안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 저녁늦게 먹으면 안좋아지는 이유는?
밤 10시 넘어서 드시는 야식이 맛있어서 끊기 힘드시군요. 체중 증가 외에도 야식이 건강에 좋지 않은 다른 이유들이 궁금하시군요. 제가 가진 정보에 따르면, 밤늦게 음식을 섭취하면 우리 몸은 낮보다 에너지를 지방으로 저장하려는 경향이 강해져서 같은 음식을 먹어도 더 많이 쌓일 수 있습니다. 또한, 밤에는 소화 기능이 떨어져 소화 불량이나 역류성 식도염을 유발하기 쉽습니다. 늦은 식사는 수면의 질을 저하시킬 수 있으며, 이는 혈당 조절에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 장기적으로는 콜레스테롤 수치 증가나 다른 건강 문제의 위험도 높일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 중등도 지방간인데 양배추즙은 안좋을까요?
중등도 지방간과 속 불편함이 있으셔서 유산균을 드시고 계신데 양배추즙 추가 섭취를 고려하시는 고민에 대하여 영양학적으로 볼 때, 양배추는 간 건강에 도움을 줄 수 있고 유산균과 함께 섭취하는 것이 일반적으로 문제되지 않으며 소화기 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있어 현재 상태에 도움이 될 가능성이 있습니다.
환자 식단
Q. 수술 보양식으로 선지탕과 추어탕 중 무엇이 더 몸을 보호하는 데 도움이 되는 음식인가요?
선지탕은 철분이 풍부하여 수술 후 발생할 수 있는 빈혈이나 피로 회복에 도움을 줄 수 있으며, 추어탕의 경우에는 단백질, 비타민, 미네랄, 불포화지방산 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 손상된 조직 회복과 체력 보강에 좋으며, 미꾸라지를 갈아 만들기 때문에 비교적 소화 흡수가 용이한 편입니다. 수술 후 전반적인 체력 회복과 조직 재생에 필요한 영양소를 더 다양하게 함유하고 소화 부담도 적은 추어탕이 일반적으로 수술 환자의 회복에 더 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 개인의 소화 상태와 선호도를 고려하여 몸에 잘 맞는 음식을 선택하는 것이 무엇보다 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당스파이크가 왜 안좋은가요???
혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격하게 치솟았다가 빠르게 떨어지는 현상으로, 우리 몸은 이를 조절하기 위해 인슐린을 과도하게 분비하게 됩니다. 이러한 급격한 변화는 식곤증, 피로감, 집중력 저하를 유발하고, 장기적으로는 인슐린 저항성을 높여 당뇨병 발병 위험을 증가시키며 혈관 건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 반면, 혈당이 천천히 오르면 인슐린 분비가 완만해져 혈당 변동 폭이 작아지고 에너지가 안정적으로 공급되어 피로감이 덜하며, 포만감이 오래 유지되어 과식을 방지하고 장기적인 건강 관리에도 유리합니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들이 밥을 먹기 전에 아이스크림을 먹으려고 할 때 영양 상 문제는 없을까요?
영양적인 관점에서 볼 때, 식사 전에 아이스크림과 같이 당분과 칼로리가 높은 간식을 섭취하면 주된 식사에서 얻어야 할 필수 영양소(비타민, 미네랄, 식이섬유 등)의 섭취량이 줄어들 수 있어 성장기 아이들의 균형 잡힌 영양 섭취에 어려움을 줄 수 있습니다. 이는 식욕을 떨어뜨려 밥을 제대로 먹지 않게 만들고, 결과적으로 성장에 필요한 다양한 영양소를 충분히 얻지 못하게 할 우려가 있습니다. 따라서 식사 전에는 가급적 간식을 피하고, 식사 시간에 맞춰 균형 잡힌 식사를 통해 필요한 영양을 채우는 것이 중요합니다.