답변 내역

안녕하세요. 집에서는 아이가 김만 먹고, 국물 겨우 먹어서 걱정이 되실 것 같습니다.23개월 무렵은 자아 의식이 강해지고 새로운 음식에 공포를 느끼는 푸드 네오포비아가 생기는 시점입니다. 어린이집에서는 또래를 따라 먹기도 하나, 집에서는 부모님의 허용 적인 태도를 잘 알아서, 선호하는 김만 고집할 수 있습니다. 김은 보상이 아닌 매개체로 활용해보시길 바랍니다. 김 안에 거부하는 반찬을 작게 다져 숨겨보시거나, 김자반에 데친 채소를 섞어서 주먹밥을 만드는 식으로 특정 식재료에 대한 미각 노출 빈도를 서서히 높여주시는 것을 권장드립니다.식사 환경에 변화를 주시는 것도 필요합니다. 아이가 직접 식재료를 만져보게 하거나 아기용 조리 도구로 간단한 준비에 참여시켜주시면 음식에 대한 거부감도 금방 사라지게 됩니다. 조리법을 다양하게 시도해보시는 것도 좋겠습니다. 같은 식재료라도 찌기, 굽기, 튀기기같이 질감을 달리하셔서 아이의 선호도를 파악해보시는 것을 고려해보시길 바랍니다.만약 특정 반찬을 거부할 경우 억지로 먹이기보다는, 나중에 다시 먹어보자~라며 담담히 치워주시는 태도가 아이의 정서적 거부감을 막는데 중요하겠습니다. 식사 시간은 최대 30분 이내로 엄격히 제한하시어, 식사량이 적더라도 다음 끼니 전까지는 고열량 간식을 주지 않아서 확실한 공복감을 느끼게 해주시는 것이 중요합니다.부모님도 같이 식사를 할 때 같은 메뉴를 맛있게 먼저 먹는 모습, 솔선수범을 반복적으로 보여주는 모델링이 가장 효과적인 학습 교육이 되겠씁니다. 새로운 식재료는 최소 10~15회 이상 지속적으로 반복 노출이 되어야만 뇌가 안전한 음식으로 인지를 해서, 조급함을 버리시어, 일관된 식사 규칙을 유지해보시길 바랄게요.아이의 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.시중 치킨에 질이신 입맛을 사로잡기에 좋은 부위는 닭다리살(정육)이랍니다! 순살 치킨용으로 선호하는 이 부위가 근육 내 적절한 지방 함량 덕에 고온의 튀김 과정에 있어서도 육즙을 가득 머금어서 최상의 풍미, 맛을 줍니다. 닭다리살은 쫄깃한 식감과 특유의 감칠맛이 뛰어나면서, 튀김옷 안에서 지방이 녹아나와서 겉바속촉합니다.인터넷으로 구입하실 경우 껍질이 붙어있는 냉장 정육을 선택하시는 것이 좋답니다. 껍질의 콜라겐과 지방 성분이 튀겨지며 고소함을 살려주기 때문이에요. 이에 반해 닭가슴살은 단백질 함량은 높은데 조리 시간이 조금만 어긋나도 금방 퍽퍽해지기 쉬워서 온도 조절이 필요하답니다.요리의 편의성과 맛의 깊이를 모두 고려해주시면 닭다리살이 합리적입니다. 구매하신 닭다리살을 우유나 청주에 잠시 재워서 잡내를 잡아주고, 전분 함량이 높은 튀김가루를 사용해서 튀겨내시면 신선하고 맛있는 육질을 경험해보실 거에요.질문자님만의 비법 가루로 더하셔서 맛있는 홈메이드 치킨을 완성해 보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.평소에 규칙적인 충분한 수면을 유지함에도 불구하고 안정시 발생하는 심장이 뛰는건 몇 가지 확인이 필요하겠습니다. 우선 증상으로는 심장 부정맥이 원인일 수 있습니다. 심장의 전기 신호 체계에 일시적인 오류가 생겨서 심박동이 불규칙해지는 조기 수축, 빈맥일 수 있습니다. 운동량이 많으신 분은 간혹 전해질 불균형, 심장근육의 변화가 원인이 되기도 한답니다.그리고 갑상선 기능 항진증과같은 내분비계 질환은 신진대사를 가속화시켜 휴식 중에 있어서 심장을 빨리 뛰게 만듭니다. 심리적으로는 인지를 하지 못하는 스트레스가 자율신경계의 교감신경을 과활성화 시켜 나타나는 현상일 수 있습니다. 현재 증상이 일시적이지 않고 반복이 되면, 순환기 내과를 방문해주셔서 심전도, 24시간 홀터 기록, 혈액 검사로 부정맥, 갑상선의 수치를 잘 확인해주시는 것도 필요합니다.가슴이 답답하시거나 어지럼증이 있으시면 되도록 병원 방문해주세요. 안정 시 현재 증상은 아무래도 신체에 어떤 문제가 있다는 뜻이니, 전문의 선생님 진단으로 어떤 문제가 있는지 확인해주시는 것이 중요하겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문 하신 내용 잘 읽어보았습니다.청경채는 명칭에서 알 수 있듯이 중국이 원산지인 포기배추의 일종으로, 중식 요리의 대중화와 함께 우리 식탁에 자리 잡은 채소랍니다. 현재 국내에서 유통이 되는 청경채는 100% 수입에 의존하지 않으며, 대부분 국내 농가에서 직접 재배하고 있답니다.우리나라는 1970년태 후반부터 청경채 재배를 시작했으며, 경기도 용인시와 이천시를 비롯한 수도권의 인근 지역에서 대규모 시설 재배가 활발하게 이뤄지고 있답니다. 청경채는 생육의 기간이 짧으며 기온 적응력이 뛰어나서 비닐하우스를 이용한 연중 생산 체계가 잘 갖춰져 있는 작물이랍니다.채소의 특성상 수확 후에 시간이 지날수록 수분은 빠지고 신선도가 빠르게 떨어지므로, 장거리 운송이 필요한 수입산보다 당일 수확해서 유통이 되는 국내산이 상품성과 경제성 면에서 유리하겠습니다. 물론 일부 가공식품이나 냉동 제품의 경우에 단가 조절을 위해서는 수입산이 쓰이나, 볶음요리나 샤브샤브에 사용되는 생채의 형태 청경채가 국내 토양에서 자란 국내산이 주랍니다.흔히 접하는 청경채는 중국 채소는 맞지만, 실제 한국 농업의 기술력으로 사계절 내내 생산이 되고 있는 신선한 국산 농산물이 되겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

토마토에 설탕을 뿌려먹는건 어린 시절의 달콤한 추억이나, 영양면에서는 조금 아쉬운 조합이랍니다..설탕이 토마토 속 영양소를 직접 파괴를 하는 물리적인 작용을 하는 것은 아니나, 인체가 설탕을 대사하는 과정에 있어서 토마토에 많은 비타민B1(티아민)을 많이 소모하기 때문입니다. 토마토를 통해 얻으려 했던 비타민B1이 설탕을 분해하는 연료로 먼저 쓰이며 정작 인체 에너지 대사에는 기여하지 못하게 되는 셈이랍니다.이에 반해 소금을 약간 첨가하는 방식은 토마토의 영양적인 가치를 올리게 됩니다. 소금의 나트륨은 토마토에 많은 칼륨과 상호작용해서 체내 전해질 균형을 도와주고 세포막의 투과성을 높이며 영양 성분의 체내 흡수를 원활하게 해줍니다. 소금은 비타민C가 공기 중에 산오에 의해 산화되는 것을 억제해서 보존력을 높여주는 효과도 있답니다.미각적으로 소금은 맛의 대비 현상을 일으킵니다. 이 대비 현상으로 토마토가 가진 미세한 단맛을 더 선명하게 부각해 준답니다. 다이어트와 건강을 모두 고려하시면 설탕 대신에 소금을 한 꼬집 곁들여주시는 것이 더 현명한 선택이 되겠습니다. 아니면 스테비아를 조금만 뿌려드시는 것도 방법이 되겠습니다. 토마토의 중요 항산화제인 라이코펜 흡수율을 높이기 위해서는 올리브유와 함께 열을 가해서 조리해주시면, 설탕 없이도 풍미, 영양 모두 잡는 우수한 섭취가 가능해지겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 9개월 아기는 본격적인 후기 이유식 단계에 해당하고, 대한소아청소년과학회와 지침으로 고려하면 하루 3회 이유식과 총 500~700ml 내외의 수유를 권장하고 있답니다.현재 한 끼 240g씩 두 번 섭취를 하는건 하루 총량 면에서는 적정 범위에 있으나, 한 번에 먹는 양이 9개월 평균 권장량인 120~180g을 넘기고 있어서 아기의 소화 기관에 부담이 될 수 있겠습니다. 그리고 추우 유아식으로의 원활한 이행과 올바른 식습관을 위해서 이제 횟수를 3회로 나누어서 성인과 유사한 식사 간격을 연습하는 과정이 꼭 필요합니다.한 끼니 분량을 160~180g 정도로 조금 조정해보시어, 하루 3회정도 규칙적으로 급여해보시길 바랄게요. 수유는 1)기상 후, 2)낮잠 사이, 3)취침 전같이 현재의 3회 패턴을 유지해보시어, 이유식 섭취가 충분해짐에 따라서 수유량은 조금씩 줄여가며 이유식이 완전히 주식이 되도록 비중을 조절해보시길 바랄게요.만약에 아기가 대변 상태는 우수하고, 체중 증가도 정상 곡선을 그리고 있다면 현채 총 섭취량 자체는 문제가 없겠습니다. 9개월 시기에는 다양한 질감의 고형식을 경험하면서, 세 끼니 식사 리듬을 익히는 것이 영양 섭취 만큼이나 중요한 발달 과업이니, 이유식 횟수는 3회로 늘려주시는 방향으로 식단을 재구성해보시는 것이 좋겠습니다.아기의 소화력에 맞춰서 천천히 횟수를 늘려보시길 바랄게요. 아기의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 고민이 정말 많으시겠어요.. 불규칙한 스케쥴 속에서도 생체 리듬을 사수하는 방법은, 바로 기준점을 만드는데에 있답니다.[수면] 권장드리고 싶은 부분은 출근 시간에 상관없이 기상 시간을 오전 9시로 고정하는 것입니다. 늦게 일어날수록 밤잠도 그만큼 더 밀려나기 마련이랍니다. 일어나신 후 암막 커튼을 열어 10~20분간 자연광을 쬐시면 15시간 뒤 수면 호르몬인 멜라토닌이 분비되면서 일찍 잠드실 수 있는 몸 상태가 됩니다.[영양] 퇴근 후 보상 심리 식사를 꼭 경계해주세요..! 밤 11시에 드시는 식사는 인슐린 수치를 높여서 지방 축적을 돕고 뇌를 각성시키게 됩니다. 대신에 오후 6시쯤 업무중에 간단한 샌드위치, 달걀로 미리 간단한 저녁을 드시길 바랍니다. 귀가 후엔 정 배고프실 경우 따듯한 우유, 연두부, WPI 단백질 음료처럼 소화가 수월한 단백질을 적당히 섭취하셔서 허기만 달래주시는 것이 좋겠습니다.[생활] 주무시기 1시간 전에 스마트폰 사용은 햇빛을 보는것과 같은 자극을 주어서 뇌를 낮으로 착각하게 만든답니다. 귀가 후 씻는 시간부터 조명을 어둡게 유지해보시어, 스마트폰을 멀리하시는 수면 의식을 실천해보시길 바랄게요.주말에도 너무 늦잠 자지 않고 규칙성을 유지해주시면, 들쭉날쭉한 업무 환경에서도 활기찬 컨디션을 회복하실 수 있겠습니다.건강한 생활 습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 체중이 많이 나가는 상태에서 한 번에 무리하시기보다는 하루 3번, 10~20분씩 나누어 수행하시는 방법은 관절의 부담을 줄이면서 기초 대사량을 꾸준히 유지할 수 있는 현명한 방법이 되겠습니다.[아침 시간] 밤새 굳어있던 관절과 근육을 깨우는 동적 스트레칭과 순환운동을 추천드립니다. 제자리에서 가볍게 발을 구르며 기지개를 켜듯 팔을 머리 위로 크게 돌려주시길 바랍니다. 그 다음에 벽을 짚고 서서 뒷꿈치를 높게 들었다 내리는 동작을 반복해주시면 하체에 몰린 혈액이 전신으로 순환이 되면서 하루의 에너지 소비 효율을 높여주게 된답니다.[오후 시간] 칼로리 소모를 늘릴 수 있는 인터벌 걷기가 효과적이랍니다. 20분 중에 처음 2분은 평소처럼 걸어보시고, 다음 1분은 보폭을 넓혀서 평소보다 빠르게 걷는 식으로 속도에 변화를 줘보시길 바랍니다. 실외 활동이 어려우실 경우 실내 싸이클, 실내 스텝퍼같은 하체를 사용하는 가정용 운동으로 20분정도 해주시는 것을 권장드립니다.[저녁 시간] 근육을 가볍게 자극해서 수면 중에 대사를 도와주는 저충격 근력 운동을 배치해보시길 바랍니다. 무릎 통증을 예방하기 위해 의자에 앉았다가 손을 짚지 않고 일어나는 체어 스쿼트, 벽에 손을 대고 상체를 숙였다 펴는 월 푸쉬업, 엎드려서 양다리 양팔을 들어올리는 슈퍼맨 자세와, 플랭크, 버드독, 데드버그같은 코어운동은 체중 부담 없이 큰 근육과 코어운동을 단력하기 좋습니다. 마지막엔 폼롤러와 가벼운 스트레칭으로 근육의 긴장을 풀어주면서 마무리 해보시길 바랄게요.운동은 강도보다 지속성이 중요합니다. 오늘 제시해 드린 동작중에 편안하게 느껴지는 것부터 가벼운 마음으로 시도해 보시길 바랄게요.건강한 운동을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문주신 글 잘 읽어보았습니다. 천연 약재로 구성된 한약이라도 성분에 따라 순하지 않을 수 있습니다.다이어트 한약의 중요 성분인 마황 송 에페드린은 교감신경을 인위적으로 활성화시켜 기초대사량을 높이고, 식욕을 강하게 억제하나, 복용자의 체질, 건강 상태에 따라서 1)가슴 두근거림, 2)불면, 3)손떨림, 4)불안감을 유발할 수 있습니다. 되도록 한의사 선생님의 진단으로 개인의 민감도를 고려한 맞추 처방이 이뤄져야만 부작용을 최소화할 수 있습니다.출산 후나 갱년기, 나잇살은 칼로리 섭취를 줄여서 해결이 쉽지는 않습니다. 이런 시기에 빠른 체중 증가는 여성호르몬의 불균형과 근육량 감소에 따른 전반적인 대사 효율저하가 원인이기 때문이랍니다. 한방에 있어서는 이를 신진대사 정체와 체내 노폐물인 담음의 축적으로 정의하고, 체지방을 태우는데 그치지 않으며, 약해진 장기 기능을 보강해서 몸 스스로 에너지를 소비할 수 있는 환경을 재구축 해줍니다.비만은 영양 과잉도 맞지만, 1)인슐린 저항성, 2)만성 염증, 3)자율신경계의 불균형이 모두 섞인 대사성 질환이랍니다. 한방다이어트는 이처럼 무너진 신체 밸런스를 잡아 체질 자체를 건강하게 개선하는데 있답니다. 한약은 생애주기별 신체 변화에 대응하는 대사 교정 치료로 보시는 것이 좋으며, 무조건 전문 한의사 검진과 처방으로 건강한 감량과 장기적인 체중 유지를 도모할 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다. 본격적인 다이어트를 시작하려 하시는군요. 식단 80, 운동 20이라는 말처럼 평소 식단이 정말 중요합니다. 양배추는 최고의 선택이며, 몇 가지 다양한 메뉴를 제안해 드리겠습니다.[양배추 메뉴] 양배추는 익히면 단 맛이 나고 생으로 드시면 아삭해서 활동도가 좋습니다.계란 부침: 밀가루가 없는 오코노미야키입니다. 채 썬 양배추에 계란 2알을 섞어서 팬에 두툼하게 굽습니다. 밀가루 없이도 포만감이 상당하며, 위에 가쓰오부시와 저당 소스를 곁들여주시면 됩니다.닭가슴살 롤: 살짝 데친 양배추 잎에 훈제 닭가슴살과 파프리카를 넣고 돌돌 말아 드시길 바랍니다. 겨자소스를 찍어 드시면 고단백 식단이 된답니다.스테이크: 양배추를 2~3cm 두께로 통으로 썰어, 올리브유, 소금, 후추를 뿌려서 에어프라이어나 팬에 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 채소의 새로운 맛을 느끼실 수 있습니다.코울슬로: 채 썬 양배추와 사과를 요거트, 홀그레인 머스터드와 버무려서 드시길 바랍니다. 아침 식사 대용이나 닭가슴살 퍽퍽함을 잡아주는 가니쉬가 되겠습니다.[병행 운동] 수영은 전신 유산소 운동이므로, 이를 보완해줄 체형 교정, 순발력 위주 운동을 추천드립니다.필라테스: 수영은 관절 부담이 적지만 특정 근육만 반복할 수 있습니다. 필라테스는 코어를 강화하고 수영으로 수축한 근육을 이완해서 길고 탄탄한 체형을 잡기 좋습니다.클라이밍: 헬스처럼 반복적인 동작이 지루하시다면 추천드립니다. 전신 근력을 사용하면서 문제를 해결하는 재미도 있어서 성취감도 높이고, 수영과 다른 방식의 근지구력을 길러준답니다.테니스: 수영이 일정한 호흡의 유산소면, 테니스는 순발력이 필요한 고강도 운동이랍니다. 칼로리 소모량이 높아서 체지방 연소 속도를 높여줄 것입니다.참조 해주시어, 건강한 식습관, 운동하시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^