안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 단백질채우기 일일섭취량이 궁금 합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.성인의 하루 단백질 권장량은 보통 체중 1kg당 약 0.8~1.2g이며, 운동을 한다면 1.5g까지도 권장됩니다.살코기, 생선, 두부, 달걀, 콩류, 그릭요거트 등 음식으로 충분히 채울 수 있고, 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.최고의 단백질 식품으로는 달걀·닭가슴살·콩류가 대표적이며 흡수율과 영양 균형이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 당을 낮추려면 식단관리 어떻게 해야할까요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.탄수화물가 당분 함량이 높은 가공식품 섭취를 유의하시고 식이섬유와 단백질이 풍부한 식사를 하는 것을 권장드립니다.
다이어트 식단
Q. 셀러드를 먹을 때에 드레싱이 필수인데 혹시 저칼로리로 먹으려면 어떤 드레싱이 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.저칼로리 드레싱으로는 발사믹 식초, 레몬즙, 그릭요거트 기반 드레싱이 좋습니다.집에서 만들 때는 레몬즙+올리브유+후추, 또는 무가당 요거트+허브로 간단히 조합할 수 있습니다.특히 마요네즈·크림 대신 식초·허브·요거트를 활용하면 칼로리를 크게 줄일 수 있으므로 참고하시길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 우유에 시리얼 먹는게 건강에 안좋다고 하던데 정말인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.시리얼은 당분 함량이 높은 가공식품이기 때문에 우유와 함께 섭취하게되면 공복에 혈당을 올릴 수 있으므로 유의하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 한끼라도 쌀을 먹어야 하는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.쌀은 우리 식단의 주된 탄수화물 공급원이지만 반드시 매일 먹어야 하는 필수 식품은 아닙니다.면, 고구마, 감자, 빵 등과 같은 탄수화물 식재료로도 충분히 에너지를 보충할 수 있습니다.다만 쌀에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 있어 균형 잡힌 식단을 위해 적당히 포함하는 것을 권장드립니다.
다이어트 식단
Q. 유산균이 왜 살이 빠지게 만드는 것일까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.장 환경에 도움을 주는 유산균을 적절하게 섭취하게 되면 신진대사와 면역력 증진에 도움을 주며 체중감량에도 효과를 기대할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 야채는 볶게되면 영양소가 전부다 날아가게 되는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.야채를 볶게 된다고 해서 영양소가 없어지는 것은 아닙니다. 지용성 성분의 경우 오히려 기름과 함께 볶아 먹는 것이 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 공복에 사과랑 땅콩버터 같이 먹는게 좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.사과를 단독으로 섭취하는 것보다 무가당 땅콩버터와 함께 먹는 것이 혈당의 급상승을 방지하고 포만감을 주는데 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 고구마를 식사 대용으로 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고구마는 포만감과 에너지를 주고 식이섬유·비타민이 풍부해 아침 대용으로 괜찮습니다.항산화 성분과 칼륨이 있어 면역력 강화, 혈압 조절, 장 건강에 도움을 줍니다.다만 많이 먹으면 속 더부룩함, 가스, 혈당 급상승 등이 생길 수 있어 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 여러분들은 평소에 물을 얼마나 자주 마시나요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.물을 자주 마시려면 눈에 잘 보이는 곳에 물병을 두고 조금씩 자주 마시는 습관을 들이면 좋습니다.커피나 음료 대신 물을 먼저 한 컵 마시고 나서 마시면 자연스럽게 물 섭취량이 늘어납니다.또 알람이나 앱을 활용해 정해진 시간마다 물을 마시도록 하면 꾸준히 유지하는데 도움이 됩니다.