꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
환자 식단
Q. 간 수치가 갑자기 올라갔는데 간에 좋은 음식 뭐가 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.쑥쑥은 간 기능을 개선하고 해독 과정을 촉진하는 데 적인 것으로 알려져 있습니다. 쑥에 풍부하게 함유된 쑥나린은 항염증 및 항산화 작용을 통해 손상된 간 세포를 보호하고 회복시키는 데 도움을 줍니다.2.부추부추는 비타민과 미네랄이 풍부한 채소로서 간의 해독 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 특히 부추에 함유된 황은 체내 독소를 배출하는 데 적이며, 비타민 C는 항산화 작용을 통해 간 세포를 보호합니다.3.양송이버섯양송이버섯은 간암 예방에 적인 것으로 알려져 있습니다. 양송이버섯에 함유된 베타글루칸은 면역 체계를 강화하고 암세포 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다. 또한, 양송이버섯은 간의 해독 기능을 개선하고 지방 분해를 촉진하는 도 있습니다. 4.결명자결명자는 간 건강에 좋은 식물로 알려져 있습니다. 결명자에 함유된 리그난은 간의 해독 기능을 강화하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 5.칡칡은 간을 강화하고 해독 기능을 개선하는 데 적인 것으로 알려져 있습니다. 칡에 함유된 다이오스코린은 간세포 재생을 촉진하고 염증을 감소시키는 데 도움을 줍니다.6.마늘마늘은 간의 해독 기능을 강화하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 적인 것으로 알려져 있습니다. 마늘에 함유된 알리신은 항염증 및 항균 작용을 통해 간세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 그냥 물만 많이마셔도 살이찌나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.과도한 물 섭취는 체내 수분 정체를 일으킬 수 있습니다. 이는 부종, 체중 증가, 불편감을 초래할 수 있습니다. 특히 신장이 수분을 적절히 배출하지 못하는 경우, 이러한 증상이 더 심각해질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 밥을 먹고 나서 몇시간이 있어야 소화가 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.밥을 먹고 난 후 가볍게 산책을 하거나 앉아서 시간을 보내는 것이 좋아요. 이렇게 하면 위산 역류를 방지하고, 소화 과정을 돕는 데 도움이 돼요. 식사 후 최소한 30분에서 1시간 정도는 눕지 않고 앉아 있는 것이 좋으며, 2~3시간 후에 누워서 쉬는 것이 좋답니다.
식습관·식이요법
Q. 아토피에 좋은 음식 추천 부탁드립니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미역이나 다시마, 톳, 파래와 같은 해조류에는 요오드와 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데요. 신진대사를 원활하게 해 주며 피부 윤택에도 도움을 주어 아토피에 좋은 식품입니다. 또 종합비타민제라고 할 수 있을 정도로 여러 비타민을 포함하는 당근은 활성산소 활동을 막아 독소제거에 좋은 식품으로 증상완화에도 도움을 줍니다. 비타민C를 함유한 식품을 고루 챙기면 항염증 작용 및 항산화 작용을 도와주어 가려움을 완화하는 데에 좋은데요. 브로콜리, 양배추, 딸기와 같은 식품들을 고루 챙기면서 관리하시면 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 암에좋은 음식추천해 주실 분 있을까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.브로콜리에 함유되어 있는 글루코시노레이트 성분이 항암작용을 도와준다고 합니다. 또한 브로콜리에 함유되어 있는 설포라판 영양소가 유방암이나 방광암 등 각종 암 예방에도 효과가 있으며 항암효과를 높이기 위해서 단시간에 쪄서 고추냉이, 겨자 등에 찍어 먹는 것이 훨씬 효과적이라고 알려져 있습니다. 호박에 함유되어 있는 루테인성분뿐 아니라, 셀레늄, 베타카로틴, 비타민 등의 성분이 자궁암 초기증상 예방에 도움이 된다고 합니다. 죽이나 조림 등 다양한 방법을 통해 호박을 조리해 꾸준히 섭취하는 것이 좋다고 합니다.가지의 함유되어 있는 프로테아즈인히비터가 항암작용을 함은 물론이고 발암 물질의 작용을 억제시켜 암을 발생시키는 바이러스의 성장을 막아주는 효과가 있다고 합니다. 미역에 함유되어 있는 섬유소가 정상세포에는 영향을 주지 않고 암세포만 죽도록 유도해준다고 합니다. 미역에 함유되어 있는 알긴산이 중금속 및 발암물질을 체내 밖으로 배출시켜주고, 암 치료에 효과적입니다.