안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 식사를 거르면 건강에 다양한 영향을 준다고 하는데요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침 식사를 거르면 혈당이 급격히 떨어졌다가 점심식사 후 급상승할 가능성이 높습니다. 특히 당뇨가 있다면 이런 혈당 변동이 더 심해질수 있으며 대사 측면에서는 신진 대사가 둔화 될수 있고 몸이 에너지를 절약하려고 하면서 체지방 축적이 증가 할 수도 있습니다. 장기적으로 보면 인슐린 저항성이 높아질 위험도 있습니다.
다이어트 식단
Q. 우리 다이어트를 할때 무작정 굶거나 운동으로 몸을
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강한 다이어트 방법은 무작정 굶지 말고 균형잡힌 식사를 하고 무리한 운동 대신 꾸준한 운동을 하며 규칙적인 생활 습관을 유지하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 우리 몸에서 마그내슘이나 아연이 하는 역할은
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마그네슘의 역할은 근육과 신경조절, 뼈건강과 에너지 생성, 스트레스 완화와 수면에 도움을 주며 견과류, 바나나, 시금치, 아보카도, 통곡물 등에 많이 들어있으며 아연의 역할은 면역력 강화와 상처치유, 호르몬균형과 피부건강, 두뇌기능과 성장발달 등에 도움을 주며 굴, 쇠고기, 닭고기, 콩, 견과류, 달걀, 유제품(치즈, 요거트)등에 많이 들어 있습니다.그러나 마그네슘과 아연은 함꼐 섭취하면 흡수를 방해할수 있으므로 시간 차를 두고 먹는게 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 가공식품에 들어가는 포도당은 인체에 무해한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가공식품에 들어있는 포도당은 우리몸의 주요 에너지원이지만 과다 섭취시 혈당 스파이크와 인슐린 저항성 증가 , 비만, 당뇨, 지방간 위험이 증가 하는 문제점이 있으며 수액과의 차이점은 수액 속 포도당은 의료용으로 체내 균형을 맞추는 역할을 하면 가공식품 속 포도당은 첨가당으로 과다 섭취시 위험합니다.
식습관·식이요법
Q. 뼈 건강에 비타민 K2와 비타민 D가 미치는 영향이 궁금해요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비타민 D는 칼슘흡수를 높여주므로 부족하면 골다공증, 뼈 약화 위험이 증가하며 비타민K2는 뼈로 이동시키고 뼈 조직 강화 하며 혈관에 칼슘이 쌓이는 것을 방지해 혈관 건강 보호 합니다. 비타민D는 햇빛 15~30분 노출하고 연어, 달걀, 버섯 등의 섭취가 도움이 되며 비타민K2는 낫토, 치즈, 달걀노른자 등을 균형있게 섭취해야 합니다. 비타민 D만 섭취하면 칼슘이 혈관에 쌓일 수 있어 K2와 함께 섭취해야 안전합니다.