답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.바쁜 일상 속에서 라면은 훌륭한 대안이나, 탄수화물, 나트륨 비중이 높아서 영양 균형을 맞춰주시는 것이 중요하겠습니다. 영양사로서 계란 외에 추천드리는 첫 번째 재료는 각종 채소랍니다. 콩나물, 숙주는 아스파라긴산이 많아서 피로 회복을 도와주고, 양배추, 양파는 섬유질과 칼륨을 함유해서 체내 나트륨 배출을 원활하게 도와줍니다. 의외로 청경채나, 상추도 식감이 아삭해서 잘 어울립니다.단백질 보충을 위해서는 계란도 좋지만, 순두부나 두부, 캔 참치, 냉동 새우를 활용해 보시길 바랍니다. 순두부는 부드러운 식감으로 국물의 자극적인 맛을 중화해서 칼로리 부담 없이 포만감을 줄 수 있답니다.감칠맛과 영양을 모두 챙기고 싶으시면 표고버섯, 팽이버섯을 넣는 것이 좋습니다. 버섯의 베타글루칸 성분은 면역력을 높여주고 식이섬유가 많아서 혈당 상승을 완화시켜 준답니다. 이색적인 맛을 원하시면 조리 마무리 단계에 우유를 조금 섞어보시길 바랍니다. 우유의 칼슘은 나트륨 흡수를 지연시켜서 부종 예방에도 좋고, 고소한 풍미를 더해줍니다.마지막에 식초 반 스푼만 넣어주시면 산뜻한 산미가 기름진 맛을 잡아주며 면발의 단백질 구조를 더 치밀하게 만들어서 쫄깃한 식감을 구현할 수 있겠습니다.다양한 부재료를 곁들여 부족한 미량 영양소를 채워주신담녀 인스턴트 식품 이상의 건강하고 든든한 식사가 되실거에요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 제가 돼지고기를 자주 먹는 편인데, 사진상은 앞다리살(전지)나 목심(목살)의 경계 부위인 목전지(왕목살)로 보입니다.우선 첫 번째와 두 번째 사진 속 고기는 살코기 사이에 하얀 지방이 불규칙하게 섞여있고 근막의 흔적이 뚜렷하게 보이는 것으로 보아, 전형적인 앞다리살의 특징을 띄고 있답니다. 살의 결이 다소 거칠고 지방의 분포가 고르지 않은 점은 제육과 불고기용으로 자주 사용되는 앞다리살 부위에서 나타나는 특징입니다.이에 반해 세 번째 사진의 진열장 속 덩어리는 목살 주변 부위, 왕목살(목전지)로 보입니다. 사장님께서 특정 부위라고 우기시는 상황이시면 목살 중에서는 앞다리와 맞닿아있어 모양이 불분명한 파지 목살이거나 앞다리살 중에 목살과 흡사해 보이는 상단 부위(왕목살, 목전지)를 섞어 판매하셨을 수 있습니다.보통 소비자에게 판매되는 목살은 단면이 둥글고 지방이 꽃처럼 일정하게 박혀 있으나, 현재 구매하신 고기는 근육 조직의 경계가 더 복잡하고 지방 모양이 난잡해서 앞다리살 쪽으로 보시는 것이 맞아보입니다.부위별로 가격 차이가 분명 존재하니, 목살 가격을 지불하고 앞다리살을 받으신 것이라면 부위가 다른 건 확실해보입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 현재 110kg에 육박하시는 체중과 과거 연골판 봉합 이력을 고려한 몇 가지 지침을 정리해서 제안해 드리겠습니다. 체중이 1kg 증가할 때 무릎 관절이 받는 하중은 평지 보행시 3~5배, 계단 이용시 최대 7배까지 증가하게 되며 복부 지방에서 분비가 되는 염증 물질이 연골 손상을 가속하니, 감량이 시급하답니다.초기 운동은 관절 부담을 90%까지 차단해주는 비체중 부하 방식인 수중 걷기, 수영을 고려해보시길 바랍니다. 만약 수영장 가실 여건이 안 되시거나 부담되신다면, 실내 고정식 자전거를 적극 권장드립니다 실내 자전거는 안장을 높여서 무릎 굽힘 각도를 조절하신 뒤(페달을 가장 아래로 내렸을 경우, 무릎이 완전하게 펴지지 않고, 약간의 굽힘인 15~20도 정도로) 저강도로 식후 하루 1~2회 20~30분씩 실시해보시길 바랍니다.근력 강화는 관절 마찰이 없는 등척성 운동이 중요합니다. 의자에 앉으셔서 한쪽 다리를 수평으로 펴시어, 10초간 힘을 주는 동작을 15회씩 3셋트 반복해서 대퇴사두근을 단련해주시길 바랍니다.식단은 0순위로 술을 제한해주시고, 1순위로 정제탄수화물(설탕, 밀가루, 액상과당)이 들어간 모든 음식은 최대한 멀리해주시길 바랍니다. 그래야 살이 빠지기 시작합니다. 움직임이 제한이 있으시니 하루 16시간 간헐적 단식으로 체지방 대사를 끌어올려주셔야 합니다. 기초대사량+400~500kcal정도 더해서 드시는 것이 좋으며, 한 달 3~4kg 감량을 목표로 잡아보시어, 근손실 방지를 위해서는 체중 1kg당 1.6~1.8g정도의 단백질을 꼭 섭취해주시길 바랍니다.(고기, 계란, 생선, 두부)운동중에 통증 수치가 10점 만점에 3점을 넘으시게 되면 바로 중단해주시고, 냉찜질을 병행해주시길 바랍니다. 먼저 3개월 내 체중의 10%인 11kg을 감량(99kg) 1차 목표로 삼아서 관절 주변 조직을 재건하는 체계적인 접근이 필요하겠습니다.위에 방법을 활용하시어, 무릎 부담 없이 건강한 체중 감량에 도움 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 상세한 내용 잘 읽어보았습니다. 24개월 시기는 자아가 발달하면서 편식이 심해질 수 있는 시기이나, 혓바닥을 닦아내는 행동은 새로운 음식의 질감에 대한 감각적인 예민성이나 구강 방어적인 성향을 나타내게 됩니다. 우선 동생들의 방해로 인한 식사 시간의 스트레스를 줄여주기 위해서 첫째가 조용하게 집중할 수 있는 별도 공간이나 시간을 마련해서 심리적인 안정감을 주는 것이 중요하겠습니다.영양 공급을 위해서 아이가 좋아하는 소고기, 김을 활용한 푸드 체이닝 방법을 권장드립니다. 소고기 완자에 미세하게 다져버린 채소를 섞어주시거나, 김 안에 밥의 양을 조금씩 늘려가시어 거부감을 줄여주는 것입니다. 새로운 식재료는 억지로 먹이기보다, 아이가 직접 만져보고 냄새 맡는 놀이 형태로 먼저 노출시켜 경계심을 허무는 과정이 필요하답니다.억지로 입에 넣는 행위는 거부감을 더 키우게 되니, 부모님이 먼저 맛있게 먹는 모습(솔선수범)을 보여주시어, 호기심을 자극하고, 나중에 곧잘 따라하며, 모델링 학습효과를 누리는 것이 중요합니다. 그리고 식사 시간을 최대 30분으로 제한하시어 규칙적인 공복감을 느끼게 해주시고, 우유와 간식 섭취를 조절해서 식사시 충분한 식욕을 느낄 수 있게 환경을 마련해주시길 바랍니다.부족한 영양소는 시판 영양제로 보완해주시는 것도 방법이 되겠습니다. 아이의 예민한 감각을 존중해주시되, 식사 예절에 대해서는 단호하고 일관된 태도를 유지해주시는 것이 중요하겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 아기의 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.빵을 드시고 속이 더부룩하거나, 배가 빵빵한 느낌이 드시는건 주로 밀가루 글루텐 성분이나 정제탄수화물이 장내 미생물에 의해서 발효가 되며, 가스도 과하게 생성하기 때문이랍니다. 소량을 드셔도 팽만감이 심하시면 위장의 연동 운동 능력이 일시적으로 저하가 되었거나 소화 효소가 부족한 상태일 수 있답니다.이럴 경우 한두 끼 정도 식사를 패스하는 간헐적 단식이 소화 기관에는 충분한 휴식을 주어서 증상 완화에 정말 좋답니다. 공복 상태를 유지하시면 위장이 정체된 음식물을 정리하고 내부를 청소해주는 운동성 복합체(MMC)가 활발하게 작동해서 가스, 붓기 제거를 도와주기 때문이랍니다.단식 중에는 미지근한 물을 자주 마셔서 혈액 순환, 노폐물 배출을 도와주는 것이 좋고, 소화 기능이 회복이 된 후에 첫 식사는 죽과 데친 채소같이 부드러운 음식으로 시작해주셔야 위장에 무리가 없겠습니다.평소에는 밀가루 음식을 줄여주시고, 식후 20분 정도 가볍게 산책을 해주시는 습관을 들여주시면, 약 없이도 위장 건강을 관리해주실 수 있겠습니다. 그러나 이런 증상이 너무 만성적으로 반복이 되시거나, 복통도 심해지시면 기능성 소화불량 아니면 장내 환경의 불균형을 확인하기 위해서 소화기 내과 방문을 고려해보시길 바랍니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.상추는 예전부터 수면제가 불릴만큼 수면 유도에 효과적인 채소이며, 상추 줄기에 함유된 우윳빛 액체인 락투카리움 성분 덕입니다.락투카리움의 주요 구성 성분인 락투신과 락투코피크린은 중추신경계에 작용해서 진통과 진정 효과를 유발하고 뇌의 가바(GABA) 수용체 활성을 도와서 신경을 안정시키고, 수면의 질을 개선하는데 기여한답니다. 상추 100g당 수분 함량은 약 95% 이상으로 높은데, 줄기를 꺾었을 때 나오는 쓴맛 성분에 수면 유도 물질이 집중이 되어 있답니다.효과적인 상추차 제조를 위해서 신선한 상추 10장(약 150g) 내외를 깨끗이 세척을 하신 뒤 수분을 완전하게 제거하는 과정이 필요하답니다. 가열된 팬에서 수분이 10% 미만이 될 때까지 덖어주시거나, 건조기에서 60도 온도로 약 5시간 이상 충분하게 건조를 하셔서 약성이 농축되도록 합니다.건조된 상추를 끓는 물 500ml에 넣고 약불에서 물의 양이 300ml 정도로 줄어들 때까지 15분 이상 달여주시면 유효 성분이 충분하게 용출되는 상추차가 완성되겠습니다. 이때 상추의 쓴 맛을 조절하기 위해서 꿀, 대추를 조금 첨가해주기도 하고, 잠들기 30분에서 1시간 전에 따뜻하게 복용해주시는건 체온 상승과 이완을 유도해서 효율적이랍니다.이런 상추차는 카페인이 없어서 부작용이 적고, 락투카리움 농도를 높여서 섭취를 해줄 수 있는 효율적인 방법이 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.요거트는 유산균과 칼슘이 많아서 장 건강에 유익한 식품이나, 너무 과하게 섭취하시면 영양 불균형과 소화기 문제가 발생할 수 있습니다 성인의 일반적인 하루 권장량은 약 100~200g(1~2통) 수준이랍니다. 질문주신 것처럼 한 번에 세 통(약 240~300g)을 드시는 것이 가끔 있는 일이시라면 신체에 영향을 가하지는 않지만, 습관적으로 반복하신다면 몇 가지 건강 부작용을 고려하시는 것이 필요합니다.우선 주의해야할 부분이 당분 섭취량이랍니다. 시중에 판매되는 일반적인 가당 요거트는 한 통당 약 8~12g의 당류를 포함해서, 세 통을 드시면 세계보건기구(WHO)가 권하는 하루 당류 섭취 제한량의 절반 이상을 한 번에 소비하게 된답니다(25~50g). 10g이상의 당류 섭취는 혈당 수치를 높이고 장기적으로 보면 비만, 인슐린 저항성 문제를 일으킬 수 있답니다.그리고 유산균의 과잉 공급은 체질에 따라서 복부 팽만감, 설사, 가스의 불편함을 유발할 수 있답니다. 건강하게 요거트를 드시려면 가급적 무가당인 플레인 제품을 선택하시어, 하루 1~2회로 나누어서 섭취량을 조절해보시길 권장드립니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 하루 만보 걷기를 지속하기 위해서는 완벽주의를 버리고 생활의 시스템화를 구축해주시는 것이 필요합니다. 만보라는 숫자가 때론 압박으로 다가올 수 있으므로, 하루를 여러 구간으로 나눠서 목표를 분산해 보시길 바랍니다. 아침 출근길 2천보, 점심 산책 3천 보, 저녁에 5천보를 채우는 분할식은 심리적인 진입 장벽을 낮추는데 효과적이니 참조 부탁드릴게요.실질적인 팁으로는 대중교통 이용시 목적지보다는 한 정거장 먼저 내려서 걸으시거나, 건물 내에서 엘리베이터 대신에 단을 선택하는 틈새 걷기를 습관화 하시는 것이 좋겟습니다. 그리고 무선 이어폰으로 팟캐스트, 오디오북, 좋아하는 음악으로 듣는 시간을 걷는 시간으로 정해두시면, 걷기는 취미 활동과 함께 즐길 수 있는 휴식같은 루틴으로 바뀔 수 있습니다. 스마트폰 위젯이나 스마트워치를 통해 실시간 걸음 수를 확인해서 빠른 피드백을 받는 것도 좋습니다.(심박수, 키로수, 걸음수)컨디션이 저조하신 날엔 3천보만 걸으셔도 스스로 칭찬을 해주시는 유연한 사고가 필요합니다. 이런 긍정적인 자기 강화가 반복이 되셔야 걷기는 자연스러운 일상이 될 수 있겠습니다.위에 방법들을 고려해보시어, 만보 걷기에 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 바쁜 직장 생활 속에서 건강을 되찾으시려는 다짐을 응원하겠습니다.바쁜 오전에는 무가당 그릭요거트에 견과류, 냉동블루베리나 믹스베리를 곁들여 보시길 바랍니다. 단백질과 섬유질이 포만감을 줍니다. 점심 대용으로는 통밀 식빵 한 장에 아보카도를 으깨 바르고 수란, 삶은 달걀을 올린 오픈 샌드위치도 무난하겠습니다. 건강한 지방과 탄수화물 조화로 오후 업무 에너지를 충분하게 공급해 준답니다.저녁에는 칼로리 부담을 덜기 위해 두부면이나 곤약면을 활용한 비빔면, 닭가슴살 큐브와 각종 채소를 넣은 채소 볶음밥을 추천드립니다. 채소를 먼저 충분히 볶아서 부피를 늘려주시면 포만감이 올라갑니다.좀 더 간단한 선택지를 원하시면 편의점의 감동란, 닭가슴살 샐러드, 스트링치즈, 단백질 음료 조합을 활용해 보시길 바랍니다. 식단은 조금이라도 간단하지만 더 나은 재료를 선택하는 과정이 필요합니다.소스를 저당 시판 제품을 한 두가지 구비해두시는 것도 도움이 되니, 너무 스트레스 받지 마시어, 천천히 건강한 습관을 이어가시길 바랍니다. 수분 섭취를 늘리시는 것도 잊지 마세요(체중 x 30~33ml)! 감사합니다 ^^

안녕하세요, 식비를 절약하시며 건강한 다이어트를 계획하시는 모습이 정말 보기 좋으십니다. 육류를 저렴하게 구매하실 수 있는 대표적인 곳은 미*박스(ㅁㅌㅂㅅ)입니다. 이 곳에는 판매자, 구매자를 직접 연결하는 축산물 직거래 플랫폼으로 유통 마진을 획기적으로 줄여서 도매가에 가까운 가격으로 소고기, 돼지고기를 구매하실 수 있습니다. 대용량으로 살수록 단가는 낮아져서 장기적인 식단 관리에 유리하겠습니다.미*프렌즈(ㅁㅌㅍㄹㅈ)도 빼놓을 수 없는 실속형 쇼핑몰이랍니다. 신선도가 중요한 육류를 전문적으로 취급해서 품목이 다양해서 부위별로 꼼꼼히 비교하며 고르시기 좋답니다. 다이어트 필수품인 닭고기에 집중하고 싶으시면 랭*닭컴(ㄹㅋㄷㅋ)이나 다*샵(ㄷㅅㅅ)을 추천드립니다. 다양한 브랜드의 특가 행사가 잦고 팩 단위 대량 구매시 편의점 대시 더 저렴한 가격으로 단백질을 보충하실 수 있습니다.이외에도 수입 소고기를 전문으로 하는 앵*스박스(ㅇㄱㅅㅂㅅ)나 엑*컷(ㅇㅅㅋ)같은 브랜드 몰을 이용하시면 스테이크용 부위를 좋은 가격에 득템이 가능하십니다. 그리고 쿠*의 로켓프레시나 대형 오픈마켓에서 운영하는 못난이 고기 기획전도 모양은 조금 투박해도 맛, 영양은 그대로라 고려해보시길 바랄게요.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^