답변 내역

안녕하세요, 질문자님께서 다이어트로 고군분투하시는 와중에 언니분의 그런 발언으로 마음이 많이 쓰이셨을 것 같습니다. 그러나 객관적인 부분에 있어서는 질문자님의 식습관이 더욱 안정적이고 나은 상황이니 너무 상처받지 않으셨으면 좋겠습니다.키 168cm에 38kg은 체질량지수가 13.5 미만으로 생명이 위험할 수 있는 위험한 저체중 상태입니다. 특히나 말씀하신 것처럼 고칼로리 음식을 엄청나게 폭식을 하는데도, 오히려 살이 빠지신다면, 이 부분은 체질 문제보다는 갑상선 기능 항진증, 당뇨, 소화기 흡수장애같은 심한 기저 질환이 있을 가능성이 있답니다. 언니분은 다이어트 약을 권할 처지보다는 병원 진료를 받아보시는 것이 좋아보입니다. 반면에 질문자님의 키 168cm에 70kg은 약간의 과체중일 수 있겠으나, 근육량에 따라서 충분히 건강한 체격이고 언니분보다 더욱 정상적이고 안전한 범위에 있습니다.물론 아침 한 끼만 드시는 1일 1식은 몸의 기초대사량을 떨어뜨려서 살이 잘 안 빠지는 체질로 만들 수 있답니다..! 언니의 말은 그냥 한 귀로 흘려버리셨으면 좋겠습니다.지금은 영양소를 골고루 갖춘 세 끼니, 단백질 위주로 규칙적으로 챙겨 드시면서, 얼른 건강하게 회복하셔서 퇴원하시면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.식사량을 줄이면 인체에 적응하게 되면서 실제 식욕 자체가 줄어들 수 있겠습니다! 평소에 음식을 많이 먹던 사람이 갑자기 식사량을 줄이게 되면 처음에는 위장이 텅 빈 느낌과 함께 심한 배고픔을 겪게됩니다.이 부분은 식욕 촉진 호르몬인 그렐린이 평소 먹던 식사량과 시간에 맞춰서 분비되기 때문입니다. 그러나 며칠에서 몇 주 정도 꾸준히 줄어든 식사량을 유지하면, 인체는 새로운 에너지 섭취 환경에 맞춰서 호르몬 분비 패턴을 서서히 재조정하게 됩니다.그렐린 분비량이 줄어들고 포만감을 느끼게 하는 호르몬인 렙틴의 민감도가 변하면서 예전보다 적은 양을 먹어도 충분히 배부르다고 느끼게 됩니다. 그리고 위장의 물리적인 감각 변화도 식욕 감소에 큰 영향을 미친다고 합니다. 위 자체의 절대적인 크기가 쪼그라드는 것은 아니지만, 음식을 받아들이는 위의 탄력성인 위 수용성이 조금씩 감소하게 됩니다.평소 과식할 때는 위가 크게 늘어나면서 더 많은 음식을 수용했지만, 적게 먹는 습관이 들면 위가 늘어나는 유연성이 줄어들면서 조금만 먹어도 뇌에 배부르다는 싸인을 더 빠르게 보냅니다. 초기의 배고픔을 잘 넘기고 줄어든 양에 몸을 적응시키면 자연스럽게 식욕은 감소하고 적은 양으로도 만족하는 상태가 됩니다.그러나 극단적으로 굶거나 양을 갑자기 줄이면 뇌가 비상 상황으로 인지하면서 폭식을 유발할 수 있어서, 몸이 스트레스를 받지 않게 조금씩 식사량을 줄여나가는 것이 정말로 중요하겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.요즘같이 무더운 날씨에 입맛과 기력을 잃기 쉬울 때는 든든하게 드실 수 있는 맞춤형 저녁 메뉴를 추천드리고 싶습니다. 1) 초계국수: 잃어버린 입맛을 단번에 끌어올려줄 시원한 메뉴로는 초계국수를 제안드립니다. 살얼음이 띄워진 동치미 육수에 닭가슴살을 얹어서 먹는 초계국수는 배달로도 좋고, 시판 냉면 육수와 닭가슴살 팩을 활용하면 불을 쓰지 않고도 집에서 간편하게 만들 수 있어서 괜찮은 선택이랍니다.2) 누룽지 백숙, 낙지 연포탕: 이열치열로 땀을 내면서 기운을 보충하고 싶으시다면 누룽지 백숙이나 낙지연포탕은 어떠신가요? 특히나 누룽지 백숙은 푹 고아낸 닭고기에 구수한 누룽지가 어우러져서 속을 편안하게 데워주는 보양식이랍니다. 직접 끓이기 번거로우시다면 배달 앱이나 밀키트를 이용해서 손 쉽고 퀄리티 높게 즐기실 수 있겠습니다.3) 매운 찜닭: 만약에 스트레스까지 풀릴 매콤함이 당기시면 매운 찜닭에 시원한 맥주 한 잔을 곁들이는 것도 완벽하겠습니다.날이 더워서 찬 음식을 찾을 수 있으나, 오늘 저녁에는 취향에 맞춘 시원한 초계국수나 따뜻하고 든든한 백숙으로 기력과 입맛을 되찾아보시길 응원하겠습니다 !

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.그럼요 그냥 드셔도 무방합니다. 완전 조리된 것이기 때문이에요.병원에 입원해 계셔서 몸도 답답하실텐데, 즐겨 드시던 생선 반찬까지 자주 나오지 않아서 아쉬웠을텐데요, 고등어 통조림은 조리 과정 없이 캔을 따서 바로 드셔도 문제가 없겠습니다. 생선 통조림은 제조 과정에서 이미 고온 고압으로 푹 쪄내듯 완벽하게 조리와 살균 처리를 거친 후 밀봉되기 때문입니다.굳이 데우지 않고 차가운 상태로 그냥 드셔도 배탈이 나지 않으며, 뼈까지 연하게 녹아있어서 씹어 드시면 칼슘 섭취에도 좋습니다.주의할 점: 그러나 입원 중이신 병실이 다인실이라면 뚜껑을 열었을 때는 퍼지는 비린내가 다른 환자분들께 불편함을 줄 수 있다는 점만 주의해주시면 좋겠습니다. 그리고 통조림 국물에는 나트륨과 기름기가 많으므로, 건강한 회복을 위해서 되도록 국물은 버리시고 담백한 살코기 위주로만 드시길 추천드립니다. 캔을 한 번 개봉한 후에는 공기와 닿아 쉽게 상하거나 캔 내부가 부식될 위험이 있으니 한 번에 다 드시는 것이 안전하겠습니다.만약에 남게 된다면 되도록 캔째로 두지 마시어, 되도록 밀폐 용기에 덜어내어서 냉장 보관해주셔야 합니다.맛있는 고등어 반찬으로 잃었던 입맛도 되찾으시고, 하루빨리 기력을 회복해서 건강한 모습으로 퇴원하시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.성장기 아이의 체중 문제로 고민을 하고 계시군요. 질문자님께서 들으신 바와 같이, 한창 자라나는 아이에게 어른들처럼 무리하게 식사량을 제한하는 것은 필수 영양소 결핍을 유발해서 뼈와 두뇌 발달같은 정상적인 성장에 악영향을 미칠 수 있겠습니다. 소아청소년기의 체중 관리는 무리한 감량이 아닌 현재 체중 유지와 키 성장에 목표를 두어야 합니다. 체중이 늘어나는 속도를 서서히 늦추면서 키가 자라 신체 균형을 마주도록 곁에서 기다려주는 것이 올바른 방식입니다.식사량은 무리해서 줄이기보다 식단의 질을 바꾸는 자연스러운 변화가 필요합니다. 최우선으로 실천해야할 포인트는 주스나 탄산음료같은 액상과당과 가공 간식을 줄이는 것입니다. 이러한 음식은 포만감 대비 열량이 높아서 비만의 원인이 될 수 있어요. 대신에 단백질, 칼슘, 식이섬유가 풍성한 살코기, 생선, 채소 위주로 식탁을 구성해 주시길 바랍니다. 식사량을 억지로 통제하면 아이가 스트레스를 받을 수도 있고, 식기 자체를 약간 작은 것으로 바꾸어서 심리적인 박탈감 없이 적정량을 먹도록 유도하는 것이 현명하겠습니다.아이가 상처받지 않도록 가족 모두가 함게 동참하는 환경을 만드는 일입니다. 아이에게만 식단 조절을 강요하면 음식에 대한 집착, 체형에 대한 스트레스를 유발할 수 있겠습니다. 온 가족이 건강한 식단으로 함께 식사를 하고, 식후에는 가벼운 산책이나 활동적인 놀이를 공유하면서 자연스럽게 신체 활동량을 늘려주시길 바랍니다.규칙적인 숙면 역시 성장 호르몬 분비와 식욕 조절에 중요하니 일찍 자는 습관도 함께 길러주셔야 합니다. 급할수록 돌아가란 말이 있습니다.건강한 생활 습관을 가족의 일상으로 만든다면, 아이는 튼튼하고 균형 잡힌 모습으로 건강하게 성장할 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.일주일치 다이어트 식단을 미리 준비하는 밀프렙은 체중 감량을 장기적으로 유지하는데 있어서 매번 요리하는 방식보다는 더 강하고 실질적인 장점을 제공을 합니다.큰 장점은 바로 충동적인 폭식과, 의지력의 고갈을 원천적으로 차단을 해준다는 것입니다. 다이어트를 할 때 퇴근 후 극도로 지치고 배고픈 상태에서 매번 건강한 요리를 하기란 현실적으로 상당히 어렵고, 이런 과정에서 배달음식이나 자극적인 인스턴트식품의 유혹에 빠지기 쉽답니다. 그러나 주말을 이용해서 밀프렙을 해두어 이미 완벽하게 조리된 건강한 식단이 냉장고에 대기하고 있다면, 전자레인지에 데우기만 하면 되니, 잘못된 식사 선택을 할 확률이 상당히 중어듭니다.그리고 매 끼니 정확하게 계산된 정량을 용기에 나누어 담아두기 때문에, 매번 요리하면서 무의식적으로 1인분의 양이 늘어나거나 남은 음식을 아까워하면서 추가로 먹게 되는 과식을 방지하면서 더 정교한 칼로리와 영양소 통제가 가능해집니다. 매일 오늘 다이어트식으로 무엇을 해 먹을까라는 고민에 아까운 에너지를 쏟을 필요없이 다이어트로 인한 심리적인 스트레스와 결정 피로가 크게 줄어드는 것도 빼놓을 수 없는 장점이랍니다.더 나아가 식재료를 한 번에 대량으로 계획적으로 구매하고 소비를 하니 다이어트 식비가 눈에 띄게 절약되면서 냉장고 안에서 썩어 버려지는 식재료의 낭비도 막을 수 있겠습니다.다이어트의 성공은 결국 식단의 일관성과 지속성에 달려 있으며, 밀프렙은 아무리 바쁘고 피곤한 상황에 부닥치더라도 원래 계획했던 건강한 식습관의 궤도를 이탈하지 않도록 든든한 안전장치로 성공률을 높여주게 된답니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.잠을 잘 자는 사람들은 단지 수면 시간만 채우는 것이 아닌 수면의 질을 높이는 일상적인 습관을 철저하게 지킨다고 합니다. 큰 공통점은 기상 시간과 취침 시간을 주말이나 휴일에도 일정하게 유지해서 체내의 생체 리듬을 규칙적으로 관리를 한다는 것입니다. 이들은 아침에 일어나면 충분한 햇빛을 쬐어서 수면 호르몬인 멜라토닌 분비를 억제하고 세로토닌을 활성화해서, 반대로 밤에는 어두운 환경을 조성해서 멜라토닌이 원활하게 분비되도록 도와줍니다.숙면을 실천하기 위해서는 잠들기 1~2시간 전부터 뇌를 각성시키는 스마트폰이나 TV의 블루라이트를 피하고, 미지근한 물로 샤워를 한다거나 가벼운 스트레칭을 통해서 몸과 마음의 긴장을 풀어주는 것이 정말 중요하겠습니다. 그리고 수면을 방해하는 카페인은 되도록 오후 2~4시 이후로는 섭취를 피하고, 잠자기 직전의 음주나 과식은 수면 중에서도 위장과 간을 쉬지 못하게 만들어서 깊은 잠을 방해하니 되도록 삼가야 합니다.쾌적한 수면 환경을 구축하기 위해서 침실 온도는 에어콘 난방 기준 27~28도 사이, 습도는 40~50% 정도로 약간 서늘하고 쾌적하게 유지하는 것도 필수적인 수면 관리방법이 되겠습니다.수면은 양 보다 질이 더욱 중요하고, 낮 동안의 활동적인 움직임과 밤의 편안한 이완이 완벽한 조화를 이룰 때 비로소 짧은 시간을 자더라도 다음날 피로 없이 개운한 하루를 시작하실 수 있겠습니다.이런 건강한 수면 의식를 꾸준히 실천해 보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 다이어트시 신진대사가 정말 중요한 이유는 인체가 생명을 유지하기 위해서 기본적으로 소모하는 기초대사량과 이어지기 때문입니다! 신진대사가 높아지면 가만히 있어도 더 많은 칼로리를 태우게 되면서 살이 덜 찌는 체질이 된답니다. 신진대사를 높이는 확실한 방법은 근력 운동을 통해서 근육량을 늘리는 것이랍니다.근육은 지방보다 유지하는데 더 많은 에너지를 필요로 하기 때문입니다. 그리고 음식을 소화할 때 에너지를 많이 쓰는 단백질 위주의 식단을 구성하시어, 신진대사 과정을 돕는 수분을 충분히 섭취하시면서, 호르몬 균형을 위해서 하루 7시간 이상의 질 좋은 숙면을 취하는 것이 필수랍니다.자신의 신진대사가 높은지 낮은지 판단하는 일상적인 기준이기도 합니다. 신진대사가 높은 사람은 체온이 조금 높고 추위를 덜 타면서, 땀을 잘 흘리고 소화가 빠르면서 에너지가 넘쳐 활력이 있답니다. 반면에 신진대사가 낮아진 상태라면 평소보다 손발이 유독 차갑게 느껴지고, 만성적인 피로감이나 무기력함이 동반되면서, 식사량을 줄여도 체중이 잘 빠지지 않거나 오히려 조금만 먹어도 쉽게 살이 찌는 현상을 겪게 됩니다. 무리하게 굶는 다이어트는 몸이 위기 상황으로 인지해서 신진대사를 빠르게 떨어뜨리므로 피해주셔야 하고, 규칙적인 식사와 운동을 병행해서 몸의 에너지 소비 엔진을 건강하게 가동하는 것이 요요 없는 성공적인 다이어트 방법이 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 금주 성공을 위한 효과적인 방법은 의지력으로 이겨내는 것이 아닌 뇌와 몸을 속이는 대체 습관을 만드는 것이더라구요.밤에 출출하고 술 생각이 엄청나게 날 때는 알코올이 주던 쾌감과 포만감을 다른 건강한 방법으로 채워야만 합니다. 인체는 술을 끊게되면 알코올 속에 있던 당분을 강하게 갈망하게 되는데, 여기서 최우선으로 추천드리고 싶은 야식과 대체 음료는 바나나, 저당 디저트, 저당 음료, 탄산수입니다.밋밋한 생수 대신에 목 넘김이 꽤 좋은 레몬/자몽/라임향 탄산수나 완전히 0알코올/0칼로리/0당류인 맥주, 콤부차를 평소 아끼던 술잔이나 컵에 담아서 드셔보시길 바랍니다. 보는 것만으로도 보상 심리가 어느정도는 채워져서 습관적인 음주 욕구를 크게 억제하실 수 있겠습니다.그리고 늦은 밤 허기가 지실 때는 수면 유도 호르몬인 멜라토닌 합성을 돕고 포만감이 좋은 바나나, 삶은 달걀, 모듬견과류를 조금 섭취하는 것도 효과적입니다. 이런 식품들은 혈당을 빠르게 올리지 않으면서도 알코올 금단 현상으로 인해서 떨어진 도파민 수치를 조금 안정시켜 주어서 술에 대한 갈망을 자연스럽게 줄여줄 수 있겠습니다.그리고 무리해서 참으려고만 하기보다는 퇴근 후 샤워를 바로 하시거나 따뜻한 루이보스, 페퍼민터, 캐모마일 차를 마시면서 하루를 마무리하는 등 저녁 루틴 자체를 완전히 새롭게 셋팅하시는 것이 좋겠습니다. 처음에는 허전하고 어색하겠으나, 술 대신 탄산수와 가벼운 건강 간식을 즐기는 행동을 의식적으로 반복하시면 뇌가 새로운 건강한 습관에 적응해서 금주가 유연해질 거에요. 조금이니마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.4달 가까이 식사를 제대로 못 하셨다니 정말 걱정이되네요. 더위로 시작된 식욕 부진이 만성화되면서 위장 기능과 체력이 크게 떨어진 상태로 보입니다..억지로 드시는 두세 숟갈조차 고통스러우실텐데, 이럴 때는 씹는 수고를 덜어주고 목 넘김이 편하면서 열량이 높은 유동식이나 새콤한 음식으로 드시는 것이 좋겠습니다.1) 과일스무디, 오미자차, 매실차: 시원한 과일 스무디나 오미자차, 매실차처럼 미각을 자극해서 침을 돌게 하는 음료를 추천드리고 싶습니다.2) 잣죽, 타락죽, 단호박죽: 식사 대용으로는 밥 보다는 타락죽, 잣죽, 단호박죽처럼 고소하고 위장에 부담이 적은 죽은 한두 숟갈씩 드셔보시길 바랍니다. 3) 동치미, 초계탕, 묵밥: 시원한 국물이 당기신다면 동치미, 도토리묵사발, 초계탕처럼 차갑고 새콤한 육수가 입맛을 돋구는데 좋겠습니다.4) 고영양식: 씹는 것조차 힘드시면 약국이나 마트, 온라인 몰에서 파는 마시는 고영양식 또는 단백질 음료를 차갑게 드시는 것도 괜찮은 대안이 되겠습니다. 정량을 드셔야 할 필요는 없으시고, 하루 4~5번씩 적은 양을 자주 섭취해서(3시간 마다) 위장 감각을 조금씩 깨워주셨으면 좋겠습니다.그러나 4개월은 단지 더위를 더해서 심한 영양 불균형과 탈수를 유발할 수 있는 긴 시간이랍니다. 소화기계 문제나 심리적인 요인이 겹쳤을 수 있어서, 되도록 내과 또는 가정의학과에 방문해서 영양 수액으로 체력을 보충하시거나, 진료를 받아보시길 권장드립니다.몸의 기력이 어느정도 회복이 되어야 잃어버린 입맛도 다시 돌아올 수 있답니다. 병원의 도움과 함께 삼키기 편안 부드러운 음식부터 천천히 시작하셔서, 기력 회복이 되시길 응원하겠습니다. 감사합니다.