안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 공복 다이어트에 관해서 문의 드립니다..
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.공복상태에서 유산소운동을 하게되면 체지방 연소에 도움을 줄 수 있으며 개인의 건강상태에 따라 운동방법을 선택하시길 바랍니다.
기타 영양상담
Q. 양고기는 어떻게 구워야 부드럽고 맛있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.안녕하세요! 양고기는 실온에 미리 꺼내 30분 정도 숙성하고, 소금 후추로 간한 뒤 중간 불에서 천천히 구우면 부드럽습니다. 너무 센 불에 오래 굽지 말고, 내부 온도가 60도 정도를 유지하고 숙성을 2~3일 정도 하면 풍미와 부드러움이 더 좋아진다고 알려져있습니다.
기타 영양상담
Q. 여름철에아이스크림에대해서문의를함니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.차가운 아이스크림을 빨리 먹으면 입천장이 급격히 차가워져 뇌로 가는 혈관이 수축하게 되며 이때 통증 신호가 머리로 전달되어 '아이스크림 두통(브레인 프리즈)'이 생길 수 있습니다.천천히 먹거나 혀로 입천장을 덮어 따뜻하게 하면 예방하는데 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 마녀주스는 어떻게 만들고 다이어트에 효과가?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.마녀주스는 양배추, 당근, 토마토, 양파 등을 끓여 갈아 만든 해독주스입니다.식이섬유가 풍부해 포만감과 배변에 도움을 줘 단기 다이어트에 효과가 있을 수 있습니다. ‘마녀처럼 빠진다’는 의미로 불리며, 맛은 호불호 있으나 가볍게 해먹어볼만 하다고 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 더위에 강한 체질이 실제로 있는건가요?!아니면, 참을성의 문제인건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.실제로 더위에 강한 체질이 있습니다. 대표적으로 땀이 잘 나고 체온 조절이 잘 되는 사람이 그렇습니다.기초대사율, 체지방률, 피부 혈관 반응 등 신체 조건도 큰 영향을 줍니다.하지만 심리적 참을성이나 더위 적응 훈련도 어느 정도 도움을 줄 수 있습니다.