안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 밥 먹고 갑자기 가스가 차는 이유가 뭔가요?
밥을 먹고 갑자기 가스가 차는 것은 소화 효소 부족, 장내 미생물 불균형, 식사 속도와 습관, 식이섬유 섭취 증가, 특정 음식에 대한 민감성, 스트레스 등의 여러 원인에 의하여 발생할 수 있습니다. 특히, 소화 효소 부족이나 장내 미생물의 불균형은 음식이 제대로 소화되지 않고 장에서 발효되어 가스를 생성할 수 있으며, 식이섬유가 많은 음식의 갑작스러운 섭취나 특정 음식에 대한 민감성도 가스를 유발할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 수술후 병원에서 장기간 입원해있다가 나온 환자음식에는 소금간을 안하는게 좋은가요?
암 수술 후, 장기간 입원환 환자는 소금 섭취를 줄이는 것이 좋으며, 부기 감소와 신장 부담 경감에 도움을 주고, 신선한 재료로도 충분히 식사를 할 수 있기 때문입니다. 수술 후 뵈곻나늑 ㅗ자엉세너는 부종을 줄이고 신장 건강을 유지하기 위해서 소금간을 최소화하고, 자연 재료로 맛을 내는 것을 권장하며, 필요 시에는 의사와 상담하여 적절한 조치를 취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 호박죽 같은 경우는 영양관리 차원에서 좋은 음식인가요?
호박죽은 부드러운 식감으로 소화에 용이하고, 베타카로틴, 비타민A,C, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화와 변비 예방, 혈당 조절에 도움을 주며 다이어트에도 유리하지만, 설탕 첨가와 높은 칼로리 섭취에 주의해야 합니다. 집에서 직접 만들 때에는 설탕 대신 대체제를 사용하고, 적절한 섭취량을 유지하며 개인의 건강 상태를 고려하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 오리고기의 기름은 혈관을 막지 않는다는데요
오리고기 기름은 불포화지방산이 포함되어 있어 혈관 건강에 도움이 될 수 있으나, 과도한 섭취는 오히려 혈중 중성지방을 증가시킬 수 있어 혈관 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 오리고기 자체에도 지방 함량이 높아 체중 증가와 만성 질환의 위험을 증가시킬 수 있으므로, 적정량을 섭취하고 부위별 지방 함량을 고려하며, 기름을 제거하고 조리하는 것도 좋습니다. 균형 잡힌 식단과 적절한 섭취량을 유지하는 것이 건강에 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 혈당 관리를 위한 식단 구성 방법은??
안녕하세요.혈당 관리를 위한 식단 구성은 복합 탄수화물과 섬유질이 풍부한 식품을 선택하고, 정제된 탄수화물과 포화지방, 트랜스지방의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 충분한 단백질을 섭취하며, 식사는 규칙적으로 하고, 식사 순서는 채소, 단백질, 탄수화물 순서가 혈당 조절에 도움이 됩니다. 식품 선택 시에는 혈당 지수를 고려하는 것이 좋으며, 개인의 건강 ㅅ아태에 맞춘 식단을 계획하는 것이 바람직합니다. ㅎ
기타 영양상담
Q. 코코넛 워터에도 영양소가 있나요??
코코넛 워터는 갈증 해소에 효과적이며, 전해질(칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘), 비타민C와 B군, 항산화 성분을 포함하고 있어 수분 보충과 영양소 보충에 유리합니다. 순수한 물에 비해 코코넛 워터는 약간의 칼로리와 다양한 영양소를 제공할 수 있으며, 운동 후나 더운 날씨에 효과적입니다. 자신의 필요와 상황에 맞춰 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트식단으로 가장 좋은 음식은 어떤 건가요?
다이어트를 할 때에는 영양가가 높고 칼로리가 낮으며 포만감을 주는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 닭가슴살, 생선, 채소, 콩류, 계란, 과일, 통곡물, 요거트, 아보카도, 수프는 모두 효과적인 다이어트 음식으로, 단백질과 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 체중 감량을 지원할 수 있습니다. 또한, 균형 잡힌 식단을 유지하고, 충분한 수분 섭취와 규칙적인 운동을 병행하는 것이 건강한 다이어트를 위한 핵심입니다.
환자 식단
Q. 소화가 잘 안될때에 먹으면 좋은 음식이나 과일이 있나요?
소화가 잘 안될 때에는 소화에 도움이 되는 음식과 과일을 선택하면 도움이 되며, 요거트, 죽, 스팀 채소, 계란 등은 소화 개선에 도움이 되고, 바나나, 파인애플, 키위, 사과, 오렌지는 소화 촉진에 유익할 수 있습니다. 충분한 수분 섭취, 소량씩 자주 먹는 습관, 식사 후의 산책 등의 습관도 소화에 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 훙국으로 밥을 지어 먹으면 다이어트가 될까요?
홍국은 발효된 쌀로 대표적으로 모나콜린K라는 성분이 포함되어 있어, LDL 콜레스테롤 감소, 중성지방 조절, 소화 개선, 혈당 조절에 도움이 되어 다이어트에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 홍국을 밥으로 섭취할 때에는 적절한 양과 균형 잡힌 식사를 통하여 다이어트를 지원할 수 있으며, 운동과 병행하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 맛있는 과일 사과의 효능을 알고 싶습니다
사과는 항산화 작용, 소화 건강, 심혈관 건강 증진, 체중 관리, 혈당 조절 등과 같은 다양한 건강상 효능이 있으며, 빨간 사과는 항산화 물질과 비타민C가 풍부하고 단맛이 가능한 반면, 초록 사과는 신맛이 강하고 식이섬유와 비타민C, K가 상대적으로 더 많은 특성을 가지고 있기도 합니다. 두 종류의 사과 모두 건강에 이롭기 때문에 개인의 취향에 맞게 선택하여 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다.