답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.인플루엔자 고위험군이란 바이러스에 감염되었을 때 심각한 합병증이 발생하거나 입원과 사망 위험이 일반인에 비해서 현저히 높은 사람들을 말합니다. 질병관리청 기준을 따르면 65세 이상의 어르신, 생후 6개월에서 59개월 사이의 영유아, 임산부, 그리고 요양원 같은 집단 거주시설 거주자가 대표적인 고위험군에 해당합니다.그리고 나이와 상관없이 천식이나 만성 폐쇄성 폐질환 같은 호흡기 질환, 심장 질환, 당뇨병, 신장과 간 질환을 앓고 있는 만성질환자와 암 환자, 면역억제제 복용자 같이 면역 기능이 저하된 사람들도 이런 그룹에 포함이 됩니다. 이들이 고위험군으로 분류되는 이유는 노화나 아직 미성숙한 면역 체계, 임신으로 인한 생리학적인 변화, 그리고 기저질환으로 인해서 인체의 면역 방어 능력이 일반인보다 크게 떨어져 있기 때문이랍니다.건강한 성인은 독감에 걸려도 며칠 앓고 장녀스럽게 회복되는 경우가 많은데, 고위험군은 독감 바이러스가 폐렴이나 기관지염같은 중증 2차 감염으로 이어지기 상당히 쉽습니다. 특히나 기존에 앓고 있던 기저질환을 빠르게 악화시켜서 생명에 치명적인 위협을 가할 수 있기 때문에 주의가 필요하겠습니다. 고위험군은 독감을 단지 감기 정도로 가볍게 여기지 마시어, 매년 인플루엔자 유행 시기가 오기 전에는 되도록 권장 시기에 맞춰서 예방접종을 받아야만 합니다.감염이 의심될 경우에는 바로 병원을 방문해서 항바이러스제 처방같이 초기 치료를 신속히 받아보시는 것이 좋겠습니다. 평소에도 외출 후 꼼꼼한 손 씻기와 사람이 많은 곳에서의 마스크 착용같이 철저한 개인위생 관리를 통해서 일상 속에서 바이러스 노출 자체를 차단하려는 노력이 일반인보다 더 강하게 요구가 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.물이 다르게 느껴지는 포인트는 속에 녹아 있는 미네랄(칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨)과 TDS(총용존고형물) 함량, 그리고 pH(산도) 때문이랍니다. 칼슘이 많으면 약간 매끄럽고 묵직한 맛이나고, 마그네슘이 많으면 쌉싸름한 끝맛을 남기게 됩니다. 반면에 미네랄 함량이 적당하고 칼륨이 잘 조화된 물은 깔끔하면서 은은한 단맛이 느껴지게 됩니다.건강을 위한 데일리 음용수로는 미네랄이 균형을 이루면서 약알칼리성(pH 7.3~7.8)을 띄는 내추럴 미네랄 워터가 좋습니다. 인체의 체액과 유사한 pH는 수분 흡수를 빠르게 돕고, 적당한 미네랄 성분은 신진대사 촉진과 피로 회복에 좋답니다. 너무 과잉 고미네랄 워터는 위장이 부담을 줄 수 있어서, 일상용으로는 미네랄 밸런스가 뛰어난 물이 좋겠습니다.시중에 파는 추천 생수로는 몇 가지 제품들이 있답니다.1) 제주 삼다수: 화산암반수로 칼슘과 마그네슘 비율이 이상적이라서 목넘김이 상당히 부드럽고 깔끔하답니다.2) 농심 백산수: 백두산 청정 용천수로 미네랄과 실리카 성분이 풍성해서 맑고 깔끔한 풍미를 냅니다.3) 롯데 아이시스 8.0: pH 8.0의 약알칼리수로 부드러운 맛을 지녀서 일상적인 수분 보충에 안성맞춤이랍니다.4) 에비앙: 프랑스 알프스 암반수로 칼슘과 마그네슘 함량이 높아서 묵직하고 쌉싸름한 바디감을 보입니다.평소에는 삼다수나 백산수 같은 부드럽고 밸런스 좋은 국내 암반수를 기본으로 마시면서, 취향과 컨디션에 맞게 선택을 해보시는 것을 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.30대 후반 남성의 복부 지방 감량과 인슐린 저항성 개선에 16:8 간헐적 단식은 상당히 효과적이랍니다. 앉아있는 시간이 길고 활동량이 적은 직장인에게 16시간의 공복은 우수한 체내의 지방 연소 스위치 역할을 하기 때문이랍니다. 아침을 굶고 저녁을 먹는 방식, 즉 낮 12시부터 저녁 8시까지 식사를 하는 패턴이 상당히 현실적입니다.1) 주의 사항: 직장인은 점심 미팅이나 저녁 회식같이 사회생활이 필수적이므로, 의지로 통제하기 쉬운 아침을 거르는 것이 장기적인 실천에 유리하겠습니다. 반면에 저녁 단식은 생체 리듬상으로는 좋으나, 스트레스와 소외감으로 중도 포기할 확률이 높아집니다. 16시간 공복 후 첫 식사는 혈당 스파이크 방지가 정말로 중요하겠습니다.2) 식단 요령: 빵이나 면 같은 정제탄수화물, 단 음식을 빈속에 먹으면 인슐린이 과다 분비되면서 체지방이 쉽게 축적인 되겠습니다. 따라서 첫 끼는 샐러드같은 채소의 식이섬유를 최우선으로 드시어, 계란, 살코기, 닭가슴살, 두부, 해산물같은 단백질을 거쳐서 마지막에 현미, 보리, 귀리같은 통곡물 순서로 드시는 거꾸로 식사법을 권장드리고 싶습니다.식전에 견과류 한 줌이나 삶은계란 2개로 달래주시는 것도 좋은 팁입니다!TIP : 단식 시간 중에는 물과 시럽 없는 블랙커피만 허용되고, 꾸준한 수분섭취(하루 체중 x 30~35ml 이상)로 가짜 배고픔을 슬기롭게 극복하는 것이 직장인 다이어트 방식이 될 수 있겠습니다.무리하지 않는 건강한 간헐적 단식을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 과민성 대장증후군으로 인해 밀가루를 드셨을 때 가스와 설사를 겪으신다면, 농심 감자면 섭취는 아쉽지만 피하시는 것이 좋겠습니다!직접 확인하신 것처럼 감자면에는 쫄깃한 식감을 내는 감자전분이 주원료로 들어있으나, 면의 둥근 형태를 잡고 유지하기 위해서 소맥분(밀가루) 역시 함께 배합되어 있기 때문입니다. 밀가루에는 장에서 흡수되지 않고 발효되어 가스를 과하게 만든느 포드맵 성분과 글루텐이 존재해서 과민성 대장증후군을 악화시키는 원인이 될 수 있겠습니다.일반 라면보다는 밀가루 함량이 상대적으로 적어서 평소보다 증상이 덜할 수는 있겠으나, 완벽하게 밀가루가 배제된 식품이 아니라서 민감해진 장을 자극하기에는 충분하겠습니다. 게다가 라면 스프에 포함된 간장 분말이나 각종 조미료에도 미량의 밀 성분이 들어있을 수 있으며, 맵고 자극적이고 짠 국물 자체가 장을 자극해서 배변 활동을 비정상적으로 항진시킬 우려가 있습니다. 따라서 현재 장 상태가 불안정하고 가스가 자주 차신다면 감자면 섭취를 당분간은 피하시는 것이 안전할 것으로 사료됩니다.만약에 따뜻한 국물이 있는 면 요리를 희망하신다면, 제품 뒷면의 원재료명을 꼼꼼히 확인해주셔서 소맥분이나 밀 성분이 전혀 들어가지 않은 100% 순수 쌀면, 현미면, 아니면 당면으로 대체하셔서 맑고 순한 육수와 함께 조리해 드시는 것을 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 계란 떡볶이를 직접 만들어 드시다니 정말 맛있는 다이어트 식단을 실천하고 계십니다!탄수화물인 떡 대신 단백질이 풍성한 계란을 활용하시는 것은 포만감과 맛을 챙겨주는 현명한 방법이며, 요즘 유튜브에 좋은 레시피가 너무 많아 다이어트 요리하기가 정말 수월하다고 생각합니다.제가 종종 활용하기도 하며, 인기가 많은 홈메이드 다이어트 메뉴로는 오트밀, 두부, 양배추를 활용한 요리들이 있습니다.오트밀 버섯 리조또는 귀리의 쫀득한 식감과 저지방 우유, 버섯이 어우러져서 크림 리조또같은 깊은 맛을 내면서 칼로리도 낮아서 인기가 높답니다. 그리고 두부 유부초밥은 밥 대신 으깬 두부의 물기를 꽉 짜서 유부 안에 채워 넣는 메뉴로, 단백질 섭취량을 최대한 늘릴 수 있어서, 많은 다이어터들의 사랑을 받고 있습니다. 양배추 계란전, 일명 다이어트 오코노미야끼도 빼놓을 수 없는데, 얇게 채 썬 양배추와 계란을 반죽 삼아 구운 뒤 스리라차나 저칼로리 소스를 곁들이면 아삭한 식감과 정말 고소합니다.이 외에도 닭가슴살을 찢어 넣은 통밀 파스타나, 곤약면을 활용한 비빔국수도 유튜브에서 조회수가 꽤 높은 인기 메뉴랍니다.질문자님께서 계란 떡볶이처럼 맛있고 건강한 요리를 즐기고 계신만큼, 제가 추천드린 메뉴들도 입맛에 잘 맞으셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.일주일 전에 미리 썰어둔 양배추가 거무튀튀하게 변해서 당황스럽고, 버리자니 아까운 마음이 드셨을 것 같습니다. 솔직하게 말씀드리면 안타깝게도 그 양배추는 드시지 않고 버리시는 것이 좋겠습니다..!양배추를 썰어두면 공기 중의 산소와 만나서 산화 작용이 일어나서 단면이 갈변하거나 검게 변하게 됩니다. 하루 이틀 정도 지나서 살짝 변색된 상태라면 그 부분만 잘라내고 먹을 수 있겠으나, 이미 일주일이나 지난 데다가 전체적으로 거무튀튀해졌다면 단지 산화를 넘어서 부패가 진행되고 있을 가능성이 높아집니다.채소는 칼이 닿아 단면이 노출되는 순간부터 수분이 빠져나가고 세균이 번식하기 정말 쉬운 환경이 되겠습니다. 일주일 동안 보관된 썬 양배추는 눈에 보이지 않는 미생물이나 곰팡이가 증식했을 수 있고, 시큼한 냄새가 나거나 만졌을 때 미끌거리는 진액이 느껴진다면 상했다는 증거랍니다.음식을 버리시는 것이 아깝겠지만 무리해서 드셨다가 식중독이나 장염으로 탈이 나면 더 크게 고생하실 수 있으니, 되도록 아까우셔도 드시지 않는 것이 좋겠습니다.되도록 미리 썰어두는 것 보다 통 째로 랩에 싸서 보관하시어 드실 만큼만 그때그때 잘라서 사용하시거나 1~2일치 정도만 짧게 준비해두시면 더 신선하고 건강하게 드실 수 있겠습니다.건강이 최우선이니까, 너무 아쉬워 마시고 새로 썰어 드시는 것을 권장드립니다!

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.유튜브 영상을 보시고 생채소 드실 때마다 염려가 되셨을 것 같습니다. 의사분 말씀처럼 유기농이라도 퇴비나, 토양, 농업용수로부터 대장균과 식중독균이 오염될 수 있는 것은 사실이랍니다. 쌈장이나 간장에 찍어 먹으면 염분 때문에 소독될 거라 기대할 수 있겠지만, 양념만으로는 균을 사멸시킬 수가 없어서 안전한 방법은 아니랍니다.그러나 너무 걱정하지 마시길 바랍니다.끓이지 않고도 올바른 세척법만 지켜주신다면 생야채를 충분히 안전하게 즐기실 수 있겠습니다.특별한 방법은 아니지만, 포인트는 1)물에 담가두기, 2)흐르는 물에 헹구기 입니다.1) 채소를 깨끗한 물에 5분정도 푹 담가서 잎의 주름과 솜털 사이의 흙과 이물질을 불려주시길 바랍니다. 여기서 물 1L당 식초를 한두 스푼 섞으면 미생물 살균에 좋겠습니다.2) 담가둔 후에는 되도록 맑은 물을 틀어놓으시어 잎 앞뒤를 흐르는 물에 3회 이상 꼼꼼히 문질러 씻어야만 합니다. 물리적인 마찰을 통해서 세균과 잔류 농약의 80~90% 이상이 씻겨 나갑니다.3) 세척한 채소는 물기를 최대한 털어내시어 밀폐용기에 담아서 바로 냉장 보관해주셔야 세균 번식을 막을 수 있겠습니다.식초물 외에 베이킹소다나 굵은 소금을 활용하시는 것도 잔류 농약 제거에 큰 도움이 되실 수 있겠습니다. 허나 너무 오랜 시간(5분 이상) 물에 담가두시면 비타민같은 수용성 영양분이 물로 빠져나갈 수 있어서, 시간 조절에 유의해주셨으면 좋겠습니다. 그리고 세척 후 남은 채소를 보관하실 때는 밀폐용기 바닥에 키친타월을 깔아두시면 잔여 수분을 흡수해 주어 짓무름을 방지하고 더 오랫동안 싱싱하게 보관하실 수 있겠습니다.건강하신 분들이라면 이 정도 꼼꼼한 세척만으로도 감염우려 없이 쌈채소의 영양을 신선하게 섭취할 수 있으니 안심하셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문자님의 걱정이 맞습니다!버섯은 수분에 상당히 민감해서 봉지를 완전하게 열어두면 수분이 날아가서 겉이 말라버리고, 꽉 묶어두면 자체 수분 때문에 습기가 차서 금방 무르고 곰팡이가 피게 됩니다.따라서 참송이버섯의 좋은 보관법은 되도록 키친타월을 활용해서 습도를 조절하는 것입니다. 버섯은 절대 물에 씻지 마시어, 겉에 묻은 이물질만 마른 천으로 가볍게 털어주시길 바랍니다. 그 다음 버섯을 하나씩 키친타월이나 얇은 종이로 정성껏 감싸줍니다. 이렇게 감싼 버섯들을 지퍼백이나 보관 용기에 넣으시되, 입구를 완전하게 밀봉하지 마시어 공기가 통하도록 약간 열어둔 채 냉장고 채소칸에 보관을 해주시길 바랍니다.키친타월이 버섯에서 나오는 여분의 수분은 흡수하고 과잉 건조함은 막아주어 최적의 상태를 유지를 해줍니다. 며칠 뒤 타월이 눅눅해졌다면 새것으로 교체를 해주시는 것이 좋겠습니다. 이런 방법으로 1~2주가량 싱싱하게 보관하실 수 있겠습니다. 만약에 그 안에 다 드시기 어렵다면, 요리하기 좋게 썰어서 지퍼백에 넓게 펴 담아 냉동 보관해 주시길 바랍니다. 냉동한 버섯은 해동하지 마시어 언 상태 그대로 요리에 넣어야 식감이 유지가 됩니다.참송이 버섯을 더욱 맛있게 즐기실 수 있는 작은 팁을 드리자면, 칼을 대기보다는 곁을 따라서 손으로 길게 찢어서 조리하시는 것을 추천드립니다. 쇠칼이 닿으면 향이 줄어들고 식감이 무뎌질 수 있기 때문이랍니다. 참송이버섯은 향과 결이 고기처럼 우수하니 복잡한 양념보다는 참기름장에 콕 찍어서 생으로 드시거나, 마른팬에 살짝만 구워서 소금을 곁들여주시면 본연의 깊은 향미를 완전하게 느끼실 수 있겠습니다. 면역력 증진에 좋은 베타글루칸도 풍성해서, 영양분까지 알차게 챙기시어 건강한 식탁을 꾸려보시길 바랍니다.올바른 보관법으로 참송이버섯을 끝까지 향긋하게 활용하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트시 운동과 식단이라는 기본기를 탄탄히 잡으셨다면, 언급하신 부가적인 방법들이 우수한 보조 역할을 할 수 있겠습니다. 질문주신 붓기차(호박차, 팥차 등)는 실제 체지방을 분해하지는 않지만, 체내의 정체된 수분과 나트륨 배출을 도와서 부종을 완화하고 눈바디를 가볍게 개선하는데 유용하겠습니다.알파-시클로덱스트린(알파-CD)은 섭취한 식이 지방과 결합해서 체외로 배출시키는 수용성 식이섬유입니다. 기름진 식사 전 섭취를 하면 지방 흡수를 줄이는데 좋지만, 과다 복용시 가스, 복통같이 위장 장애를 유발하고 유익한 지용성 비타민의 흡수까지 방해할 수 있어서 적정량을 지켜야만 합니다.새로 계획 중이신 올리브오일과 레몬즙 조합은 아침 공복에 섭취를 할 경우 장운동을 부드럽게 촉진해서 다이어트시 자주 겪는 변비 해소에 좋답니다. 엑스트라 버진 올리브오일의 건강한 불포화지방산이 뇌에 포만 싸인을 보내서 식욕 조절을 돕고, 레몬의 비타민C가 체내의 항산화와 염증 완화에 좋답니다.이를 더해 추가로 권장드리는 강한 보조 수단은 바로 충분한 숙면에 있습니다. 하루 7~8시간의 숙면은 식욕 억제 호르몬(렙틴)을 정상화하고, 가짜 식욕(그렐린)을 억제하며, 스트레스 호르몬인 코티솔 분비를 낮춰서 복부 지방 축적을 막아줍니다.보조 식품들을 현명하게 활용하시되, 규칙적인 수면과 기상 후 미지근한 물 한잔을 마시는 일상 습관을 이어가신다면 더욱 빠르고 건강하게 목표에 도달하실 수 있겠습니다.무리하지 않는 건강한 다이어트 성공하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침에 일찍 일어나는 것이 마음처럼 쉽지 않으시겠습니다. 알람 멀리 두고, 물을 마시는 방법까지 해보셨는데도 잘 안 되셨다니 고민이 많으시겠습니다. 그러나 일찍 일어나는 포인트는 전날 밤의 수면 환경과 생체 리듬에 있답니다.추천드리고 싶은 방법은 기상시간을 고정이 안되시면, 취침 시간을 고정해보시길 바랍니다. 일찍 일어나시려면 당연히 충분한 수면 시간이 확보되어야 하니 목표 기상 시간으로부터 최소 7시간 전에는 되도록 잠자리에 드는 습관을 만들어보시길 바랍니다. 여기서 잠들기 1~2시간 전부터는 스마트폰이나 TV같은 전자기기 사용을 완전하게 차단해서 뇌가 밤이라고 인지하게 만드는 것이 중요하겠습니다.그리고 기상을 하시자마자 억지로 몸을 바로 일으키기보다, 암막 커튼을 치우고 창문을 열어 자연광을 15~20분정도 직접 쬐어 멜라토닌 분비를 억제하고 세로토닌을 활성화해야 합니다. 빛은 인체의 생체 시계를 마침으로 맞추는 확실한 스위치랍니다. 그리고 아침에 일찍 일어나야만 하는 기분 좋은 보상을 하나 만들어두는 것을 추천드립니다.평소 좋아하는 맛있는 커피나 요깃거리를 챙겨드시거나, 조용한 시간에 좋아하는 음악플리를 켜두시는 것 처럼 작더라도 진심으로 기대할 수 있는 즐거움을 기상 루틴에 배치해 보시길 바랍니다.처음 며칠은 여전히 피곤하고 힘드시겠으나, 몸의 시계가 적응하는데는 시간이 필요하니 너무 염려마시어 일찍 잠자리에 드는 작은 실천부터 시작해 보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.