꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 1일1식 간헐적 단식의 장단점을 알려주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.간헐적 단식의 장점1. 체중 감소 및 체지방 감소간헐적 단식의 가장 큰 장점 중 하나는 체중 관리입니다. 공복 시간이 길어지면서 체내 에너지원으로서 글리코겐이 소모되며, 이후 에너지를 보충하기 위해 지방 분해가 시작됩니다. 2. 인슐린 민감성 개선간헐적 단식은 인슐린 민감성을 개선하여 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움이 됩니다. 공복 시간이 길어지면 혈당과 인슐린 분비가 줄어들며, 이로 인해 인슐린이 세포에 더욱 효과적으로 작용하게 됩니다.3. 세포 자가포식 활성화간헐적 단식은 세포 자가포식을 활성화시켜 세포 건강을 증진시킵니다. 자가포식은 손상된 세포 성분을 분해하고 재활용하는 과정을 의미하며, 신체가 일정 시간 공복을 유지할 때 자가포식이 활성화됩니다.4. 염증 감소간헐적 단식은 염증 수치를 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 만성 염증은 심혈관 질환, 당뇨병 등 다양한 질병의 원인이 됩니다.5. 인지 기능 개선간헐적 단식은 케톤체를 에너지원으로 사용하는 과정에서 뇌 기능을 활성화시키고 인지 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.6. 소화 기관의 휴식과 기능 개선장시간 공복을 통해 소화 기관이 휴식을 취하면서 위장 기능이 개선될 수 있습니다. 간헐적 단식은 장 점막의 재생을 촉진하여 장 건강을 개선하고 소화 불량을 완화하는 데 도움이 됩니다.간헐적 단식의 단점1. 저혈당 위험 및 에너지 저하공복 시간이 길어지면서 혈당 수치가 감소할 수 있으며, 이로 인해 어지럼증, 피로, 두통과 같은 저혈당 증상이 나타날 수 있습니다.2. 근육 손실 위험단백질 섭취가 제한되는 단식 기간 동안 근육이 소모될 수 있습니다. 근육량 감소는 대사율 저하와 체력 저하로 이어질 수 있습니다.3. 소화 문제와 불편함단식 후 짧은 시간에 많은 양을 섭취하면 소화 불량과 복통을 일으킬 수 있습니다. 이는 위장 장애와 같은 소화 문제로 이어질 수 있습니다.4. 장기적 지속의 어려움간헐적 단식을 장기적으로 지속하는 것은 많은 사람에게 부담이 될 수 있습니다. 정해진 시간에 식사를 해야 한다는 규칙이 지속 가능한 식습관을 형성하는 데 어려움을 줄 수 있습니다.5. 특정 건강 상태에 대한 부작용 위험간헐적 단식이 모든 사람에게 적합하지는 않습니다. 당뇨병 환자, 임산부, 성장기 청소년 등은 간헐적 단식이 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있어 주의가 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 기름진 생선은 왜 건강에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.기름진 생선은 훌륭한 영양 공급원이며 많은 건강상의 이점이 있습니다. 필수 비타민과 미네랄이 풍부하고 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다.기름진 생선을 먹으면 심장 건강, 뇌 건강 및 전반적인 웰빙을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
환자 식단
Q. 수족냉증이 심한데 완화시킬수있는 방법있나요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 따뜻한 물로 손발 찜질하기하루에 몇 번씩 따뜻한 물로 손발을 찜질해주면 혈액순환이 개선되어 손발이 따뜻해집니다. 특히 자기 전 10분 정도 따뜻한 물에 발을 담그면 신체가 따뜻해지면서 편안한 잠을 잘 수 있습니다. 찜질 후엔 보습제를 발라주어 피부 건조를 막아주는 것이 좋습니다.2. 규칙적인 운동하기운동은 혈액순환을 개선하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 특히 걷기, 스트레칭, 요가와 같은 가벼운 운동은 온몸의 혈액순환을 도와 손발이 따뜻해지도록 합니다. 또한, 체온을 높이는 근력 운동도 도움이 되며, 특히 다리와 하체 근육을 강화하면 수족냉증 완화에 더욱 효과적입니다.3. 식습관 개선 및 따뜻한 음식 섭취하기몸을 따뜻하게 해주는 생강차, 대추차, 계피차 등의 음료를 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 매운 음식과 같은 열을 발생시키는 음식을 적절히 섭취하면 체온을 높이는 데 도움이 됩니다. 반대로 카페인 음료나 찬 음료는 피하는 것이 좋습니다.4. 혈액순환에 좋은 마사지손과 발에 지압이나 마사지를 해주는 것도 좋은 방법입니다. 혈액순환을 돕기 위해 손바닥과 발바닥, 발가락 사이를 꼼꼼히 마사지하면 말초 혈액순환이 개선됩니다. 또한 따뜻한 오일을 사용하여 발 마사지를 하면 보온 효과도 있습니다.5. 스트레스 관리스트레스를 받으면 혈관이 수축하여 손발이 차가워지기 쉽습니다. 따라서 스트레스를 줄이기 위해 명상이나 호흡법을 시도해보세요. 하루 5분 정도의 명상은 스트레스를 완화하고 신경을 안정시켜 수족냉증 완화에 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 사과에 땅콩버터를 발라먹으면 맛있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.사과와 땅콩버터는 영양면에서 궁합이 좋습니다.사과는 탄수화물, 비타민c, 칼륨이 풍부하며.땅콩버터는 단백질, 불포화지방, 니아신.비타민e, 마그네슘 등이 풍부합니다. 함께 먹으면 사과가 땅콩버터에 부족한 영양소를 채워주고, 반대로땅콩버터가 사과에 부족한 영양소를 채워줘서 영양의 균형을 맞춰줍니다.특히 땅콩버터는 버터에 땅콩을첨가한 것이 아니라, 땅콩을 곱게 갈아버터처럼 부드럽게 만들었기 때문에 우리 몸에 필요한 영양소를많이 갖춘 음식입니다
식습관·식이요법
Q. 혈액순환에 좋은 음식 뭐가 있나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생강: 혈액순환을 촉진하고 몸을 따뜻하게 해주는 대표적인 식품입니다. 생강차를 마시거나 요리에 활용해 보세요.마늘: 혈관을 확장시키고 혈액순환을 개선하여 수족냉증 완화에 도움을 줍니다.양파: 혈액순환을 돕고 혈관을 튼튼하게 하여 몸을 따뜻하게 해줍니다.부추: 몸을 따뜻하게 하고 기력을 보강해주는 가 있습니다.단호박: 베타카로틴이 풍부하여 혈액순환을 촉진하고 체온을 높여줍니다.고추: 매운 성분이 혈액순환을 촉진하고 신진대사를 활발하게 해줍니다.계피: 혈액순환을 개선하고 몸을 따뜻하게 하는 가 있습니다.견과류: 불포화지방산이 풍부하여 혈액순환을 개선하고 혈관 건강에 좋습니다.