안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 콘푸라이트는 많이 먹으면 살 찌는지 궁금해요.
콘푸라이트는 주로 옥수수로 만들어져 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 칼로리가 낮아 체중 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 과다 섭취할 경우 오히려 체중 증가를 초래할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 다이어트용으로 특별히 제조된 콘푸라이트 제품도 존재하므로, 이러한 제품을 선택할 때는 영양 성분을 꼼꼼히 확인하고 개인의 식단에 맞게 조절하는 것이 필요하며, 건강한 다이어트를 위해서는 균형 잡힌 식사와 함께 적절한 운동도 병행하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 매운거 먹을때 우유나 쿨피스를 먹으면 진짜 효과있나요
매운 음식을 먹을 때 우유나 쿨피스를 섭취하는 것은 실제로 효과가 있습니다. 매운맛의 주성분인 캡사이신은 우유의 지방이 캡사이신을 중화시켜 매운맛을 완화하는데 도움을 줍니다. 쿨피스와 같은 차가운 음료도 일시적으로 시원함을 제공하여 불편함을 줄일 수 있습니다. 심리적인 효과도 있지만, 실제로 위장에 긍정적인 영향을 미치는 경우가 많습니다. 따라서 매운 음식을 먹을 때 우유나 쿨피스를 섭취하는 것은 유용한 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 밥먹고 나면 특히 졸린 이유는 무엇인가요
밥을 먹고 졸리는 것은 여러 가지의 원인으로 발생할 수 있으며, 일반적으로는 식사 후에는 소화 과정으로 인해 혈액이 위장으로 집중되면서 피로감을 느낄 수 있습니다. 또한, 탄수화물이 많은 식사를 하면 인슐린 분비가 증가해 졸음을 유발할 수 있습니다. 만약에 지속적으로 심한 졸림이 느껴진다면, 수면 부족이나 스트레스, 또는 건강 문제를 의심해볼 필요가 있기 때문에, 증상이 계속된다면 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침식사 대용으로 시리얼을 먹는게 괜찮나요?
시리얼과 우유는 간편하면서도 영양소를 제공할 수 있는 아침 식사의 선택지가 될 수 있습니다. 그러나, 시리얼의 종류에 따라 당분이 높거나 영양소가 부족할 수 있으므로, 통곡물 시리얼을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 단백질과 섬유질을 추가하기 위해서는 과일이나 견과류를 함께 섭취하는 것이 바람직하며, 맞벌이로 인해 아침 식사가 힘들다면, 간편식 외에도 미리 준비해 두는 방법을 고려해 보시고, 건강을 위해서는 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 사과는 어떤 성분 때문에 아침에 먹으면 좋을까요?
사과는 아침에 섭취하게 되면 에너지를 공급하고 소화를 촉진하는데 도움이 되기 때문에 좋다고 여겨집니다. 밤에 먹는 것이 반드시 나쁜 것은 아니지만, 일부 사람들은 소화 불량이나 수면에 영향을 줄 수 있으며, 사과처럼 아침에 먹기 좋은 과일로는 바나나와 오렌지가 있습니다. 바나나는 에너지를 빠르게 공급하고, 오렌지는 비타민 C가 풍부해 면역력 강화에 좋습니다. 과일의 섭취 시간은 개인의 소화 능력과 생활 패턴에 따라 달라질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당스파이크가 걱정이 되는 30대입니다. 어떤 음식을 먹으면 될까요?
혈당 조절에 좋은 채소로는 시금치, 브로콜리, 당근, 양배추, 그리고 오이가 있으며, 이러한 채소들은 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 포만감을 주면서도 혈당 상승을 억제하는데 도움을 줄 수 있습니다. 간단한 레시피로는 시금치와 브로콜리를 데쳐서 올리브유와 레몬즙으로 드레싱한 샐러드를 추천하며, 양배추와 당근을 채 썰어 간장과 참기름으로 무쳐서 반찬으로도 즐길 수 있습니다. 이렇게 다양한 채소를 활용하여 식단을 구성하면 건강한 식이조절에 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 왜 과일은 껍질에 영양소가 더 많은가요?
사과 껍질에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 특히, 껍질에는 항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드가 많이 들어 있어 건강에 유익하며, 이러한 성분들은 세포 손상을 방지하고 면역력을 높이는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 껍질에 있는 식이섬유는 소화 건강에 기여하고 포만감을 줄 수 있으며, 껍질을 함께 섭취하는 것이 영양소를 더 많이 섭취하는 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 아침 공복에 스트링치즈를 먹어도 될까요?
스트링치즈는 간편하게 먹을 수 있는 좋은 선택이 될 수 있습다. 단백질과 칼슘이 풍부해 아침에 에너지를 보충하는데 도움이 됩니다. 하지만 영양소가 다양하지 않으므로, 가능하다면 과일이나 채소와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 시간이 부족할 때는 간단한 스낵으로 괜찮지만, 균형 잡힌 식사를 위해 다른 음식을 추가하는 것도 고려하는 것이 좋으며, 출근길에 간편하게 챙길 수 있는 다른 건강한 선택지도 찾아보는 것을 추천드립니다.
기타 영양상담
Q. 아침을 먹는데 삼겹살은 너무 과한 음식이죠?
아침 삼겹살은 맛있지만, 건강 측면에서는 주의가 필요할 수 있습니다. 삼겹살은 고지방 식품으로, 과도한 섭취는 체중 증가와 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 그러나 적당량을 섭취하고, 채소와 함께 먹으면 영양 균형을 맞출 수 있습니다. 또한, 단백질이 풍부해 에너지를 제공할 수 있지만, 아침 식사로는 가벼운 음식이 더 좋으며, 가끔의 즐거운 경험으로 삼는 것이 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이가 변비가 심한데 변비에 좋은 음식이 머가 있을까요
변비에 좋은 음식으로는 대표적으로 섬유질이 풍부한 식품이 도움 되며, 채소(브로콜리, 시금치), 과일(사과, 배, 키위)과 통곡물(귀리, 현미)이 효과적입니다. 또한, 요거트와 같은 프로바이오틱스가 포함된 음식도 장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 충분한 수분 섭취도 중요하므로 물을 자주 마시는 것이 좋습니다. 마지막으로, 규칙적인 운동도 변비 예방에 도움이 됩니다.