안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 탈모약 외에 일상생활에서 탈모를 좋게 만들 수 있는 방안이 있을까요?
탈모약 외에도 영양 관리와 건강한 생활 습관은 모발 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 모발의 주성분인 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요하며, 비오틴, 아연, 철분, 다양한 비타민(특히 비타민 B군) 등의 영양소 또한 모발 성장에 필수적입니다. 이러한 영양소는 균형 잡힌 식단이나 필요 시에는 영양제 보충을 토해 얻을 수 있습니다. 더불어 규칙적인 수면 습관, 스트레스 관리, 금연 등과 같은 건강한 생활 습관을 유지하고, 두피를 청결하게 관리하며 뜨거운 바람보다는 찬 바람으로 머리를 말리는 등의 습관도 탈모 예방 및 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 급격한 다이어트나 영양 불균형은 오히려 탈모를 유발할 수 있으니, 주의하시면서 꾸준하게 관리하시는 것이 바람직합니다.
다이어트 식단
Q. 저녁 식단으로 밥 200G 닭가슴살 200G 괜찮을까요?
말씀하신 저녁 식단은 단백질 섭취를 충분히 할 수 있는 장점이 있으며, 닭가슴살은 200g은 다이어트 중에 근육량 유지와 포만감을 주는데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 밥 200g만으로는 탄수화물 외에 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다른 중요한 영양소가 부족할 수 있습니다. 다이어트 중이더라도 영양의 균형을 맞추는 것이 중요하기 때문에, 여기에 다양한 채소를 추가하여 식단의 영양 밀도를 높이는 것을 고려해보시는 것도 좋습니다. 전체적인 하루 섭취 칼로리와 영양 균형을 고려하여 식단을 조절하시면 더욱 건강하고 효과적인 다이어트가 될 것입니다.
환자 식단
Q. 환자를 위해 저단백 식단을 유지하면서도 영양 불균형을 피하려면 어떤 식품 조합이 좋을까요??
단백질 섭취를 제한하는 경우, 에너지 부족을 막고 다른 필수 영양소를 충분히 공급하는 것이 핵심입니다. 이를 위해 식단 구성 시 밥, 면, 빵 등의 탄수화물 식품과 올리브유, 카놀라유 같은 건강한 지방, 버터, 설탕 등을 활용하여 충분한 열량을 확보하는 것이 중요합니다. 단백질은 매끼 소량의 살코기, 생선, 계란 1개, 또는 두부 등 체내 이용률이 높은 양질의 단백질로 제한하며 섭취량을 조절합니다. 비타민과 미네랄을 위해 채소와 과일을 포함하되, 환자분의 상태에 따라 특정 미네랄 함량이 높은 식품은 주의하여 선택하는 것이 좋습니다. 충분한 열량과 함께 비타민, 미네랄을 보충하고, 필요한 최소한의 양질의 단백질을 섭취하는 조합으로 영양 균형을 맞추는데 도움을 드릴 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 샐러드는, 드레싱 없이 먹는게 가장 좋은걸까요?!
샐러드를 맛있게 즐기면서도 다이어트에 도움이 되는 저칼로리, 저당 드레싱의 선택지들이 있습니다. 영양적인 측면에서 볼 때, 발사믹 식초를 기반으로 한 드레싱은 칼로리가 비교적 낮고, 시큼한 맛의 구연산이 지방 분해에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 유산균이 풍부한 요거트나 사워크림을 활용한 드레싱은 장 건강에도 이로울 수 있어 소화 흡수에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 드레싱에 올리브유를 소량 섞거나 허브, 후추 등으로 맛을 더하면 칼로리 부담은 줄이면서도 풍미를 살릴 수 있습니다. 무 가당 그릭 요거트나 아보카도를 활용한 드레싱도 건강한 지방과 영양소를 더할 수 있는 좋은 선택입니다. 이처럼 칼로리가 낮은 드레싱을 적절하게 활용하시면 샐러드를 더 맛있고 꾸준하게 드시는데 도움이 될 수 있습니다.
환자 식단
Q. 만성피로에 도움되는 방법이나 기타 영양제 등이 무엇이 있을까요?
영양적인 관점에서 만성 피로를 개선하고 활력을 되찾는데 도움을 줄 수 있는 몇가지 방법이 있습니다. 우선, 혈당 변동을 최소화하고 꾸준한 에너지 공급을 위해 가공식품과 단순당 섭취를 줄이고 복합 탄수화물 양질의 단백질, 건강한 지방, 그리고 다양한 채소와 과일을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다 .또한, 에너지 대사에 핵심적인 역할을 하는 비타민B군, 피로와 관련이 깊다고 알려진 비타민D, 신경 및 근육 기능에 관여하는 마그네슘, 그리고 염증 감소에 도움을 주는 오메가3 지방산 등의 영양소 결핍이 피로의 원인이 될 수 있으므로, 식사나 영양제 형태를 통하여 충분히 섭취하는 것을 고려해볼 수 있습니다. 충분한 수분 섭취 또한 신진대사를 원활하게 하여 피로 해소에 도움을 주며, 만성 피로의 원인은 매우 다양할 수 있으므로 이러한 영양 관리와 더불어 반드시 전문가와 상담하여 정확한 원인을 파악하고, 개인에게 맞는 치로 계획을 세우는 것이 가장 중요합니다.