안녕하세요 이정은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 혈당 관리 걱정 없는 당뇨 간식이 있다면 어떤 것이 있을까요?
당뇨 환자를 위한 혈당 관리 걱정 없는 간식으로는, 채소 스틱을 추천드리며 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 당근, 오이, 샐러리 등을 활용하면 좋습니다. 그리고 견과류는 단백질과 불포화지방이 풍부하여 혈당 상승을 억제하는데 효과적이며, 아몬드나 호두 같은 종류를 추천드립니다. 또한, 그릭 요거트는 단백질과 칼슘이 풍부하여 혈당 조절에 도움을 주며, 저지방 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 야채를 먹을때 식전에 먹는게 좋나요? 식후에 먹는게 좋나요?
식사 전에 야채를 섭취하면 혈당 조절에 도움이 되고, 식욕을 조절하여 과식을 방지하는데 기여할 수 있습니다. 특히, 야채에 포함된 섬유질은 소화 과정을 원활하게 하고, 탄수화물의 흡수를 느리게 하여 혈당 급상승을 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 야채를 먼저 먹으면 나중에 섭취하는 음식도 더 천천히 씹게 되어 소화에 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 야채를 식사 전에 섭취하는 것이 건강에 더 좋을 수 있으며, 다양한 영양소를 효과적으로 활용할 수 있는 방법입니다.
환자 식단
Q. 몸살기로 인해서 누웠으면 어떤 것을 먹는 것이 좋을까요?
몸살과 두통으로 인하여 힘든 상황에서는 적절한 음식을 섭취하는 것이 회복에 큰 도움이 될 수 있습니다. 따뜻한 국물 음식을 추천드리며, 몸을 따뜻하게 하고 수분을 보충하는데 효과적입니다. 예를 들어, 콩나물국은 비타민C와 아스파라긴산이 풍부하여 면역력을 높이고 간 기능을 회복하는데 도움을 줄 수 있으며, 무국은 소화 효소가 많아 피로 회복에 좋고, 목의 통증을 완화하는데 효과적입니다. 국물의 따뜻한 온도는 코를 뚫어주고 염증을 줄이는데도 도움을 주며, 수분 섭취를 촉진하여 두통과 구강 건조 증상을 완화하는데 기여할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 식사를 할때 밥과 국을 같이 먹는 것은 좋지 않은 습관이라고 하는데 이유가 먼가요?
밥과 국을 함께 먹는 것이 건강에 좋지 않다고 여겨지는 이유로는, 밥을 국메 말아 먹으면 씹는 시간이 줄어들어 소화에 부담을 줄 수 있으며, 소화 효소의 작용을 방해할 수 있으며, 국물의 나트륨 함량이 높을 경우에는 과다 섭취 시에는 고혈압이나 심장병 등의 위험이 증가할 수 있습니다. 또한, 국과 밥을 함께 섭취하면 식사 속도가 빨라져 과식을 유발할 가능성이 높아지며, 체중 증가와 관련된 문제를 초래할 수 있습니다. 그리고 국물의 온도가 높을 경우에는 위장에 자극을 줄 수 있어 소화 불량을 초래할 수도 있습니다.
기타 영양상담
Q. 고수의 영양 및 효능은 어떻게 될까요?
고수는 다양한 영양소와 효능을 가지고 있으며, 비타민K, 베타카로틴, 칼슘, 마그네슘, 인 등이 풍부하여 뼈 건강과 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 고수의 특유의 향에는 여러한 성분에 의해 생성되며, 소화 촉진과 식욕 증진, 항염증 효과를 가지고 있습니다. 또한, 고수는 체내 노폐물과 독소를 배출하는데 도움을 주며, 항산화 작용이 뛰어난 퀘르세틴과 폴레페놀 성분이 포함되어 있어 전립선 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 고수는 베타카로틴 함량도 높아 노화 방지에도 효과적이며, 중식 요리뿐만 아니라, 다양한 요리에 활용할 수 있으며 건강을 증진시키는데 기여할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 둥글레차 물 대용으로 자주 마셔도 괜찮나요?
둥글레차는 감기 증상 완화에 도움을 줄 수 있는 차로, 물 대용으로 자주 마시게 되면 하루에 1~2잔 정도가 적당하며, 이뇨 작용이 있어 과도하게 섭취할 경우에는 탈수를 유발할 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 감기에 걸렸을 때는 수분 섭취가 필수적이므로, 둥글레차와 함께 물을 적절히 마시는 것이 좋습니다. 감기에 좋은 차로는, 생강차, 유자차, 레몬차 등이 있으며, 면역력 증진과 염증 완화에 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 배부른 상태에서 바로 누우면 안좋을까요?
배부른 상태에서 바로 누우면 소화에 여러가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 누운 자세는 위와 식도 사이를 약화시켜 위산이 식도로 역류하는 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그리고 소화 과정이 원활하게 이루어지지 않아 소화 불량이나 복통을 유발할 수 있으며, 불편함과 함께 소화 효소의 분비를 방해할 수 있습니다. 또한, 누운 상태에서는 장의 운동이 둔화되어 음식물이 장을 통과하는 시간이 길어져 변비를 유발할 수도 있습니다. 마지막으로, 배부른 상태에서 누우면 혈액 순환이 저하되어 전반적인 소화 기능이 떨어질 수 있습니다. 따라서, 식사 후에는 최소한 2-3시간 정도는 앉거나 서서 활동하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 면연력을 키우는 방법은 어떤게 있을까요?
면역력을 키우기 위해서는 균형 잡힌 식습관과 규칙적인 운동이 필수적이며, 특히 비타민C, D, 아연과 같은 면역 강화 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 신선한 과일과 채소, 통곡물, 단백질이 풍부한 식품을 포함한 식단은 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 규칙적인 유산소 운동과 근력 운동은 면역 기능을 향상시키고 스트레스를 줄이는데 기여하며, 충분한 수면과 스트레스 관리 또한 면역력 유지에 필수적입니다. 특히, 운동 후에는 단백질 섭취가 중요하여 근육 회복과 면역력 강화를 도울 수 있습니다. 마지막으로, 수분 섭취를 충분히 하고, 흡연과 과도한 음주는 제한하는 것이 좋습니다 .
기타 영양상담
Q. 단백질 보충제를 식간과 식후에 먹는것중 뭐가 좋나요?
단백질 보충제를 섭취하는 시점은 개인의 목표와 상황에 따라 달라질 수 있으며, 식간과 식후 각각의 장단점이 있습니다. 식간에 단백질 보충제를 섭취하면, 근육 회복과 성장에 필요한 아미노산을 지속적으로 공급할 수 있어 근육 단백질 합성을 촉진하는데 도움이 됩니다. 반면, 식후에 섭취할 경우에는 식사로부터 얻은 영양소와 함께 단백질을 보충하여 포만감을 높이고, 체중 관리에 유리할 수 있습니다. 또한, 운동 후에는 근육 회복을 위해 단백질 섭취가 특히 중요하므로, 운동 후에 보충제를 섭취하는 것이 일반적으로 권장됩니다. 그러나 식간에 섭취하는 것이 효능을 떨어뜨리지는 않으며, 지속적인 단백질 공급이 필요할 때 유용할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 청경채에는 어떤 영양성분과 효능을 기대할 수 있나요?
청경채는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 특히, 청경채에는 칼륨, 칼슘, 비타민A, C, K, 엽산 등이 포함되어 있어 혈압 조절, 면역력 증진, 뼈 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨은 체내 염분 농도를 조절하고 부종을 예방하는데 효과적이며, 비타민K는 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한, 청경채에 포함된 항산화 성분은 염증을 줄이고, 세포 손상을 방지하여 항암 효과를 기대할 수 있습니다. 이외에도 청경채는 저칼로리 식품으로 다이어트에도 적합하며, 섬유질이 풍부하여 소화 건강을 개선하는데 도움을 줍니다.