안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 찬물보다 미지근한 물이 몸에 다 좋나요??
찬물과 미지근한 물은 몸에 미치는 영향이 다를 수 있습니다. 찬물은 소화 과정에서 위장에 부담을 줄 수 있으며, 일부 사람들은 찬물을 마신 후 소화 불량을 경험할 수 있습니다. 반면, 미지근한 물은 소화에 더 도움이 되고, 체온 조절에도 유리합니다. 그러나, 개인의 체질이나 상황에 따라 다르게 느낄 수 있으므로, 자신에게 맞는 온도의 물을 선택하는 것이 중요하며, 결국에는 충분한 수분 섭취가 가장 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 탄수화물이 뇌활동에 도움을주나요?
탄수화물은 뇌 활동에 중요한 역할을 하며, 뇌는 에너지원으로 주로 포도당을 사용합니다. 탄수화물을 섭취하면 혈당이 상승해 포도당이 공급되며, 이로 인해 집중력과 기억력이 향상될 수 있습니다. 특히, 복합 탄수화물(통곡물, 과일 등)은 서서히 소화되어 지속적인 에너지를 제공기 때문에, 멍한 날에는 적절한 탄수화물을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
환자 식단
Q. 독감에 걸렸을 때 회복하는데 도움이 되는 음식을 알려주세요~
독감 회복에 도움이 되는 음식으로는 생강과 꿀 등이 효과가 있으며, 항염증 효과와 면역력 증진에 기여할 수 있습니다. 또한, 따뜻한 닭고기 수프는 기침과 목 통증을 완화하는데 도움을 줄 수 있고, 비타민C가 풍부한 오렌지와 브로콜리는 면역 체계를 강화하는데 중요한 역할을 합니다. 마지막으로, 충분한 수분 섭취는 체내 수분 균형을 유지하고 독소를 배출하는데 필수적입니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이 도시락으로 유부초밥을 만들어 줄려 하는데요.
소고기 다짐육을 유부초밥에 넣어 만드는 것은 좋은 선택입니다. 먼저, 소고기 다짐육을 팬에 볶아 간장, 설탕, 다진 마늘로 간을 살짝 해주고, 유부는 따뜻한 물에 불려 기름기를 제거한 후, 속을 채우면 좋습니다. 그리고 밥에 볶은 소고기와 함께 다진 채소(당근, 오이 등)를 섞어 유부에 넣고 모양을 잡고, 참깨나 김가루로 장식하면 아이의 시선도 끌고 좋을 것 같습니다.
환자 식단
Q. 체지방이 많고 당수치가 150이상이면 아침 공복에 어떤 과일을 섭취하는 것이 그나마 좋을까요?
당뇨인들은 혈당 조절에 도움이 되는 과일을 선택하는 것이 중요합니다. 베리류(블루베리, 라즈베리 등)는 섬유질이 풍부하고 혈당 상승을 완만하게 합니다. 사과와 배도 좋은 선택으로, 껍질째 먹으면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 자몽은 인슐린 저항성을 개선하는데 도움이 될 수 있으며, 과일을 섭취할 때는 적당량을 지키고, 전체 식단의 균형을 고려하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 채식주의자의 경우 부족한 영양소를 어덯게 채우는지 궁금합니다.
채식주의 식단에서 단백질은 콩과 견과류로, 비타민 B12는 강화된 식품으로, 철분은 시금치와 비타민 C가 풍부한 식품으로 보충하고, 영양소의 다양성을 유지하며 정기적으로 혈액 검사를 통해 영양 상태를 점검하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 밥은 배고플때 챙겨먹는게 좋나요 그전에 챙겨먹는게 좋나요?
다이어트를 할 때는 배고플 때마다 먹기보다는 정해진 시간에 조금씩 챙겨 먹는 것이 더 효과적입니다. 규칙적인 식사는 혈당을 안정시키고 과식을 방지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 식사 간격을 일정하게 유지하면 신진대사가 원활해져 체중 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 굶는 것은 영양 결핍을 초래할 수 있으며, 이후 폭식으로 이어질 가능성이 있습니다. 따라서, 건강한 간식이나 소량의 식사를 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 공복에먹으면좋은음식은무엇인가요
공복에 먹으면 좋은 음식으로는 사과, 바나나, 요거트, 오트밀, 견과류 등이 있습니다. 사과는 섬유소와 비타민C가 풍부하여 소화에 도움을 주고, 포만감을 느끼게 해줄 수 있습니다. 아침에 사과를 먹는 것은 좋은 선택이며, 특히 공복에 섭취하면 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 요거트는 프로바이오틱스가 포함되어 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있고, 오트밀은 복합 탄수화물로 에너지를 지속적으록 공급할 수 있습니다. 이러한 음식들은 영양소가 풍부하고 소화가 잘 되어 공복에 적합합니다.
식습관·식이요법
Q. 가공식품들만 안먹어도 뱃살은 잘 안찔까요??
가공식품은 일반적으로 설탕, 소금, 지방과 같은 성분들이 많이 포함되어 있어 칼로리가 높고 영양소는 적습니다. 이러한 식품들을 줄이면 총 칼로리 섭취량을 감소시킬 수 있어 체중 관리에 도움이 되며, 가공식품 대신 자연식품을 섭취하면 섬유소와 비타민, 미네랄이 풍부하여 포만감을 높이고 대사 건강을 개선할 수 있습니다. 그러나, 단순히 가공식품을 제한하는 것만으로는 충분하지 않으며, 균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동이 함께 이루어져야 효과적인 체중 관리가 가능합니다. 따라서, 가공식품을 줄이는 것은 긍정적인 변화의 시작점이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 새우를 많이 먹으면 정말 콜레스테롤?
새우에는 단백질과 오메가3 지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다만, 새우는 콜레스테롤 함량이 높은 편이어서 과다 섭취 시에는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 하지만, 최근 연구에 따르면, 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향은 개인차가 크고, 적당량 섭취 시에는 건강에 큰 문제가 되지 않을 수 있다는 연구결과가 있습니다. 따라서, 새우를 적당히 섭취하고, 다양한 식품과 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 건강한 식습관을 위해서는 새우 외에도 다양한 해산물과 채소를 식단에 포함하는 것이 좋습니다.