답변 내역
- 아침식사로 샐러드가 좋은가요? 최대한 간편한 방법도 추천해주세요안녕하세요, 질문 감사드립니다.활동량이 많으신 직업이시라면, 아침식사로 샐러드는 상당히 부족합니다. 샐러드가 비타민, 항산화 물질, 식이섬유가 풍부하지만 근육/체력을 유지하시려면 단백질과 탄수화물을 적절히 섞어 섭취하시는 것이 필요합니다.오전 10시에 첫 식사 이후, 오후 3시에 두 번째 식사면 5시간정도의 갭 시간이 있어서, 혈당도 떨어지고, 피로감이 생길 수 있습니다.이럴 경우 단백질+지방+채소/복합 탄수화물 조합의 간편식 형태가 좋겠습니다. 예시로 닭가슴살, 두부, 달걀, 참치캔, 구운계란을 미리 준비하셔서 냉장 보관을 하시고, 아침에 야채 믹스/고구마, 귀리밥, 현미밥으로 같이 얹어서 드시는 방법이 있겠습니다. 마트나 온라인 몰로 세척 샐러드, 구운계란, 리코타치즈, 아보카도, 견과류, 올리브오일 발사믹 조합으로도 영양 밸런스가 무난하고 조리시간도 5분이면 충분하답니다.더 간편하게 조합하시려면 미리 밀프랩 방식도 괜찮습니다. 주 2회정도 저녁 시간에 닭가슴살, 방울토마토, 삶은 달걀, 야채류, 모든 재료를 미리 손질하고 밀폐용기에 담아서 날짜를 적어두고 보관해두면 며칠간 신선하게 챙겨드실 수 있겠습니다. 그리고 포케볼, 요거트볼, 통밀빵 샌드위치, 랩도 훌륭한 아침식사 식단이 되겠습니다.>> 샐러드도 괜찮지만, 여기에 단백질, 복합탄수화물, 지방을 곁들이면 바쁜 오전에도 안정적인 에너지, 집중력을 끌어올릴 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.11.0100
- 배가고플땐 어떻게해야되나요? ㅠㅠ안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.배가 고프실 때는 무작정 참기보다 혈당, 포만감을 안정시켜주는 방법으로 대처하시는 것이 건강한 방법이 되겠습니다.공복이 너무 길어지게되면 식사 시 폭식으로 이어지기도 하고, 인슐린도 급등하니 지방의 축적이 너무 잘 일어나서 그렇습니다.먼저 물, 무가당 차(보리, 현미, 루이보스), 가향 탄산수(무가당)를 먼저 드셔서 물 섭취가 부족했는지, "가짜 배고픔"을 느껴보시길 바랍니다.만약 여전히 배가고프고 허기가 지신다면 단백질과 식이섬유가 같이 들어간 간식을 드시는 것이 좋습니다.삶은 달걀 1~2개, 아몬드 10알, 그릭요거트에 냉동블루베리, 닭가슴살 바, 스트링 치즈가 무난한 선택입니다. 이런 식품들은 혈당도 천천히 올려서 포만감도 오랫동안 유지해주고, 근손실을 막아주는데 좋습니다.만약 달달한 것이 당기면 저당 사탕이나 단백질 음료, 딸기, 블루베리같은 식품으로 조금씩 대체해보시길 바랍니다.배고픔이 자주 찾아오는 이유가 보통 식사량 문제일 수 있지만, 식사 내에 단백질 비중이 부족하거나, 수면의 부족, 카페인 섭취 과다, 스트레스성 식탐일 수도 있습니다.이럴 경우 식사 리듬을 맞추고 식사 중에 야채 > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 섭취하시는 것도 방법입니다.배고픔을 무조건 참기보다 몸이 정말 필요한 영양을 챙겨주는 방식이 덜 스트레스를 받을 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.11.015.01명 평가00
- 요새 레트로식품 밀키트 섭취 msg 과잉 섭취일까요??안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.요즘에 레트로 감성 밀키트가 인기지만 보통 대부분 즉석식품이라 MSG(글루탐산 나트륨)이나 나트륨 함량도 꽤나 높은 편입니다.MSG 자체가 국제식품규격위원회와 WHO, 식약처에서도 안전한 조미료로 분류되어 있습니다.하지만 양과 빈도가 문제입니다. MSG를 자주, 여러 음식에서 중복으로 드시게 되면 나트륨 섭취량도 과도해지고, 아이에게 미각에서 짠맛, 자극적인 맛에 익숙해지기도 합니다.대안으로는 물 양을 늘려서 희석해서 끓여보시거나, 야채, 두부, 달걀을 추가해서 나트륨의 농도를 낮춰주는 방식이 좋겠습니다.국물은 절반만 섭취하거나, 조리 후에 간을 조금씩 덜어내는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.완전 배제하기보다 "조정"이 필요하고, 주 1~2회 밀키트 활용하는건 크게 문제가 되지 않는다고 생각합니다.평소에는 신선식품, 채소 해조류(양파, 다시마, 표고버섯), 멸치로 육수를 사용해보시길 바랍니다. 이런 조합은 길게보면 아이 식습관을 건강하게 해줄 것 입니다.참조 감사드립니다 ^^건강관리 / 식습관·식이요법25.11.0100
- 뻥튀기는 왜 칼로리가 높은지 궁금해요안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.뻥튀기 칼로리가 높게 느껴지는게 부피 대비 질량보다 그램당 열량이기 때문입니다. 곡물 수분이 증발하니 부풀어 오르고, 실제로는 원재료 쌀/보리/옥수수 탄수화물이 그대로 있어요.그러니까 가벼워 보이긴 해도 100g 당 열량이 쌀과 비슷합니다. 예시로 뻥튀기 한 장이 약 10g이고 40kcal정도로, 8장정도 드시면 밥 한 공기과 비슷한 열량을 섭취하게 된답니다.뻥튀기는 부피가 큰데 바삭하기도 해서 포만감도 오래 가지 않고 자꾸 손이 가게 됩니다. 빠르게 흡수가 되는 단순당, 정제탄수화물이라 혈당도 빠르게 올리며, 이후 금방 허기가 찾아오기도 한답니다.건강식으로 드시고 싶으시면 간식으로 4~5장으로만 드시고 단백질과 식이섬유가 있는 간식(삶은 달걀, 견과류, 무가당 요거트, 두유중에 하나)와 같이 드시는 것이 좋겠습니다.뻥튀기는 부풀긴 했으나 영양 밀도는 그대로인 음식으로 보시면 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.11.0100
- 다이어트에 좋은 음식은 무엇이 좋을까요안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.다이어트(인슐린 저항성, 내장지방, 지방간을 고려했습니다)를 감안해서 저탄수화물, 양질의 지방/단백질 위주로 정리해보았습니다.(A) 계란 : 완전 단백질 공급원이며, 계란 한 개당 대략 6~8g단백질이 들어있습니다. 저탄고지식단이나 에그패스팅에서도 자주 애용됩니다.(B) 기름진 생선(연어, 고등어) : 불포화지방도 많고 오메가3 성분 DHA + EPA가 풍부하니 인슐린 저항성, 심혈관 건강 측면에서 좋습니다. 지중해식단에서도 자주 언급됩니다.(C) 돼지고기, 오리, 닭고기, 소고기 : 카니보어/저탄고지에서 자주 애용됩니다. 붉은 고기도 살코기 위주로 충분한 단백질, 철분, 아연, 오리같은 경우는 불포화지방산을 섭취할 수 있습니다.(D) 아보카도 : 단일불포화지방이 풍부하며, 케토제닉 식단에서 자주 언급되고 활용하는 식재료입니다.(E) 올리브오일(엑스트라버진) : 지중해식 식단, 대부분 다이어트 식단에 거의 공통적으로 사용됩니다. 조리용, 드레싱, 샐러드, 공복에도 애용되곤 합니다.(F) 견과류(마카다미아) : 식이섬유, 지방산 구성도 건강하고, 단백질도 소량 있어서 하루 20~30g 드셔도 포만감 유지에 도움이 됩니다. 열량이 높으니 양 제한이 필요합니다.(G) 두부 : 단백질이 풍부하고 포만감도 있어서, 국, 부침에 활용하기 좋습니다.(H) 녹황색 채소, 저탄수 채소 : 브로콜리, 방울토마토, 양배추, 녹황색 채소류도 식이섬유를 보충하기 좋고, 포만감도 있어 끼니에 같이 곁들이면 과식을 예방할 수 있어요. 소화기관이 약하면 익혀드시는 것이 좋습니다.(I) 발효식품 : 된장, 청국장, 낫또, 김치, 사워크라우트, 피클같이 발효가 된 식품은 장내 환경을 많이 개선시켜줍니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.11.0100
- 오늘 전복쪄서 실온에 4시간 놔두었는데요. 지금 먹어도 아무 문제 없겠죠?안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.11월 현재 기후로는 실온 4시간정도 전복 두신건 보통은 괜찮습니다.하지만 몇 가지 조건이 있습니다.먼저 전복을 찐 후 껍질을 분리하지 않고 그대로 두셨다면, 내부 온도는 서서히 떨어지며 세균 증식자체가 억제되니 괜찮습니다.그런데 껍질 벗기고 내장을 노출한 채 두셨다면 세균은 빠르게 번식할 수 있으니 유의하셨으면 합니다.현재 대부분 지역 실내온도가 20도 내외라면 4시간 이내로 부패가 되진 않습니다.그러나 (1) 난방이 켜져 있거나, (2) 직사광선(햇빛) 노출에 닿았던 환경이면 식중독균이 증식할 가능성이 상당히 높아요.왜냐하면 전복이 단백질, 수분이 많아서 상온에 장시간 노출되면 비브리오균, 황생포도상구균에 쉽게 오염될 수 있기 때문입니다.(실내온도, 햇빛이 있었던 조건입니다)그래서 저녁으로 드시기 전에 직접 냄새, 점액질이 생기지 않는지 확인을 해보시고, 다시 한번 가볍게 쪄서 내부까지 85도 이상으로 뜨겁게 온도를 올린 후에 섭취하시는 것이 안전하겠습니다.육안, 냄새상 괜찮으시면 조리된 전복은 오늘 모두 소비하시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.11.0100
- 출산후 탈모심한데 어떻게 관리하시나요안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.탈모로 정말 심란하시겠습니다.출산 후 탈모가 여성 호르몬 변화, 영양 불균형이 맞물려서 나타나는 현상입니다.임신 중에는 에스트로겐이 높아서 머리카락이 잘 빠지지 않지만, 출산 후에는 급하게 감소되며 휴지기 탈모(텔로겐 탈모)가 이어집니다. 보통 출산 2~5개월후에 시작되서 6~12개월 가까이 지속되기도 합니다. 하지만 모근 자체가 손상이 된 것이 아니라서 적절하게 관리를 해주시면 충분히 회복을 할 수 있습니다.몇 가지 정리해서 말씀드리겠습니다.[식사요법]영양 측면에서는 단백질, 철분, 아연, 비오틴(비타민 B7), 오메가3, 비타민D 섭취가 필요합니다. 단백질이 모발 주성분 케라틴 합성을 도와주고, 철분/아연이 두피 혈류, 모낭 세포의 성장에 정말 중요합니다. 그리고 출산 후에는 철결핀성 빈혈이 흔합니다. 평소 매 끼니 살코기, 달걀, 두부, 돼지, 소고기, 생선을 골고루 1~2가지 로테이션으로 20~30g이상 드셔야 합니다. 비오틴, 비타민D는 모근 세포의 대사를 활성시키니 영양제 형으로 보충하셔도 괜찮겠습니다.[생활습관]과도한 다이어트, 수면 부족도 탈모를 악화시키기도 합니다. 수유 중이시라면 하루에 1.5L~2L 이상 충분한 물 섭취, 칼로리를 유지해보시고, 카페인, 자극적인 식품(매운 음식, 짜고 기름진, 가공식품, 배달음식, 알코올)은 아예 배제하는 것이 필요합니다.[두피관리]실리콘이나 강한 계면활성제가 최대한 없는 저자극성 샴푸를 사용해보시고, 두피 마사지를 해서 혈류 촉진을 하시는 것도 좋은 방법입니다.>> 출산 후 탈모는 1년 가까이 이어지지만 영양 섭취가 정말 중요하며, 모발 영양제도 3~6개월 이상 꾸준히 병행하시면 회복의 속도가 올라갑니다.답변을 참조하셔서 탈모에 개선이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 환자 식단25.11.0100
- 요즘너무 피곤해요 이유가 뭘까요 몸에 이상이 있는걸까요안녕하세요질문 글 감사 드립니다.질문자님이 이상하실 정도로 피로가 지속되시면, 다른 여러가지 요인이 예상됩니다.갑상선의 기능이 정상이라 할지라도 몸에 에너지 시스템에 여러 상황이 고려됩니다.[피로 원인 가능성](1) 수면의 질 :깊은 수면이 부족하시거나 수면 무호흡, 코골이가 있으면 8시간을 주무셔도 회복이 어렵다고 합니다.(2) 만성 스트레스, 부신 피로 :코티솔이 불규칙하게 분비가 된다면 아침엔 무기력해지고 밤에는 정신이 맑아지는 상황이 발생하게 됩니다.(3) 철분, 비타민 D, 비타민B12 부족 :채식 위주의 식단, 장기 다이어트, 위장의 기능이 저하되면 영양적인 흡수율이 떨어지게 됩니다.(4) 혈당의 불안정 :정제탄수화물을 섭취해서 급격히 오르내리는 혈당은 인슐린 과다 소모를 초래해서 피로감을 유발하기도 해요.(5) 운동 부족, 근육량 저하 :이런 요인도 에너지의 대사 효율도 떨어뜨리기도 합니다.(6) 환절기 날씨로 인한 체온조절 :체온조절로 인해 몸에서 대사가 활발해질 수도 있습니다. 그래서 에너지 섭취가 부족하면 피로가 몰리기도 해요.(7) 복용중인 약, 영양제 :약, 영양제에서도 졸음을 유발하는 성분이 있으니 혹여나 복용중이시면 상호작용이 없는지 확인해보시는 것도 좋겠습니다.(8) 간기능 저하 :간 수치가 올랐거나, 기능이 떨어지면 쉽게 피로를 유발하기도 합니다.>> 이건 단지 예측이며, 정확한 원인을 찾으려면 혈액검사 외에도 빈혈, 비타민, 혈당, 간/신장 기능, 호르몬 검사를 고려해보시는 것도 필요합니다.[해결 방법]평소 꾸준한 숙면(7시간 이상 규칙적으로), 햇빛 노출, 균형잡힌 단백질, 영양제 섭취, 주 3회 이상 적당한 유산소/근력 운동이 피로를 어느정도 개선을 해줄 수 있겠습니다.답변에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단25.11.0100
- 숙취해소에 어떤 음식이 좋나요 (콩나물 빼고)안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.간 해독에 괜찮은 음식몇 가지 공유 드리겠습니다.1) 복어미나리지리 :복어에는 간 회복을 도와주는 아미노산 메티오닌과 단백질이 풍부하다고 보시면 됩니다. 미나리도 간 해독에 좋습니다. 맑은 국물로 수분과 전해질 보충도 가능합니다.2) 황태해장국 : 북엇국과 유사하며 두부, 무, 계란이 들어가서 단백질/미네랄/비타민B 보충에도 좋습니다. 간 해독, 숙취로 인한 피로 회복에 좋아요. 술 드신 다음날 밥보다 국물, 건더기 위주로 섭취해보세요.3) 해물조개탕(오징어, 낙지, 바지락) :오징어, 낙지, 조개류는 "타우린"이 많습니다. 이 타우린 성분이 간 해독 효소의 활성에 좋습니다.4) 토마토 주스 :토마토는 라이코펜, 구연산, 칼륨이 있어서 알콜 분해 속도를 높여주고 몸에 산성화로 인한 두통, 울렁거림을 낮춰줘요.5) 배즙, 꿀물 :배는 아스파라긴산이 많아서 알콜 대사산물(아세트알데히드 입니다)분해를 도와요. 6) 미역국 :미역에 있는 알긴산, 요오드 성분이 간 기능을 도와줘서 숙취 후에 피로감, 부종의 완화에도 좋습니다.7) 아보카도, 바나나 :술로 빠져나간 칼륨 보충을 해주시면 좋습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.11.015.01명 평가00
- 아메리카노 커피가 운동 능력에 도움을 주나요?안녕하세요,질문 글 잘 확인해 보았습니다.아메리카노 커피는 운동 전에충분히 괜찮은 선택이에요.[괜찮은 이유 1] : 왜냐하면 커피 주성분 카페인은 근력, 체지방 대사에 각성효과를 줍니다. 카페인이 중추신경계를 자극해서 각성도를 높이면서, 운동 중에 피로도 덜 느끼게 해주고 근육에 수축하는 효율성도 향상시키게 됩니다.[괜찮은 이유 2] : 특히나 근력 운동을 할 경우 집중력, 수행 능력도 높아지며, 지구성의 운동에서는 지방은 에너지원으로 사용하는 비중마저 늘려서 체지방의 연소를 활성화 시켜줍니다.[괜찮은 이유 3] : 체중 1kg당 3~6mg 카페인을 운동 30~60분 전에 섭취를 하게되면 운동 퍼포먼스 향상의 효과가 가장 높다고 합니다. 보통 아메리카노 톨사이즈 한잔에 약 100mg정도의 카페인이 들어있습니다. 60~70kg 성인에게는 적당한 범주로 보시면 됩니다. 하지만 공복에 드실경우에 위를 자극시켜 속쓰림을 유발하니 삶은달걀을 1개와 바나나 1개를 같이 드시는 것이 좋겠습니다.<유의사항>영양학적으로 아메리카노는 열량은 거의 없어서 다이어트에도 부담이 없는 음료입니다. 하지만 카페인이 과도하면 불안, 불면, 심박수 증가 부작용이 있으니 하루에 성인기준 최대 300~400mg를 넘기지 않는 것이 중요하겠습니다.>> 적정량 아메리카노 한잔은 1) 체지방 연소, 2) 집중력, 3) 운동 수행능력을 돕는 "천연 운동 부스터"라고 할 수 있겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다.좋은 하루 되세요, 감사합니다^^건강관리 / 다이어트 식단25.11.015.01명 평가10
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