답변 내역

안녕하세요, 투석을 앞두시고 만성 콩팥병 5기라 식사에 대해 두려움이 있으실 것 같습니다.그러나 밥, 김만 드시면 영양 불량으로 신체 근육이 분해되어 오히려 요독이 쌓이고 콩팥 기능이 악화될 수 있어요. 몇 가지 현실적인 식사요법을 제안드리겠습니다.인과 칼륨이 많은 잡곡밥 대신 흰 쌀밥을 매끼 210g(한 공기)씩 든든히 드셔주셔야 합니다. 채소의 칼륨(1일 1,500mg 이하를 권장드립니다)이 걱정되신다면 잘게 썰어 미지근한 물에 2시간 이상 담가두시거나 끓는 물에 데치신 뒤 물을 꽉 짜서 버려주시길 바랍니다. 이런 과정만으로도 칼륨의 30~50%정도 제거하실 수 있습니다.과일은 토마토나 바나나를 꼭 피하시고 사과 반 개(100g) 정도로 제한해주시길 바랍니다. 투석 전에는 단백질 제한이 중요하지만 아예 안 드시면 면역력이 떨어지실 수 있어서, 매끼 탁구공 크기(40~50g)의 살코기, 생선을 기름에 볶아서 열량을 함께 보충하시는 것이 좋겠습니다.나트륨은 하루 2,000mg(소금 5g) 이내로 조절하시는 것이 중요한데, 시중의 저나트륨 소금은 나트륨대신 칼륨이 들어있어 고칼륨혈증을 유발할 수 있으니 금물입니다. 소금 대신 식초, 레몬즙, 후추, 마늘로 향미를 더해주시길 바랍니다.중요한 것은 열량입니다. 극단적인 식단으로 에너지가 부족해지면 콩팥이 더 망가질 수 있어서, 꿀, 조청을 찍은 절편 1~2개나 곤약, 당면같이 단백질과 전해질이 거의 없는 식재료를 간식으로 활용하셔서 하루 에너지를 채워주셔야 합니다.무조건 피하고 굶는 것이 아닌 정확한 수치와 안전한 조리법을 숙지하신다면 질문자님의 콩팥을 안전하게 지킬 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 영양사로서 편안하고 깊은 숙면을 돕기 위해서 저녁에 꼭 피해야할 음식들을 소개해 드리겠습니다.1 ) 흔하게 잠이 안 올 때 술을 찾기도 하지만, 알코올은 잠에 빨리 들게 할 뿐 깊은 수면을 방해해서 다음날 더 피곤하게 만듭니다.2 ) 많은 분이 간과하시는 초콜릿, 녹차, 홍차도 피하시는 것이 좋습니다. 커피 못지않게 카페인이 많아서 뇌를 각성시키기 때문입니다.3 ) 야식으로 인기 있는 떡볶이, 치킨, 짜장면, 피자같은 음식도 좋지 못합니다. 캡사이신은 체온을 높여서 숙면을 방해하고, 기름진 고지방 음식은 소화 속도를 늦춰서 위산 역류, 속 쓰림을 유발할 수 있겠습니다.당분이 높은 아이스크림, 주스, 디저트, 빵, 과자는 혈당을 빠르게 높여, 롤러코스터를 타게 만들어서 새벽에서 잠에서 깨게 만듭니다. 밤늦은 시간만큼은 완벽한 휴식을 위해서 이런 음식들을 멀리해주시는 것이 좋습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 현재 말씀해주신 식단으로는 마그네슘 하루 권장량(성인 기준 약 300~400mg)을 충분히 채우기는 어렵답니다..!전혀 부족하지 않게 배불리 드시더라도 양과 영양소는 별개이기 때문인데요, 마그네슘은 보통 통곡물, 견과류, 짙은 녹색 채소, 콩류에 많습니다. 반면에 평소 챙겨 드시는 흰쌀밥, 일반 파스타면, 라면, 햄 같은 정제탄수화물과 가공식품은 제조 과정에서 마그네슘이 대부분 소실됩니다.배추국이나 고기로 약간 흡수가 되겠지만, 권장량에는 역부족이라, 현대인중에 상당수가 평소 식사만으로는 마그네슘 부족을 겪곤 합니다. 참고로 적어주신 113g이 아마 113mg을 뜻하는 것 같습니다. 이틀 끊어서 바로 눈밑이 떨리는 것은 체내 마그네슘 수치가 빠르게 떨어졌다기보다, 근래의 피로, 스트레스, 수면 부족, 카페인 섭취가 복합적으로 작용했을 수 있습니다.물론 현재 식습관이 지속되신다면 미네랄 전반이 결핍되기 쉬운 것은 사실입니다. 식품으로 섭취하시는 것이 좋지만, 영양제로 보충을 병행해주시면, 눈밑 떨림이 개선되실 거에요.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 다이어트중에 비빔면의 새콤달콤한 맛은 정말 참기 힘들죠..!죄책감 없이 맛있게 즐길 수 있는 첫 번째 방법은 다이어트들의 고정 픽인 저칼로리 비빔장 조합입니다. 면은 식감이 쫄깃한 미역국수나 고소한 두부면, 곤약면을 활용해보시어, 여기에 설탕 대신 대체당을 넣은 팔도비빔장 저칼로리나 비비드키친 저칼로리 비빔장을 비벼 먹는 방법입니다. 시중 비빔면과 맛은 거의 똑같은데 칼로리는 낮아서 만족도가 높습니다.완제품을 원하신다면 곤약/병아리콩 완제품 비빔면을 추천드립니다. 청x원 다이어트 누들 곤약 비빔면이나, 풀x원 지구식단 병아리콩 곤약면 같은 제품은 한 팩에 50~100kcal 내외라 야식으로도 부담이 없으며, 탱글한 식감덕에 시원하게 호로록 드시기 좋습니다.진짜 밀가루 면의 식감을 포기하실 수 없다면 건면 쫄면/비빔면류가 좋은 타협안이 되겠습니다. 풀x원 탱탱쫄면처럼 기름에 튀기지 않은 건면 제품들은 일반 유탕비빔면보다는 열량이 훨씬 낮답니다.여기에 상큼한 오이, 삶은 달걀, 닭가슴살을 고명으로 올려주시면 포만감까지 완벽하게 채울 수 있겠습니다. 너무 참지 마시어 취향에 맞는 건강한 비빔면으로 스트레스를 시원하게 날려버리시길 바랍니다.저의 답변이 조금이나마 도움이 되셨길 희망합니다..!

안녕하세요, 부모님의 갑작스러운 입원과 높은 혈당 수치로 상당히 놀라고 무서우셨을 것 같습니다..지금 느끼시는 두통, 구토감, 호흡 곤란, 심장 두근거림은 심한 스트레스와 불안으로 인해 몸이 느끼는 증상입니다. 되도록 4-7-8 호흡법을 고려해보셔서, 4초간 숨을 깊게 들이마시고 7초간 멈추셨다가 8초간 천천히 내뱉는 심호흡을 수시로 해주시면서 마음을 조금 가라앉혀 보시길 바랍니다.질문하신 내용에 대해 답변 드리겠습니다.1 ) 혈당 관리에 좋은 채소는 시금치, 브로콜리같은 잎채소와 오이, 토마토가 좋으며, 과일은 당도가 낮고 섬유질이 많은 베리류(블루베리)나 아보카도를 조금씩 섭취를 해주시는 것이 좋습니다. 운동은 보통 식후 30분 뒤 가벼운 산책, 싸이클, 스테퍼가 좋지만, 현재 부모님처럼 공복혈당이 350으로 높고 입원 중이실 때는 무리한 운동을 하면 위험할 수 있어서 지금은 의료진의 지시에 따라 안정을 취하시는 것이 좋겠습니다.2 ) 부모님이 아프시다고 해서 질문자님의 모든 즐거움을 포기하고 자신을 채찍질할 필요는 없다고 생각합니다. 가족을 위해서 열심히 일하고 돈을 버시겠다는 마음은 귀하고 아름다우나, 질문자님 몸과 마음까지 지쳐 쓰러지면 부모님을 머물러 돌볼 기운도 사라지게 됩니다. 현재는 너무 큰 부담감에 압도가 되시겠지만, 질문자님 건강도 살펴주시면서 부모님 곁을 지켜드리는 것이 중요해 보입니다.기운 내셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 결혼 후 찐 5kg 예전처럼 조금만 드셔도 잘 안빠지셔서 많이 답답하실 것 같습니다. 먹는 것을 좋아하시고 운동은 선호하지 않으시다면 굶는 대신 다른 방법이 필요합니다.1 ) 식사량을 완전히 줄여보시기 보다 채소 나물 200g > 단백질반찬 150~200g > 복합탄수화물 100g 순서로 드셔보시길 바랍니다. 식이섬유로 배를 먼저 든든하게 채워주시면 억지로 참지 않아도 자연스럽게 탄수화물 섭취량을 20~30% 가량 줄일 수 있겠습니다.2 ) 식욕이 계속 도지며, 자주 생기는 공복감은 다이어트 실패의 지름길입니다. 흰쌀밥, 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제탄수화물과 술을 최대한 멀리하시어, 되도록 곤약쌀이나 컬리플라워라이스 그리고 통곡물빵, 키토빵, 고구마, 단호박, 보리, 귀리, 현미같은 복합탄수화물로 대체해주시면 씹는 맛과 포만감은 유지하실 수 있습니다. 간식이 당기실 때는 당류 3g 미만의 그릭요거트, 스트링치즈, 방울토마토, 두유, 삶은달걀, 저당 간식으로 150~200kcal정도 입을 달래주시길 바랍니다.3 ) 땀을 흘려 운동하실 의욕이 생기지 않는다면 식사 시간만 제한해 보시길 바랍니다. 하루 중 14시간은 물만 마시면서 공복을 유지하시고, 10시간 안에만 식사하는 방식입니다. 저녁 8시부터 다음날 아침 10시까지만 야식을 꾹 참아주셔도 인체는 쌓여있던 지방을 태워서 에너지로 쓰기 시작합니다.대신 하루 한 번 메인 식사 후 딱 15~20분만 가사일이나, 움직임, 산책정도를 고려해보시길 바랄게요. 식사 후 15~30분 뒤에 가벼운 움직임은 혈당 스파이크를 꺽어주며 잉여 에너지가 체지방으로 축적되는 것을 약 30%가량 막아주게 됩니다.너무 무리하지 마시어 하나씩 고려해보셔서, 건강한 다이어트가 되시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 작년에 다이어트가 뜻대로 안 돼서 속상하셨겠습니다..!그러나 3kg 감량은 건강운동관리사 입장에서 보면 정말 현실적이고 충분히 성공할 수 있는 목표이니 너무 불안해하지 마세요. 올해 성공적인 감량을 하려면 체지방을 태우는 유산소와 대사량을 지키는 근력 운동의 밸런스가 중요하겠습니다.우선 주 4~5회는 가벼운 슬로우 조깅, 실내 자전거, 스텝퍼, 스피닝, 수영같은 유산소 운동을 30~40분 이상 타면서 지방을 연소시켜보시길 바랍니다. 숨이 차서 노래는 못 불러도 대화는 나눌 수 있는 중강도(bpm 120~150)를 유지하시는 것이 좋답니다. 여기에 요요를 막으시려면 주 2~3회 맨몸 스쿼트, 맨몸 런지, 힙브릿지, 플랭크, 버드독, 데드버그, 베어크롤같은 큰 근육 위주의 하체 운동과 코어운동을 20분정도 병행해주셔야 기초채사량이 떨어지지 않는답니다.근력 운동 후에 유산소 운동 순서로 진행해주시면 체내의 탄수화물을 먼저 사용하고 지방을 태우기 때문에 효율이 더 올라가게 됩니다.(아니면 하루는 유산소, 하루는 근력운동 번갈아 가면서 진행하셔도 좋아요)반복적인 운동이 지루하실 경우 상, 하체를 동시에 써서 빠르게 소모하는 서킹 트레이닝이나 일상 속 계단 오르기를 섞어서 다채롭게 구성해 보시길 바랍니다. 유튜브로 타바타 운동, 댄스 다이어트, 유산소 운동, 맨몸 기능성 근력 운동 다양하게 시도해보시길 바랄게요. 땅끄부부, 빅씨스, 비타민신지니, 올블랑TV 채널을 참조해보시길 바랍니다.너무 무리하지 마시고, 부상 조심하셔서 건강한 운동 다이어트 성공하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 바쁜 아침에 지갑도 지키고 장 건강과 단백질까지 모두 챙기실 수 있는 가성비 만점의 식단들을 소개해 드리겠습니다.1 ) 오트밀 달걀죽이 있습니다. 대용량 오트밀은 가격이 상당히 착하고 수용성 식이섬유가 많아서 아침 배변에 정말 좋답니다. 오트밀 40g에 물을 붓고 달걀 1~2개를 풀어서 전자레인지에 2분만 돌려주시면 따뜻하고 든든한 고단백 식사가 완성 됩니다.2 ) 다음은 두부 바나나 샐러드입니다. 마트에서 쉽게 구하는 생식용 두부나 판두부를 살짝 데쳐서 단백질을 채우고, 올리고당이 많은 바나나를 챙겨주시면 장내 유익균이 늘어나서 화장실 가기가 한결 수월해진답니다.3 ) 그릭요거트와 블루베리, 사과, 견과류, 알룰로스, 삶은 달걀 조합도 좋습니다. 사과의 펙틴 성분과 요거트의 유산균이 만나서 장을 활발하게 깨워주고, 미리 삶아둔 달걀로 부족한 단백질을 완벽하게 보충이 가능하겠습니다.아침 식단에 어울리는 음료로는 먼저 기상하시자마자 미지근한 물을 300~500ml정도 한 잔 마셔서 위장을 깨워주는 것이 좋답니다. 다음 식사시에 단백질을 배로 채워줄 고소하고 저렴한 무가당 두유를 마시거나, 위 대장 반사를 유도해서 배변을 돕는 연한 블랙커피를 한 잔 챙겨주시면 다이어트와 쾌변 두 마리 토끼를 모두 챙겨주실 수 있습니다.위에 방법을 고려하셔서 가성비도 있으면서 건강, 맛, 든든한 아침 식사를 꾸리시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 갑자기 눈앞이 흐려지고 식은땀에 가슴까지 답답하셨다니 정말 놀라고 고생 많으셨겠습니다.저혈압 증상으로 고민하시는 분께 먼저 말씀드리고 싶은 부분은, 이런 증상이 지속이 되시면 식단에 앞어서 정확한 원인 진단을 위해서 꼭 의료진(방문하셨다면 정말 잘 하신거에요)을 찾으셔야 한다는 점입니다. 기립성 저혈압이나 탈수, 그리고 심장 기능같이 원인에 따라서 대처가 달라지기 때문입니다.저혈압 관리를 위한 식사요법은 혈류량을 늘리고 세포 대사를 원활하게 하는 것입니다. 중요한 부분은 충분한 수분 섭취로 물, 이온 음료를 자주 마셔서 전체적인 혈액량을 확보를 해주셔야 합니다. 고혈압 식단과 다르게 저혈압은 적당한 염분 섭취가 도움이 되어(하루 나트륨 2,000mg, 소금 5g은 꼭 채워주셔야 합니다), 평소에 김치, 찌개류, 된장국, 장아찌같은 전해질을 어느정도 채울 수 있는 음식을 곁들여주시는 것이 중요하겠습니다.그리고 혈액 생성을 돕는 비타민B12와 엽산이 많은 계란, 시금치, 브로콜리, 그리고 혈관 건강을 지탱해줄 단백질 급원인 기름기 적당한 살코기(닭가슴살, 오리로스, 소고기 부채살/우둔살/홍두깨살/사태, 돼지고기 앞다리/뒷다리/목전지/안심, 생선류(고등어, 연어, 삼치, 꽁치)를 골고루 드시는 것을 춴드립니다.식사 후에 혈압이 빠르게 떨어지는 식후 저혈압을 막기 위해서, 한 번에 과식하시기보다, 조금씩 자주 드시는 식습관이 안전하겠습니다.따뜻한 물 한잔과 균형 잡힌 가벼운 식사로 몸을 먼저 달래보시길 바랄게요. 저혈압 개선에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 매일 아침마다 후라이팬 설거지하는거 생각보다 참 귀찮습니다!전자레인지를 사용하셔도 방울토마토의 효능을 똑같이 어쩌면 더 잘 챙기실 수 있답니다. 토마토의 중요 항산화 성분인 라이코펜은 열을 가하게 되면 세포벽이 깨지면서 몸에 흡수가 되기 쉬운 형태로 변하는데요, 전자레인지의 열우너 역시 이런 세포벽을 효과적으로 깨뜨려 줍니다. 조리 시간은 짧기 때문에 열에 약한 비타민C같은 다른 영양소의 손실을 줄여주는 장점도 있습니다.그러나 영양 흡수를 위해서 꼭 기억하셔야 할 부분이 있습니다. 라이코펜은 지용성(기름에 잘 녹는 성질)이라서 기름과 함께 드셔야 체내 흡수율이 4~5배 이상 높아지게 됩니다. 그러니 후라이팬에 두르던 올리브유를 이제는 전자레인지용 접시에 담은 방울토마토 위에 미리 살짝 뿌려서 돌려주시거나, 다 돌리신 후에 촉촉하게 버무려서 드시면 좋겠습니다.작은 팁을 드리자면, 방울토마토를 통째로 전자레인지에 돌려주시면 내부 압력으로 펑 하고 터져서 대참사가 날 수 있답니다. 포크나 이쑤시개로 한두 번 콕콕 찔러서 구멍을 내신 뒤, 뚜껑을 살짝 덮어서 1분에서 1분 30초 정도만 돌려주시길 바랍니다.간편하고 건강한 아침 챙기시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^