답변 내역

안녕하세요, 닭고기 소고기 함께 드셔도 궁합에 있어 문제가 없답니다.닭가슴살은 고단백 저지방 식품으로 단백질 보충에 최적화되어 있고, 소고기는 필수 아미노산과 더불어 철분, 비타민B12, 아연, 크레아틴같은 성분이 많아서 두 육류를 병행해주시면 영양소 균형을 제대로 맞출 수 있겠습니다.식품 궁합면에서도 닭고기, 소고기 사이에는 소화를 방해하거나 독성을 유발하는 상충 관계가 없습니다. 질문자님께서 함게 드시는 양배추 볶음은 우수한 사이드 메뉴가 되겠습니다. 양배추에 많은 비타민U와 섬유질은 육류 단백질의 소화 과정에 있어서 위를 보호하고 장내 환경을 개선해서 자칫 무거울 수 있는 고단백 식단의 소화 효율을 크게 높여주기 때문이랍니다.고려하실 부분은 소고기 장조림의 염도랍니다. 장조림은 간장을 베이스로 한 고염도 식품이라, 담백한 닭가슴살과 함께 드실 경우 전체적인 나트륨 섭취량이 과다해지지 않게 양 조절을 유의해주시는 것이 좋겠습니다.몸이 한 번의 식사로 흡수할 수 있는 단백질 양에는 개인차가 있어서, 일반적인 식사량 범위 내에 백색육, 적색육을 혼합해서 드시는건 근성장, 기력 회복에도 좋은 식단 구성이니 꾸준히 이어가시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 어머님께서 고생이 정말 많으시겠습니다.. 초기 입원 단계에 심한 통증은 식욕 부진에 연하 곤란, 심리적으로 거부감을 유발해서, 무리하게 식사를 권하시기보다 영양 효율은 높고 섭취가 간편한 품목 위주로 고려해보시는 것이 좋겠습니다. 정리해서 제안해 드리겠습니다.현재 어머님께서는 앉아 계시는 자체도 고통스러울 것이니 빨대를 꽂아 누워서도 조금씩 마실 수 있는 고단백 영야 보충 음료인 뉴*어나 메*웰같은 환자용 식품을 추천드립니다. 물조차 거부를 하시면 입안에 텁텁함을 줄여주는 이온 음료, 수분 함량이 높은 퓨레 형태 과일 젤리를 소량씩 권해보시는 것이 좋겠습니다. 그리고 기력 회복을 위해 부드러운 유동식인 단호박죽을 묽게 조리해서 목 넘김을 편하게 해드리시고, 단백질 보충을 위해서는 마시는 요거트, 부드러운 푸딩류를 곁들여주시면 부족한 열량을 보충하는데 좋을 것입니다.만약에 통증 완화제나 항생제 투여로 인해서 속 쓰림, 메스꺼움이 있으시면 자극적인 모든 음식은 피하시고, 의료진과 상의해서 정맥 주사를 통한 영양 공급(TPN)을 병행하시어 소화기관 부담을 줄이는 것이 필요합니다. 통증 조절이 선행되어야 식사가 가능해지시니, 어머님께서 심리적인 안정을 찾을 수 있게 곁에서 식사대용 영양음료, 이온 음료, 디카페인 허브차를 조금씩 섭취하게 하는 것이 좋겠습니다. 다양한 맛의 영양 음료를 시도해 보시어 어머님께서 거부감이 적은 향이나 제형을 찾아보시는 것이 필요합니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 식사 후에도 반복이 되는 가짜 허기, 입이 심심한 이유가 보통 하루에 드시는 음식 총량이 부족하시다거나, 영양 구성에 균형이 깨졌다거나, 호르몬 불균형, 심리적인 보상과도 관련이 깊답니다. 정리해서 설명 도와드리겠습니다.하루 기초대사량 + 300kcal 이상은 드시고 계신지 확인 해보시어, 식사 구성에서 혈당을 빠르게 올리는 정제 탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당, 가공식품) 비중이 높지는 않았는지 점검이 필요합니다. 혈당이 빠르게 떨어지면 뇌는 에너지가 부족하다고 생각해서 음식을 다시 찾게 되어 저녁에는 단백질(포만감 해결을 위해서는 하루 체중 x 1.6g이상 단백질이 필요합니다. 고기, 계란, 생선)과 섬유질, 그리고 복합 탄수화물(고구마, 보리, 단호박) 식단으로 포만감을 오래 유지하는 것이 필요합니다.뇌는 갈증, 허기를 혼동하는 경우도 많아서 음식을 찾기 전에 미지근한 물이나 무가당 탄산수를 300ml 이상 충분히 드셔보는 습관을 들여보시길 바랍니다. 씹는 욕구가 있으시면 오이, 파프리카, 샐러리같은 생채소를 100% 땅콩버터나, 병아리콩으로 만든 후무스 딥에 찍어 드시면 저작 욕구를 해소할 수 있습니다. 이 외에는 오징어 다리, 황태 구이, 저염 육포, 삶은 달걀, 김 스낵, 병아리콩 스낵, 스트링 치즈, 곤약젤리를 활용해보시길 바랍니다.(200kcal 내외로 드시는 것을 권장드려요)심리적으로는 스트레스 해소를 위해 도파민 분비를 음식에서 찾으려는 경향이 있어 가벼운 스트레칭, 명상, 걷기, 좋아하는 취미로 주의를 돌려주는 훈련이 필요하겠습니다. 그리고 수면 부족은 식욕 억제 호르몬인 렙틴을 줄이고, 식욕 촉진 호르몬인 그렐린을 증가시키니, 하루 7시간 이상 규칙적인 수면 시간을 확보해보시길 바랄게요.위에 방법을 고려하셔서, 식욕 관리에 도움이 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 정해진 식사 외에 사탕 한 알, 과일 몇 조각처럼 적은 양이라도 수시로 드시는 습관은 다이어트 효율을 떨어뜨릴 수 있답니다. 왜 그런지 이유를 정리해서 설명 도와드리겠습니다.인체는 음식이 들어올 때마다 혈당을 조절하기 위해서 인슐린이라는 호르몬을 분비하게 됩니다. 인슐린은 에너지를 저장하는 호르몬이며 이런 호르몬 농도가 혈중에서 높게 유지가 되는 동안에는 체지방 분해 기전이 중단이 됩니다. 칼로리가 낮더라도 무언가를 계속 먹으면 인슐린 수치가 떨어지지 않아서 몸이 저장된 지방을 태우는 지방 연소 모드로 전환될 틈이 생기지 않는 것입니다. 그리고 소화기관도 지속적인 음식물 투입으로 인해서 휴식할 시간을 잃게 된답니다. 공복 상태가 일정 시간 유지가 되어야만 소화기관 내 노폐물을 청소하는 이동성 소화관 운동(MMC)이 활성화되는데, 수시로 간식을 먹으면 이런 과정이 방해를 받아서 대사의 효율은 저하되고, 장내 환경에도 악영향을 끼칠 수 있다합니다.다이어트는 칼로리 총량보다는 인슐린이 분비되지 않는 깨끗한 공복 시간의 확보에 있습니다. 입이 심심해서 섭취하는 소량의 당분이 뇌의 보상 체계를 자극해서 식탐을 반복해서 유발할 수 있어서, 되도록 식사시간 사이 텀에 공복을 유지해서 몸이 저장된 지방을 주연료로 사용하는 대사 유연성을 회복하시는 것이 정말 중요하겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.[고광나무잎] 잎에서 은은한 오이향이 나서 오이나무로도 불리는 산나물이며, 한방에서는 고광이라 해서 항산화, 항염 효능을 지닌 것으로 알려져 있답니다. 영양적으로 고광나무 잎 100g당 수분은 약 88.5g을 차지하고, 에너지 30kcal, 단백질 2.5g, 지질 0.5g, 그리고 장운동을 돕는 섬유질이 약 4g정도 있습니다.[미네랄] 성분으로는 칼륨이 400mg으로 많아서 체내 나트륨 배출과 혈압 조절에 기여하고, 칼슘 110mg, 철분 2.5mg, 마그네슘 35mg이 들어있어서 골밀도 유지와 빈혈 예방에도 좋답니다.[비타민] 비타민 함량도 우수하며, 항산화 작용을 하는 비타민C가 약 40mg, 시력 보호, 점막 건강에 좋은 비타민A(베타카로틴)가 450ug정도 포함되어 체내 자유 라티칼 제거와 면역 증진에 기여를 해줍니다.퀘르세틴같은 플라보노이드 화합물, 사포닌 성분도 있어서 혈관 건강 개선과 신경통, 근육통 완화, 이뇨 작용을 통한 부종 제거에도 효과적이랍니다.다양한 영양소와 유효 성분들은 환절기 피로 해소, 신진대사 활성에 좋은 고기능성 영양 식재료로 보시면 되겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 말씀하신 정보는 사실 잘못된 정보랍니다.. 왜 그런지 정리해서 설명 도와드리겠습니다.소금의 주 성분인 나트륨은 탄수화물의 분해를 늦추거나 당 흡수를 억제하는 기능을 하지 않습니다. 당뇨인이 나트륨을 너무 과하게 섭취를 하게되면, 혈관 탄력성이 떨어지게 되고 혈압이 상승해서 심혈관 질환과 신장 합병증의 위험을 높일 수 있어서 유의가 필요합니다.혈당 관리를 위해 밥의 조리법을 변경하고 싶으시면 소금 대신에 올리브유 한 스푼을 넣는 것을 권장드립니다. 기름을 넣고 지은 밥을 냉장실에서 12~24시간 이상 보관하시면, 인체에서 소화되지 않고 배출이 되는 저항성 전분이 활성화되면서 실질적인 혈당 상승의 억제 효과를 기대할 수 있답니다.그리고 백미보다 식이섬유가 많은 보리, 귀리, 현미같은 잡곡 비중을 50% 이상 섞어주시는 것이 혈당 스파이크를 막는 정석적이고 안전한 방법이 되겠습니다.지인분이 말씀하신 소금 첨가법은 적당히 넣으면 상관이 없으나 일반식을 하실 경우 고혈압을 유발할 수 있어서, 되도록 잡곡, 올리브유를 활용하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 운동을 병행하심에도 식이조절로 고민이 많으실 것 같습니다. 조언을 드리자면 적게 드시면서 포만감을 오래 유지하기 위해서 섬유질, 단백질 조화도 정말 중요합니다. 정리해서 소개해 드리겠습니다.식사시에는 정제된 탄수화물 대신에 소화 속도가 느린 보리, 귀리, 현미같은 통곡물, 고구마, 단호박 을 선택하시어, 여기에 달걀, 고기, 생선, 두부같은 고단백 식품을 끼니마다 20~50g의 단백질에 가깝게(무게로는 100~250g) 챙겨주시는 것이 좋습니다. 단백질은 포만감 호르몬 분비를 촉진해서 식욕 억제에 도움이 되기 때문입니다.퇴근 후 밀려오는 공복, 허기가 고민이시면 칼로리는 낮지만 부피가 큰 오이, 방울토마토, 파프리카, 트리벨리같은 채소를 100% 땅콩버터나, 병아리콩으로 만든 후무스 딥에다가 찍어서 드셔보시길 바랍니다. 수분, 섬유질, 단백질이 많아 위장을 금방 든든하게 채워줍니다. 간식이 생각나시면 씹는 맛이 있는 모듬 하루견과(25~30g)나 그릭 요거트를 함께 섭취하시거나, 저염 육포, 오징어 다리, 황태 구이, 김 스낵, 병아리콩/검은콩 볶은 스낵, 구운계란을 고려해보시길 바랍니다.밤에 허기가 심하시면 칼로리가 거의 없는 곤약젤리, 다시마, 미역 냉채같은 가벼운 요리로 대체해 보시길 바랄게요. 식사 15~20분 전 물 한잔을 마시는 습관은 위장의 용적을 미리 차지해서 자연스러운 소식을 도와주니 오늘부터 꼭 실천해 보시길 바랄게요.건강한 다이어트, 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다^ ^

안녕하세요. 운동 루틴의 변경 주기는 개인의 숙련도, 목적에 따라 모두 다르지만, 보통 8주에서 12주를 한 주기로 가져가는 것이 효과적입니다. 저도 2~3달에 한번씩 바꾸는 편이구요. 인체는 특정 자극에 지속적으로 노출이 되면 이에 적응하게 되는 신체적인 적응 과정을 거치고 동일한 방식이 장기간 반복이 되면 근신경예 효율성이 높아져서 근육 성장을 위한 실질적인 타격이 줄어들게 된다합니다. 방지하기 위해서 주기화 트레이닝이 필요하고, 이 주기가 끝나는 시점에 루틴을 점검하시는 것이 좋습니다.루틴을 매번 완전히 뒤엎는 것은 권장드리지는 않습니다. 운동에 있어서 본질이 점진적 과부하의 원리에 있기 때문입니다. 특정 종목에서 중량, 수행 능력이 정체되지 않고 꾸준히 상승하고 있다면 루틴을 바꾸실 필요는 없답니다. 종목을 지나치게 자주 바꾸게 되면 자신의 성장 지표를 객관적으로 측정하기 어려워집니다. 전체적인 큰 틀인 분할법이나 메인 종목은 유지하시되, 2~3개월 마다 보조 운동 종류를 변경하시거나 세트 수, 휴식 시간, 수축 이완 템포에 변화를 주는 부분적인 수정이 이상적이랍니다.만약에 현재 정체기에 빠졌다 느껴지시면, 완전히 새로운 루틴으로 갈아타시기보다, 메인 종목의 변형(예시로 바벨 프레스는 덤벨 프레스로 교체)을 통해서 협력근 사용과, 근신경계에 새로운 자극을 주는 방식을 추천드립니다. 무리하지 마시어, 건강한 운동 꾸준히 지속하시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 들깨가루는 고소한 향미, 걸쭉한 식감을 더해주어 한식 완성도를 높여주는 양념 재료이기도 합니다.무난하게 활용하기 좋은건 국물 요리에 더하는 것입니다. 들깨 미역국이나 들깨 무채국은 남은 가루를 소진하기에 최적이랍니다. 평소같이 국을 끓이시다가 마지막 단계에 가루를 풀어주시면 진한 국물 맛을 낼 수 있습니다. 그리고 느타리버섯, 표고버섯을 넣은 들깨 버섯탕은 담백하면서 깊은 감칠맛을 내는 보양식이 되겠습니다.반찬류에서는 볶음 요리에 활용해 보시길 바랄게요. 애호박이나 가지를 볶을 때 들개가루를 한두 스푼 넣으면 채소에서 나오는 수분을 잡아주어 양념이 겉돌지 않게 도와주고, 씹을수록 고소한 맛을 끌어올립니다. 고사리, 토란대, 시래기같은 나물 요리에도 들깨가루는 정말 활용하기 좋아요.별미가 생각나시면 들깨 수제비, 들깨 칼국수를 추천드립니다. 멸치 육수에 들깨가루를 넉넉히 풀어주셔도 전문점 못지않은 묵직한 맛을 구현할 수 있답니다. 적은 양만 남으셨다면 간장, 식초, 스테비아와 섞어서 드레싱을 만들어 샐러드에 곁들여 보시길 바랍니다.들깨가루는 공기중에 노출되면 산패가 빨라, 남은 분량은 밀폐해서 냉동실에 보관해주셔야 향을 오래 유지할 수 있겠습니다.참조하시어, 맛있게 들깨 활용해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 환절기에는 이런 일교차에 적응하기 위해서 신체가 에너지를 과하게 소모해서 면역력이 빠르게 저하되고, 만성 피로, 호흡기 질환이 나타날 수 있습니다. 코막힘, 무기력증은 건조한 공기, 신진대사 저하가 주 원인이라 관리가 필요하겠습니다. [영양] 사포닌 성분이 많아 기관지 점막을 보호하는 도라지, 루테올린이 있는 배를 섭취해서 호흡기 염증을 예방하는 것이 필요합니다. 그리고 항산화 작용을 돕는 비타민C, 에너지 생성을 돕는 비타민B군을 보충하고, 하루에 체중 x 1.6g 이상의 단백질(고기, 생선, 계란, 두부) 섭취를 통해서 근육 소실과 기력 저하를 막는 것이 필요합니다.[생활 습관] 실내 습도를 50% 내외로 유지해서 비강 건조함을 막아주시어, 하루 체중 x 30~33ml이상 물을 수시로 마셔서 체내의 독소 배출을 도와주셔야 합니다. 체온 유지도 정말 중요합니다. 목을 따뜻하게 보호하는 스카프를 활용하시거나 얇은 옷을 겹쳐 입으시거나, 목폴라를 입어서 외부 기온 변화에 유연하게 대응해보시길 바랍니다. 무리한 운동보다는 림프 순환을 돕는 가벼운 식후 산책 20분, 전신 스트레칭 10분을 병행해보시어, 하루 7~8시간의 깊은 숙면으로 손상된 세포가 회복될 시간을 주어야 합니다.영양 공급과 환경 셋팅을 해주신다면, 환절기의 피로감을 완화하고 활기찬 일상을 되찾으실 수 있겠습니다. 감사합니다.