안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 공복을 가져가는 것이 건강에 좋은가요?
공복은 체중 감량, 인슐린 저항성 개선, 자기세포식 촉진, 성장 호르몬 분비 촉진 등의 장점이 있지만, 저혈당 휘험, 영양 불균형, 근육 손실, 요요 현상, 심리적 스트레스 등의 단점이 있으며, 개인의 건강 상태와 생활 습관을 고려하여 신중하게 접근하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 연근의 효능과 부작용이 어떻게 되나요?
연근은 아삭한 식감과 다양한 영양소로 혈액순환 개선, 소화기 건강 증진, 면역력 강화, 피부 건강, 항산화 작용 등으 ㅣ다양한 효능을 제공하지만, 과다 섭취 시에는 소화불량이나 알레르기 반응 등의 부작용이 있을 수 있습니다. 연근은 생으로 먹거나 조림, 볶음, 튀김, 차 등으로 다양하게 조리할 수 있으며, 신선한 연근은 매끈하고 단단하며 구명이 촘촘하는 것을 선택하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 곤약은 왜 다이어트 인기 제품인가요?
곤약은 저칼로리, 식이섬유의 풍부함, 혈당 조절, 소화 촉진, 다양한 요리 활용 가능 등의 이유로 다이어트에 인기 있는 식품으로 100g당 10kcal로 칼로리가 매우 낮고 글루코만난 식이섬유가 포만감을 주며, 혈당 지수가 낮아 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 소화를 돕고 변비를 예방하며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 다이어트 중에도 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 그러나 곤약만으로는 충분한 영양 섭취를 할 수 없으므로 균형 잡힌 식단과 함께 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 간헐적단식을 하면 좋은건가요???
간헐적 단식은 체중 감량, 인슐린 저항성 개선, 심혈관 건강 개선, 뇌 기능 향상 등과 같은 다양한 효과를 기대할 수 있지만, 저혈당, 영양 불균형, 근육 손실, 요요 현상 등의 부작용이 발생할 수 있어 신중하게 접근하시는 것을 권장드립니다. 개인의 건강 상태와 생활 습관에 따라 적합한 방법을 선택하고, 균형 잡힌 식단과 충분한 수면, 꾸준한 운동을 병행하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 블루베리의 영양소와 효능은 어떻게 되나요?
블루베리는 강력한 항산화 물질인 안토시아닌과 비타민C, 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하여 눈 건강, 뇌 기능 향상, 심혈관 질환 예방, 노화 방지, 면역력 강화, 소화 기능 개선 등에 도움을 주며, 생으로 먹거나 요거트, 시리얼, 스무디, 베이킹에 활용할 수 있는 영양가 높은 슈퍼 푸드 중 하나입니다.
다이어트 식단
Q. 통밀로 된 빵으로만 먹으면 다이어트가 될까요?
통밀빵만으로 다이어트를 하면 영양 불균형, 포만감 부족, 장 건강 문제 등이 발생할 수 있어 바람직하지 않으며, 균형 잡힌 식단과 다양한 음식을 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 통밀빵을 건강하게 활용하려면 적절한 양을 섭취하고 다양한 조리법을 시도하며, 충분한 수분을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 체계적인 다이어트 계획을 위해서 전문가와 상담하는 것이 도움이 될 수 있으며, 급격한 체중 감량보다는 건강한 식습관과 꾸준한 운동이 다이어트 성공의 열쇠입니다.
식습관·식이요법
Q. 들기름을 후라이팬에두르고 볶으면 안좋다는데 왜 그런거죠?
들기름은 고온에서 산화와 발암물질 생성을 유발할 수 있어 주의가 필요하며, 특히 고온에서 자주 사용하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 들기름에는 불포화 지방산이 많이 포함되어 있어 고온에서 쉽게 산화하기 때문입니다. 따라서, 들기름은 저온에서 조리하거나 드레싱, 생으로 섭취하는 것이 더 건강에 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 고추는 비타민의 어떤종류가 많이 들어 있나요?
고체에는 비타민C, A가 풍부하여 면역 체계 강화, 피부 건강, 시력 보호 및 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민B6, B2, B3 등의 비타민B군이 포함되어 에너지 대사와 신경 기능을 지원할 수 있습니다. 이외에도 고추에는 다양한 항산화 물질과 식이섬유를 제공하여 건강에 많은 이점을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 사람이 폭염으로 더위를 먹을때에 찬물을 바로마시지 말라는데 왜그런건가요?
폭염에 더위를 먹었을 때, 찬물을 마시게 되면 혈관 수축, 소화 부담 증가, 체온 조절 기능 저하 등의 이유로 몸에 무리를 줄 수 있으므로, 혈액 순환을 개선하고 소화 부담을 줄이며 체온 조절 기능을 안정시키는 미지근한 물을 마시는 것이 좋습니다. 더위 먹었을 때에는 시원한 실내로 이동하고, 헐렁한 옷으로 갈아입고, 미지근한 물을 마시며, 휴식을 취하고 냉찜질과 소금 섭취를 통하여 회복을 도모해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 콜레스테롤 수치가 높게 나왔는데 단백질 파우더 먹어도 되나요?
LDL콜레스테롤 수치가 높은 상태에서 단백질 파우더를 섭취하는 것은 종류와 지방 함량에 따라 영향을 미칠 수가 있습니다. 특히 포화지방 함량이 높은 파우더는 피하는 것이 좋습니다. 따라서 의사와 상담하여 적절한 종류와 양을 결정하고, 건강한 식단과 운동을 병행하는 것이 중요합니다. 체중 관리와 금연 또한 콜레스테롤 수치 관리에 도움이 됩니다.