답변 내역

안녕하세요, 치팅데이 다음날 늘어난 2~3kg은 지방이 아닌 글리코겐, 수분, 그리고 소화가 안 된 음식물의 무게입니다!체지방 1kg을 찌우려면 약 7,700kcal의 잉여 열량이 필요한데, 하루만에 이만큼 지방을 쌓는 것은 물리적으로 불가능합니다. 탄수화물이 체내에 글리코겐으로 저장될 때 그 무게의 3~4배에 달하는 수분을 함께 끌어당기기 때문에 일시적으로 체중이 급등하는 것이랍니다.구별을 위해서는 식단 복귀 후 2~3일간의 체중 추이를 지켜보시길 바랍니다. 일시적인 수분 부종이라면 이틀 내에 땀과 소변으로 배출되면서 제자리로 돌아오나, 3일이 지나도 그대로라면 과한 칼로리 섭취로 실제로 지방이 붙은 것이랍니다.하루종일 마음껏 먹는 치팅데이는 일주일간 쌓은 칼로리 적자를 단숨에 상쇄해서 역효과를 낼 수 있겠습니다. 현명한 다이어트를 위해서는 하루 전체보다는 딱 한 끼만 드시고 싶던 음식을 드시는 치팅 밀로 범위를 좁히는 것을 권장드립니다.게다가 기름진 배달 음식보다 복합탄수화물(고구마, 단호박, 현미, 귀리, 보리) 위주로 양을 평소보다 50~100%정도 늘리는 리피드 개념을 적용하시면 정체된 대사율을 깨우는데 좋습니다.TIP : 치팅 다음날은 평소보다 수분 섭취량을 20~30% 더 늘려주시고, 가벼운 공복 유산소 운동을 병행하셔서 체내 글리코겐을 빠르게 태워주시는 것이 필요하겠습니다. 무리 없는 건강한 치팅데이를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 공복 유산소 운동이 지방을 더 빠르게 태우는 것은 사실이랍니다!밤새 공복을 유지하면 체내 글리코겐(탄수화물)이 고갈되며 운동할 때 지방을 주요 에너지원으로 먼저 쓰기 때문입니다. 그러나 반전이 있습니다. 운동 중에 지방 연소 비율은 높을지 몰라도, 하루 전체의 총칼로리 소비양과 장기적인 체지방 감소 효과를 비교하면 식후 운동과 큰 차이는 없습니다. 다이어트 포인트중에 하나는 하루 전체의 칼로리 적자에 있겠습니다.근손실 위험은 어느정도 존재합니다. 빈 속에 운동을 하시게 되면 몸이 에너지를 얻기 위해서 근육의 단백질을 분해하는 경향이 강해지게 됩니다. 특히나 숨이 턱에 차는 고강도 달리기나 1시간 이상의 장시간 운동은 근손실을 유발하기 쉽습니다. 근육을 지키면서 체지방만 쏙 빼는 것을 희망하시면 공복에는 30~40분 내외의 가벼운 조깅, 빠른 걸음같은 중저강도 운동을 추천드립니다.만약에 고강도로 강하게 뛰고 싶으시면 바나나 1개에 단백질 음료를 꼭 섭취하시고 운동을 하시는 것이 근육 보존과 운동 수행 능력에 모두 이롭습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.[레시피 앱, 싸이트] 만개의레시피 외에도 요리 실력을 키우시며 다양하게 참고하기 좋은 플랫폼을 먼저 소개해 드리겠습니다. 깔끔한 조리 영상과 감성적인 플레이팅 가이드가 돋보이는 앱 우리의식탁, 상세한 영양성분 정보와 건강 목적별 식단 검색이 장점이 해먹(해먹남녀), 그리고 요리 입문자에게 실패 없는 대중적인 맛과 실용적인 계량 팁을 전하는 유튜브의 백종원의 요리비책을 추천드립니다.[건강한 식단] 영양사 입장에서 조언해 드리는 건강한 식단이란, 화려하지도 않고 그렇다고 해서 너무 굶듯이 식단을 이어가는 것이 아닌 영양소의 균형을 맞추는 식사에 있습니다. 쉽게 기억하시려면 매 끼니 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 미네랄, 비타민, 물을 균형있게 구성을 하는 것인데요, 정제된 흰 쌀밥 대신에 식이섬유가 많은 보리, 현미, 귀리, 고구마, 단호박, 통밀빵을 고르시어, 인체에 근육과 면역력을 책임질 달걀, 두부, 생선, 닭고기, 소고기, 돼지고기, 오리고기, 양고기, 해산물같은 다양한 단백질을 챙겨주시고, 채소를 충분히 챙겨주시는 식단이 이상적입니다.탄단지 비중은 개개인의 라이프스타일, 신체조성, 환경에 따라 다르지만 보통 5:3:2~4:3:3~4:4:2~3:4:3~3:3:4~2:3:5중에 하나를 택하는 편입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 목요일 저녁은 보관상태에 따라 드실 수 있는 아슬아슬한 마지노선입니다..!월요일 구매 후 바로 냉장하셨으니 목요일 저녁이면 딱 3일째인데요, 보통 조림과 전 종류는 냉장 보관시 3일 이내에 소비를 하시는 것이 안전하겠습니다. 그러나 오늘 드실 때 반찬 통째로 침이 닿은 젓가락을 대셨거나 상온에 오래 꺼내두셨다면, 세균이 번식했을 수 있어요.그러니 남은 음식은 꼭 깨끗한 용기에 옮겨 담아서 냉장고 안쪽에 깊숙이 넣어두시길 바랍니다. 목요일에 꺼내셨을 때 시큼한 냄새가 나거나 끈적한 진이 생긴다면 아까우시더라도 드시면 안 됩니다. 외관상 괜찮아도 드시기 전에 야채전은 프라이팬에 바싹 데우고, 감자조림도 냄비에 충분히 끓여서 속까지 완전하게 재가열해서 드셔야 배탈을 예방하실 수 있습니다.조금이라도 맛이 찌릿하거나 이상하면 아까우시더라도 드지지 않는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 영양사 입장에서 자취생분들을 위해 위장에 부담이 없고 재료비 부담도 낮은 실존 지중해식 레시피를 제언 드리겠습니다.대중적인 메뉴로 인기가 많은 후무스 구운 야채 사워도우 오픈 샌드위치입니다. 천연 발효종 사워도우 1장(약 40g)은 긴 발효 과정에서 글루텐이 유기산으로 분해되면서 일반 식빵보다는 소화가 훨씬 잘되고, 냉동 보관성이 우수해서 자취용 탄수화물로 제격입니다.빵 위에 크림처럼 바른 후무스는 불려서 삶은 병아리콩 200g, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 다진마늘 0.5작은술, 레몬즙 1큰술, 소금 2g을 믹서에 갈아주면 간단하게 완성이 됩니다. 병아리콩은 대용량 구매시 가성비가 상당히 좋고, 단백질도 많습니다.토핑으로 올려주실 야채구이는 자취생이 보관하기 편한 양파 1/2개, 미니 새송이버섯 5개, 방울토마토 8알을 썰어서 올리브유 1큰술을 두르시고 에어프라이어 180도에서 12분간 구워냅니다. 야채를 구우면 세포벽이 무너져서 소화 흡수율이 올라가고 생으로 드실 때보다는 위장장애를 줄이면서 식이섬유를 편안하게 섭취가 가능합니다. 바삭하게 구운 사워도우 위에는 후무스를 고르게 바르시고 구운 야채를 얹어서 드시면 된답니다.여기에 좀 더 다채로운 식단을 원하시면 오이 1/2개와 토마토 1개에 올리브유 2큰술, 식초 1큰술을 더한 지중해식 찹샐러드나, 올리브유 1큰술에 방울토마토와 달걀 2개를 함께 볶아내는 토마토 달걀 볶음을 번갈아 활용해 보시길 바랄게요.재료비와 소화 걱정 없이 완벽한 지중해식 영양 균형을 챙기실 수 있겠습니다. 맛있게 만들어 드시길 바랄게요! ^^

안녕하세요, 현재 키 156~158cm에 55kg은 의학적으로 지극히 정상 체중이시며, 심각한 비만 상태가 아니랍니다..!16세 청소년기에는 여성호르몬의 영향으로 신체를 보호하기 위해서 허벅지, 골반 주변에 지방이 먼저 축적이 되는 경향이 있습니다. 그리고 특정 부위의 살만 골라서 빼는 부위별 감량은 사실 이론적으로 불가능에 가까워서, 전체적인 체지방 감량과 하체 순환에 집중하시는 것이 필요합니다. 정리해서 몇 가지 제안 도와드리겠습니다.1 ) 현재 운동성 천식이 있으시고 체력이 부족하시다면, 숨이 가쁜 고강도 유산소 대신에 천식을 자극하지 않는 정적인 홈트가 적합하답니다. 누워서 하는 레그레이즈, 힙 브릿지, 벽에 기대는 월 스쿼트, 런지같은 자극 위주의 근력 운동으로 숨이 차지는 않게 기초 체력을 먼저 키워주시길 바랍니다.2 ) 하체에 살이 몰리는 느낌은 잦은 배달 음식 섭취로 인한 나트륨 과다와 혈액 순환 저하(부종)가 원인일 수 있어요. 요리가 어려우시더라도 배달 메뉴중에 자극적인 양념이나 튀김류를 피하시고 대신 구이, 찜, 샐러드같은 저나트륨 식단을 선택하시는 것이 좋겠습니다. 칼륨이 많은 토마토, 우유 섭취를 자주해주시고 브로멜라인 같은 영양제도 고려해보시길 바랄게요.운동 후에 폼롤러 맛사지와 하체 스트레칭으로 림프 순환을 도와주시면 갇혀있던 부종이 빠지면서 다리 라인이 눈에 띄게 슬림해질 것입니다. 주무시기 전에는 밤마다 15~20분의 다리를 누워서 벽에 붙혀서 진행하는 L자 다리를 고려해보시길 바랄게요. 주 3회 이상은 하체 순환 관리를 위해 족욕이나 반신욕을 권장드립니다.무리하게 굶으시기보다, 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)과 너무 짠 음식만 피해주셔서 하체 순환을 개선하는 방향으로 장기적으로 진행해주시면 원하시는 목표 체중에 건강하게 도달할 수 있겠습니다. 제 답변에 조금이나마 도움이 되셨길 희망합니다..!

안녕하세요, 맛있는 집밥을 계획하시다니 기분 좋은 고민이시겠습니다!퇴근 후 혼자서도 부담없이 영양 균형을 꽉 잡을 수 있는 간편 메뉴들을 소개해 드리겠습니다.1 ) 필수아미노산과 불포화지방산이 많은 훈제오리 부추볶음입니다. 마트에서 훈제오리와 부추만 사서 팬에 볶아주면 끝인데, 부추가 오리의 기름진 맛을 잡고 비타민까지 채워주니 기력 회복에 좋답니다.2 ) 영양적인 궁합이 좋은 토마토 달걀 볶음밥이 있습니다. 달걀의 단백질과 토마토의 항산화 성분인 라이코펜이 만나서 최고의 시너지를 내며, 촉촉하고 소화도 잘 돼서 피로한 저녁에 딱이랍니다.3 ) 가벼우면서도 포만감이 높은 우삼겹(느끼하시면 목전지 대패고기도 괜찮습니다) 숙주볶음을 추천드립니다. 숙주의 식이섬유와 비타민C가 우삼겹의 단백질과 만나서 영양밸런스를 맞추고, 후추, 마늘, 스테비아, 후추, 굴소스로 빠르게 볶아내주시면 아삭하고 고급스러운 한 끼니가 완성됩니다.세 메뉴 모두 조리 시간이 15분 내외로 짧아서 금방 만들어 드시기 좋으니, 내일 마트에서 메뉴를 참조하셔서 끌리는 재료로 골라 맛, 건강을 모두 챙긴 행복한 저녁 식사를 드시길 바랄게요!저의 답변이 조금이나마 도움이 되셨길 희망합니다..!

안녕하세요, 완경 후 1년차에 접어드시면서 체내 에스트로겐 분비가 줄면서 뇌의 체온 조절 중추가 오작동하게 됩니다. 이로 인해서 목 뒷덜미와 가슴 주변에 갑자기 식은땀(야간 발한)이 자주 발생하며, 호르몬 저하로 근육과 인대의 수분이 빠져나가고 탄력이 떨어지며 목과 어깨 부위가 뻐근하고 무거운 통증이 동반되는 것입니다. 많이 불편하시겠으나, 몸이 새로운 호르몬 환경에 적응하는 과정에서 자주 겪는 변화랍니다.완화를 위해서는 일상에서 시도해 볼 수 있는 영양 요법과 관리법을 제안 도와드리겠습니다. 식품으로는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 많은 두부, 두유, 대두를 꾸준히 섭취를 해주시는 것이 호르몬 균형에도 좋습니다. 에스트로겐 유사 물질이 많은 석류나 아마씨, 그리고 근육의 긴장을 풀고 골밀도를 지켜주는 칼슘, 비타민D(유제품, 멸치, 버섯, 시금치)를 식단에 다양하게 챙겨주시는 것을 권장드립니다.더 나아가 체온 변화에 유연하게 대처가 가능하도록 통기성이 좋은 얇은 옷을 여러 겹 입고, 땀이 난 뒤 빠르게 체온이 떨어지면서 근육이 굳지 않도록 목덜미를 따뜻하게 보호해 주시길 바랍니다. 틈틈이 목과 어깨를 늘려주는 부드러운 스트레칭과 온열 찜질을 병행하시면 뻐근함이 한결 덜해집니다. 그러나 이런 생활 관리에도 불구하고 수면 장애나 일상적인 불편함이 지속된다면, 참지 마시고 산부인과 전문의를 찾으셔서 안전한 호르몬 대체요법(HRT)이나 적절한 비호르몬성 약물 치료같은 전문적인 도움을 받아보시는 것이 현명하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 오랜 만성변비로 마음고생이 많으셨겠습니다. 약물 없이 장 기능을 회복하기 위한 생활 습관 교정법을 제안드리겠습니다.1 ) 가벼운 아침 식사로 위대장 반사를 유도해 보시길 바랄게요! 음식물이 위를 자극할 때 대장이 격렬하게 움직이는데 이 반사는 아침 첫 식사 후에 가장 강하답니다. 물은 300~500ml정도 드시고 15~30분 뒤 사과 1/2또는 블루베리, 그릭요거트 또는 플레인 요거트, 모듬견과류를 더해 섭취를 해주셔서 장을 서서히 깨우는 작업이 필요합니다.2 ) 식단에서는 흰쌀밥 대신 보리, 현미, 귀리같은 잡곡밥이나 고구마, 단호박같은 섬유질 많은 복합탄수화물을 권장드립니다. 물은 체중 x 30ml 정도로 늘리셔서 식이섬유가 장에서 잘 부풀 수 있게 도와주는 것이 필요합니다.(식이섬유는 수용성 식이섬유, 불용성 식이섬유 1:3비중으로 합 25~30g정도를 권장드립니다)3 ) 현재 하시는 자전거 타기는 우수한 유산소 운동이나 앉아 계시는 자세 특성상 대장에 가해지는 직접적인 자극은 적을 수 있어서, 기상 후에 시계 방향 복부 맛사지와, 장 자극 스트레칭도 루틴에 추가해 보시길 바랄게요!4 ) 매일 일정한 시간에 화장실에 가시는 배변 습관을 길러보시고, 변의가 없으시더라도 배변시 발밑에 낮은 받침대를 두어서 상체를 35도 정도 숙이는 자세를 취하시면 직장항문각이 넓어져서 배변이 한결 수월해집니다.약 외에도 산화마그네슘 영양제를 고려해보시길 바랄게요!비약물적 요법들은 장의 자연스러운 연동 운동 능력을 회복시켜서 근본적인 변비 탈출을 도와줄 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 선물 받으신 귀한 아몬드와 호두를 끝까지 고소하게 드실 수 있는 확실한 보관법을 소개해 드리겠습니다.말씀하신 산패는 견과루 속의 좋은 기름이 공기, 열, 빛과 만나서 상하는 현상인데요, 이를 막는 최고의 보관 명당은 바로 냉동실입니다!상온에 방치를 하시게 되면, 한 달도 안 되어 기름진 쩐내가 나기 쉬워서 2~3주 내로 빠르게 드실 양만 냉장실에 조금 덜두시고, 나머지는 모두 냉동실로 보관해주시는 것이 좋겠습니다. 여기서 견과류는 주변 냄새를 쉽게 흡수하는 성질이 있어서, 밀폐용기나 지퍼백에 담아서 공기를 완전하게 뺴시고, 이중으로 밀봉해주셔야, 처음의 고소함을 오래 지키실 수 있습니다. 호두는 아몬드보다는 조직이 연해서 산패가 빠르니 좀 더 신경을 써주시는 것이 좋습니다.보관 기간은 장소에 따라서 크게 달라집니다. 개봉 후 상온에서는 1개월 이내 소비하시는 것이 안전하며, 냉장실에서는 약 6개월, 냉동실에서는 1~2년까지 신선함이 유지가 됩니다. 그러나 아무리 냉동 보관을 하셨더라도 꺼내셨을 때 고소한 향 대신 꿉꿉하고 쩐내가 난다면 이미 산패가 진행된 것이니 이런 경우 아까우시더라도 건강을 위해 드시지 않는 것이 좋습니다.위에 방법을 참고하시어 견과류 잘 보관해주시길 바랄게요! 감사합니다 ^ ^