답변 내역

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.계란 한 판을 세척할 때는 미지근한 물 2~3리터에 식초 2큰술, 소금 1큰술이면 충분합니다.계란을 담그지 말고 손으로 가볍게 문질러 바로 씻은 뒤 깨끗한 물로 헹구고, 물기를 완전히 말린 후 구우면 됩니다.너무 오래 담그거나 뜨거운 물을 쓰면 껍질 보호막이 손상될 수 있으니 짧고 빠르게 세척하는 것이 핵심입니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.피부 탄력에는 콜라겐 합성과 항산화를 돕는 음식이 도움이 됩니다.생선·달걀·닭고기·두부는 단백질을 공급해 피부 구조를 지탱하고, 귤·딸기·키위 같은 비타민 C 식품은 콜라겐 생성을 촉진합니다.또한 올리브유·아보카도·견과류의 좋은 지방은 피부 보습과 탄력 유지에 좋고, 브로콜리·시금치는 항산화로 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.탈모에는 모발 성장에 필요한 영양소를 꾸준히 공급하는 음식이 도움이 됩니다.달걀,생선,콩은 단백질과 비오틴이 풍부해 모발을 튼튼하게 하고, 검은콩과 해조류는 두피 혈액순환과 모근 건강에 좋습니다.또한 견과류,시금치에 들어 있는 아연,철분,비타민 B군은 탈모 진행을 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다.다만 음식만으로 탈모를 완전히 막기는 어렵기 때문에 수면,스트레스 관리와 두피 관리를 함께 하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.식사 시간이 불규칙하면 혈당 변동이 커지고 소화 리듬이 깨져 건강에 실제로 영향을 줍니다.이런 습관이 지속되면 위장 장애, 과식, 체중 증가, 피로감이 생기기 쉽고, 장기적으로는 당뇨,고지혈증 위험도 높아질 수 있습니다.완벽할 필요는 없지만 하루 세 끼를 비슷한 시간대에 먹는 습관만 유지해도 건강 관리에 큰 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.아침밥을 먹고 안먹고는 개인의 상태에 따라 다르다고 봅니다.혈당이 쉽게 오르거나 당뇨,전당뇨가 있다면 아침을 거르기보다 단백질&지방 위주의 가벼운 아침을 먹는 것이 혈당 안정에 유리합니다. 반면 혈당 문제가 없고 공복에도 컨디션이 괜찮다면 간헐적 단식으로 아침을 생략해도 큰 문제는 없습니다. 본인의 혈당 반응이나 생활 리듬, 피로도에 맞는 방식을 선택하는 것이 가장 좋은 방법 입니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.배에 가스가 많이 차고 변이 묽거나 모양이 일정하지 않다면 장운동이 과도하거나 장이 예민해진 상태일 가능성이 큽니다. 빨리 먹는 식사, 탄산,유제품,밀가루,당류 섭취는 가스를 늘릴 수 있으므로 천천히 먹고 자극적인 음식은 줄이는 것이 도움이 됩니다. 또한 식이섬유를 한꺼번에 늘리기보다 조금씩 조절하고, 따뜻한 물 섭취와 규칙적인 식사로 장 리듬을 맞추는 것이 좋습니다. 이런 증상이 계속된다면 과민성대장증후군 가능성도 있으므로, 병원에 방문하는 것이 안전합니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.공복혈당이 경계선 범위라면 생활습관 개선만으로 정상화가 충분히 가능합니다.체중을 5~7% 정도 줄이고, 주 150분 이상 걷기나 근력운동을 꾸준히 하며, 정제 탄수화물과 야식을 줄이고 수면을 규칙적으로 관리하면 공복혈당이 눈에 띄게 내려가는 경우가 많습니다.다만 수치가 계속 유지되거나 상승한다면 정기적인 추적 검사로 변화를 확인하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.점심 후 졸림은 식후 혈당 변화와 소화 과정 때문에 흔히 생깁니다.해결하려면 점심을 과식하지 말고 탄수화물 위주 식사를 줄이며, 식후에 5~10분 정도 가볍게 걷기가 가장 효과적입니다.또한 물 한 컵을 마시고, 스트레칭이나 햇빛을 쬐는 것도 잠을 깨는 데 도움이 됩니다.커피는 식후 바로보다는 식사 후 30분쯤 마시는 것이 졸림을 줄이는 데 더 좋습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.혈압이 조금 높은 단계에서는 생활습관 개선만으로도 충분히 좋아질 수 있습니다.운동은 빠르게 걷기, 자전거, 수영 같은 유산소 운동을 주 4~5회, 30분 이상 꾸준히 하는 것이 가장 효과적입니다.음식은 짜게 먹는 습관을 줄이고, 채소/과일/콩/두부/생선처럼 칼륨과 식이섬유가 많은 식단이 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 체중 관리, 술 줄이기, 충분한 수면과 스트레스 관리를 함께 하면 혈압 상승을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.인슐린저항성은 완전히 망가져 고정되는 개념이 아니라, 생활습관에 따라 충분히 개선될 수 있는 상태입니다.어렸을 때 고도비만으로 인슐린저항성이 높았더라도, 체중 감량/근력운동/유산소 운동/수면 개선을 꾸준히 하면 근육과 간의 인슐린 반응은 다시 좋아질 수 있습니다.다만 췌장의 인슐린 분비 기능이 심하게 손상된 경우에는 한계가 있지만, 운동과 식습관 관리만으로도 혈당 조절 능력이 크게 회복되는 사례는 많습니다.