안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 요구르트를 많이 마시면 왜 배가 아픈 걸까요
요구르트를 많이 마신 후에 배가 아프고 설사가 발생하는 주요 원인으로는, 유당 불내증으로 인하여 유당을 제대로 소화하지 못하여 발생할 수 있으며, 락타아제 부족 때문입니다. 과도한 섭취로 인하여 소화기관에 부담을 주어 소화에 어려움을 겪을 수 있습니다. 프로바이오틱스가 포함된 요구르트는 소화를 돕지만, 지나치게 섭취하면 소화 불량이나 설사를 일시적으로 유발할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 의사들은 절대 안 먹는 "혈관 막는" 최악의 음식들은?
혈관 건강을 유지하기 위해 피해야 할 음식은 포화 지방과 트랜스 지방이 풍부한 음식(적색육, 패스트푸드), 설탕이 많은 가공식품과 과일 주스, 과도한 나트륨이 포함된 가공식품과 잦은 외식, 정제된 탄수화물(백미, 흰 빵), 그리고 과도한 알코올 섭취가 있으며, 이러한 음식들은 혈당 조절을 어렵게 하고 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤을 증가시켜 동맥 경화증 위험을 높일 수 있습니다.반면에, 혈관 건강에 좋은 음식으로는 불포화 지방이 풍부한 올리브 오일, 아보카도, 생선, 섬유질이 풍부한 통곡물과 채소, 칼륨이 풍부한 바나나와 감자 등이 있으며, 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압을 안정시켜 동맥 건강을 지키는데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 동맥 경화증이 생기는 원인은 뭔가요?
동맥 경화증을 예방하기 위해서는 중요한 영양학적 접근 방법으로, 불포화 지방과 식이섬유를 풍부하게 섭취함으로써 콜레스테롤 조절을 돕고, 과다한 나트륨 섭취를 제한하며, 적절한 단백질 섭취와 규칙적인 운동을 통하여 건강한 체중을 유지하며 스트레스 관리와 충분한 수분 섭취를 해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당이 높아서 식단 관리할때 어떻게하나요?
혈당 관리를 위해 중요한 식단 조절 방법으로는, 탄수화물 섭취를 저혈당 지수 식품으로 조절하고, 채소와 단백질 섭취를 우선하여 혈당 상승을 완만하게 하는 것이 좋습니다. 그리고 식이섬유를 다양하게 섭취하여 장 건강과 혈당 조절을 돕고, 단백질은 포만감을 오래 유지시키고 혈당을 안정시키는 역할을 하기 때문에 좋습니다. 또한, 건강한 지방을 선택하고 식사 시간을 규칙적으로 유지하며, 충분한 수분 섭취를 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 생굴은 잘못먹으면 탈이 날 수 도 있다는데 어떻게 먹어야 탈이 안나는가요?
생굴을 안전하게 즐기기 위해서는 신선한 상태에서 구매하고, 껍질이 닫혀 있고 무거운 굴을 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 깨끗하게 손질하고 충분히 익히는 것이 도움이 됩니다. 굴을 찬물에 헹구고 솔로 닦고, 바닷물에 담가 놓아 잔여물을 제거한 후에 섭씨 90℃ 이상에서 2분 이상 익혀야 합니다. 생으로 먹지 않는 것이 가장 좋으며, 다양한 조리 방법으로 맛있게 즐기며, 면역력이 약한 사람은 특히 조심해야 합니다.
환자 식단
Q. 목감기에 좋은음식이나 멈추는 방법 아시는분 알려주세요 기침이시작되면 잘 기침심한멈추지 않아요 참고로 양약을 잘 안먹으려합니다
목감기 완화를 위해서는 영양학적으로 추천되는 음식과 방법을 몇가지 답변 드리자면, 면역력 강화를 위해 비타민C, 비타민A, 아연이 풍부한 과일(레몬, 오렌지), 채소(당근, 고구마), 닭고기와 같은 단백질, 굴, 소고기 등을 섭취하고, 생강이나 마늘을 추가하여 염증을 완화하며, 따뜻한 물이나 허브차를 마시고 적절한 수분 섭취를 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 기침을 완화하는데 도움이 되는 꿀과 생강을 활용하며, 쉬운 소화를 위해 죽이나 삶은 계란을 섭취하는 것을 추천드립니다. 영양 균형 잡힌 식단과 충분한 수면을 유지하고, 가공식품과 설탕 섭취는 제한하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 장염 걸린 후 언제까지 음식을 조심하는 게 좋을까요?
퇴원을 하고 10일 동안의 위장염 완치 기간을 고려하여, 건강한 여행을 즐기기 위해서는 아무래도 음식 선택에 주의하고, 적절한 영양을 고려한 식사를 추천드립니다. 일반식도 괜찮아 보이지만, 주의가 필요할 수 있는 음식류는 몇가지가 있으며 기름진 음식, 매운 음식, 차가운 음료, 알코올, 탄산음료 등은 피하는 것이 좋고 흰살 생선, 두부, 달걀, 요거트, 과일 등을 권장드립니다. 여행 중에는 충분한 휴식과 위생 관리를 중시하며, 탈수 예방과 스트레스 관리에도 신경을 쓰는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 하루에 2L이상을 마시라는데 꼭 실행해야 하나요?
하루에 2리터의 물 섭취는 개인의 건강 상태, 활동량, 기후 등을 고려하여 일반적으로 권장하는 섭취량이며, 신장 질환, 심장 질환 등을 겪고 있는 사람은 수분 섭취에 대해 신중해야 합니다. 갈증을 기준으로 하여 필요할 때에 물을 마시고, 하루 종일 조금씩 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 수분 함량이 높은 음식과 음료를 통하여 수분을 보충하며, 만성 질환을 가진 분들은 전문 의료진과 상담하여 적절한 수분 섭취량을 정하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 치킨 피자 어떤게 더 살이 많이 찌는 건가요?
치킨과 피자는 남녀노소에게 사랑 받는 음식 및 야식이지만 섭취할 때에는 칼로리가 높아 주의가 필요할 수 있습니다. 후라이드 치킨 한마리와 피자 한판의 두개는 비슷한 칼로리 범위를 가지고 있으며, 먹는 양과 종류, 조리 방식에 따라서 칼로리 섭취량은 달라질 수 있습니다. 특히 후라이드 치킨은 튀김 옷으로 인하여 칼로리가 높고, 피자는 도우 종류와 토핑에 따라 칼로리가 달리질 수 있습니다. 양을 조절하고 적절한 부위나 도우를 선택하며 조리 방식을 고려하여 칼로리를 줄이는 것이 건강한 식습관을 유지하는데 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 돼지고기도 단백질이 많은 편인가요?
돼지고기는 단백질이 풍부하고 앞다리나 뒷다리 부위는 지방 함량이 낮고 단백질이 높아 운동 후 단백질 보충에 적합한 부위입니다. 앞다리살과 뒷다리살은 100g 당 약 20g 이상의 단백질을 제공하여 건강한 영양 공급에 도움을 줄 수 있으며, 돼지고기는 비교적 저렴하고 다양한 조리법으로 즐길 수 있어 실용적입니다. 구이나 찜, 삶기 등의 건강한 조리 방법을 통해 섭취하는 것을 추천드리며, 닭가슴살, 생선, 두부 등과 같은 다양한 단백질 원천을 포함한 다양한 식단을 유지하여 영양 균형을 유지하는 것이 중요합니다.