안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당 스파이크를 이기는 방법이 있을까요?
혈당 스파이크를 줄이기 위해서는 식사 시에 복합 탄수화물, 섬유질이 풍부한 식품을 선택하고, 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취하여 혈당 상승을 완화하며, 식사 후에는 가벼운 운동을 통하여 혈당 조절을 도울 수 있으며, 충분한 수분 섭취와 규칙적인 식사 시간도 중요하므로 커피 외에도 이러한 방법들을 고려하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 잘 마시지 않는다면 신체 어디에 안좋은 걸까요?
하루에 물을 충분히 마시지 않으면 신체의 수분 균형이 깨져 탈수 증상, 신장 기능 저하, 소화 불량, 피부 건조 및 피로감이 나타날 수 있으며, 반대로 충분한 수분 섭취는 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출, 피부 건강 및 전반적인 신체 기능을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 최근 급증한 식물성 대체육은 실제로 건강에 좋고, 기존 고기와 비교했을 때 어떤 차이점이 있을까요?
식물성 대체육은 일반적으로 포화지방과 콜레스테롤이 낮고 섬유질이 풍부하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 가공 과정에서 나트륨과 인공 첨가물이 포함될 수 있어 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으며, 맛과 질감은 기존 고기와 유사하게 개발되고 있지만, 개인의 취향에 따라 차이는 있을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 물을 얼마나 마셔야 하는지, 과도한 수분 섭취가 몸에 미치는 영향은 어떤가요?
하루에 필요한 물의 양은 개인의 체중, 활동 수준, 기후에 따라 다르지만 일반적으로 성인은 약 2리터(8컵) 정도가 권장되며, 과도한 수분 섭취는 혈중 나트륨 농도를 낮추는 저나트륨혈증을 유발할 수 잇고, 두통, 혼란, 심한 경우에는 생명에 위협을 줄 수도 있으므로 적절한 수분 섭취가 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 운동 후에 단백질 보충제를 섭취하는 것이 왜 중요한지, 어떤 제품을 선택하는 것이 좋을까요?
운동 후의 단백질 보충제 섭취는 근육 회복과 성장이 필수적인 아미노산을 신속하게 공급하여 운동 효과를 극대화하고, 근육 손실을 방지하는데 도움을 주며, 제품 선택 시에는 단백질의 종류(유청, 카제인, 식물성 등), 아미노산 프로필, 첨가물 유무, 개인의 알레르기 및 식이 제한, 그래고 브랜드의 신뢰성을 고려하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 고수라는 야채는 영양분과 효능이무 엇인가요?
구소는 비타민A, C, K와 미네랄인 칼슘, 칼륨이 풍부하며, 항산화 작용과 항염 효과가 있어 면역력 증진과 소화 개선에 도움을 줄 수 있으며, 고수의 향은 식욕을 자극하고 음식의 풍미를 높이는 역할을 할 수 있습니다. 그러나 향이 강하여 일부 사람들에게는 기호에 맞지 않을 수도 있습니다.
기타 영양상담
Q. 친정언니가 골절수술을 하고 나서 사골을 1주일 내내 먹더라구요. 너무 우리면 안 좋다고 하는데 안 좋은 이유가 뭔가요?
사골국은 단백질과 칼슘이 풍부하지만, 지나치게 많이 섭취하면 포화지방과 콜레스테롤이 높아질 수 있어 심혈관 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 특히, 소화가 어려운 경우에는 위장에 부담을 줄 수 있으며, 수술 후 회복 중인 환자는 적당량을 섭취하고 다양한 영양소를 골고루 포함하는 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 입맛이 없을 때는 어떡하나요?
아침에 입맛이 없을 때는 가벼운 과일이나 요거트, 스무디 같은 소화가 잘 되는 음식을 선택하는 것이 좋으며, 아침을 꼭 먹어야 하는 것은 아니지만, 규칙적인 식사가 에너지와 집중력을 높이는데 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 아침에 커피를 마시는건 괜찮은 걸까요?
아침에 커피를 마시는 것은 많은 사람들이 선호하는 습관입니다. 커피에는 카페인이 들어 있어 피로를 줄이고 집중력을 높이는 효과가 있습니다. 그러나 빈속에 커피를 마시면 위산이 자극받아 속쓰림이나 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 특히 위장에 민감한 사람들은 이러한 부작용을 경험할 수 있습니다. 따라서 아침에 커피를 마실 때는 간단한 음식을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 대체당은 정말 안전한 것은 확실한가요?
제로 칼로리 대체당 성분은 일반적으로 설탕보다 칼로리가 낮거나 없는 특징이 있어 인기가 높습니다. 대표적인 대체당으로는 스테비아, 에리트리톨, 아스파탐 등이 있습니다. 그러나, 일부 대체당은 과다 섭취 시 소화 불량이나 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 장기적인 건강 영향에 대한 연구가 부족한 경우도 있어 주의가 필요합니다. 따라서 적절한 양을 섭취하고, 개인의 건강 상태에 맞춰 선택하는 것이 중요합니다.