답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.가자미는 어류 중에서도 콜라겐 함량이 높고, 껍질 부위에 집중적으로 포진되어 있답니다. 육류와 다르게 저분자 구조를 띄니 흡수 효율 면에서도 큰 차이가 있습니다.콜라겐 체내 흡수율을 결정하는 포인트는 분자량(Dalton, Da)입니다. 동물성 콜라겐은 족발, 닭발이 있으며 약 300,000Da이상 고분자 구조이며 체내 흡수율이 약 2% 내외에 불과하답니다. 어류(가자미) 콜라겐은 약 300~3,000Da 사이에 저분자 펩타이드 구조랍니다. 분자 크기가 작아서 장벽 통과가 용이하고, 흡수율이 약 84%에 달해서 육류 대비 효율이 큽니다.효과적인 콜라겐 생성을 위해서는 권장 섭취량, 피부 탄력과 기능적 개선을 위해서는 하루 1,000mg~2,500mg정도 저분자 콜라겐 섭취를 권장드립니다. 콜라겐이 체내에서 재조합될 때 필요한 비타민C, 엘라스틴, 히알루론산을 같이 섭취하면 합성 효율을 끌어올릴 수 있습니다. 가자미를 조리하실 경우 껍질을 제거하지 않고 함께 섭취하는건 영양학적으로도 훌륭합니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고민이 많으실 것으로 생각됩니다. 지금 시기는 기초대사량 저하, 호르몬 변화로 과거처럼 단식, 유산소 위주 방식이 근손실을 유발하고 대사율을 떨어뜨릴 수 있습니다. 몇 가지 개선방안을 정리해서 설명 드리겠습니다.식단은 정제탄수화물 제한과 양질의 단백질을 최대한 챙겨가는 것이 필요합니다. 랜덤 조식중에 샐러드를 최우선 선택해보세요. 김밥, 샌드위치일 경우 탄수화물(밥 양 조절, 통곡물빵이나 빵 양 조절)을 절반만 섭취하시어, 별도의 단백질(삶은계란 2알에 단백질 쉐이크)를 꼭 보충해주셔야 합니다.점심, 저녁 관리방법으로 점심은 일반식 평소 2/3공기만 섭취하시어 식이섬유(채소)와 단백질부터 먼저 드시는 습관을 들여서 혈당이 크게 오르는 것을 막는 것이 필요합니다. 저녁 단식은 보상 심리로 인해 폭식, 대사 저하를 유발할 수 있으니, 닭가슴살, 생선구이에, 익힌 야채같은 것을 곁들인 가벼운 단백질 식단을 유지해주시느 것이 필요합니다.운동은 시간 대비 효율이 높은 새벽 루틴을 설명드리겠습니다. 새벽 운동을 잘 활용하셔야 합니다. 온전이 자신에게 집중할 수 있는 골든 타임입니다. 홈트레이닝을 권장드립니다. 간단한 장비만 챙기셔서 홈짐도 고려해보세요. 20~30분 내외 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT) 타바타, 대근육 위주 맨몸웨이트를 권장드립니다. 짧고 강도가 어느정도 있는 자극이 30대 근육 유지에 필수적입니다.회사 간식은 단백질 위주로 드시는 것이 좋으며 배가 많이 고프실경우 간단한 복합탄수화물(바나나, 고구마) 섭취를 권장드립니다. 주변 환경에 계단이 있으면 엘리베이터 대신 활용해보시는 것을 추천드립니다. 틈새 운동으로 생활 속 활동량(NEAT)를 극대화시키는 것이 필요합니다.30대 다이어트는 지방 연소도 중요하지만 근육량을 지키는 것이 중요합니다. 공복 운동은 너무 무리하지 마시고 30분 이내로 짧게 끝내시는 것을 권장드립니다.건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.중학교 3학년이시면 성장의 마지막 스퍼트를 올리실 수 있는 중요한 시기입니다. 현재 우유 섭취, 일찍 주무시는 습관, 운동을 병행하고 계신건 정말 잘 하고 계신겁니다.의학적으로 키는 유전적인 요인이 약 80%가량 차지하지만, 나머지 20%의 환경적인 요인이 최종 키를 결정짓게 됩니다. 관리 여하에 따라 유전적인 예상치를 조금 더 뛰어넘는 성장이 가능할 수 있다는 뜻입니다.웨이트 트레이닝이 키 성장을 방해한다는건 대표적으로 잘못된 사실입니다. 적절한 근력 운동이 성장호르몬 분비를 촉진시키고 뼈 밀도를 높이게 됩니다. 허나 관절에 무리한 압박을 주는 과한 고중량보다는 올바른 자세와 전신 스트레칭, 동적 스트레칭, 철봉 매달리기, 점프운동을 병행해주시는 것이 더욱 효과적입니다.성장을 위한 몇 가지 팁을 더 드리겠습니다. 영양은 칼슘 흡수를 도와주는 비타민D(햇빛 쬐기, 등푸른생선)와 세포 증식에 필수적인 아연(견과류, 굴)을 같이 챙겨주세요. 그리고 무작정 일찍 자는 것도 좋지만(밤11시 이전에는 취침하는 것이 좋습니다), 취침 전 스마트폰 사용을 자제해서 멜라토닌 분비를 도와주는 깊은 숙면이 호르몬 분비의 포인트입니다. 척추 측만이나 거북목 교정, 매달리기, 스트레칭만 잘 해주셔도 1~2cm 숨은 키를 찾을 수 있습니다. 현재의 노력을 믿어보시고 꾸준히 지속해 보시길 바랍니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침 사과를 금사과라고 부르는 이유가 유기산, 펙틴이 위장 활동을 도와서 그렇습니다. 당뇨 환자나 혈당 조절이 필요하신 경우 공복에 사과만 드시면 급격한 혈당 상승(스파이크)를 유발하니 유의하셔야 합니다.공복에 사과만 섭취하시기 보다 단백질, 양질의 지방을 곁들여주세요. 예로 그릭요거트, 삶은 계란, 아보카도와 같이 드신다면 당 흡수 속도를 늦춰서 혈당 스파이크를 막을 수 있습니다. 채소를 먼저 드시고 사과를 나중에 드시는 식사 순서도 혈당 관리에 유리합니다.사과는 껍질째 드시는 것이 좋습니다. 껍질에 포함된 펙틴, 수용성 식이섬유는 당 흡수 억제를 하고 콜레스테롤 배출을 도와준답니다. 즙, 주스 형태로 드시면 식이섬유가 파괴되니 흡수 속도가 빨라지니 권장드리지 않습니다.사과 산 성분이 위를 자극해서 속이 쓰릴 수 있습니다. 만약 평소에 위가 예민하시면 공복이 아닌 식사 도중, 마무리 단계에 드시는 것이 이롭습니다.사과는 성분 자체가 나쁘지 않습니다. 물론 과당, 포도당이 있지만 아침이나 활동량 많을 때 적당히 100g정도 소량 드시면 됩니다. 먹는 순서와 드시는 형태를 고려해주세요.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.규칙적으로 삼시세끼를 챙기는 습관이 생체리듬(서카디안 리듬이라고도 합니다)을 안정시키며 대사 효율을 높이는데 효과적이랍니다. 회사에서 조식이 제공되는 환경이 건강한 식습관 루틴을 잡아가기에 괜찮은 조건이죠.아침을 드시게 되면 점심, 저녁 폭식을 막아서 혈당이 급격히 오르내리는 '혈당 스파이크'를 방지하게 됩니다. 밤사이 소모된 포도당을 보충해서 오전 시간대 업무 집중력과 인지 기능을 높여주게 됩니다. 일정한 시간에 영양소가 들어오게 되면 몸은 에너지를 소비하는 방향으로 대사를 활성화 시킵니다.간헐적 단식이나 바쁜 일정으로 아침을 거르시는 분들도 많답니다. 보통 체중 감량이나 소화 기관의 휴식을 목적으로 한답니다. 허나 활동량이 많거나 머리를 사용해야하는 학생, 운동인, 노동자, 직장인에게는 세 끼를 고르게 드시는 것이 근육 손실을 막고 하루 에너지 수준을 일정하게 유지하는데 유리합니다.영양의 구성, 질이 중요합니다. 조식에 정제탄수화물(빵, 시리얼), 단 음식보다는 단백질(달걀, 생선)과 건강한 지방(아보카도, 올리브유)을 곁들여 보시는 것이 좋습니다. 저녁 식사는 잠들기 최소 3~4시간 전에 마쳐서 소화 부담을 줄이는 것이 필요합니다. 현재 식습관은 대사 건강, 업무 효율 면에서 정석 식습관입니다. 질문자님 컨디션이 괜찮으시다면 이런 루틴을 유지해주시면 되겠습니다.참조가 되셨으면 합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.배추 자체는 식이섬유, 비타민이 많은 식품이지만 전 형태로 자주 섭취하는건 염증 수치관리에 부정적입니다. 왜 그런지 이유를 설명 드리겠습니다.전의 주재료 밀가루는 정제 탄수화물로, 혈당을 빠르게 높이게 됩니다. 그리고 반복적인 인슐린 과다 분비가 체내 산화 스트레스를 유발하며 만성 염증의 원인이 됩니다.바삭한 식감을 위해서 기름에 튀기듯이 부치는 조리법이 '최종당화산물(AGEs)'을 대량 생성할 수 있습니다. '당독소'라고도 불리는 이런 물질이 분해가 어려워서 혈관, 조직에 쌓여 염증 반응을 직접적으로 촉진할 수 있습니다.식사 대용으로 전 5장을 드실 경우, 배추 부피 대비 과한 양 식용유를 섭취하게 된답니다. 대부분 식용유(오메가6 비중이 높은 씨앗 기름류)는 과다 섭취시 오메가3과 균형을 깨뜨려서 염증 환경을 조성할 수 있습니다.권장 개선방안으로 밀가루 대신에 메밀가루나 단백질 함량이 높은 콩가루를 사용해보시는 것도 방법입니다. 기름 양을 최소화하고 중불에서 서서히 익히시거나, 에어프라이어를 활용해서 굽는 방식으로 전환해주시는 것이 염증 수치 조절에 유리하겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.생강이 몸의 열을 올리는데 집중을 한다면, 모과는 기관지 보호와 근육 이완에 꽤나 탁월한 효능을 보이게 됩니다.모과에 많은 사포닌, 비타민C, 구연산이 기관지 점막을 보호하고 염증을 진정시키게 됩니다. 가래를 삭이고 기침을 멎게 해서 초기 감기, 만성 기관지염 예방에도 효과적이랍니다.사과산, 시트르산같이 유기산이 소화액 분비를 촉진해서 식후 소화 불량을 해소할 수 있습니다. 게다가 떫은맛을 내는 탄닌 성분이 설사 증상을 완화하는 수렴 작용을 하게 됩니다.한의학에서는 모과를 서근활락이라 해서 근육 긴장을 풀어주고 경련을 진정시키는 약재로 사용한답니다. 잦은 근육통, 관절통 완화에도 좋습니다.피로 회복과 숙취 해소에도 좋은데요. 당분이 체내에 빠르게 흡수되어 피로를 해소하고, 알콜 분해를 도와서 숙취 제거에도 유익하답니다.모과는 찬 성질이 있다보니 몸이 너무 차가우신 분들은 생강과 같이 끓여 드시면 보완 효과를 누리실 수 있습니다. 정성껏 만드신 모과차로 따뜻하고 건강한 겨울 보내시길 바랍니다.참조가 되셨으면 합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.건강 관리에 대한 관심은 지속이 가능한 삶을 위한 가치 있는 투자라고 생각합니다. 암 예방을 위해 식단에서 경계해야 할 주요 발안 요인들을 정리 도와드리겠습니다.식품 속 주요 발암물질은 대표적으로 가공육, 알코올, 탄 음식, 아플라톡신이 있습니다. 국제암연구소(IARC)의 분류를 바탕으로 정리 도와드리겠습니다. 가공육(1군 발암물질)은 햄, 소시지, 베이컨이 있습니다. 제조 과정에서 첨가되는 아질산나트륨이 체내에서 발암성분인 '니트로사민'을 생성할 수 있답니다. 알코올은 술의 주성분인 '에탄올'과 대사 산물인 '아세트알데히드'는 간암, 유방암의 직접적인 원인이 될 수 있습니다.(대표 7대 암 종류 모두 포함된다고 합니다) 탄 음식은 '벤조피렌' 성분이며, 고기나 생선을 직접 불에 구울 때 발생하는 '다환방향족탄화수소(PAHs)'는 유전적 변이를 일으킬 수 있답니다. 아플라톡신은 고온다습한 환경에서 곡류나 견과류에 생기는 곰팡이 독소이며, 강력한 간암 유발 인자랍니다.균과 바이러스는 만성 염증을 유발해서 세포의 암화를 촉진하게 됩니다. 대표적으로 1)헬리코박터 파일로리균, 2)간염 바이러스 B,C형, 3)인유두종 바이러스/HPV이 있습니다. 헬리코박터 파일로리균은 위에 서식해서 위염과 위궤양을 거쳐서 위암으로 발전할 확률을 높이게 됩니다. 간염 바이러스는 만성 간염을 유발해서 간암의 주요 원인이 될 수 있습니다. HPV는 자궁경부암을 비롯해 여러 생식기 암의 요인입니다.너무 탄 음식, 가공육, 술 섭취를 줄이시어, 양질의 단백질/건강한 지방/익힌 채소/저당지수 과일/통곡물/자연식품 위주로 섭취하시는 것이 암 예방의 포인트가 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.한 달 만에 8kg를 감량하는건 꽤나 어려운 목표입니다. 현재 체중이 이미 저체중~정상 범위에 가까워서, 무리한 절식은 요요와 탈모를 부를 수 있습니다. 탄수화물 중독을 끊고 효율적으로 감량할 수 있는 현실적인 전략을 제안드리겠습니다.탄수화물 고리 끊는 방식으로 혈당 관리가 있습니다. 식사 순서를 바꿔봅니다. 채소 > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 드셔보세요 식이섬유가 먼저 들어가야 인슐린 폭주를 막아서 가짜 배고픔이 사라지게 됩니다. 정제 탄수화물(흰쌀, 밀가루, 설탕)은 최대한 멀리합니다. 대신에 귀리, 현미, 고구마, 단호박, 보리같이 복합 탄수화물을 한 끼에 주먹 크기만큼만 섭취하시는 것이 좋습니다.식욕과 야식 통제를 하려면 단백질 섭취는 필수입니다. 끼니마다 살코기, 닭가슴살, 생선, 달걀, 두부같이 단백질을 충분히 챙겨드셔야 합니다. 포만감이 오래 유지되서 간식 생각이 줄어들게 됩니다. 밤에 배가 고프다면 뇌가 목마름을 배고픔으로 착각하는 경우도 있습니다. 따뜻한 물, 탄산수(무가당), 차를 먼저 한 잔 드셔보시길 바랍니다.8kg감량도 좋지만 체지방 위주로 3~4kg만 건강하게 빼도 눈바디는 50kg처럼 보일 수 있답니다.건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아무래도 여기 질문탭이 영양사, 영양전문가 선생님들만 답변을 달 수 있는 곳이라.. 되도록 반려동물 탭에서 재질문을 하시면 수의사 선생님께서 더 확실한 답을 주실거에요.엑스레이상 이물이 없다면 혈액 검사를 통한 내장 기관(간, 신장) 수치 확인이 필요합니다. 거북이는 질병이 진행된 후에 거식을 보인다고 합니다.일반 병원이 아닌 파충류 임상 경험이 많은 특수동물 전문 병원을 방문해서 혈액 검사와 초음파 진료를 받는게 필요합니다.조금이나마 참조가 되셨으면 합니다. 감사합니다.