안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 홍삼을 계속 먹는건 건강에 안좋다는데 맞나요?
안녕하세요. 일반적으로 건강기능식품의 섭취량을 정할때는 매일 먹어도 문제가 없는 범위 내에서 설정합니다.드신 것이 건강기능식품이라면 큰 문제 없을 것으로 판단됩니다.다만, 가공품이 아닌 홍삼을 과량 먹거나, 건강기능식품도 과량을 먹을 때는 1년이 아니라 1달을 먹어도 문제가 됩니다.결국 얼마나 적당하게 적절량을 먹느냐에 따라사 달라집니다감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 하루 권장 카페인량은 얼마이고, 스타벅스 아메리카노는 카페인량이 어떻게 되나요??
안녕하세요. 성인 기준으로 400 mg가 카페인 하루 섭취량입니다.일반 카페 기준으로 아매리카노 2잔에 해당됩니다.감사합니다.
다이어트 식단
Q. 귀리가루를 두유에 타마시는데 귀리는 곡류형태가 다이어트에 효과적인가요?
안녕하세요. 귀리는 귀리 가루를 분쇄해서 만듭니다.귀리 가루에는 식이섬유가 다량 함유되어 있고, 단백질 함량도 높습니다. 또한 생리활성 물질도 다량 함유되어 있습니다.식이섬유가 많은 귀리 가루의 섭취는 포만감을 증가시키고, 장내미생물의 균총을 개선하며, 혈액 개선에 도움이 됩니다. 추가로, 귀리의 식이섬유는 혈당 조절에도 도움이 됩니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 밀가루에 들어가는 성분중에 소화를 방해하는 게 있을까요?
안녕하세요.밀가루의 다량 섭취로 소화의 부족은 1) 글루텐 민감성, 2) 소화 효소의 부족 등이 있습니다. 이러한 것으로 인해서 속이 더부룩하거나 가스가 차고 복통이 일어날 수 있습니다. 이 때는 글루텐 프리, 소화 효소의 섭취가 도움이 될 수 있습니다. 또한, 아예 밀가루 음식을 금하거나 줄이는 것도 방법입니다. 참고해주세요. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 이런 음식이 몸에 안 맞는데 어떤 검사를 받으면 좋을까요?
안녕하세요. 특정 식품에 대해서는 알레르기 검사 및 과민반응 검사 등으로 검사는 가능합니다.다만, 알레르기 및 과민반응 외의 다른 것에 대해서는 더 정밀하게 식품과 반응의 관계 대해서 파악하는 것은 쉽지 않습니다.추가로, 한의학적 체질을 통해서 인과 관계를 파악해 보는 것도 방법입니다.가장 중요한 것은 먹은 것을 기록하고, 먹은 것에 따른 반응이 어떤지 파악하여 그 음식을 피하거나 조심스럽게 섭취하는 방법이 있습니다.자신의 신체와 반응을 찬찬히 살펴보고 어떤 음식이 괜찮은지 아닌지를 파악하고 예방하는 것이 가장 좋습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.