다만, 꼭 끊으셔야한다면 마시는 양을 줄이거나 디카페인으로 바꾸시고, 그 뒤에 점차 보리차, 헛개차 등으로 바꾸시는 것을 추천드립니다.다만, 제 의견으로는 지금 정도는 괜찮지 않을까 싶습니다.감사합니다
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제로콜라 다이어트할 때 마셔도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이론상으로 제로콜라를 드셔도 괜찮습니다.칼로리가 없으니까 살이 안 쪄요.그런데!!많이 마시면 치아의 범람질이 벗겨져 손상을 가합니다.더 중요한 것이 탄산으로 인해서 “더 먹게”돼요.탄산은 식욕을 촉진합니다.그래서 다이어트가 생각보다 쉽지 않습니다.제가 한가지 제안드려보면 밥 먹고 물을 드셔보시고 그 다음번에 밥을 먹고 콜라릉 드셔보세요.포만감도 다르고 식욕도 다릅니다.특히, 이건 ”피자“ 등을 먹을 때 더 나타납니다.그래서 이론상은 문제 없으나 피하시는 것이 좋습니다.감사합니다
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요즘 아기가 밥을 또 안먹는데 어떻게 해야할까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.먼저 마음 고생이 심하시겠습니다.심심한 위로 드립니다.저희 첫째가 예민해서 여러가지 자극을 싫어해 밥, 반찬이면 반찬..이렇게 하나만 먹었는데 어느덧 벌써 7세이면서 어린이집에서 밥을 4번이나 먹네요. 말씀드리고 싶은 것은 같은 부모로써 조금하지만 시간이 해결해주더라고요. 자녀는 잘 크고 있습니다.본론으로 돌아와서저희는1) 밥을 국에 말아주는 경우가 많았습니다. 건더기는 제외하거요. 이유식은 아니지만 약간의 건더기가 있는?! 이랄까요??2) 두부, 계른찜 등 부드러운 음식을 줬습니다. 3) 야채는 최대한 삶아서 부드러운 상태로 만들었어욬4) 어른들 먹을 때 괜탆은 것들(콩자반 등)을 하나씩 주고 잘 먹으면 더 줬습니다.안 먹는 메뉴는 그 다음에 안주기 보다는 3개월 뒤에 주기도 했습니다. 나중에 다시 잘 먹는 경우가 허다해서요.도움이 되셨으면 합니다.힘내세요. 잘 크고 있을꺼에요.
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여름철 소금물 섭취 당뇨와의 상관관계
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.여름철의 소금물은 도움 됩니다.땀으로 인해수 전해질이 빠져나가는데, 너무 없으면 쇼크나 어지럼증이 올 수 있습니다. 그래수 조금의 소금물을 마셔주면 전해질 보충을 할 수 있어서 좋습니다.이는 날씨가 더운 것으로 인함이기에 겨울이는 추천드리지 않습니다.소금은 당뇨랑은 관련이 없습니다.고혈압은 주의를 해야합니다. 따라서 많이 마시면 안되며, 탈수 또는 땀을 왈칵 쏟을때만 조금 미량으로 하여 드셔야합니다.감사합니다
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체하면 다들 어떻게 하시나요? 노하우 알려주세요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사람마다 다른 것 같아요저는1) 까스활명수를 마십니다. 어려우면 탄산이라도 좋습니다.2) 실내에 있지 않고 밖에 나가서 시원한 공기를 마시는 것도 좋습니다.3) 가벼운 산책은 소화를 촉진해서 도움이 됩니디.4) 손을 땁니다. 스스로 해요. 라이터로 바늘을 소독하고 진행합니다.5) 마지막은 최후의 수단인데 그냥 “토”를 합니다. 차라리 이게 편할때가 있습니다. 좋지 않은 거는 알지만 가장 편한 방법입니다.도움이 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다
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