안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 곱창은 얼마나 몸에 안좋은 음식 인건 가요?
곱창은 적당량 섭취 시에는 영양소가 풍부하고 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있으나, 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높아 과다 섭취 시에는 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 고온 조리 시에는 발암 물질 생성 가능성이 있으며, 소화가 어려워 위장이 약하거나 소화 기능이 저하된 사람들에게는 복통, 설사, 변비 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 그리고 곱창은 동물의 내장이기 때문에 위생에 대한 우려점도 있으므로, 신선한 제품을 선택하고 철저히 조리하여 섭취하는 것이 중요합니다.고혈압, 고지혈증, 심혈관 질환자 등은 섭취를 제한하거나 전문가와 상담하여 섭취 여부를 결정하는 것이 좋으며, 곱창 대신 닭가슴살, 연어 콩류, 채소, 과일 등을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 몸에 열이 많으면 인삼이나 산삼은 안먹는게 좋을까요?
몸에 열이 많은 경우에는 인삼과 산삼의 경우에는 온열 성분이 증상을 악화시킬 수 있어 전문 한의사와 상담 후, 섭취 여부를 결정하는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 커피는 건강에 좋나요? 아니면 해롭나요?
커피는 적당량 섭취 시, 각성 및 집중력 향상, 신체 활동 능력 증진, 2형 당뇨병과 파킨슨병 및 알츠하이머벼 위험 감소, 항우울 효과 등의 긍정적 영향을 줄 수 있으나, 과다 섭취 시에는 불안, 긴장감, 불면증, 두통, 소화 문제, 뼈 건강 악화 등의 부정적 영향을 미칠 수 있습니다. 하루에 3~4잔(약 300~400mg 카페인)이 적당하며, 개인의 건강 상태와 카페인 민감도를 고려하여 섭취량을 조절하고, 카페인 함량이 낮은 커피를 선택하며 늦은 시간에는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 영양사님 1일1식은 정말 효과적인 다이어트 방법일까요
1일 1식 다이어트는 체중 감량과 간헐적 단식의 효과를 줄 수 있지만, 극심한 배고픔, 컨디션 저하, 근육 손실, 영양 불균형, 소화 문제, 혈당 조절 문제를 유발할 수 있어 모든 사람에게 적합하다고 볼 수는 없습니다. 대산 소분하여 자주 먹고, 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동 등의 방법을 고려하고, 개인에게 맞는 건강한 식습관과 다이어트 방법을 찾는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 밤에 먹는 사과는 왜 안 좋은 건가요??
사과는 언제 먹어도 건강에 좋지만, 밤에 먹으면 펙틴과 유기산 때문에 소화 문제나 숙면 방해, 혈당 상승을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 아침에 사과를 먹으면 포만감, 변비 예방, 영양 섭취에 유리하지만, 꼭 공복에 먹을 필요는 없으며, 자신의 소화와 건강 상태를 고려하여 적당량을 섭취하는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 마그네슘, 아연등이 풍부한 음식은 어떤게 있나요?
마그네슘과 아연은 생체 반응 및 성장, 면역 기능에 필수적인 미네랄로, 시금치, 다크 초콜릿, 아보카도, 바나나, 아몬드 등에서 마그네슘을, 굴, 소고기, 닭가슴살, 콩류, 호박씨 등에서 아연을 얻을 수 있습니다. 다야한 음식을 섭취하면서 건강한 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 여름에 지칠때 먹기좋은 음식은 어떤게 있을까요?
여름철 무더위에 지칠 때, 적합한 음식은 수분을 보충하는 물과 전해질 음료로 시작하여, 영양적인 측면에서도 충분히 영양을 공급할 수 있는 음식인 콩국수, 오리탕, 삼계탕과 같은 보양식이 있습니다. 그리고 샐러드와 수분이 많은 과일은 비타민과 미네랄을 풍부하게 섭취할 수 있는 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 다양한 음식을 적당량 섭취하고 수분을 충분히 섭취하는 것이 중요하며, 개인의 건강 상태와 취향에 맞추어 적절한 식사를 유지하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 똥배에대해서 고민중입니다. ....
똥배 증상의 원인으로는 탄산음료, 라면, 맥주 모두 과다하게 섭취하는 것과 늦은 밤의 야식, 불규칙한 식사, 빠른 식사, 매운 음식 및 지방이 많은 음식 섭취는 악영향을 줄 수 있습니다.생활 습관 측면에서는 스트레스, 수분 섭취 부족, 운동 부족, 수면 부족이 똥배 증상을 유발할 수 있으며, 질병적인 요인으로는 위장 장애 질환과 음식 알레르기 또는 불내성이 있습니다.따라서, 똥배를 완화하기 위해서는 탄산음료, 라면, 맥주 섭취를 줄이고 규칙적이고 천천히 씹어 먹는 식습관을 유지하는 것이 좋습니다. 또한, 섬유질이 풍부한 채소, 과일, 통곡물을 섭취하고 발효 식품을 포함한 건강한 식단을 유지하며, 수분을 충분히 섭취하는 것도 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 고혈압 은 혈압을 어떻게 낮출수가 있는 건가요?
고혈압을 관리하기 위한 다양한 전략으로는 체중 감량, 규칙적인 운동, 저염식, 금연 및 절주, 스트레스 관리, 충분한 수분 섭취, 적절한 수면 등의 생활습관 개선이 중요합니다. 또한, 고혈압을 관리하는 영양적인 접근에서 중요한 요소로는 칼륨, 칼슘, 식이섬유 섭취를 증가시키는 것이며, 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다. 그리고 포화지방과 나트륨 섭취를 줄이고, 불포화 지방산이 풍부한 음식을 선택하는 것이 혈압 관리에 도움이 됩니다. 칼륨과 칼슘이 풍부한 음식을 조합하거나, 식이섬유가 풍부한 음식과 단백질을 함께 섭취하는 등의 조합도 유익합니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨환자는 과일을 어떤걸 먹으면 괜찮나요
당뇨환자가 과일을 섭취할 때에는 혈당 지수가 낮고, 섬유질과 비타민C가 풍부한 과일을 선택하고 적당한 양을 유지하는 것이 좋습니다. 수박, 멜론 등과 같은 혈당 지수가 높거나 가공된 과일은 제한하는 것이 좋으며, 혈당 지수가 낮은 과일인 블루베리, 라즈베리, 체리, 복숭아, 자두, 배 등과 같은 과일은 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨 관리에 도움이 될 수 있습니다.