안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 기억력이 나빠져서 고민인데요 기억력을 향상 시킬 수 있는 방법이 있을까요?
기억력을 향상시키기 위해서는 오메가3 지방산이 풍부한 생선, 비타민B군이 포함된 통곡물, 그리고 항산화 성분이 많은 과일과 채소를 섭취하는 것이 중요합니다 .또한, 충분한 수분 섭취와 규칙적인 운동이 뇌 기능을 개선하는데 도움을 줄 수 있으며, 특히 유산소 운동이 기억력 향상에 효과가 있습니다. 또한, 스트레스를 관리하고 충분한 수면을 취하는 것도 기억력 개선에 필수적입니다.
식습관·식이요법
Q. 별로 먹은 것도 없는데 속이 안좋을때는 어떻게 대처를 하는 것이 좋을까요?
속이 좋지 않은 상황에서는 소화에 도움이 되는 식품을 섭취하고, 수분을 충분히 보충하며, 가벼운 운동을 통하여 소화 기능을 촉진하는 것이 좋습니다. 특히, 매실, 생강, 후추와 같은 소화 촉진 식품을 활용하면 위액 분비를 정상화하고 가스를 줄이는데 도움이 됩니다. 또한, 페퍼민트 오일과 같은 자연 요법도 위장 불편 증상을 완화는데 효과적일 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 효모는 우리몸 어디에 좋은영양소를 가졌나요?
효모는 비타민B군, 단백질, 미네랄, 그리고 항산화 성분인 베타글루칸을 포함하고 있어 소화기능 향상, 면역력 증진, 뇌기능 개선, 그리고 임신부와 성장기 어린이의 영양 보충에도 도움을 줍니다. 특히, 효모는 혈당 조절에도 효과적이며, 탈모 개선에 필요한 아미노산과 비오틴이 풍부하여 모발 건강에도 기여합니다. 따라서, 효모는 다양한 건강 효능을 제공하는 영양소가 풍부한 식품 중 하나입니다.
식습관·식이요법
Q. 마 섭취할때 마 가루로 먹어도 영양소 차이가 없나요
마 가루와 생마는 영양소에서 차이가 조금 있으며, 생마는 끈적한 성분인 뮤신이 풍부하여 소화에 도움을 주고 면역력 강화에 효과적입니다. 반면, 마 가루는 편리하게 섭취할 수 있지만, 가공 과정에서 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 산마와 장마는 각각의 특성과 영양소가 다르므로, 개인의 필요에 따라 선택하는 것이 좋습니다. 마 가루를 물에 타서 섭취할 경우, 생마의 고유한 성ㅅ분이 일부 사라질 수 있지만 여전히 유용한 영양소를 제공합니다 .따라서, 마 가루는 편리함을 제공하면서도 생마의 영양소를 완전히 대체하지는 못하므로, 상황에 따라 적절히 활용하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 양배추가 다이어트효과말고도 뭐가좋나요?
양배추는 다이어트 효과 외에도 여러 가지 건강 효능이 있으며, 특히 비타민C, K, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화, 소화 개선, 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한, 양배추에 포함된 비타민U는 위장 건강을 증진시키고, 항산화 성분인 폴리페놀이 노화 방지와 암 예방에 효과적입니다. 양배추는 다양한 영양소가 조화를 이루어 건강에 긍정적인 영향을 미치는 '슈퍼푸드'로 평가 받고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 채식주의 육식주의 둘중 하나만 해야한다면 어느스타일이 더 건강하고 오래살수있을까요?
채식주의와 육식주의 중 어느 하나를 선택해야 한다면, 채식주의가 일반적으로 더 건강하고 오래 살 수 있는 선택으로 여겨지며, 채식이 심혈관 질환, 비만, 당뇨병 등이 만성 질환 위험을 줄이고, 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하여 면역력과 소화 건강에 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 그러나, 균형 잡힌 영양소 섭취가 중요하므로, 개인의 건강 상태와 필요에 따라 적절한 식단을 선택하는 것이 필요합니다. 채식주의가 건강에 긍정적인 영향을 미치는 이유는 다양한 식물성 식품에서 얻는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 만성 질환 예방에 기여하기 때문입니다.
기타 영양상담
Q. 어르신들이 늙은 호박이 약된다고 하던데, 애호박과 노란 늙은 호박의 영양적으로 어떤 차이가 있는지요?
애호박과 늙은 호박은 영양적으로 차이가 있으며, 애호박은 비타민A, C, 칼륨이 풍부하고, 늙은 호박은 식이섬유와 항산화 물질이 많아 면역력 강화와 소화에 도움을 줍니다. 늙은 호박은 찌개, 전, 또는 죽으로 활용할 수 있으며, 특히 단맛이 강해 디저트로도 좋습니다 .또한, 늙은 호박을 삶거나 구워서 샐러드에 넣거나, 스무디로 만들어 마시는 방법도 있습니다. 따라서, 늙은 호박을 다양한 요리로 활용해 보면 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 블루베리가 눈에좋은영향을주나요 ??
블루베리는 눈 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있으며, 특히 항산화 성분이 풍부하여 시력 보호에 도움을 줄 수 있습니다. 하루에 20~30개 정도의 블루베리를 꾸준하게 섭취하는 것이 눈 건강에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 블루베리의 주요 성분인 안토시아닌은 망막의 건강을 지원하고, 노화로 인한 시력 저하를 예방하는데 기여할 수 있습니다. 그러나, 개인의 건강 상태나 필요에 따라 섭취량은 조절할 수 있으며, 꾸준히 섭취하는 것이 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다.
환자 식단
Q. 아침에 혈당 관리하는 좋은 방법 있을까요?
아침에 혈당을 효과적으로 관리하기 위해서는 여러 가지의 방법이 있으며, 식사 전에 혈당을 체크하여 현재 상태를 파악하고, 아침 식사는 단백질 위주로 구성하는 것이 좋습니다. 그리고 복합 탄수화물과 건강한 지방을 포함하여 혈당 상승을 완화할 수 있습니다. 그리고 식사 후에는 20분 정도 가벼운 운동을 통하여 혈당 조절을 도울 수 있으며, 과일은 한 조각 정도로 제한하여 과도한 당분 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 식사 시에는 천천히 먹는 습관과 충분한 수분을 섭취하여 소화에 도움을 주는 것이 중요합니다. 마지막으로, 규칙적인 운동과 충분한 수면도 혈당 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 어제부터 설사가 계속 나오는데 많이 먹은거라곤 귤밖에 없는데 귤도 많이 먹으면 설사가 나오나요?
귤을 과다 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다. 귤은 수분 함량이 높고, 비타민C와 같은 성분이 많이 포함되어 있어 과도하게 섭취할 경우에는 위장에 부담을 주어 복통과 설사를 동반할 수 있습니다. 특히, 귤의 산성 성질이 위장에 자극을 줄 수 있으며, 개인의 체질에 따라 이러한 증상이 더 심해질 수 있습니다. 일반적으로 하루에 2개 정도의 귤을 섭취하는 것이 권장되며, 초과할 경우에는 소화 불량이나 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.