답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 라면은 탄수화물, 지방 함량은 높지만 단백질, 식이섬유, 비타민이 부족한 고열량 저영양 식품이긴 합니다. 지인분이 매일 라면을 드신다면 나트륨 과다 섭취, 영양 불균형이 우려될 수 있어서 보완할 식재료 추가가 중요합니다.부족한 단백질을 채우기 위해서는 간편한 계란 외에도 닭가슴살, 두부, 해산물을 넣는 것이 좋답니다. 두부는 포만감을 주고 국물의 염도를 낮추는 효과가 있어서 고령층에게 추천이 됩니다. 비타민과 무기질 보충을 위해서, 대파, 버섯, 양파에 콩나물, 숙주를 넣어서 섬유질을 강화하는 방법도 있습니다.배추, 양배추는 달큰한 맛을 더하고 나트륨 배출을 도와주는 칼륨이 많아서 궁합이 좋답니다. 건강을 더 생각하시면 면을 끓는 물에 한 번 데쳐서 기름기를 제거한 뒤 새 물에 조리를 해주시거나, 조리 마지가에 우유를 조금만 섞으면 칼슘 보충과 부종 예방에도 좋답니다. 김치만으로 부족한 영양소를 채우기 위해서 다시마, 미역같은 해조류도 넣어 요오드 알긴산을 보충을 해주는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.식재료 손질이 번거롭긴 하나, 시중에 파는 냉동 혼합 채소, 말린 채소 블록을 구비해서 매번 한 줌씩 넣어주도록 권해보시길 바랄게요.토핑만 잘 추가해도 결핍되기 쉬운 미량 영양소를 채워서 장기 건강 유지에 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.스테비아 토마토는 한 번 맛보면 일반 토마토가 좀 밋밋하다고 생각할 정도로 매력적인 맛이기도 합니다. 스테비아 토마토는 적정량 섭취시 건강에 무리는 없겠습니다. 스테비아는 국화과 식물에서 추출한 천연 감미료이며, 설탕보다 200~300배 강한 단맛을 내는데 몸에는 거의 흡수가 되지 않고 배출이 되며 혈당 수치에도 영향을 주지는 않습니다.인공적인 주입에 대해 염려가 되시겠지만, 보통 스테비아 수용액에 토마토를 담그는 삼투압 방식이나 재배시 영양액으로 공급하는 방식을 사용하게 됩니다. 식품 첨가물 기준 내에서 관리가 되니 장기 복용 자체가 독성문제를 일으킨다고 보긴 어렵답니다.물론 몇 가지 고려할 점은 있답니다. 스테비아를 너무 많이 섭취를 하실 경우 체질에 따라서 복통, 설사같은 소화계 문제가 생길 수 있습니다. 그리고 지나치게 강한 단맛에 입맛이 길들여지게 되면 자연 그대로 음식을 싱겁게 느끼게 되는 미각 변화가 생길 수 있답니다.스테비아 토마토는 우수한 저칼로리 간식이나, 일반 토마토가 가진 본연 향미, 라이코펜같은 다채로운 영양소를 고루 섭취하는 습관도 유지하며 밸런스를 맞춰가는 것이 바람직한 방법이 되겠습니다. 유통기한은 일반 토마토보다 짧으니 신선할 때 맛있게 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.[닭고기] 고단백 저지방 식품으로, 필수 아미노산이 많고 소화 흡수도 빨라서 근육 생성, 기력 회복에 좋답니다. 불포화지방산 비중이 높고 리놀레산이 있어서 심혈관 질환 예방등 전반적 혈관 건강면에서는 돼지고기보다 우위에 있다고 평가받고 있습니다.[돼지고기] 피로회복 비타민B1(티아민) 함량이 육류중에 최고 수준입니다. 소고기, 닭고기 비해 10배 가까이 많은 티아민은 탄수화물 대사를 촉진하며 신경 기능을 안정시켜서 만성 피로, 스트레스 해소에 효과적입니다.질문주신 건강상 이점을 비교하면 심장 건강과 다이어트에는 닭고기, 에너지 대사와 피로해소에는 돼지고기가 좀 더 적합하다고 볼 수 있겠습니다.육류의 건강 가치는 어떤 부위를 어떤식으로 조리하냐에 따라서 차이가 발생하기도 합니다. 닭고기도 껍질을 제거하지 않거나 튀기게 되면 열량이 증가하고, 돼지고기도 삼겹살 대신에 안심, 뒷다리살같은 저지방 부위를 선택해서 삶거나 찌는 방식으로 섭취해야 영양적인 이점을 누려볼 수 있겠습니다.두 고기 모두 우수한 단백질 식품인 만큼 개개인의 신체 컨디션에 맞춰서 골고루 섭취를 하시는 것이 이로운 건강 관리 방법이 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 아는 지인이 스타벅스 일해서 물어봤습니다. 기존 오리지날 말차가루는 설탕 블렌딩이었는데, 작년부터 바뀐 무가당 말차 파우더를 사용한다네요. 말차가루 자체에 설탕 블렌딩 없이 아예 녹차 가루로만 이루어져 있다고 합니다. 따라서 당분은 무가당인 0g으로 보시는게 맞겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다! 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 싱싱한 오이를 선별하기 위해서 표면의 색상, 광택을 확인해주셔야 합니다.전체적으로 짙은 녹색은 선명하게 감돌면서 색이 균일한 것이 상품이고, 끝부분이 노랗게 변색된 것은 수확 후에 시간이 경과하며 수분이 소실되고 과숙된 상태니 피하시는 것이 좋답니다. 신선도의 기준 하나는 표면에 돋아난 돌기랍니다. 손으로 만졌을 경우 따끔할 정도로 가시가 단단하고 날카롭게 살아이는 것이 갓 수확한 신선한 상태이고, 돌기가 마모되어 매끈해진건 선도가 많이 떨어진 증거랍니다.그리고 오이가 형태가 구부러지지 않고 곧으며 양 끝의 굵기가 일정하게 균형을 이룬 것이 맛이 좋답니다. 머리 부분이 지나치게 비대하거나 굵은 것은 내부에 씨가 많거나, 쓴맛이 강할 수 있어서 유의해주셔야 합니다. 손으로 들어보았을 때 크기에 비해 묵직한 중량감이 느껴지는 것이 수분을 충분하게 머금고 있어서 아삭할 것입니다.껍질을 눌러보았을 때 단단한 탄력이 느껴지며 표면에 주름이 없는 것을 선택해주셔야 하며, 꼭지 절단면이 마르지 않고 생생한 녹색을 유지하고 계시면 최상의 품질로 보셔도 좋습니다.위에 기준을 고려하셔서 고른 오이가 생으로 섭취하시거나 반찬으로 조리했을 경우 청량한 향미가 살아날 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 현재 신체 조건에서 5kg 감량은 신진대사를 개선하고 눈바디를 바꿀 수 있는 상당히 효과적인 목표가 되겠습니다. 식단을 보아하니, 아침과 오후 간식의 열량이 낮아서 저녁에 보상 심리, 허기가 올라오는 야간에 식욕이 올라오는 양상이 보여서 이를 해결하시는 것이 필요합니다.저녁 식사시에는 섬유질이 많은 채소를 먼저 섭취해보시어 이후에 지방/단백질 마지막에 복합탄수화물 순으로 드시는 거꾸로 식사법을 도입하셔서 인슐린 스파이크를 막고 포만감을 확보해보시길 바랍니다. 퇴근 후에 야식 유혹은 가짜 배고픔인 경우가 많아서 따뜻한 차, 물을 먼저 마셔서 식욕을 진정시키고, 정 배가 고프실 경우 오이, 방울토마토, 삶은계란, 그릭요거트, 황태, 오징어다리, 김스낵, 병아리콩스낵, 견과류같은 식품을 준비하셔서 배달 음식으로 향하는 경로는 꼭 막아주셔야 합니다.주말 풋살 후 드시는 국밥은 고염분으로 인해 체수분을 정체시킬 수 있어서 건더기 위주로 섭취하시는 것을 권장드리며, 국물은 되도록 피하시는 것이 좋겠습니다. 운동 면에서는 평소 걷기 보폭을 넓히고 속도를 넓혀서 심박수를 끌어올리시거나, 조깅과 걷기를 반복하는 인터벌 형태를 병행해주시어, 집에서의 근력 운동은 하체 위주 스쿼트, 런지, 힙브릿지로 근육량을 늘려서 기초대사량을 높여야 요요를 막을 수 있겠습니다.7시간 이상의 충분한 숙면은 식욕 억제 호르몬인 렙틴을 활성화 시키니 규칙적인 수면 시간을 확보해주시는 것이 60kg대 진입을 위한 중요한 방법이 되겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.제로 음료 2캔과 프로틴 2잔중에 건강에 미치는 영향을 비교하면 영양적으로는 제로 음료가 더 무익합니다. 제로 음료의 인공감미료는 칼로리가 없으나 장내 미생물 환경에 영향을 줄 수 있고, 신체 조직을 구성하는 영양 성분은 사실상 기호식품에 불과하기 때문이랍니다.프로틴 섭취를 하루 1잔으로 권하는 이유가 가공된 보충제보다 자연식품을 통한 단백질 섭취가 미네랄과 섬유질 흡수면에서 더 유리하기 때문이며, 2잔으로 성인에게 바로 해를 가하지는 않는답니다. 일발 설탕 음료와 프로틴 2잔을 비교하면 일반 음료가 더 해롭습니다.일반 음료 속의 액상과당은 인슐린 저항성을 높이며 지방간을 유발하는 주범인 반면에 단백질은 대사 효율을 높이고 포만감을 유지해 주기 때문이랍니다. 신장 기능에 별 이상이 없는 분들은 영양 가치가 거의 없는 제로 음료나 혈당을 빠르게 올리는 일반 음료보다 단백질 보충제를 선택하시는 것이 신체 건강, 대사 관리에 더 유리하겠습니다.보충제는 보조 수단이니 질문자님 체중과 활동량에 맞춰서 적절하게 조절해보시길 권장드립니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.야식으로 와플을 고민하고 계시군요! 언급하신 와플 가게는 보통 밤 10시에 영업을 종료하는 매장이 많아 현재 배달 앱이나 근처 매장 운영 여부를 확인해보시는 것이 좋겠습니다.야식 와플은 정제 탄수화물과 고함량 당류의 결합체로 섭취 직후 혈당을 빠르게 상승시켜서 인슐린 분비를 촉진하고, 체지방 축적으로 이어지기 쉬운 환경을 조성하게 됩니다. 단 한 번의 섭취로 체형이 갑자기 변하지는 않겠으나, 수면 중에 소화 기관에 부담이 되니 수면의 질을 저하시키고 다음날 가짜 허기와 부종을 유발할 수는 있겠습니다.그러나 심리적인 만족감이라는 측면에서 본다면 가끔 달콤한 이런 치팅이 필요할 때가 있습니다. 정말 참기 어려우시면 생크림과 시럽, 소스의 양을 1/2로 줄여서 드시는 것이 좋겠습니다. 1개 이내로 가볍게 드신 후, 최소 2시간 이상은 눕지 마시어 소화 충분히 시켜주시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 김밥 한 줄은 보통 400~600kcal로 밥 한 공기 이상 당질, 기름에 볶은 재료들이 합쳐져서 의외로 고칼로리 음식에 해당한답니다. 꾹꾹 눌러 담은 밥 양이 혈당을 빠르게 올리므로 다이어트 중이시면 주의가 필요합니다. 하지만 재료만 잘 골라주시면 충분히 우수한 다이어트식이 될 수 있습니다.밥은 현미, 곤약쌀을 섞어서 아주 얇게 깔고, 햄, 맛살같은 가공육 대신에 닭가슴살, 기름기를 꽉 짠 참치, 구운 두부, 데친 당근을 충분히 넣어서 섬유질과 단백질 비중을 높여보시길 바랄게요. 이외에는 오이, 파프리카, 양배추같은 생채소를 많이 넣어주면 아삭한 식감과 포만감을 모두 챙길 수 있습니다.질문주신 키토 김밥처럼 밥 대신 달걀지단을 채우는 방식은 탄수화물 섭취를 최대한 줄여서 체지방 감량에 유리하며, 인슐린 분비도 억제해서 당뇨 예방과 체중 조절에도 좋답니다. 그러나 시중 김밥은 단무지, 우엉의 당분이 높고 간이 세니, 되도록 집에서는 저염으로 직접 만들어 드시거나, 밥 양을 1/2정도로 줄인 옵션을 선택하시는 것이 좋겠습니다.탄수화물 비중만 조절하시면 김밥은 영양 균형이 잘 잡힌 우수한 한 끼가 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.곤약떡이 가장 칼로리가 낮긴합니다. 그 외에 다이어트와 혈당 조절에 유리한 선택은 현미떡이나 보리떡과같은 통곡물 기반의 떡도 있습니다. 정제된 백미와 다르게 식이섬유가 많아서 당흡수 속도(GI 지수)를 늦춰주고 장시간 포만감을 제공하기 때문입니다. 그리고 막걸리로 발효시킨 증편은 발효 과정으로 조직 사시에 공기층이 형성되어서, 같은 부피 일반 떡보다 밀도와 칼로리가 낮아서 심리적인 만족감과 열량 조절을 모두 잡을 수 있는 좋은 대안이긴 합니다.수분함량이 높은 곤약을 배합해서 칼로리를 제대로 낮춘 곤약떡은 시중에서 쉽게 구하실 수 있어서 체중 관리중이신 분들에게 인기가 높답니다. 떡을 섭취하실 경우 설탕, 조청을 곁들이기보다는 콩고물, 견과류가 포함된 것을 선택하셔서 단백질과 건강한 지방을 함께 보충하시는 것이 영양적으로 우수하겠습니다.떡을 드실 경우 밥 한 공기를 대체한다는 생각으로 양을 조절하시어, 섬유질이 많은 채소, 단백질 식품을 먼저 섭취하셔서 혈당의 빠른 상승을 막는 채단탄(거꾸로) 식사법을 지키신다면 떡을 더 건강하고 맛있게 드실 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^