안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 매운맛은 몸에 안좋은 영향만 주는건가요?
매운 음식은 엔도르핀 분비 촉진을 통하여 스트레스 해소와 기분 전환에 도움을 주고, 캡사이신 성분이 소화 촉진과 항산화 작용을 합니다. 그러나, 위장과 장을 자극하여 속쓰림, 소화불량, 설사 등을 유발할 수 있으며, 피부 트러블과 두통, 혈압 상승 등의 부작용도 있을 수 있습니다. 매운 음식을 즐길 때는 적당량을 섭취하고, 물이나 우유에 함께 마시며, 몸 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 매운 음식은 개인의 건강 상태와 체질에 따라 반응이 다르므로 주의가 필요할 수도 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 삼계탕에 들어간 전복은 껍질만 벗겨내고
전복의 내장은 비타민, 미네랄, 오메가3 지방산 등과 같은 영양소가 풍부하고, 항산화 물질과 단백질을 포함하여 면역력 강화와 노화 방지에 도움이 됩니다. 음식적으로는 삼계탕에 깊은 풍미와 부드러운 식감을 더해주며, 통째로 넣어도 안전하게 섭취할 수있습니다.(세척을 잘 하면 안전하게 섭취 가능) 전복 내장은 영양가가 높고 삼계탕의 맛을 풍부하게 해주지만, 개인의 기호와 따라 내장을 제거하고 먹을 수도 있습니다.
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Q. 클로렐라는 어떤 영양소가 많이 있나요?
클로렐라는 다양한 영양성분을 함유하고 있어 건강 식품으로 인기가 높으며, 단백질이 풍부하여 체내 단백질 합성에 도움을 주고, 엽록소는 강력한 항산화 작용을 합니다. 비타민A, B1, B2, B12, C, E와 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하여 면역력 강화와 뼈 건강에 좋습니다. 또한, 세포 성장과 재생에 필수적인 핵산이 풍부하여 피부 미용과 노화 방지에 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 폭염에 땀을 많이 흘리면 소금을 먹어주라고 하더군요. 소금을 왜 먹어주어야 하나요?
폭염 시에 땀을 많이 흘리면 나트륨이 배출되어 근육 경련, 피로감, 어지러움 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 소금을 섭취하면 이러한 증상을 예방할 수 있지만, 과도한 섭취는 고혈압 등 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 죽염은 고온에서 구워져 미네랄이 더 많이 포함되어 풍미가 깊게 느껴지지만, 나트륨 함량은 일반 소금과 비슷하며, 사용 용도에 따라 선택하시면 될 것 같습니다.
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Q. 여름철에 꼭 챙겨먹어야 하는 제철과일은 뭐가 있을까요?
여름철에는 수박, 멜론, 복숭아, 체리, 블루베리, 포도, 망고와 같은 제철 과일을 챙겨 먹는 것이 좋으며, 이러한 과일은 높은 수분 함량과 상큼한 맛으로 갈증을 해소하고 건강을 돕는데 유용합니다. 수박과 멜론은 수분 공급과 상큼함을 제공하며, 복숭아와 체리는 달콤함과 향을, 블루베리는 항산화 성분을, 포도와 망고는 간편하게 먹기 좋습니다. 이러한 과일들을 다양하게 즐기며 여름철을 건강하고 시원하게 보내는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 시력 노화 방지에 좋은 음식이나 영양소에는 무엇이있을까요?
시력 노화를 늦추기 위해서는 비타민A, 안토시아닌, 루테인, 오메가3 지방산, 아연, 비타민C를 포함한 다양한 음식을 골고루 섭취하고, 규칙적인 운동, 충분한 수면, 눈의 휴식, 금연, 정기적인 안과 검진을 실천하는 것이 중요합니다. 비타민A는 망막 건강을 유지하고, 안토시아닌과 루테인은 혈액 순환과 황반 변성을 예방하며, 오메가3는 망막 건강과 건조한 눈 증상 완화에 도움을 줍니다. 아연과 비타민C는 야맹증 예방과 백내장 방지에 효과적입니다. 식이와 생활 습관을 통하여 시력 건강을 지키되, 개인의 건강 상태를 고려하여 정기적으로 전문가의 상담을 받는 것도 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 물은 얼마나 마시는게 적절할까요??
하루에 물 섭취량은 개인의 체중, 활동량, 건강 상태, 환경 등에 따라 달라질 수 있으며, 일반적으로는 성인은 하루 1.5~2리터를 권장하고 있습니다. 충분한 물 섭취는 체온 조절, 혈액 순환, 노폐물 배출, 피부 건강 유지, 소화 기능 향상에 필수적이며, 부족할 경우에는 탈수, 변비, 피부 건조, 신장 결석 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 수분 섭취를 늘리기 위해서는 물병을 휴대하고, 식사 전후에 물을 마시며, 수분이 많은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
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Q. 목이 마를때 아무 음료수나 마셔도 괜찮을까요?
목이 마를 때에는 물이 가장 좋은 수분 공급원으로 순수한 수분을 제공하며 신체 기능 유지를 돕습니다. 다른 음료도 수분을 제공할 수 있으나, 이온음료는 전해질 보충에, 탄산음료는 설탕과 칼로리 문제가 있어 주의가 필요하며, 과일 주스는 비타민을 제공하지만, 과당 함량이 높습니다. 커피와 차는 이뇨 작용이 있으나, 물과 함께 마시면 도움이 될 수 있고, 우유는 단백질과 칼슘을 제공하지만 소화 문제가 있을 수 있습니다.따라서 물을 기본으로 하고, 상황에 맞게 다른 음료를 적절하게 선택하는 것이 좋습니다.
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Q. 커피를 자주 마시면 몸에 얼마나 안좋나요?
커피, 특히 바닐라 라떼를 매일 한잔씩 마시는 습관은 집중력과 피로 해소에 도움을 줄 수 있으나, 과도한 카페인 섭취로 인하여 불면증, 심장 박동수 증가, 속쓰림, 칼슘 흡수 방해 등의 부작용이 있을 수 있습니다. 바닐라 라떼는 설탕과 우유가 추가되어 칼로리가 다소 높고 당 섭취량이 많아 체중 증가와 충치를 유발할 수 있으며, 소화불량을 일으킬 수도 있습니다. 따라서 커피 섭취는 하루에 한잔 이하로 줄이고, 잠자기 전에는 커피를 피하고, 건강 상태에 따라 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 간헐적다이어트법을알고 싶어요~~
간헐적 단식 중에 레몬 물을 마시는 것은 칼로리가 거의 없고 비타민C가 풍부하여 해독, 소화 촉진, 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 단식 시간 동안 자유롭게 마셔도 되며, 물은 단식 시간 중 자유롭게 마실 수 있으나, 단백질 쉐이크나 과일 주스 등과 같은 칼로리가 있는 음료는 제한해야 합니다. 간헐적 단식은 개인의 체질과 건강 상태에 맞춰 유연하게 진행하고, 슌형 잡힌 식사와 전문가 상담을 통하여 꾸준하게 실천하는 것이 중요합니다.