답변 내역

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.예전과 다르게 다음 날 반나절 넘게 술병으로 고생하시는 이유는 나이가 들면서 간의 알코올 분해 속도와 체내 수분 보유력이 조금씩 떨어지기 때문입니다. 분해 과정에서 생기는 독성 물질인 아세트알데하이드가 체내에 오래 머물면서 뇌혈관을 자극해서 지독한 두통을 유발하고 위 점막을 손상시켜서 속을 뒤집어 놓는 것입니다.사회생활로 피하기 어려운 자리라면 음주 전 준비가 절반입니다. 빈속 음주는 알코올 흡수가 빨라서 치명적이므로, 술자리 30분 전 달걀, 우유, 치즈나 견과류처럼 단백질, 지방이 든 음식을 섭취해서 위벽을 보호하고 흡수를 지연시켜야 합니다. 비탐니B, C군 영양제나 숙취해소제를 미리 챙기는 것도 해독 효소 활성화에 도움이 되고, 술자리 중에는 술 한 잔에 물 한 잔을 의식적으로 마셔서 체내의 알코올 농도 급상승과 탈수를 사전에 차단하는 것이 중요하겠습니다.다음 날 겪는 두통과 구역감은 심한 탈수와 일시적인 저혈당이 겹친 결과라서, 기상 직후 미지근한 꿀물이나 이온음료, 토마토주스를 충분히 마셔 수분과 전해질, 당분을 바로 채워주시길 바랍니다.해장 음식으로는 위벽을 자극하는 맵고 기름진 찌개 대신, 알코올 분해를 돕는 아스파라긴산이 풍성한 맑은 콩나물국이나 간세포 회복을 돕는 메티오닌이 풍성한 황태북엇국, 계란탕, 맑은 조개탕이 좋습니다.숙취 두통에 타이레놀(아세트아미노펜)을 먹으면 간 손상을 부를 수 있으니 피하시고, 충분한 물 섭취와 숙면으로 몸을 회복하시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.아이가 채소를 거부하는 이유는 쌉싸름한 풋내와 낯선 식감, 그리고 음식에 숨겨진 채소를 찾아냈을 때 느끼는 배신감 때문입니다.1 ) 자연스러운 맛 : 억지로 먹이거나 잘게 다져서 몰래 숨기기보다는 채소의 자연스러운 단맛을 끌어올리고 친숙한 제형으로 변형하나 조리법이 식탁의 평화를 되찾는 열쇠랍니다.추천드리는 메뉴는 캐러멜라이징 채소 퓨레를 활용한 로제 파스타입니다.2 ) 로제 파스타 :양파, 당근, 파프리카, 버섯을 잘게 썰어서 버터나 오일에 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아주시면, 채소의 아린 맛은 날아가고 감칠맛 나는 단맛만 남습니다. 이 부분은 토마토소스와 우유와 함께 믹서기로 곱게 갈아서 부드러운 소스로 만들면, 아이는 채소의 존재를 의식하지 못한 채 깊은 맛에 이끌려서 한 그릇을 싹 비워냅니다.3 ) 치즈 채소 바삭전 : 만약에 바삭한 식감을 선호하는 아이라면 애호박과 감자를 가늘게 채 썰어서 옥수수콘, 모짜렐라 치즈와 함께 튀기듯 부쳐낸 치즈 채소 바삭전도 채소의 수분감과 물컹거림을 완벽히 지워주는 우수한 대안이 되겠습니다.4 ) 놀이형 식사 : 식탁 위 주도권을 아이에가 살짝 넘겨주는 놀이형 식사도 병행해 보시길 바랍니다. 또띠아에 직접 소스를 바르고 구은 파프리카나 버섯 조각을 스스로 올려서 토핑하게 하면, 호기심과 성취감 덕분에 자신이 얹은 채소를 거부감 없이 입에 넣게 됩니다.그러나 한 입이라도 자발적으로 성공했을 때 과한 반응 대신 따뜻하게 인정해 주는 태도가 장기적인 편식을 자연스럽게 풀어주게 됩니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.평생 지속 가능한 식단의 포인트는 음식을 억지로 참는 것이 아닌 평소 즐겨 먹는 일반식을 가볍게 변형하는 스마트한 대체에 있습니다.1 ) 식사 구성 : 닭가슴살만 고집할 필요 없이 소고기 우둔살, 달걀, 두부, 새우, 흰살생선으로 단백질을 다양화하고, 스리라차나 저당 굴소스, 후추를 활용하면 칼로리를 낮추면서도 외식 부럽지 않은 맛을 낼 수 있겠습니다.요리 초심자가 바로 실천하기 좋은 대표 메뉴는 양배추 계란전과 오트밀 참치죽입니다.2 ) 양배추 계란전 : 채 썬 양배추에 달걀 두 알을 풀어서 노릇하게 부친 뒤 저당 케첩과 스리라차를 뿌려주면 길거리 토스트나 오코노미야끼 못지않은 감칠맛과 묵직한 포만감을 줍니다.3 ) 오트밀 참치죽 : 바쁜 날에는 내열 용기에 오트밀 40g, 물, 기름을 뺀 참치캔, 자른 미역을 넣고 참기름을 살짝 둘러서 전자레인지에 3분만 돌려보시길 바랍니다. 소화가 편안하고 든든한 일품 죽이 완성됩니다.4 ) 알리오 올리오 : 면 요리가 당기실 때는 정제 밀가루 대신 두부면이나 통밀면을 사용해서 마늘, 올리브유, 새우를 곁들인 알리오 올리오를 만들면 우수합니다.기본 식단 구성은 끼니마다 복합 탄수화물, 단백질, 채소를 1:1:2 비율로 채우는 원칙만 기억하시어, 적절한 소스로 혀의 만족감을 채워주어야 폭식의 굴레에서 벗어날 수 있겠습니다.건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.파라다이스그레인은 중요 활성 성분인 6-파라돌(6-paradol)이 체내 갈색지방 조직을 활성화해서 열 생성을 유도하고, 일일 에너지 소비량을 소폭 증가시켜서 체지방 감소에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 보고되어 있습니다.적절한 식단 조절과 유산소 운동을 성실하게 병행하실 경우 체중 감량에 일정부분 보조적인 도움을 기대하실 수 있겠습니다 ! (물론 보조제를 드시는 것만으로 눈에 띄는 감량이 나타나는 것은 아니니 보조 수단으로만 봐주시면 좋겠습니다)그리고 질문주신 6개월 이상의 장기 복용은 의학적으로 권장드리긴 어렵습니다.현재까지 학계에 발표된 인체 적용 임상 연구는 보통 4주에서 최장 12주 정도의 단기간 섭취를 바탕으로 안전성을 평가한 것이 전부이고, 6개월 이상 연속해서 복용했을 때 인체에 미치는 장기 안전성이나 간, 신장 기능에 대한 구체적인 임상 데이터가 아직 부족하기 때문이랍니다.더 나아가 파라다이스그레인은 생강과에 속하는 식물성 향신료 씨앗이라 맵고 자극적인 성질을 지니고 있습니다. 이를 반년 이상 장기 섭취를 하시게 되면 위 점막에 지속적인 부담을 주어서 속쓰림, 위통, 소화불량, 위산 역류같은 위장 부작용이 발생하실 수 있겠습니다.6개월 이상 쉬지 않고 드시기보다, 현재 4-6주정도 휴지기를 가지시고 다시 1-2개월 복용후 1-2주 휴지기를 가지시며 신체 증상을 점검해주시는 것이 안전하고, 복용 도중 조금이라도 속이 쓰리거나 소화가 불편하시면 섭취를 멈추시면 좋겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.당뇨 진단 후 밥상이 주는 불안감은 크지만, 혈당 관리는 굶는 고통이 아닌 먹는 순서와 좋은 탄수화물을 채우는 과정이랍니다.1 ) 저속노화 식단 : 저속노화의 식단의 포인트는 단순당과 정제탄수화물을 줄이고 복합탄수화물과 식이섬유를 풍성하게 채우는데 있습니다.2 ) 4:2:4 비율 : 매 끼니 기본이 되는 밥은 백미 대신 렌틸콩, 귀리, 현미를 4:2:4 비율로 섞어서 넉넉히 지은 뒤 소분해서 냉동해 두면 준비 번거로움이 크게 줄어듭니다.3 ) 채소 단백질 찜 : 매일 질리지 않는 메인 요리로는 조리가 간편한 채소 단백질 찜을 추천드립니다. 냄비나 찜기에 알배기 배추, 청경채, 버섯을 깔고 얇은 소고기 우둔살이나 두부를 얹어서 10분만 찌면 재료 본연읜 달큰한 맛이 살아나고, 저염 간장에 들기름과 사과식초를 살짝 더한 소스만 곁들여주셔도 우수한 요리가 되겠습니다. 그리고 다른 날에는 다양한 쌈채소에 데친 오징어나 닭가슴살을 올리고, 시판 쌈장 대신 된장에 다진 호두와 아몬드를 섞은 견과류 된장을 곁들이면 포만감과 감칠맛을 모두 챙길 수 있겠습니다.4 ) 채단탄 식사법 : 식사를 하실 때는 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순서로 천천히 드셔야 채소의 섬유질이 당의 흡수를 늦춰서 혈당 스파이크를 막아줍니다.무리한 조리법 대신 찌거나 가볍게 볶는 단순한 원팬 요리를 습관화하면 주부의 피로도 덜고 건강한 미식의 즐거움도 오래 이어갈 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.현대인 중에 상당수가 질문자님과 비슷하게 채소를 충분하게 챙겨 먹지 못하고 있습니다..! 세계보건기구(WHO)나 보건복지부에서는 하루 채소 섭취 권장량을 400-500g 정도로 제시를 하고 있으나, 실제 통계를 보면 한국인 성인 중에 이를 충족하는 비율은 20-30%대에 불과합니다.바쁜 일상과 외식 위주의 식습관 탓에 고기, 유제품, 튀김, 빵처럼 간편하고 기름진 정제 탄수화물 위주로 식사하는 사람이 생각보다 정말 많습니다.하지만 채소 섭취가 계속 부족하면 몸에 여러 문제가 나타납니다.문제 1 ) 최우선으로 장 건강 악화와 만성 변비가 생길 수 있겠습니다. 채소 속 식이섬유는 유익균의 먹이가 되고 배변을 원활하게 돕는데, 이것이 부족해지면 소화 불량과 복부 팽만이 잦아집니다.문제 2 ) 고기와 튀김 위주의 식단에서 채소가 빠지게 되면 지방과 당의 흡수를 늦춰주지 못해서 혈당 급상승과 콜레스테롤 증가로 이어지니 심혈관 질환 위험이 커지게 됩니다.문제 3 ) 더 나아가 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 결핍되면서 신진대사가 떨어지니 만성 피로와 면역력 저하, 피부 트러블이 쉽게 발생하게 됩니다.식단을 한 번에 바꾸기 어렵다면 식사에 샐러드를 한 줌 더하거나 쌈 채소를 곁들이는 작은 습관부터 시작하시는 것이 좋겠습니다. 특히나 고기나 빵을 드실 때 방울토마토, 파프리카, 샐러리, 오이처럼 손질이 편한 채소를 간식처럼 곁들여 먼저 드시면 혈당 상승을 막고 포만감을 주는데 좋겠습니다.조리가 번로우시면 세척 샐러드나 냉동 채소를 활용하셔도 좋으니, 식사 전 채소를 조금이라도 드시는 것을 실천해 보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.178cm에 58-60kg 이시라면 체질량지수(BMI) 기준 저체중에 해당하고, 남들의 부러움과 달리 당사자에게는 큰 스트레스이자 만성 피로의 원인이 될 수 있겠습니다. 먹은 음식이 제대로 흡수되지 않는 느낌이 드신다면 최우선으로 소화기내과와 내분비내과를 방문하셔서 진료를 받아보시는 것이 좋겠습니다!1 ) 소화기내과 : 소화기내과에서는 위, 대장 내시경과 대변 검사(지방변 검사)를 통해서 장내 만성 염증, 영양소 흡수 장애, 소화효소 분비 이상을 확인합니다.2 ) 내분비내과 : 내분비내과에서는 혈액 검사를 통해서 신진대사를 과하게 촉진해서 살이 찌지 않게 만드는 갑상선 기능 항진증이나 당뇨 질환을 감별합니다.3 ) 유전, NEAT : 질환 외에 다른 원인으로는 유전적으로 기초대사량과 무의식적인 활동 열량 소모(NEAT)가 남들보다 월등하게 높은 체질일 수 있습니다. 이런 체질은 질문자님은 충분히 많이 드신다고 느껴도 일일 총 소비 열량이 섭취 열량을 지속적으로 웃돌게 됩니다.4 ) 위장 컨디션, 불규칙한 식습관 : 더 나아가 위장이 민감해서 음식물이 장을 너무 빨리 통과를 하거나, 한 번에 몰아먹고 끼니 간격이 긴 불규칙한 식습관도 흔한 이유이기도 합니다.따라서 병원에서 기본 혈액 검사와 소화기 검사로 몸의 이상 유무를 일단 확인해주시어, 이상이 없다면 하루 TDEE+500kcal 섭취량을 목표로, 4-5회로 식사를 나누어서(세끼 + 두번 간식) 복합 탄수화물(체중 x 4g이상)과 단백질(체중 x 1.6g-1.8g이상)을 꾸준히 공급하시어, 주 3회 이상 전신 무분할 근력 운동을 병행하셔서 골격근량을 늘려가시길 권장드립니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.고구마를 촉촉하게 드시려면 품종, 조리, 그리고 수분을 보충해 주는 음식을 맞추는 것이 필요합니다 ! 품종을 고르실 때는 전분 비중이 높아서 포슬한 밤고구마 대신 과육 자체에 수분, 당분이 풍성한 호박고구마나 숙성된 꿀고구마(베니하루카)를 선택하셔야 더욱 부드럽습니다.조리하실 때는 열풍으로 수분을 빼앗는 에어프라이어 오븐 대신 수증기로 천천히 익히는 찜기를 활용하시는 것이 좋습니다. 냄비 바닥에 채반을 받치고 물이 끓어오를 때 고구마를 넣어서 중약불에서 뭉근하게 익히면 껍질이 마르지 않고 속까지 촉촉한 수분이 그대로 머물게 됩니다.여기서 다시마 한 조각을 물에 넣어서 함께 찌면 다시마의 알긴산 성분이 고구마 섬유질을 연하게 만들어서 식감이 한층 매끄러워집니다. 만약에 고구마의 향미를 원하시면 젖은 키친타월과 알루미늄 호일로 고구마를 꼼꼼히 감싸 구워야 내부 수분 증발을 막을 수 있겠습니다.다 익은 후 불을 끄고 5분에서 10분간 뚜껑을 덮은 채 뜸을 들이면 남은 열기로 고구마 속 수분이 고르게 퍼집니다. 드실 때는 시원한 동치미 국물이나 나박김치, 아삭한 사과, 혹은 따뜻한 우유나 두유를 곁들여 보시길 바랍니다. 발효 김치의 유기산과 효소는 고구마의 펙틴이 일으키는 장내 가스를 줄여주고, 풍성한 수분이 목 넘김을 편안하게 해줍니다.소화가 부담스러우실 때는 잘 익은 고구마를 우유와 함께 믹서에 곱게 갈아서 따뜻한 수프나 라떼로 만들어 드시면, 풍성한 수분과 달콤한 영양을 한 번에 부드럽게 드실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.마운자로를 맞은 뒤 갑자기 구토 증상으로 많이 놀라고 당황스러우셨을 것 같습니다..! 그러나 내일 바로 구토가 완전하게 멈춘다고 장담하기는 조금 어렵습니다.1) 마운자로 초기 부작용 : 마운자로는 체내 투여 후 보통 24시간에서 48시간 사이에 혈중 약물 농도가 최고점에 도달하기 때문에, 주사를 맞은 다음 날부터 2-3일 차까지 메스꺼움이나 구토 같은 소화기계 부작용이 가장 두드러지게 나타날 수 있겠습니다.약효로 인해서 위의 음식물 배출 속도가 강하게 지연이 되니, 소화가 잘 되는 죽을 드셨더라도 위장이 거의 멈춰 있는 상태에서는 소량의 음식물조차 큰 부담이 되어서 역류했을 수 있습니다.보통 주사제가 몸에 적응하면서 2-3일이 지나면 증상이 서서히 가라앉게 되지만(토하는 것은 사라질거에요), 내일까지는 울렁거림이나 구역감이 이어질 수 있겠습니다.따라서 지금은 억지로 식사를 챙겨 드시기보다는 위를 비운채 쉬어주시는 편이 낫습니다.2) 해결 TIP : 구토로 인한 탈수를 막기 위해서 미온수나 전해질 음료를 한 모금씩 정말 천천히 축이듯 드시고, 속이 진정된 뒤에도 극소량씩 오래 씹어 드시면서 식후 최소 2시간은 눕지 않으셔야 합니다.만약에 내일도 구토가 지속되어서 물초자 넘기기 힘드시거나 참기 힘든 복통이 동반되시면 탈수 예방과 증상 조절을 위해서 처방받은 병원에 연락하셔서 진토제를 처방받으시길 권장드립니다.조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.체내 대사를 활성화하고 지방 축적을 억제하는데 좋은 차로는 녹차와 우롱차가 있습니다.1 ) 녹차, 우롱차 : 녹차 속 카테킨(EGCG) 성분은 지질 대사를 촉진하고 지방 산화를 돕는 대표적인 성분이지만, 수술 후 회복기에는 위장에 자극이 없도록 연하게 우려 따뜻하게 드시는 것이 안전하겠습니다.2 ) 칼륨, 수용성 식이섬유 : 그리고 평소 라면처럼 나트륨, 포화지방이 많은 음식을 드신다면 부종 완화와 체내 염분 배출이 정말 중요해서, 칼륨과 수용성 식이섬유가 풍성한 미역, 다시마 같은 해조류와 오이, 양배추, 브로콜리를 식단에 곁들이시면 좋겠습니다. 해조류의 알긴산 성분은, 장내에서 지질 흡수를 지연시키고 노폐물 배출을 유도합니다.3 ) 과일 : 과일 중에서는 펙틴과 나린진 성분이 풍성한 자몽, 사과, 베리류가 인슐린 분비를 안정시켜서 잉여 당분이 지방으로 합성되는 과정을 억제를 해줍니다. 수술 직후에는 무리하게 굶거나 운동을 강행하기 어려우신 만큼, 억지로 지방을 태우려 하기보다 상처 회복과 기초대사량을 유지하는 영양 관리가 포인트가 되겠습니다.4 ) 고단백 식품 : 이를 위해서 두부, 계란찜, 흰살생선, 닭가슴살 같은 부드러운 고단백 식품을 끼니마다 적정량 섭취를 해주시길 바랍니다. 단백질은 하루 체중 x 1.4-1.6g정도를 권장드립니다.5 ) 수분 섭취 : 하루 체중 x 30-33ml이상의 미지근한 물을 자주 나누어 마셔서 림프 순환과 신진대사를 끌어올려 보시길 바랍니다.식사 15-20분 전 물 200-300ml 한 잔과 채소를 먼저 섭취하는 채단탄(채소 > 단백질/지방 > 복합탄수화물) 식사법만 지켜주셔도 혈다 스파이크과 불필요한 지방 축적을 크게 예방할 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^