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편도절제술 후 몸무게가 늘었습니다 이유가 뭘까요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.편도절제술 후 체중이 3kg정도 늘어난건 지방, 근육이 아니고 체액 저류(붓기), 수액 주입, 염증 반응, 약물 영향, 변비, 활동 감소같이 이런 요인들(하나라도)이 있기 때문입니다.수술 직후에는 입원중 맞은 수액과 염증으로 조직 사이에 수분이 차고, 진통제, 스테로이드가 일시적으로 몸에 물을 잡아둡니다. 그리고 통증 때문에 움직임이 줄게되면 순환이 더 떨어져 붓기가 오래가고 변비만 있어도 체중은 쉽게 늘어 보일 수 있겠습니다.일반적으로 편도수술은 1~2주 사이에 붓기가 빠지면서 체중도 원래대로 돌아오는 경우가 많습니다.지금은 수분은 평소대로 섭취하시고, 양질의 단백질 식단을 챙기셔서, 가벼운 걷기같이 순환을 돕는 활동을 하시는 것이 좋습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.27
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저탄고지 하다가 부작용이 오면 어떻게 하죠?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.저탄고지 식단을 처음 시작하시면 "케토 플루"라고 불리는 적응기 증상이 나타나게 됩니다. 탄수화물 섭취가 줄게되면서 몸이 에너지원으로 지방, 케톤을 쓰도록 바뀌는 과정 속에서 피로, 두통, 집중력 저하, 근육통, 변비가 생기기도 합니다.이런 증상이 심하지 않다면 수일에서 1~2주 내로 점차 완화되는 경우가 많답니다.하지만 증상이 불편하다면 몇 가지 대처 방법이 필요합니다.(1) 수분과 전해질(소금, 마그네슘, 칼륨)을 충분히 섭취해서 탈수를 예방하시는 것이 좋습니다.(2) 단백질, 채소는 일정 수준 이상 섭취해서 장 건강을 지키시는 것이 필요합니다.(3) 급격히 탄수화물을 줄이지 말고 하루 100g정도로 복합 탄수화물을 드셔보시고 70g -> 50g이런식으로 낮추는것이 바람직 합니다.(4) 체력이 떨어지신다면 운동은 생략하시거나, 몸의 적응때까지는 기다리는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.27
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듀럼밀이 일반밀과 어떻게 다른가요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.듀럼밀은 흔히 우리가 먹는 일반 밀(연질밀, 경질밀)과 품종부터 다릅니다.<듀럼밀>듀럼밀은 단단한 성질을 가진 경질밀의 일종으로, 단백질, 글루텐 함량이 더 높고 입자가 거칠며 황금빛 색을 띕니다. 이 때문에 밀가루로 빻았을 때 세몰리나(semlolina)라는 거친 가루가 되며, 파스타 특유의 쫄깃한 식감과 탄력이 생기게 됩니다. 파스타, 쿠스쿠스같은 음식에는 듀럼밀이 선호되고, 모양과 식감, 영양, 소화속도까지 다른 차이점이 있습니다. 세계에서 가장 단단한 밀 품종 중 하나라고 보십니다. 그리고 듀럼밀은 일반밀보다 소화가 천천히 되서 혈당 상승 속도가 느리며, 포만감이 오래가는 특징이 있습니다.<일반밀>반면에 일반밀은 부드럽고 흰 빵, 과자, 국수에 적합한 고운 가루가 나와, 조리시 쉽게 퍼지는 성질이 있습니다.파스타 면을 고르실 때 듀럼밀로 만든 제품을 권하는 이유가 맛 차이도 있겠지만 식감 안정성, 영양학적 특성이 일반밀보다 더 적합해서 그렇답니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.27
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다이어트 중에 소금빵을 즐기려면 어떤식으로 조절할까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.소금빵은 버터, 밀가루 함량이 높아 1개 평균 300~400kcal정도가 들어가는 고칼로리 음식입니다.다이어트 중에서도 즐기고 싶으시다면 몇 가지 전략적인 조절이 필요합니다.1 )빈속에 단독으로 드시는 건 피하시고 단백질, 채소와 함께 곁들이면 혈당 급상승을 완화할 수 있겠습니다. 예로 삶은 달걀, 닭가슴살 샐러드같은 단백질 식품과 곁들이면 포만감이 오래가고 과식을 예방합니다.2 ) 주 1~2회 치팅으로 계획해서 드시는 것도 괜찮은 대안이에요. 미리 섭취 일정을 정해두시면 충동적으로 매일 드시는것을 막을 수 있겠습니다.3 )하루 총 섭취 칼로리 내에서 조절하셔야 합니다. 소금빵 1개를 드시는 날은 다른 끼니에서 기름진 음식, 디저트는 줄이고, 활동량을 늘려서 균형을 맞추는것도 좋습니다.4 )빵의 크기를 반으로 나눠 드시는 것도 실질적인 방법이 되겠습니다. 먹었다는 만족감은 유지하면서 섭취량은 절반으로 줄입니다.5 )소금빵은 지방, 탄수화물이 많은데 단백질과 식이섬유가 부족하니 이를 보완하는 식단 구성이 필요합니다.다이어트 중 소금빵을 아예 금지하시기보다, 양 조절, 빈도 관리, 식사 조합을 통해 즐기면서 무리없는 방식으로 짜보시는 것이 현실적이랍니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.27
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변 초록색같은.?이런건 뭔가요.?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.보여주신 사진처럼 변이 초록색을 띄는 경우는 최근 섭취한 음식, 복용 중인 영양제가 영향을 주게됩니다.최근에 시금치, 케일, 브로콜리, 녹황색 채소, 올리브유나 철분제, 아니면 장을 빠르게 통과된 담즙 성분 때문에 초록빛으로 보이기도 합니다.하지만 말씀하신 것처럼 3일 연속 이어지고 변도 잘 안 나온다면 식이 요인외에 변비, 장운동이 불균형해서 그럴 수 있겠습니다.특별한 통증, 혈변, 검은 변, 체중 변화가 없으시다면 염려 않으셔도 됩니다만, 일주일 이상 지속된다면 진료를 권장드립니다.평소에 물 섭취를 조금 더 늘려보시고, 복합탄수화물(바나나, 고구마, 잡곡, 보리, 현미)량도 조금 늘려보시는 것도 권장드립니다. 그리고 하루 20~30분 가벼운 걷기로 장운동을 촉진시키는 것도 중요합니다.공복 유산균 섭취도 고려해보시고, 1주일 이상 개선이 없거나 증상이 이어지면 소화기 내과 진료를 받으셔서 원인을 잡는것이 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.27
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발목을 접질렀는데 냉찜질? 온찜질?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.발목을 접질리신 경우에는 초기 48시간 이내 냉찜질을 하시는 것이 원칙입니다.냉찜질은 손상 부위의 혈관을 수축시켜 출혈, 부종, 염증 반응을 줄여주고 통증 완화에도 효과적입니다.얼음이나 아이스팩을 얇은 행주나 수건으로 감싸 15분씩 하루 3~4번 이상 여러차례 적용해보세요.온찜질은 혈류를 증가시켜서 회복을 돕는 효과는 있는데 손상 직후에는 오히려 혈액 순환으로 쏠려서 부종과 염증을 더 크게 악화시키니 피하시는 것이 좋습니다. 온열요법은 만성 근골격계 질환에 적용하는게 더 어울립니다.통증과 붓기는 보통 1~2주 이내로 가라앉으며 보통 1주일 지난 시점부터는 가벼운 온열찜질이 근육 이완과 혈액순환 개선에도 나쁘지 않습니다.현재 시점에서는 붓기가 올라오니 Nsaids계열 소염진통제, 냉찜질로 하시고 증상이 만약 보름이상 지속되거나 발목에 심한 통증, 체중 싣기가 안되거나(통증으로 걷기가 어려움) 하시면 목발을 짚으시거나 정형외과 진료를 받는것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.27
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아침 공복에 물을 마시면 몸에 어떤 변화가 생길까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.아침 공복에 물을 섭취하는 습관은 인체 항상성의 유지, 대사 활성화 측면에서도 의미 있는 효과를 지닙니다. 수면 중에서도 호흡, 발한을 통해서 평균 300~500ml의 수분 손실이 발생해서 기상 직후 수분의 보충은 혈액 점도를 낮추면서 미세순환을 개선하는데 좋습니다.이는 뇌혈류 공급을 원활히 하고 아침 두통, 피로감을 줄이면서, 전반적인 각성 상태를 개선하기도 합니다. 그리고 위장은 공복 상태일 때 물을 섭취하게 되면 위산의 과도한 자극을 완화시키고 장 연동운동을 촉진하니 변비 예방과 장 기능 개선에도 좋답니다.공복 수분 섭취가 임상적으로는기초 대사 활성화신장 기능 회복독성 대사산물 배설 촉진에 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다.하지만 위염, 역류성 식도염 환자의 경우 지나치게 차갑거나(얼음물) 아니면 뜨거운 물(80~90도 이상), 과량의 물(한번에 1L이상)은 위를 자극하니 미지근한 물로 150~250ml정도로 적당히 섭취하시는 것이 좋겠습니다.아침 공복에 물을 드시는 습관은 수분 균형 회복, 혈액순환과 소화기계 활성화에 유익한 생활 습관으로 권장됩니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.27
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성인 남자와 여자의 경우 하루에 어느 정도의 물을 마시는게 ?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.성인의 하루 물 섭취 권장량은 성별과 활동량에 따라 조금씩 차이가 있겠습니다. 일반적으로 성인 남성은 약 2.5~3L, 성인 여성은 약 2~2.5리터 정도 수분을 드시는 것이 권장이 된답니다.아니면 체중 1kg당 남성은 35ml 여성은 30ml로 계산하셔도 무방합니다.여기에는 순수한 물뿐 아니라 음식에 포함된 수분, 채소/과일, 국물 음식 모두 포함이 됩니다. 그래서 실제로 물로 드셔야 하는 양은 남성은 약 1.5~2L, 여성은 약 1~1.5L 정도로 보시면 되겠습니다.커피, 차, 우유, 음료도 수분 공급에는 조금은 기여하는데 카페인(Caffeine)이 들어 있다면 이뇨 작용으로 인해서 수분이 어느정도 배출이 되고, 당분이 많은 음료는 오히려 혈당관리가 불리해져 건강에도 부담이 됩니다.갈증 해소, 체내 대사 균형을 위해서는 순수한 물, 먹는 샘물, 정수물을 기본으로 하고, 커피, 우유는 보조적으로 식단에 활용하시는 것이 좋겠습니다(완전히 대체할 수는 없어요)커피는 하루 권장 범위 300~400mg 내에서 드시는 것이 좋습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.27
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공복에 커피가 몸에 괜찮을까요???
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.공복에 드시는 커피는 해로운 편에 가까우며 위 건강에서는 주의가 필요합니다.커피 속 카페인은 위산 분비를 촉진하는 성질이 있어서, 속이 비어 있는 상태에서 드시면 위가 자극을 받아서 속쓰림, 위통, 더부룩한 증상을 느낄 수 있어요.특히나 평소 위염, 역류성 식도염이 있으신 분이라면 공복의 커피는 증상을 악화시킵니다.하지만 건강한 위를 가진 분이라면 공복에 커피를 드셔도 괜찮기도 하고 아침에 기분을 상쾌하게 하고 카페인(Caffeine)성분이 각성효과로 집중력도 높이는 효과를 체감합니다.일반적으로 아침에는 가벼운 식사를 하고 커피를 드시는 것이 안전하겠습니다. 식사를 하고 난 뒤 커피를 드시면 위산 자극이 완화되면서 카페인 흡수도 안정적으로 이루어지니 두근거림같은 부작용은 줄어들게 됩니다.특별한 위 질환이 없으시다면 공복에 커피 가능하시며 위 건강을 지키려면 식 후 드시는 루틴이 현명합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.27
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아이들에게 저지방 우유, 두유가 안좋은 이유가 있나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.아이들에게 저지방 우유나 두유 권하지 않는 이유가 성장기 특성, 영양 균형 때문이랍니다. 저지방 우유는 지방을 줄이는대신 단백질, 칼슘 함량은 유지되나 성장기 아이들에게 필요한 지용성 비타민 A D E K 흡수가 부족해질 수 있습니다.아이들은 뇌 발달 호르몬 합성에 지방이 꼭 필요하니 특별한 의학적 사유가 없는 한 일반 우유가 권장됩니다.반대로 두유는 식물성 단백질 공급원으로 장점은 있지만 아이들이 섭취할 때 주의할 점을 고려하셔야 합니다. 시중 두유는 설탕, 첨가물이 들어간 경우가 많아 당분 섭취가 과해질 수 있고 칼슘, 비타민D, 무가당 제품이 아니라면 우유 대비 뼈 건강에 필요한 영양소는 부족합니다.두유를 선택하실 경우 무가당 제품이 좋고 칼슘, 단백질 강화 여부를 확인하시는 것이 좋겠습니다.성장기 아이에겐 영양 밸런스를 고려해서 일반 흰 우유가 가장 기본적인 선택이 되겠으며 알러지나 유당불내증이 있으실 겨우만 두유나 다른 영양 음료를 활용하는게 좋아요.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.09.27
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