꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 요즘 옥수수가 많이 나오는데요. 영양분 알고싶어요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.옥수수는 주로 탄수화물로 이루어져 있는데 그중 대부분은 전분입니다. 하지만. 단순한 탄수화물 뿐만 아니라 식이섬유. 비타민C. B군 비타민. 마그네슘. 칼륨 등 다양한 영양소를 제공합니다.
식습관·식이요법
Q. 식욕을 올리고 싶은데, 어떻게 하면 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.시원한 음식 섭취더운 여름철에는 시원한 음식을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 예를 들어. 과일 샐러드. 냉국. 차가운 수프 등이 좋습니다.2.소량씩 자주 먹기한번에 많은 양을 먹기 보다는 소량의 음식을 자주 섭취하는 것이 식욕을 유지하는 데 도움이 됩니다.3.충분한 수분 섭취충분한 수분 섭취는 신체의 수분 균형을 유지하고 식욕을 증진시키는데 중요하다. 물. 과일 쥬스. 아이스티 등이 좋습니다.4.운동가벼운 운동은 식욕을 증진시키는데 도움이 됩니다. 예를 들어. 아침이나 저녁의 시원한 시간에 산책을 하는 것이 좋습니다.5.균형 잡힌 식단각 식사마다 단백질. 탄수화물. 지방. 비타민. 미네랄 등이 균형있게 포함된 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 과일을 갈아 마시는 것이 건강에 안좋다는데 왜 그렇죠?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.과일 쥬스는 당분이 높아 혈당이 빠르게 상승할 수 있습니다. 특히. 착즙 쥬스는 설탕이 첨가되지 않아도 혈당을 높이는 주요 원인이 될 수 있습니다. 또한. 과일 쥬스 속 산 성분이 치아를 손상시키고 설탕이 충치를 유발할 수도 있습니다.
기타 영양상담
Q. 빈속에 스테비아 방울토마토를 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.방울 토마토는 대부분의 사람들은 공복에 먹어도 큰 문제가 없습니다. 하지만. 예민한 위장을 가진 분들은 주의가 필요합니다.토마토는 산 성분이 있는 식품으로 위산 과다 상태에서 섭취시 위점막 자극이 생길 수 있습니다. 위염. 역류성 식도염 병력이 있는 분들은 속쓰림. 메스꺼움 같은 증상이 발생할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 겨자를 먹으면 건강에 무슨 영향이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.겨자를 섭취시 장점은. 피부 건강 개선. 호흡기 건강 증진. 대사 촉진 및 건강 체중 관리. 뼈건강 증진. 면역력 강화. 심혈관 건강 증진. 소화 촉진 효과가 있습니다.겨자의 가장 흔한 부작용은 위장 자극입니다. 겨자의 매운맛 성분은 위장 점막을 자극할 수 있어 과다 섭취시 속쓰림. 복통. 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 제로콜라가 가진 단점은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.제로 콜라의 단점은 단맛의 대한 인식과 장내 미생물 균형을 깨뜨릴 수 있고. 식욕까지 증가 시킬수 있어 주의가 필요하며. 특히. 카페인이 들어 있어 적정량 이상 섭취했을 경우 카페인 과다 섭취로 이어질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 무더운 여름철 무더위를 이길 수 있는 음식 뭐가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.삼계탕: 여름 보양식의 대표 주자로. 삼계탕의 인삼은 면역력 강화 및 기력 회복에 아주 좋습니다.2.장어구이: 장어는 불포화 지방산이 풍부하여 기력 회복에 도움이 됩니다.3. 문어 숙회: 문어는 고단백. 저지방 식품으로 타우린 성분이 풍부하여 기력 회복에 도움을 줍니다.
환자 식단
Q. 어지러울 때 먹으면 좋은 음식이 뭘까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.빈혈은 어지러움증의 주요 원인 중 하나로. 철분이 부족하면 혈액 순환이 원활하지 않아 어지러움을 유발할 수 있습니다. 따라서 철분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 철분이 풍부한 음식으로는 붉은 고기. 간. 시금치. 강낭콩 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 홍초가 콜레스테롤 수치를 낮추어 주기도 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.홍초의 안토시아닌은 LDL 콜레스테롤 (나쁜 콜레스테롤)을 낮춰주고. 혈관 내 염증도 완화해 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 식이섬유가 변비에 좋은 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식이섬유는 크게 물에 녹는 수용성 식이섬유와 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유로 나뉘는데요. 수용성 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 조절에 도움을 주며. 불용성 식이섬유는 변의 양을 늘리고 장운동을 활발하게 만들어 변비 예방에 탁월한 효과를 발휘합니다.