답변 내역

안녕하세요, 맛있는 일본식 미소된장국(2인분 기준)의 포인트는 육수(다시)와 불 조절입니다!냄비에 물 400ml와 혼다시(일본식 다시다) 4g(약 1작은술)을 넣고 끓여주시길 바랍니다. 육수가 끓어오르면 한입 크기로 썬 두부 100g과 물에 불린 미역 2g을 넣고 중불에서 2~3분간 더 끓입니다. 여기서 정말 중요한 황금 꿀팁은 미소된장을 넣는 타이밍이랍니다.된장의 유익균과 향 성분은 높은 온도에서 계속 끓이면 파괴되고 날아가기 때문에, 재료가 익으면 불을 약불로 줄이거나 완전하게 끈 상태에서 미소된장 1.5큰술(약 25~30g)을 채망에 받쳐서 부드럽게 풀어주시길 바랍니다. 된장을 다 푸셨다면 불을 켜고 국물이 보글보글 끓어오르기 직전, 그러니까 냄비 가장자리에 작은 기포가 보글보글 올라오는 상태에 바로 불을 꺼주셔야 미소의 깊은 향미와 감칠맛을 완벽하게 살릴 수 있겠습니다.그리고 송송 썬 쪽파를 고명으로 올리시면 일식집에서 먹는 그 맛이 그대로 완성이 됩니다.일본식 된장국 맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.한 가지 음식만 드시다보면 아무래도 영양 불균형을 유발하고 금방 지치고, 식이스트레스로 과식까지 유발하게 됩니다. 영양사로서 추천드리는 단기 감량은 요일별로 메인 재료를 바꾸는 식재료 로테이션을 추천드립니다.매일 닭가슴살만 드시기보다 단백질을 하루는 새우 구이, 다음날은 두부부침이나 계란말이(스크램블), 다음날은 소고기 부채살구이, 다음날은 돼지 수육이나 오리 로스구이처럼 단백질을 매일 바꿔보시길 바랍니다.탄수화물도 고구마도 좋은 식품이나 오트밀, 현미밥, 곤약밥, 콜리플라워밥, 단호박, 보리밥처럼 번갈아 활용하시면 질리지가 않습니다.예시로 아침은 그릭요거트에 블루베리, 견과류, 알룰로스를 얹어서 드시고, 점심에는 콜리플라워볶음밥에 버섯, 소고기 야채볶음, 저녁은 구운 채소(브로콜리, 토마토, 가지, 버섯, 양파, 당근, 피망)와 닭가슴살 통밀 또띠아에 말아 랩으로 드시는 구성을 추천드립니다.여기에 끼니마다 포만감을 주는 쌈 채소, 양배추 샐러드, 가든샐러드, 해조류, 방울토마토류를 1~2가지씩 배합해서 충분히 식전에 드시면 칼로리는 낮추면서 혈당 관리와, 영양 균형도 잡을 수 있는 여름맞이 다이어트 식단이 되겠습니다.무리하지 않는 건강하고 맛있는 다이어트 식단 꾸리시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.매일 드시는 미역국 정말 물릴 만하다고 생각합니다. 산모님의 지친 입맛을 위해 기분 전환도 되고 보양도 되는 배달 점심 메뉴를 몇 가지 제안드리겠습니다.1 ) 갈비탕이나 맑은 소고기 곰탕을 추천드립니다. 산모에게는 철분, 단백질이 필수적인데, 소고기는 혈액 생성과 면역력에 큰 도움이 되며, 미역국과는 다른 깊은 감칠맛으로 입맛을 돋구워줍니다.2 ) 기력 회복에 좋은 삼계탕이나, 자극적이지 않은 간장 찜닭고 괜찮은 선택이랍니다. 닭고기는 단백질 입자가 가늘어서 소화 흡수가 빠르고 필수 아미노산이 풍성해서 지친 몸의 회복을 돕습니다.3 ) 혹시 고기류가 아니라면 매운맛을 순하게 조절한 낙지나 쭈꾸미 덮밥이나 촉촉한 1인 보쌈 정식도 정말 좋습니다. 낙지에 풍성한 타우린은 피로 해소에 좋고, 푹 삶아낸 보쌈은 비타민B1이 많아서 에너지 대사를 돕고 기름기가 빠져서 소화에는 부담이 없답니다.밀가루나 자극적인 인스턴트 대신, 이렇게 고단백 저지방 위주의 따뜻한 한식 보양식으로 영양을 채워보시길 바랍니다.오늘 점심은 미역국에서 벗어나 맛있는 식사로 든든하게 힐링하시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.첫 달 만에 7kg나 감량하셨다니 정말 대단한 성과지만, 두 번째 달에 몸무게가 멈춰서서 많이 답답하시겠습니다.. 현재 정체기는 정상적인 신체 증상이니 너무 마음쓰지 않으셨으면 좋겠습니다. 저는 마운자로 3개월차 곧 끝나가는 시점인데, 저도 마찬가지로 2달차에 정체기가 한 번 왔기 때문입니다.보통 첫 달에 워낙 큰 무메가 빠르게 빠지다보니 인체가 이를 비상 상황으로 인지하고, 스스로를 보호하기 위해서 대사량을 줄이는 항상성 단계에 들어간 것이랍니다. 게다가 마운자로는 몸의 적응도에 따라서 조금씩 용량을 높여야 본격적인 감량 효과가 지속되는 약물입니다.현재 투여중인 두 번째 펜이 여전히 낮은 초기 용량이라면 체중이 일시적으로 유지되는 것이 당연하답니다. 목표하신 남은 7kg를 감량하기 위해서는 다음 진료 때 의사 선생님과 상의하셔서 증량 타이밍을 논의해보시는 것을 추천드립니다.몸이 약에 적응하고 용량이 알맞게 올라가면 정체기는 깨지기 마련이니, 건강한 식습관을 유지하시면서 조금만 더 여유를 가져주셨으면 좋겠습니다.건강한 다이어트 성공을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 요즘 밖에서 밥 한 끼 사 먹으려면 정말 부담스럽기 마련입니다..저도 밖에서 점심을 사먹으면 기본 1만원 안팎으로 나오는 것 같습니다. 직장인 평균 점심값은 9,500원정도 되며, 강남, 여의도, 삼성동같은 주요 오피스 지구는 13,000원에서 15,000원까지 치솟았습니다. 커피 한 잔만 더해도 하루 만오천 원 이상이 가볍게 지출되니 부담을 느끼실 수 있다 생각합니다.매일 아침 도시락을 싸야한다는 압박에서 벗어나고 싶으시다면 저녁밥 연장선 방식을 고려해보시길 바랍니다. 저녁을 만드실 때 0.5인분쯤 넉넉히 조리해서 밀폐용기에 미리 담아두시면, 아침에는 냉장고에서 꺼내기만 하시면 됩니다. 주말에 볶음밥이나 덮밥류를 일주일 치 미리 만들어 냉동 소분해 두는 밀프렙도 아침 시간을 획기적으로 줄여주는 현실적인 방법이기도 합니다.매일 완벽하게 싸기보다 월, 수, 금은 도시락, 화, 목은 외식처럼 격일제를 고려해보시길 바랍니다. 동류들과의 유대감과 쉼을 챙기면서 지출을 확실히 방어하실 수 있겠습니다.외식하시는 날에는 편의점 마감 할인 앱을 활용하시거나 근처 대형빌딩의 숨은 구내식당(외부인 이용 가능 여부 확인)을 이용하시는 것도 좋은 대안이 되겠습니다.지치지 않는 선에서 유연하게 시작해 보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 병원과 조리원 생활을 통틀어서 3~4개 정도 챙기시는 것을 추천해 드립니다.보통 산부인과에서 2~3일, 산후조리원에서 1~2주일 정도 머무르게 되는데, 대부분 조리원에서는 매일 세탁 서비스를 제공하기 때문에 옷을 너무 많이 챙기실 필요는 없기 때문입니다.그러나 출산 직후에는 모유 양 조절이 잘 안 돼서 패드 밖으로 새거나, 호르몬 변화로 땀을 많이 흘려 자주 갈아입어야 할 수 있습니다. 그래서 입고 있는 것 1개, 세탁중인 것 1개, 여분 1~2개 구조로 로테이션을 돌리는 것이 괜찮습니다.여기서 작은 팁을 드리자면, 출산 후에는 가슴이 뭉치고 정말 민감해지니 와이어가 없고 신축성이 좋은 부드러운 스포츠 형태나 배까지 따뜻하게 덮어주는 수유나시 형태로 섞어 챙기시는 것이 착용, 탈의가 더욱 편리하실 거에요.남은 한 달간 출산 가방 잘 준비하셔서 아기 건강하게 만나시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.건강식을 중심으로 한 다이어트, 그중에서도 당질제한식을 통해 한 달 만에 5kg 감량에 성공한 후기를 공유드립니다. 식단은 혈당을 올리는 정제탄수화물을 최대한 줄이는 대신, 맛, 영양을 고려한 대체 식품을 충분히 활용했습니다.제가 즐겨 먹은 추천 메뉴는 두부면을 활용한 알리오 올리오 파스타, 밥 대신 콜리플라워 라이스를 볶아많든 해산물 볶음밥, 그리고 닭가슴살에 아보카도와 올리브유를 충분히 곁들인 샐러드같이 다양하게 제시할 수 있을 만큼 매끼를 풍성하게 구성했습니다.입이 심심할 때는 그릭요거트에 견과류, 삶은달걀, 방울토마토, 무가당 두유로 포만감을 채웟습니다. 배고픔은 1주일 정도 적응기로 느껴졌을 뿐, 좋은 지방, 단백질 위주로 채우니 오히려 허기짐 없이 에너지가 넘쳤어요.극단적으로 굶지 않고 몸에 좋은 영양을 충분히 채운 덕에, 감량 후 지금까지도 요요 현상은 전혀 없었습니다.참지 않고 맛있게 대체해서 드시는 것이 롱런의 비결인 것 같습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.신비복숭아는 겉은 천도복숭아처럼 매끈한데 속은 백도처럼 하얗고 말랑해서 과즙도 가득하니 정말 맛있더라구요. 틱톡에서도 유명한가 봅니다.그러나 신장이식 수술을 받으신지 2년이 되셨다면 드시기 전에 확인이 꼭 필요합니다. 복숭아는 칼륨 함량이 좀 높은 편이라, 복용 중이신 면역억제제 종류나 현재 신장 기능(특히 칼륨 수치입니다)에 따라 섭취를 조절해야 하거든요. 물론 작은 것 하나 정도는 드셔도 괜찮고, 2년차라 안정기이실 수 있으나, 안전을 위해서 다음 외래 진료때나 병원에 담당주치의 선생님께 복숭아 작은 것 한 개정도 먹어도 괜찮은지 여쭤보시길 바랄게요.드실 수 있다면 면역 관리를 위해서 흐르는 물에 아주 깨끗이 씻거나 껍질을 벗겨서 드시는 것이 좋겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.다이어트중에 밀려오는 강한 배고픔은 자제력 부분보다 인체 호르몬의 증상이기도 합니다..! 음식을 보면 자신도 모르게 손이가고 나중에 과식, 폭식까지 하게 되는 가짜 배고픔을 이기기 위해서는 몇 가지 방식이 필요합니다.1 ) 배가 고프다고 느껴지실 때 시원한 물, 무가당 탄산수를 300~500ml 이상 드시고 15분만 다른 일에 집중해 보시길 바랍니다. 뇌는 갈증을 배고픔으로 착각하는 경우가 상당히 많기 때문입니다. 2 ) 식사를 하실 때는 식이섬유가 풍성한 채소, 단백질 식품을 우선 섭취하셔서 포만감을 미리 채우시고, 음식을 20회, 20분 이상 천천히 충분히 드셔야 뇌가 배부름을 충분하게 인지할 시간을 벌 수 있습니다.3 ) 눈에서 멀어지면 마음에서도 멀어지듯, 애초에 자신 생활 공간과 시야에서 맛있는 간식거리를 아예 치워버리는 환경적인 차단도 필요합니다.현재 밀려오시는 허기가 정말 영양이 필요해서 호소하는 진짜 배고픔인지, 아니면 그냥 스트레스나 지루함으로 인한 감정적인 가까 허기인지 스스로에게 차분히 질문을 던져보시길 바랍니다.스스로를 너무 엄격하게 식단을 제한하시기보다, 자연 식품 위주(특히 고기, 계란, 생선, 두부같은 고단백식)로 든든히 드시면, 식탐 다스리기가 점점 편해지실 거에요. 건강한 다이어트를 응원할게요 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.혼자 차려 먹는 점심은 화려하게 차리기보다, 설거지거리를 줄이고 빠르게 해결하는 것이 보통이라 생각합니다. 보편적인 메뉴는 역시 남은 반찬 처리용 비빔밥입니다. 전날이나 아침에 먹고 남은 찬과 나물에 달걀프라이 하나를 얹고, 참기름, 고추장만 넣어 비벼 한 그릇을 드셔도 꽤 든든합니다.매콤하고 개운한 것이 당길 때는 라면이나 소면에 잘 익은 김치를 썰어 넣은 비빔국수같은 면류도 단골 메뉴랍니다. 좀 더 색다른 기분을 내고 싶으실 때는 식빵을 구워서 잼을 바르거나 치즈를 얹은 토스트에 따뜻한 커피 한 잔으로 간단하게 브런치를 즐기기도 합니다.요즘은 냉동 볶음밥이나 만두같은 가정간편식(HMR)이 잘 나와서 전자레인지에 데워서 가볍게 떼워서 드시기도 합니다.가끔은 배달로 브런치 카페, 파스타, 쌈밥같은 배달 맛집으로 기분 전환을 하기도 하더라구요.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^