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커피 마시면, 변비가 해소되는건 어떤 이유에서 인가요?
영양학적인 관점에서 볼 때, 커피가 배변을 촉힌하는 주된 이유는 커피에 함유된 카페인 성분 때문입니다. 카페인은 소화기관의 근육을 자극하여 연동 운동을 활발하게 하는 효과가 있습니다. 연동 운동은 장이 수축과 이완을 반복하여 음식물 ㅉ끼거리르 아래로 밀어내는 작용인데, 카페인이 이 움직임을 촉진하여 변이 장을 통과하는 속도를 빠르게 합니다. 또한, 커피는 위산 분비를 늘리고 가스트린이라는 호르몬 분비를 자극하기도 하는데, 이 역시 소화 과정과 장 운동에 영향을 미쳐 배변 욕구를 느끼게 할 수 있습니다. 이러한 복합적인 작용 덕분에 커피가 일부 사람들에게는 자연스러운 배변을 유도하는데 도움을 줄 수 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.16
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오이는 식전에 먹어도 탈이 없나요?!!
영양학적으로 오이는 약 95%가 수분으로 이루어져 있고 칼로리가 매우 낮은 식품입니다. 이러한 특성 덕분에 오이는 소화가 잘 되는 편이며, 일반적으로 눈뜨자마자 공복에 드셔도 대부분의 사람들에 큰 부담을 주지 않습니다. 위나 장에 자극을 적게 주는 순한 야채에 속하여 언제든 편하게 드실 수 있습니다. 오이와 함께 먹으면 영양적으로나 맛으로나 잘 어울리는 야채는 토마토, 양상추, 파프리카 등이 있습니다. 이러한 채소들은 오이와 함께 샐러드로 만들어 먹으면 다양한 비타민과 미네랄을 함께 섭취할 수 있어 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.16
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술을 마시기전에 식사를하거나 안주를
영양학적인 관점에서 볼 때, 이는 실제로 음식 섭취가 알코올의 체내 흡수에 영향을 미치기 때문에 나타나는 현상입니다. 알코올은 주로 위와 소장에서 흡수되는데, 빈속에 술을 마시면 알코올이 빠르게 소장으로 이동하여 흡수율이 높아집니다. 하지만, 위 속에 음식이 있으면 알코올이 음식물과 섞여 위에서 소장으로 넘어가는 속도가 느려집니다. 이로 인해 알코올이 혈액으로 흡수되는 속도가 완만해지고, 혈중 알코올 농도가 급격하게 상승하는 것을 막아주어 덜 취하거나 늦게 취하는 것처럼 느끼게 되는 것입니다. 특히, 지방이나 단백질이 풍부한 음식은 위 배출 속도를 더 효과적으로 늦추는 경향이 있습니다. 따라서 식사나 안주 섭취는 실제 음주 시 알코을의 훕수 속도와 정도에 영향을 미치는 것이 맞습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.16
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유자차를 먹으면 감기에 좋다고 하는데요. 너무 달아서 저는 별로인데 이 달달한것이 감기에도 도움이 되나요?? 아니면 별 효과가 없나요??
영양적인 관점에서 볼 때, 유자차의 핵심 효능은 유자 자체에 함유된 풍부한 비타민C와 항산화 성분, 그리고 리모넨과 같은 유효 성분에서 비롯됩니다. 이러한 성분들이 면역력 강화와 기침, 가래 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 유자차의 단맛은 주로 설탕이나 꿀을 첨가하면서 생기는데, 따뜻하고 달콤한 음료는 목의 통증을 일시적으로 완화하고 심리적인 안정감을 줄 수 있습니다. 하지만, 감기 치료나 회복에 직접적인 영양학적 효과를 주는 것은 유자 과육의 성분이며, 과도한 당분 섭취는 오히려 건강에 좋지 않을 수도 있습니다. 따라서, 유자차의 감기 완화 효과는 유자 자체의 영양소 덕분이지, 단맛 때문이라고 보기는 어렵습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.06.16
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아침 공복에 커피마시는 습관, 건강에 괜찮을까요?
영양학적인 관점에서 볼 때, 빈 속에 커피를 마시는 것은 몇가지 영향을 줄 수 있습니다. 카페인은 위산 분비를 촉진하여 속 쓰림이나 위장 장애를 유발할 수 있으며, 특히 위염이나 위궤양과 같은 기존 소화기 문제가 있다면 증상이 악화될 수 있습니다. 또한, 카페인은 일시적으로 혈압을 상승시킬 수 있으며, 이미 고혈압이나 고지혈증과 같은 심혈관 문제가 있으시다면 주의가 필요할 수 있습니다. 기상 직후에는 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치가 높은데, 이때 카페인을 섭취하면 각성 효과가 과도해져 두통이나 가슴 두근거림을 느낄 수도 있습니다. 따라서, 소화기관을 보호하고 이러한 부작용을 줄이기 위해서는 간단한 식사 후에 커피를 마시거나, 기상 후 1~2시간 정도 지나서 마시는 것이 더 건강한 습관이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.16
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빈혈이 있을 때 식단 어떻게 해야 할까요?
빈혈 관리에 있어 식단은 매우 중요한 역할을 합니다. 영양적인 관점에서 빈혈에 좋은 식단을 주로 철분, 비타민C, 엽산, 그리고 비타민B12가 풍부한 음식을 포함하는 것입니다. 철분은 혈액 속 산소를 운반하는 헤모글로빈 생성에 필수적이며, 붉은 살코기, 간, 해산물, 달걀 노른자 등에 풍부하게 들어 있습니다. 비타민C는 철분의 체내 흡수율을 높여주므로, 철분 함유 식품과 함께 오렌지, 딸기, 토마토 등 비타민 C가 많은 과일이나 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 엽산과 비타민B12는 적혈구 생성에 필요한 영양소로, 시금치 같은 잎채소, 콩류, 견과류, 유제품 등을 통하여 보충할 수 있습니다. 이러한 영양소들을 균형 있게 섭취하는 식단은 빈혈 증상 개선에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.06.16
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죽을먹으면 어느게좋은건가요???
영양학적인 관점에서 볼 때, 죽은 소화가 매우 잘 되는 형태의 음식이라서 몸이 약해져 소화 기능이 떨어졌을 때, 부담 없이 에너지를 섭취하기에 좋습니다. 특히 흰죽처럼 단순한 죽은 소화기관에 무리를 주지 않아 회복기에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 흰죽만으로는 단백질, 비타민, 미네랄 등의 다양한 영양소를 충분히 얻기 어려울 수 있으며, 죽에 닭고기, 전복, 채소, 콩, 견과류 등 여러 가지 재료를 함께 넣어 끓이면 필요한 영양소를 보충하여 단순히 힘이 없어서 먹는 것을 넘어, 몸의 회복과 건강 유지에 실질적인 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, 몸 상태에서 맞춰 다양한 재료를 활용한 죽을 선택하시면 영양적으로 더욱 이로운 식사가 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.16
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우뭇가사리는 어떤 것을 말하며, 어디에서 나는 것이고, 건강에 어떻게 좋은건가요?
우뭇가사리는 바다에서 나는 홍조류의 일종으로, 이를 가공하여 우무목이나 한천을 만드는데 사용합니다. 우뭇가사리는 칼로리가 매우 낮고 식이섬유가 풍부하여 영양적인 측면에서 여러 이점을 제공합니다. 특히 식이섬유는 소화 과정에서 포만감을 주어 체중 관리에 도움을 줄 수 있으며, 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에도 효과적입니다. 또한, 우뭇가사리에 함유된 아스팔라틴 성분은 식후 혈당 상승을 억제하는데 기여할 수 있어 당뇨 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 케르세틴과 같은 플라보노이드 성분도 포함하고 있어 복부 불편감 완화에도 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 우뭇가사리는 건강한 식단에 포함하기 좋은 식품읿니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.15
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표고버섯도 사람들이 먹는 버섯종류중에 하나인데, 표고버섯을 요리로 해서 먹는 방법과 우리몸에 어떻게 좋은건가요?
영양학적으로 표고버섯은 우리 몸에 여러 가지 이점을 제공할 수 있습니다. 표고버섯은 일반적으로 볶음, 찌개, 덮밥 등 여러 방식으로 조리하여 즐길 수 있으며, 특히 표고버섯볶음은 밑반찬으로도 인기가 많습니다. 영양적인 측면에서 표고버섯은 면역력 강화에 도움을 줄 수 있으며, 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 항산화 성분을 함유하고 있어 우리 몸의 유해 산소를 줄이는데 기여할 수 있습니다. 비타민D의 전구체인 에르고스테롤이 풍부하여 햇볕에 말리면 비타민D 함량이 높아지는 특징이 있으며, 이러한 영양소들은 전반적인 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.15
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루리보스티의 효는과 장기 음용시의 안전성이 궁금해요.
루이보스차는 카페인이 없어 임산부도 마실 수 있는 것으로 알려져 있으며, 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지나 알레르기 증상 완화, 피부 미용, 숙면 등에 도움이 될 수 있습니다. 특히 플라보노이드 성분 중 케르세틴은 경련, 설사, 소화 불량 등과 같은 복부 질환 완화에 도움을 줄 수 있고, 아스팔라틴 성분은 식후 혈당 상승 억제에 기여하여 당뇨 관리에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 루이보스차의 SOD성분은 유해 산소를 분해하여 스트레스 해소와 정신 안정에도 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 허브차가 맞지 않는 일부 사람의 경우 설사를 유발할 수도 있으니, 처음에는 소량부터 시작하여 몸의 반응을 살펴보시는 것이 좋으며, 일반적으로 물처럼 마셔도 큰 부작용은 없는 것으로 알려져 있으나, 개인의 체질에 따라 다를 수 있으니 주의하시는 것이 좋습니ㅏㄷ.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.15
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