라면을 시원하게 먹는 방법은 뭘까요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.얼음 넣은 냉라면: 기본적이면서도 시원하게 즐길 수 있는 국물 방식입니다. 면과 건더기 스프를 우선 끓인 뒤, 얼음물에 박박 주물러서 씻어서 전분기를 빼면 면발이 더욱 쫄깃해집니다. 국물은 라면 스프 1봉지에 간장 1스푼, 설탕 2스푼, 식초2스푼을 넣고 뜨거운 물을 살짝 부어서 완전하게 녹여줍니다. 여기에 차가운 생수 한 컵과 얼음을 가득 채우면 완성이랍니다. 채썬 오이, 얇게 썬 청양고추를 곁들이면 국물 맛이 더 깔끔해집니다.특제 비빔라면: 국물보다 비빔면이 당기신다면 라면 스프를 활용해서 감칠맛 나는 양념장을 만들어 보시길 바랍니다. 끓여서 차갑게 식힌 면 위에 라면 스프 반 봉지, 고추장 반 스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼을 섞어서 만든 특제 소스를 얹어서 비벼줍니다. 기호에 따라서 부순 김 가루나 삶은 계란, 아삭한 양배추를 잘게 썰어 넣으면 시중에 파는 비빔면 같은 풍성한 맛을 누리실 수 있겠습니다.콩국수 라면: 담백하고 고소한 맛을 선호하시면 우유, 두유를 활용해 보시길 바랍니다. 차갑게 헹궈낸 면발에 시원한 무가당 두유를 붓고 소금으로 약간 간을 맞추면 콩국수와 정말 흡사한 맛이 납니다. 땅콩버터를 반 스푼 정도 덜어 국물에 녹여주면 진한 풍미가 더 깊어지고, 얼음을 띄워서 머리가 시원하고 든든하게 즐길 수 있겠습니다.이렇게 조리법만 약간 바꾸시면 익숙했던 라면도 무더위를 날려버릴 완벽한 특식으로 변신합니다.점심에는 냉장고에 있는 재료들을 더해서 끌리는 시원한 레시피로 잃어버린 입맛을 되살려 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^
채택 받은 답변
평가
응원하기
가짜식욕 어떻게 이겨내야할까요??
안녕하세요, 저녁만 되면 찾아오는 가짜 식욕으로 고민이 많으시겠습니다.배가 고픈 것은 아니지만 습관적으로 무언가를 찾게 되실 것 같아요. 낮에 충분히 드시지 않았다고 생각해서 저녁에 보상 심리가 발동하는 경우도 있으나, 사실 저녁 시간의 식욕은 허기보다는 심리적인 갈증이나, 습관일 수 있겠습니다. 인체는 하루종일 긴장 상태에 있다가 밤이 되면 이완되길 원하는데, 이때 뇌가 즐거움을 느끼기 위해서 가장 쉽고 강한 도파민 공급원인 음식을 요구하는 것입니다.이를 이겨내기 위해서는 배고픔의 싸인을 객관화해야 합니다. 진짜 배고픈 것이라면 물 한 잔을 마시고 15분을 기다려보시길 바랍니다. 그럼에도 허기가 가시지 않는다면 단백질 위주의 가벼운 간식을 선택하시되, 가짜 식욕이라면 뇌가 다른 자극에 집중할 수도록 환경을 바꿔야 합니다.따뜻한 차를 천천히 마시며 몸을 이완시키거나, 가벼운 스트레칭으로 주의를 돌리는 것만으로도 식욕은 금세 잠잠해집니다. 그리고 낮에 식사를 불규칙하게 하면 저녁에 혈당 스파이크가 오면서 식욕이 폭발할 수 있으니 낮 시간의 영양 섭취를 조금 더 규칙적으로 챙겨보는 것도 좋은 방법입니다.현재 겪는 상황은 의지력 문제가 아닌 뇌가 습관적 보상을 찾고 있는 과정일 뿐이니, 너무 염려 마시길 바랍니다. 저녁에는 음식이 생각날 때 딱 10분만 다른 활동에 몰입해보시는 것을 권장드립니다. 분명히 어제보다는 좀 더 편안하게 저녁 시간을 보내실 수 있겠습니다. 감사합니다.
채택 받은 답변
평가
응원하기
샌드위치와 햄버거는 제법 균형잡힌 것아닐까여?
안녕하세요, 영양적으로 말씀드리면, 질문자님의 말씀이 맞답니다!샌드위치와 햄버거는 탄수화물, 단백질, 지방을 더해 채소의 비타민과 식이섬유까지 한 번에 섭취할 수 있어서 구성 자체만 보면 우수하고 균형 잡힌 식사입니다. 통곡물 빵에 닭가슴살이나 얇은 슬라이스 햄, 그리고 신선한 양샹추와 토마토를 곁들인 샌드위치는 다이어트식으로도 손색이 없답니다. 햄버거 역시 두툼한 소고기 패티로 단백질과 철분을 얻을 수 있고, 채소가 더해져서 영양적으로 꽤 완성도 높은 구조를 가집니다.그러나 전문가들이 이들을 자주 먹지 말라고 경고하는 이유가 메뉴 자체보다는 조리 방식과 곁들임 음식 때문입니다. 시중의 햄버거와 샌드위치에는 맛을 내기 위해서 마요네즈, 머스터드, 데리야끼같은 고칼로리, 고나트륨 소스가 대량으로 들어갑니다.그리고 패티를 기름에 튀기거나 구울 때 생기는 지방도 무시를 할 수 없습니다. 여기에 감자튀김과 탄산음료를 셋트로 곁들이는 순간, 균형 잡힌 식사는 순식간에 과잉 당류와 나트륨, 지방 덩어리로 변하게 됩니다. 그러니까 음식 자체는 죄가 없으나 상업적으로 가공되는 과정과 셋트 메뉴의 영양 불균형을 유발하는 원인이 경우랍니다.샌드위치와 햄버거는 우수한 식사가 될 잠재력이 충분하답니다. 소스를 최소화하고, 가공육보다는 원물 고기를 선택하면서, 정제된 흰 빵 대신 통밀빵을 고르신다면 충분히 우수한 영양 식단이 됩니다.여기에 감자튀김 대신 샐러드를, 탄산음료 대신 물이나 제로 음료를 곁들이시면 더 나은 식단 구성이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
5.0 (1)
응원하기
다이어트에 좋은 음식은 무엇인가요?
안녕하세요, 다이어트에 성공하시려면 극단적이거나 화려한 식단보다, 시중에서 쉽게 구할 수 있고 조리가 간단한 음식을 꾸준히 섭취를 해주시는 것이 중요하겠습니다.1) 계란, 두부: 우수한 단백질 식품으로는 마트나 편의점에서 언제든 살 수 있는 계란과 두부가 있답니다. 계란은 삶거나 가볍게 프라이를 해서 드시기에도 좋고, 두부는 데치거나 샐러드에 곁들이면 포만감을 오래 유지를 해줍니다.2) 고구마, 단호박, 오트밀: 탄수화물은 혈당을 천천히 올리는 복합 탄수화물을 선택하시는 것이 좋은데, 고구마, 단호박, 오트밀이 대표적이랍니다. 특히나 오트밀은 우유나 두유에 불려서 전자레인지에 데우기만 하면 우수한 한 끼가 될 수 있겠습니다.3) 캔참치, 닭가슴살: 여기에 기름을 쫙 뺀 캔참치나 시판 닭가슴살을 곁들이면 단백질까지 완벽하게 채울 수 있겠습니다.4) 양배추, 방울토마토: 식이섬유가 풍성해서 포만감을 주면서도 칼로리가 낮은 양배추와 방울토마토도 역시 다이어트의 든든한 조력자가 되겠습니다. 양배추는 얇게 채를 썰어서 계란과 함께 부쳐서 드시거나 가볍게 쪄서 쌈으로 즐기기 좋으며, 방울토마토는 씻기만 하면 언제 어디서든 간편하게 허기를 달랠 수 있는 간식이 되겠습니다.5) 그릭요거트, 견과류: 다이어트중에 참기 힘든 가짜 식욕을 달래고 싶으시다면 무가당 그릭요거트와 한 줌의 견과류를 추천드립니다. 그릭요거트의 꾸덕한 식감과 아몬드의 고소함이 스트레스를 줄여주고 지방 분해를 돕는 건강한 지방을 보충해 줍니다.이렇게 다이어트 식단은 특별하고 비싼 재료가 아닌 주변 동네 마트에서 자주 볼 수 있는 자연식품들을 굽거나 찌는 단순한 조리법으로 즐기는데서 출발합니다.위에 식품을 고려하시어, 건강한 다이어트 식단을 꾸리시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
5.0 (1)
응원하기
소비기한 지난거 몇일 지난거까지 괜찮나요?
안녕하세요, 미개봉 상태로 냉장 보관을 잘 하셨다면 7일 정도 지난 발효유는 드셔도 괜찮습니다.국내 식약처 기준상 소비기한은 식품이 완전히 상해서 섭취할 수 없게 되는 실제 한계 기간의 80~90% 선에서 안전하게 설정됩니다. 그러니까 표기된 날짜가 지나자마자 바로 부패하는 것이 아닌 여전히 10~20%의 마진이 남아있다는 뜻입니다. 특히나 질문자님이 말씀하신 발효유는 유산균이 다량 함유되어 산도가 낮기 때문에 일반 우유에 비해서 부패균이나 유해균이 번식하기 상당히 어려운 환경을 갖추고 있답니다.유통기한을 쓰던 과거에는 미개봉 냉장 발효유의 경우 기한 경과 후에 20일 이상이 지나도 섭취가 가능하다고 안내되었을 만큼 자체적인 보존성이 상당히 뛰어납니다. 소비기한 제도가 도입이 되면서 표시된 날짜 자체가 과거보다는 길어지긴 했으나, 외부 공기와 전혀 접촉하지 않은 미개봉 상태로 0~10도 사이의 올바른 냉장 온도에서 온도 변화 없이 보관하셨다면 7일이라는 시간은 발효유가 변질되기에는 턱없이 짧은 시간이랍니다.따라서 아깝게 통째로 버리실 필요 없이 안심하고 드셔도 무방하겠습니다.그러나 냉장고 문을 자주 여닫아서 온도가 변했을 정말 작은 가능성을 대비해서, 섭취 직전에 개봉했을 때 평소와 다른 심한 악취가 난다거나 내용물에 곰팡이가 피고 수분이 심하게 분리되는 등 눈에 띄는 명확한 이상 징후만 없는지 가볍게 확인하신 후 드시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
평가
응원하기
자기전에 배가 고파서 잠이 안와요ㅜㅜ
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.낮에는 괜찮다가 꼭 밤만 되면 배가 고파서 잠을 못 이루시는 상황에 스트레스가 상당히 많으시리라 생각듭니다. 억지로 굶고 주무시면 오히려 스트레스를 받아서 숙면을 방해할 수 있으니 마냥 참아가는 것이 정답이 아니랍니다.이럴 땐 위장에 부담을 주지 않으면서도 수면을 돕는 음식을 가볍게 드시는 것이 좋겠습니다.1) 우유, 바나나: 따뜻한 우유나 바나나가 정말 괜찮은 선택이랍니다. 우유에는 숙면을 유도하는 트립토판 성분이 풍성해서, 따뜻하게 데워서 마시면 긴장된 몸을 이완시켜서 편안한 잠자리에 들게 해줍니다. 바나나도 역시 마그네슘이 풍성해서 근육을 이완시키고 수면 호르몬인 멜라토닌 분비를 촉진해서 밤에 드시기 좋답니다.2) 견과류, 캐모마일차: 약간의 포만감을 원하신다면 아몬드, 호두, 마카다미아, 피칸, 브라질넛트, 캐슈넛, 피스타치오같은 견과류를 소량 드시거나, 미지근한 캐모마일 차를 곁들여 주시는 것도 심신 진정에 효과적이랍니다.이 외에도 구운계란, 저염 육포, 김스낵, 채소스틱에 후무스 딥, 서리태 볶음, 병아리콩 볶음, 먹태 구이, 연두부, 스트링치즈가 있으니 참조 부탁드려요!그러나 이런 식품들도 잠들기 직전에 많이 드시면 소화기관이 깨어있어서 수면의 질이 떨어질 수 있으니 바나나 반개나 우유 반 컵 정도로 양을 조절하시는 것이 중요하겠습니다.낮에 식욕이 없으시더라도 규칙적으로 조금씩 식사량을 늘려가시면서 밤에 몰려오는 허기를 줄이는데 도움이 되겠습니다. 속을 편안하게 달래시고 푹 주무시길 응원하겠습니다. 감사합니다.
평가
응원하기
장마철 건강관리는 어떻게 하면 좋을까요?
안녕하세요, 장마철에는 높은 습도와 기온 변화로 면역력이 떨어지기 쉬워서 세심한 관리가 필요하겠습니다. 제습기와 에어컨을 활용해서 실내의 적정 습도를 40~50%로 유지해서 세균과 곰팡이 번식을 막아야만 합니다. 그러나 냉방병 예방을 위해서 실내외 온도 차는 5도 이내로 맞추고 하루 세 번 이상 창문을 열어서 환기를 해주셔야 합니다.식습관의 경우 식중독 위험이 커서 모든 음식은 완전하게 익혀서 드시어 물을 끓여서 마시는 것이 안전하겠습니다. 차가운 음식을 자주 찾게 되지만, 위장 기능이 저하될 수 있어서 따뜻하고 소화가 잘 되는 음식을 섭취해서 속을 편안하게 달래는 것이 좋겠습니다.비가 와서 야외 활동이 줄어들면 몸이 더 무겁게 느껴지니, 틈틈이 실내에서 가벼운 스트레칭이나 요가를 해서 굳은 근육을 풀고 혈액순환을 촉진을 해주시길 바랍니다. 수면도 역시 건강 관리의 포인트가 되겠습니다. 덥고 습한 밤에도 에너컨을 내내 틀면 숙면을 방해하고 체온이 떨어질 수 있어서, 취침 전 타이머를 설정하고 통기성 좋은 이불을 덮어주시길 바랍니다.취침 전 따뜻한 물로 가볍게 샤워를 하고, 매일 일정한 시간에 잠자리에 드는 규칙적인 숙면 패턴을 유지한다면 몸이 처지는 장마철에도 무기력함을 극복하고 활기찬 일상을 보내실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^
평가
응원하기
야식을 참고잇는데 너무도 배가 고프고 정신이 또렷해여?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.지금 당장 눈앞에 컵라면이 놓여있디니, 그 엄청난 유혹을 참아내고 계신 것만으로도 정말 대단한 인내심입니다. 밤이 깊어서 위장이 요동치고 정신까지 또렷해지는 그 절박한 심정은 저도 충분히 이해하지만, 지금 컵라면을 드시면 내일 아침 퉁퉁 부은 얼굴과 더부룩한 속 때문에 후회하실 수 있습니다..!그렇다고 굶기엔 이미 수면을 방해할 정도로 배가 고프시니, 차라리 가벼운 산책 겸 편의점으로 가셔서 소화도 잘 되고 포만감도 주는 우수한 대체제들을 찾아보시는 것을 조심스럽게 권해드리고 싶습니다.좋은 식품으로는 바나나와 반숙란(감동란)입니다. 바나나는 바나나의 트립토판 아미노산이 숙면을 유도하고 위에 부담이 적으며, 반숙란은 단백질이 풍성해서 두어 개만 먹어도 금방 든든해진답니다. 게다가 따뜻하게 데운 흰 우유나 두유, 아니면 플레인요거트에 모듬견과류, 아니면 스트링치즈, 닭가슴살 소세지만 곁들여 주시는 것도 위장을 부드럽게 달래주니 괜찮은 야식이 되겠습니다.컵라면은 순간의 쾌락을 주지만 숙면을 방해하니, 라면은 되도록 다시 넣어두시면 좋겠습니다. 편의점의 건강하고 속 편안한 야식으로 기분 좋은 포만감을 느끼며 진정한 꿀잠에 빠져드시길 바랄게요.내일 아침 가볍고 상쾌한 컨디션을 맞이하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
5.0 (1)
응원하기
모유양이 많은지 적은지 어떻게알수있나요
안녕하세요, 7개월까지 완모를 이어오신 엄마의 노고에 박수를 보내드립니다.주변의 말씀으로 걱정이 많이 되시나봅니다. 6개월이 지났다고 모유의 영양가가 떨어지는 것은 아니니 안심하셔도 좋습니다. 두 돌까지는 모유 수유를 권장할 만큼 모유는 여전히 아기에게 우수한 면역력과 정서적인 안정감을 제공합니다.아기가 모유를 충분히 먹고 있는지는 수유 시간이 아닌 소변 횟수와 체중 증가율로 판단을 합니다. 하루에 푹 젖은 소변 기저귀가 6장 이상 나오고 아기의 활동 컨디션이 좋다면 모유량이 부족한 것이 아니랍니다. 현재 아기의 7.1kg 몸무게는 7개월 국내 평균에 비하면 약간 가벼운 편이지만, 출생 체중을 기준으로 성장 곡선을 따라서 꾸준히 늘고 있다면 문제가 없겠습니다.아기가 밤에 자주 깨서 수유를 찾는 것은 모유량이 줄어서라기보다, 이유식 부족 때문으로 사료됩니다. 생후 6개월 이후에는 모유의 질이 떨어져서가 아닌, 아기가 급성장하면서 철분과 칼로리 요구량이 훌쩍 뛰기 때문에 이유식 보충이 필수적입니다.이유식을 거의 먹지 않아서 포만감이 부족하면 배가 고파서 자연스럽게 밤중수유를 계속 찾게 됩니다. 아기가 젖병으로 유축 모유를 잘 먹는다는 것은 엄마 모유의 맛이나 질에 아무 문제가 없다는 뜻이랍니다.주변 말에 흔들려서 억지로 분유를 바꾸려 하시기보다, 당분간은 철분이 풍성한 소고기를 활용해서 아기가 이유식 섭취량을 늘릴 수 있도록 도와주시길 바랄게요.지금도 충분히 잘 하고 계십니다. 아기의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다.
채택 받은 답변
평가
응원하기
도미노 피자 목요일에 1+1 하는대 메뉴 추천좀해주세요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.추천드리는 조합은 프리미엄 고기 피자와 도미노의 클래식 베스트셀러를 하나씩 선택하는 것입니다.와일드 와일드 웨스트 스테이크는 정통 그릴드 비프 스테이크에 카우보이 버터 치즈 소스가 어우러진 피자입니다. 매운맛이 전혀 없어서 아이들이 먹기 편안하고, 큼지막한 직화 고기의 깊은 풍미와 짭짤한 감칠맛 덕분에 어른들의 입맛도 확실하게 채워줍니다.이에 곁들일 1+1 짝꿍으로는 도미노의 영원한 스테디셀러인 포테이토 피자를 추천드립니다. 포슬한 감자와 짭짤한 베이컨, 그리고 오븐에 구워진 마요네즈의 조화는 단짠단짠의 정석으로 불립니다. 팁을 드리자면 토핑 선택에서 마요네즈 추가를 해보시길 바랍니다. 고소하고 짭짤한 향미가 한층 진해지니 아이들이 더욱 좋아합니다.가족 모두가 고기 토핑을 선호하신다면 포테이토 대신 리얼 불고기 피자를 묶어보시는 것도 우수한 선택입니다. 홈메이드 스타일의 달콤하고 짭짤한 불고기가 올라가 있어서 아이들에게 절대적인 지지를 받는 클래식 고기 피자입니다. 진한 그릴드 비프와 달달한 불고기의 서로 다른 두 가지 고기맛을 번갈아 즐기기 좋답니다.도미노피자의 1+1 행사는 두 판 중에 가격이 같거나 낮은 피자가 무료로 적용됩니다. 따라서 프리미엄 피자 1판과 클래식 피자를 조합하시는 것이 가성비가 가장 좋답니다. 게다가 피자 끄트머리를 남기는 아이들을 위해서 도우를 더블치즈엣지로 변경해 보시길 바랍니다. 스트링치즈와 크림치즈 스프레드가 꽉 차 있어서 빵 끝까지 퍽퍽함 없이 부드럽고 달콤하게 마무리할 수 있겠습니다.아이들과 함께 맛있는 피자로 소중한 추억 쌓으시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
평가
응원하기