안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 식사 대신에 아이스크림을 많이 먹어도 괜찮을까요?
아이스크림은 주로 설탕과 지방 함량이 높아 열량이 높은 편입니다. 식사 대신 아이스크림만 드시게 되면 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 균형 잡힌 식단에서 얻을 수 있는 필수 영양소 섭취가 부족해질 수 있습니다. 따라서 장기적으로는 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 또한, 아이스크림을 많이 드시면 과도한 당류와 지방 섭취로 인해 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 건강한 식습관을 위해서는 다양한 식품을 통해 균형 잡힌 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 하루에 한번씩 삼겹살을 먹어도 되나요?
매일같이 삼겹살을 구워 먹는 것은 단백질과 지방 섭취에는 도움이 되지만, 포화지방과 나트륨이 과다하게 축적될 수 있어 심혈관 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 또한, 철분, 비타민 B군 등 일부 영양소는 보충되지만, 섬유질과 항산화 성분이 부족해 영양의 균형이 깨질 수 있습니다. 하루 식단 전체의 균형을 고려하지 않으면 오히려 건강에 해로울 수 있기 때문에, 삼겹살은 주 1~2회 정도, 채소와 함께 섭취하는 것이 영양적 관점에서 더 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 기준치보다 적게 마시는 비중이 많아지게 될 경우에는 어떤 문제가 생길 수 있나요?
물을 충분히 마시지 않으면 체내 수분 균형이 무너져 영양소의 소화와 흡수가 저하될 수 있으며, 수분 부족은 혈액의 점도를 높여 영양분과 산소의 운반 효율을 떨어뜨리며, 피로감과 집중력 저하로 이어질 수 있습니다. 또한, 신장의 기능 저하로 노폐물 배출이 원활하지 않아 독소가 체내에 축적될 수 있습니다. 커피나 단 음료는 이뇨작용과 당분 증가로 오히려 탈수를 유발할 수 있어 수분 보충에 적합하지 않습니다. 따라서, 수분 섭취는 대사와 해독, 영양 전달의 기본으로서, 물을 충분히 마시는 습관이 필수적입니다
식습관·식이요법
Q. 공복 올리브유는 어떤 효과가 있나요?
영양학적 관점에서 볼 때, 엑스트라 버진 올리브 오일은 단일 불포화 지방산과 항산화 성분(폴리페놀, 비타민 E 등)이 풍부하며, 이러한 성분들이 체내 염증을 줄이고 활성산소로부터 피부 세포를 보호할 수 있습니다. 또한, 피부 장벽 기능을 강화하여 수분 손실을 막고 탄력을 유지하는데 도움을 줄 수 있어 피부 건강과 미용에 긍정적인 효과를 기대해 볼 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 똥을 잘 싸려면 어떤 음식을 먹어야하나요?
일부러라도 양상추와 물 섭취를 늘리고 계신 것은 아주 좋습니다. 영양학적 관점에서 변비 완화를 위해서는 충분한 수분 섭취와 함께 통곡물, 콩류, 채소, 해조류 등 다양한 형태의 식이섬유가 풍부한 음식을 꾸준히 드시는 것이 중요하며, 특히 다시마에 함유된 알긴산처럼 장운동을 돕는 특정 성분을 포함한 식품이나 푸룬과 같은 과일류를 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 물론 개인의 건강 상태와 소화 능력에 맞춰 점진적으로 섭취량을 조절하시는 것이 필요합니다.