꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
Q. 저당밥솥으로 밥을 지으면 혈당관리가 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.저당 밥솥은 밥을 짓는 동안 물과 증기를 이용해 쌀의 전분을 일부 분리해 내고. 그 분리된 물을 외부로 배출하거나 따로 분리 수조에 모아둬요. 이 과정에서 당질이 줄어든 저당법이 완성됩니다. 특히 당 섭취를 줄이려는 사람들이나 혈당 관리가 필요한 분들에게 큰 도움이 되는 제품입니다.
Q. 닭가슴살 단백질 함량 관련해서 질문 드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.대부분의 일반적인 닭가슴살은 100g당 약30g의 단백질을 포함하고 있습니다. 그러나 조리 방법에 따라 수분 함량이 달라 지면서 단백질 비율도 변화하기 때문에 주의가 필요합니다. 예를 들어. 구운 닭가슴살은 일반적으로 더 높은 단백질 함량을 나타내며. 삶은 닭가슴살은 평균 단백질 함량이 약간 줄어들 수 있습니다.
Q. 장염에 두유 먹어도 되는지 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.두유는 풍부한 식물성 단백질로 소화하기 쉽고. 장염에 좋은 식품입니다. 이 외에도 좋은 식품으로. 쌀밥이나 죽. 삶은 감자. 무화과. 바나나. 사과. 삶은 계란. 생선. 두부. 야채로 익힌 스프 등이 있습니다.
Q. 목감기에 좋은 음식은 무엇인지 알고 싶습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.목감기에 좋은 식품으로. 배. 모과. 유자. 도라지. 무. 마늘. 더덕. 꿀차. 생강차. 캐모마일차. 감초차 등을 섭취하면 도움이 됩니다.
Q. 위염이 심한 경우에 올바른 식사습관이나 생활습관을 알고 싶어요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침. 점심. 저녁을 거르지 않고 규칙적으로 먹는 습관이 중요합니다. 과식은 절대 금물입니다. 금연과 절주는 선택이 아닌 필수 사항입니다. 위에 가해지는 압력을 줄이기 위해 적정 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 늦어도 12시전에 자는 습관과 충분한 수면. 식후에는 바로 눕지 말고 최소 2~3시간 정도는 앉아 있거나 가볍게 걷는 것이 좋습니다.