안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 아침에 밥 대신에 떡 한덩어리를 먹는 것은 영양소 차원에서 어떨까요?
떡은 탄수화물이 풍부하여 에너지를 제공하는 좋은 아침 대용식이 될 수 있습니다. 특히, 쌀로 만들어진 떡은 소화가 잘되고 포만감을 줍니다. 그러나 단백질과 비타민, 미네랄이 부족할 수 있으므로, 다른 영양소를 보충할 필요가 있으며, 예를 들어서 떡과 함께 과일이나 견과류를 곁들이면 균형 잡힌 아침 식사가 될 수 있습니다. 바쁜 아침에 간편하게 먹을 수 있는 선택으로 적합합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 밥을 안먹는 버릇이 되어서 안먹고는 있는데 건강에 미치는 영향이 있을까요
아침을 거르는 것이 건강에 미치는 영향은 개인에 따라 다를 수 있습니다. 일부 연구에서는 아침 식사가 대사에 긍정적인 영향을 미치고 체중 조절에 도움이 될 수 있다고 합니다. 그러나 소화가 잘 안 되는 경우, 아침 식사를 강제로 하는 것보다는 소화에 부담이 적은 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 규칙적인 식사 패턴을 유지하는 것이 중요합니다. 건강에 문제가 없다면 현재의 식습관을 유지하되, 필요시 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 간 기능에 이상이 있다고 하는데 간에 좋은 음식이나 도움되는 식단이 있을까요?
간 기능을 개선하기 위해서는 간에 좋은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 신선한 과일과 채소, 특히 비트, 브로콜리, 시금치와 같은 녹색 채소가 도움이 됩니다. 또한, 오메가3 지방산이 풍부한 생선(연어, 고등어 등)과 견과류도 추천됩니다. 그리고, 알코올과 가공식품, 설탕 섭취를 줄이고, 충분한 수분을 섭취하는 것도 중요합니다. 마지막으로, 규칙적인 운동과 충분한 수면이 간 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
식습관·식이요법
Q. 나잇살이 찌기 시작하면 빼기 어려운건가요?
나잇살은 나이가 들면서 신진대사가 느려지고 호르몬 변화로 인해 쉽게 축적될 수 있습니다. 이로 인해 평소보다 더 많은 운동이 필요할 수 있으며, 근력 운동과 유산소 운동을 병행하는 것이 좋습니다. 식이요법 또한 중요하며, 균형 잡힌 식단과 적절한 칼로리 섭취가 필요하며, 단백질 섭취를 늘리고 가공식품과 설탕 섭취를 줄이는 것이 도움이 됩니다. 따라서, 운동과 식이요법을 함께 고려하는 것이 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 유산균을 매일 먹는 사람과, 안먹는 사람 어떤 차이점이 있나요?
매일 섭취하는 유익균은 장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 유익균은 소화 개선, 면역력 강화, 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 장내 미생물 균형을 유지하여 변비 예방에도 기여하며. 실제로 유익균이 장내에서 활발히 작용하여 영양소 흡수를 돕고, 해로운 균의 성장을 억제합니다. 따라서, 유익균의 꾸준한 섭취는 전반적인 장 건강에 이롭습니다.
환자 식단
Q. 마른체형 복부 지방간은 어떻게 치료하나요?
복부 지방간은 간에 지방이 축적된 상태로, 장기적으로 간 기능에 영향을 미칠 수 있습니다. 밀가루 음식을 완전히 끊기보다는 섭취량을 조절하고 통곡물로 대체하는 것을 추천드리며, 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 건강한 지방을 포함한 균형 잡힌 식단이 중요합니다. 또한, 규칙적인 유산소 운동과 근력 운동도 지방간 개선에 도움이 되며, 필요시 영양사와 상담하여 개인 맞춤형 식단을 계획하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 지중해 식단은 어떤 종류의 대사 질환에 효과적인가요?
지중해식 식단은 심혈관 질환, 제2형 당뇨병, 비만 및 대사 증후군에 효과가 있으며, 이 식단은 올리브유, 생선, 견과류, 과일, 채소, 통곡물 등을 포함하여 건강한 지방과 섬유소가 풍부합니다. 이러한 성분들은 염증을 줄이고 혈당 조절을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한, 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 심혈관 건강을 증진시킬 수 있습니다. 따라서, 지중해식 식단은 전반적인 대사 건강을 향상시키는데 기여합니다.
식습관·식이요법
Q. 변비가 심할경우 아침에 손쉽게 먹으면 도움되는 간단한 식단이 있을까요?
변비 완화를 위해 아침에 간단하게 먹을 수 있는 식단으로는 오트밀이나 요거트를 추천드리며, 오트밀에 바나나나 견과류를 추가하면 섬유소가 풍부해 도움이 됩니다. 또한, 요거트에 과일을 넣으면 프로바이오틱스와 섬유소를 함께 섭취할 수 있으며, 물을 충분히 마시는 것도 중요하니, 아침 식사와 함께 물을 추가적으로 섭취하는 것도 좋은 습관입니다. 마지막으로, 식이섬유가 많은 채소나 과일을 간식으로 챙기는 것도 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 같은 음식 다른 조리법 영양소가 바뀌나요?
고구마를 찌거나 구울 때 영양소와 칼로리에 변화가 있을 수 있습니다. 찌는 방법은 수분 손실이 적어 비타민과 미네랄이 잘 보존됩니다. 반면, 구우면 고구마의 당분이 카라멜라이징 되어 달콤한 맛이 나지만, 일부 비타민은 손실될 수 있습니다. 칼로리는 조리 방법에 따라 크게 변하지는 않지만, 추가하는 기름이나 재료에 따라 달라질 수 있으며, 조리 방법에 따라 맛과 영양소 변화가 있으니, 개인의 취향에 맞춰 선택하면 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 물고기를 먹으면 소화되는 시간이 길어지시나요?
육고기는 일반적으로 단백질과 지방 함량이 높아 소화가 더디게 진행될 수 있습니다. 특히, 고기에는 소화하는데 시간이 더 걸리는 복합 단백질이 포함되어 있습니다. 또한, 육고기를 조리할 때 기름이나 양념이 추가되면 소화가 더욱 어려워질 수 있습니다. 반면, 밥과 같은 탄수화물은 소화가 빠르고 쉽게 에너지원으로 변환됩니다. 그러나, 개인의 소화 능력이나 식습관에 따라 차이가 있을 수 있으니, 균형 잡힌 식사가 중요합니다.