답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 현재 실천 중이신 1일 1식 형태 식단은 단기적인 체중 감량에는 효과적이실 수 있겠으나, 장기적으로 보면 요요 현상, 기초대사량 저하의 위험이 커질 수 있습니다.인체는 영양 공급이 불규칙해지면 비상사태로 인식하면서 에너지를 소모하기도바 저장하려는 성질이 강해진답니다. 이런 과정에 있어서 기초대사량이 낮아지게 되면, 나중에 평소처럼 두 끼를 먹게 되었을 경우 몸은 더 많은 에너지를 지방으로 축적을 하게 되니 체중이 빠르게 불어나는 요요를 겪을 수 있습니다.운동까지 병행하시면 한 끼 식사만으로 근육 합성에 필요한 단백질, 필수 영양소를 충분하게 공급하기는 어렵습니다. 영양이 부족한 상태에서 운동을 지속하시게 되면 체지방보다는 근육이 먼저 빠지게 되는 마른 비만 형태로 변할 수 있고, 대사 효율을 더 떨어뜨리는 결과를 볼 수 있습니다. 한 끼를 든든하게 드시려는 심리가 아무래도 과식으로 이어질 수 있어서 혈당을 빠르게 높이고 인슐린 분비를 과하게 자극할 수 있답니다.되도록 한 끼니 보다, 식사 가능 시간을 정해두시는 16:8 간헐적 단식(16시간 공복, 8시간식사) 또는 20:4로 잡아보셔서 두 끼에 걸쳐 영양소를 골고루 배분하는 방식을 고려해보시길 바랄게요.규칙적인 식사시간은 호르몬 체계를 안정시키면서 요요를 방지하고 운동 효과를 끌어올리는 방법이 될 수 있습니다. 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 냉동 보관은 영하 18도 이하에서 미생물과 세균의 증식을 멈추게 해서 이론적으로는 식품 안전면에서는 장기 보관이 가능하겠습니다.그러나 부패하지 않는다는 뜻일 뿐, 식품의 품질과 신선도가 영구히 유지된다는 의미는 아니랍니다. 문의주신 견과류는 불포화 지방산 함량이 상당히 높아서 공기와 수분과 접촉시 산패 현상이 발생하기 쉽답니다. 냉동실 안에서도 미세하게 산소와 반응이 일어나고, 보관 기간이 1년을 넘었다면 지방 산화가 상당하게 진행되었을 수 있습니다.산패된 유지 성분은 불쾌한 냄새를 유발하기도 하고, 섭취시 체내에서 세포 노화를 촉진을 하고 소화기 장애를 일으킬 수 있는 유해 물질을 생성하게 됩니다. 그리고 냉동 화상 현상으로 인해서 견과류 내부 수분이 빠져나가며 식감은 퍽퍽해지고 맛와 향을 잃을 수 있습니다.만약에 견과류에서 찌든 기른매나 화학적인 냄새가 조금이나도 난다면 세균 오염 여부와 상관없이 아까우셔도 버리시는 것이 건강에 이롭습니다. 통상적으로 견과류 냉동 보관 권장 기간은 최대 6개월에서 1년 내외랍니다.오래된 식재료를 미련없이 정리하시어, 신선한 식품을 새로 구비하셔서 섭취를 해주시는 것이 영양 전달과 건강 관리면에서 유리하겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 눈 지금은 괜찮으실까요? 최대한 정리해서 제안해 드리겠습니다.고추의 강한 매운맛은 내는 캡사이신이 휘발성 오일 형태 지용성 성분이라 물 세척만으로는 쉽게 제거가 되지 않아서 세심한 관리가 필요하겠습니다. 빠른 해결방법은 기름은 기름으로 녹인다는 원리를 이용하는 것입니다. 식용유나 올리브유를 손에 골고루 발라서 맛사지하듯 문지른 후 주방 세제로 씻어내주시면 캡사이신 성분이 효과적으로 용해가 됩니다. 우유나 요거트같이 유제품에 포함된 카제인 단백질도 캡사이신을 흡수해서 통증을 완화해서 5분 정도 손을 담그는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.소독용 알코올이나 도수가 높은 술을 사용해서 닦아내면 화학적으로 성분을 분리해낼 수 있으며 베이킹소다를 물에 풀어서 걸쭉하게 만드신 뒤 손을 문지르면 잔류 성분과 냄새를 모두 잡는데 좋습니다. 만약에 눈을 비빌까 우려되시면 손톱 밑까지 신경 써서 세척한 뒤에 얼음물로 피부를 진정시켜 혈관을 수축시켜 보시길 바랍니다.실수로 눈에 닿으셨다면 절대 비비지 마시고 식염수나 깨끗한 찬물로 계속해서 헹궈내주셔야 하고, 캡사이신은 휘발성이 있어서 시간이 지나면 자연스럽게 사라지니 심리적인 안정을 취해주시는 것도 중요하겠습니다.기름, 알코올, 유제품을 모두 고려하시면 매운 기운을 빠르게 제거하실 수 있겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사니다.

안녕하세요. 다이어트중에 튀긴 치킨 대신 구운 치킨을 선택하시는건 정말 잘 하셨습니다.일반적인 튀긴 치킨은 두꺼운 밀가루 반죽이 기름을 대량으로 흡수를 해서 지방 함량과 칼로리가 빠르게 높아지며, 구운 치킨은 조리 과정에서 닭 자체의 지방이 밖으로 배출되므로 칼로리는 약 40~50%정도 낮아지는 효과가 있답니다. 튀김옷의 정제 탄수화물을 섭취하지 않는 것만으로도 혈당 스파이크를 방지하고 체지방 축적을 억제하는데 좋습니다,물론 매운 양념 소스에는 설탕과 물엿같은 당류가 있어서 완전히 자유로울 수는 없지만, 튀긴 치킨의 고지방, 고탄수화물 조합과 비교하시면 더 가벼운 선택이 되겠습니다. 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 일시적으로 신진대사를 자극하면서 포만감을 유도하는 면도 있어서 적정량 드시면 다이어트에 방해가 되지는 않습니다. 단백질 보충이라는 목적에도 부합하고, 닭고기의 단백질은 제일 단백하게 섭취할 수 있는 방법이기도 해요. 만약에 좀 더 철저하게 관리를 하고 싶으시면 소스가 덜 묻은 살코기 위주로 드시거나 껍질을 조금 제거하고 드시는 것을 추천드립니다.날씨와 건강을 모두 고려하셔서 손님 접대 메뉴를 변경해주신건 센스있는 선택이었습니다. 즐거운 식사 되시길 바랄게요! 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트 정체기는 몸이 에너지를 아끼려 대사율을 낮추는 항상성 유지 단계가 되겠습니다. 치팅데이는 식욕 조절 호르몬인 렙틴 수치를 일시적으로 높여서 뇌에 기아 상태가 아님을 인지시켜서 대사를 재가동 해줄 수 있답니다. 그러나 햄버거, 피자같은 정크푸드 폭식은 인슐린 수치를 폭등시켜서 지방 축적을 유도하니 꼭 피해주셔야 합니다.좀 더 똑똑한 치팅을 위해서는 평소보다 500~800kcal정도를 더 드시되, 유지칼로리(TDEE의 110~120% 수준에서 복합 탄수화물 위주로 섭취하셔서 근육 내 글리코겐을 보충하시는 것이 중요하겠습니다.체중계 숫자라는 가짜 수치에 너무 흔들리지 마시길 바랍니다. 체지방이 빠지면서 근육의 밀도가 높아지는 과정에서는 몸무게가 멈출 수 있습니다. 매일 아침 거울 앞 눈바디와 허리둘레 변화를 기록하셔서 신체 실루엣의 변화를 확인해보시길 바랍니다.저의 경험상 최고 노하우는 치팅을 심리적인 보상보다는 다음 주 운동을 위한 재충전으로 활용하는 것입니다. 복합 탄수화물 비중을 높여서 에너지를 채우게 되면 운동 강도가 빠르게 상승해서 자연스레 정체기가 돌파가 된답니다. 멘탈은 체중계 숫자가 아닌, 어제보다 향상된 질문자님 운동 수행 능력에 집중하실 때 단단하게 유지가 될 수 있습니다.이 것이 정체기를 끝낼 수 있는 빠른 길이 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트 보조제는 체지방 감소와 식단 효율을 올려주는 보조 수단이랍니다. 한국인처럼 탄수화물 위주 식사를 하신다면 가르시니아(HCA)가 적합하겠습니다. 잉여 탄수화물이 지방으로 합성되는 효소를 억제해서 지방 축적을 원천 차단을 해줍니다.체지방 연소와 항산화가 목적이시면 녹차카테킨이 유리하겠으나, 간 수치를 높일 우려가 있어서 식후에 복용하시는 것이 좋으며, 간 질환자는 피하시는 것이 좋겠습니다. 콜레우스포스콜리는 체지방 분해 효소인 cAMP를 활성화 시켜 감소를 유도하나, 신장에 부담이 될 수 있어서 신장 기능이 약하신 경우 주의가 필요하겠습니다.고농축 카테킨 성분이 간 독성 사례가 꽤 있어서 적정 용량을 꼭 엄수하시어 충분한 수분(하루 체중 x 30~33ml)을 섭취해주시는 것이 중요합니다.보조제에 의존하지 않으시고 기초대사량을 빠르게 높이는 확실한 방법이 하체 위주 고강도 근력 운동이 되겠습니다. 인체 근육 70% 이상이 분포한 하체를 단련해주시면 휴식 중에도 에너지를 태워주는 고효율 신체 구조를 갖추게 되어서 요요를 막을 수 있겠습니다.보조제는 건강한 식단, 운동이 병행이 되어야만, 비로소 시너지를 낼 수 있는 도구가 되겠습니다. 감사합니다.

상체는 마르신데 하체 부종, 셀룰라이트가 심하시면 비만보다 순환 장애와 식습관의 영향이 크답니다. 맵고 짠 음식은 나트륨이 체내 수분을 붙잡아 두게 만들어서 부종을 만성화 시키고, 이것이 방치가 되면 염증 반응을 거쳐서 셀룰라이트로 고착화 될 수 있답니다.[염분 배출 식품] 칼륨이 많은 단호박, 바나나, 시금치, 아보카도, 토마토를 추천드립니다. 단호박은 이뇨 작용이 뛰어나고, 팥차, 옥수수수염차도 수분의 대사를 돕는데 효과적이랍니다. 평소 식단에서 국물 섭취만 줄여주셔도 부종의 상당 부분은 개선이 되겠습니다.[운동 주의점] 하체 순환이 잘 안 되는 상태에서 고중량 스쿼트같은 무리한 웨이트는 근육 사이 지방과 노폐물을 가두어서 라인을 좀 더 비대하게 보일 수 있게 합니다. 고강도 근력 운동보다는 L자 다리, 필라테스, 요가같은 이완와 스트레칭 위주로 접근하셔서 림프 순환을 도와주는 것이 좋겠습니다.[사무실 관리] 앉아 계실 때 발 받침대를 사용하셔서 다리 높이르 조절해보시고, 수시로 발목 돌리기, 까치발 들기를 해보시길 바랍니다. 그리고 의료용 압박 스타킹이 혈류의 역류를 막아서 실무적으로 제일 빠른 부종 예방 효과를 준답니다. 퇴근 후에는 폼롤러로 서혜부와 허벅지 옆면을 맛사지 하셔서 노폐물의 길을 열어주는 것이 중요하겠습니다.

안녕하세요. 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.단식 후에 첫 끼니는 다이어트 성공과 실패를 결정하는 타이밍입니다. 16시간 비워진 위장은 영양소 흡수력이 올라간 상태라 이때 어떤 것을 드시느냐에 따라 혈당 곡선과 인슐린 분비량이 결정이 된답니다. 권장되는 식사 순서는 섬유질(채소) > 단백질과 지방 > 복합 탄수화물 순입니다. 채소가 먼저 장에 들어가서 섬유질 그물망을 형성시켜야 이후에 섭취를 하는 당의 흡수 속도를 늦춰서 혈당 스파이크, 지방의 축적을 막을 수 있답니다.음료의 경우에는 블랙커피는 대사를 촉진할 수 있고, 세포 자가포식을 방해하지 않아서 단식 중에 마셔도 무방합니다. 그에 반해 제로 콜라는 칼로리는 0kcal에 가까우나 인공감미료가 뇌의 보상 기전을 자극하니 단 음식에 대해 갈망을 키우면서 폭식을 유발하니, 단식 중엔 물, 탄산수를 우선순위에 두시는 것이 좋겠습니다.가짜 배고픔을 현명하게 넘기는 노하우는 소금물 한 잔과 15분의 법칙이 있답니다. 허기가 너무 몰려오시면 미지근한 물에 천일염을 한 꼬집 타서 마신 후에, 딱 15분만 다른 업무 취미에 몰입해 보시길 바랍니다. 무가당 탄산수나 무설탕 매운 껌, 무설탕 멘톨 사탕도 좋습니다. 공복 호르몬인 그렐린은 파도처럼 밀려왔다가 금세 가라앉는 특성이 있답니다.16시간의 공복은 세포를 청소하고 회복시키는 정화의 시간임을 인지하시어, 폭식 유혹을 수월하게 이겨내시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요. 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.30대 직장인의 현실적인 감량 포인트는 극단적인 절식이 아닌 영양 밀도를 높여서 신진대사를 최적화 하는 것이랍니다. 탄수화물을 극단적으로 제한을 하시기보다는, 단백질 섭취량을 늘려가는 방식이 장기적으로 효과적이랍니다. 극단적 저탄수화물 식단은 근손실과 무기력증을 유발할 수 있으며 충분한 단백질 섭취는 포만감을 유지하면서 기초대사량 저하를 막아서 요요 없는 체지방 감량을 가능하게 합니다.직장인 점심 메뉴의 경우에는 제육볶음은 밥양을 절반으로 줄여주는 대신에 쌈 채소를 두 배로 늘려서 드시고, 국밥은 나트륨이 많은 국물을 남기고 건더기 위주로 식사를 하는 습관이 필요하겠습니다. 이를 통해서 혈당 스파이크를 방지하고, 지방 축적을 억제를 할 수 있답니다.업무중에 허기가 느껴지실 경우 혈당을 자극하지 않는 아몬드, 방울토마토, 오이같은 수분 함량이 높은 채소를 추천드립니다. 따뜻한 허브차, 탄산수는 가짜 배고픔을 달래는데 좋답니다.너무 무리한 목표보다는 정제탄수화물(밀가루, 액상과당, 설탕)과 술을 멀리하시고 단백질(고기, 계란, 생선, 두부) 비중을 높이는 지속 가능한 구성을 유지해주시면 운동 없이도 체지방 위주 건강한 5kg 감량은 충분하게 달성하실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 되도록 보관하지 않으시는 것이 좋겠습니다.현재 4월 중순의 기온은 외부에서 선선하게 느껴질 수 있겠으나, 직사광선이 내리쬐는 밀폐된 차량 내부는 온실 효과로 인해서 내부 온도가 외부보다 더 빠르게 상승하게 됩니다. 샐러드와 같은 신선 편의 식품과 가공육이 포함된 햄버거가 세균 증식이 빠르게 활발해지는 온도 위험대 5~60도에 노출되면 몇 시간 만에도 빠르게 변질 될 수 있습니다.샐러드 채소는 수분 함량이 높아서 박테리아 번식이 용이하고, 햄버거 마요네즈 기반 소스와 패티는 단백질 부패 우려가 큽니다. 식중독균은 육안이나 냄새로 변질 유무를 바로 확인하기 어렵지만, 독소를 생성할 수 있습니다.되도록 목적지인 익산에서 신선한 상태로 음식을 구매하시거나, 부득이하게 가져가셔야 한다면 보냉백과같은 아이스팩을 준비하셔서 저온 상태를 유지해 주시길 바랄게요.안전한 음식 섭취가 즐거운 시간의 기본이니, 위생 관리에 주의를 기울여서 건강하고 행복한 데이트가 되시길 바랍니다. 감사합니다.