건강관리
어쩐지고무적인고슴도치
간에 좋은 음식들 알려주시길 바랍니다.
간에 좋은 음식들 알려주시길 바랍니다.
술 때문에 간에 좋은 음식들을 알고 싶어요.
이왕이면 가성비 좋은 음식으로요.
답변 부탁 드립니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
간건강에는 알코올 분해 과정에서 생기는 독성을 해소하고 간세포의 재생을 돕는 성분이 필요한데, 콩나물과 부추가 좋습니다. 콩나물의 뿌리에 풍부한 아스파라긴산은 알코올의 독성 물질인 아세트알데히드를 분해하는 데 좋고, 부추는 간 기능을 강화하고 해독 작용을 돕는 비타민과 무기질이 가득합니다. 이외에도 계란, 마늘,브로콜리,양배추 등이 좋으니 챙겨드시길 바랍니다.
채택된 답변안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
간에 좋은 음식으로는 브로콜리,양배추 같은 십자화과 채소가 해독 효소 작용을 도와 간 부담을 줄여주고,
두부·콩·달걀은 간 회복에 필요한 단백질을 공급해 줍니다.
또한 마늘과 양파는 항산화 성분이 풍부해 간 해독을 돕고, 등푸른 생선은 염증을 줄여 지방간 예방에 도움이 됩니다.
평소에는 과음과 기름진 음식은 줄이고, 규칙적인 식사와 충분한 수분 섭취를 함께 하는 것이 간 건강에 가장 중요합니다.안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
간 건강 회복을 위한 가성비 식재료를 소개 드립니다.
1) 마늘, 부추: 마늘의 알리신, 셀레늄은 간세포 정화 작용을 돕고 중성지방 수치를 조절해줍니다. 부추는 간 기능을 강화하고 해독 과정을 촉진하는 강장 채소랍니다.
2) 콩나물, 북어: 콩나물의 아스파라긴산은 독성 물질인 아세트알데히드를 분해하여 숙취를 완화합니다. 북어의 풍부한 아미노산이 손상된 간세포 재생을 직접적으로 지원을 해줍니다.
3) 브로콜리, 양배추: 십자화과 채소에 함유된 글루코시놀레이트는 간의 해독 효소 활성을 높여서 체내 독소 배출을 원활하게 해줍니다.
4) 쑥 비타민, 미네랄이 많아 간 기능을 활성화 해주고, 알콜 분해 과정을 도와서 간 손상 회복에 좋은 식재료입니다.
하루에 2L 이상 충분한 물 섭취는 알코올 대사에 필수이며, 설탕 없는 아메리카노는 간염 발생 위험을 낮추는데 긍정적입니다.
일상적인 식단 관리를 통해 간 건강을 실속 있게 지키시길 바랄게요. 감사합니다.
알코올 대사로 지친 간세포의 재생을 돕기 위해 비타민B군과 아미노산이 풍부한 달걀과 콩나물은 가격 대비 영양 효율이 매우 뛰어난 식품이며, 특히 콩나물의 아스파라긴산은 알코올 분해 효소 활성을 높여 간의 해독 부담을 직접적으로 덜어주는 가성비 최고의 선택입니다.
또한 간 내 지방 축적을 억제하고 담즙 분비를 촉진하는 설포라판 성분이 가득한 양배추나 브로콜리를 식단에 자주 포함하면 간의 염증 수치를 낮추는 데 효과적이므로, 신선한 채소와 양질의 단백질을 골고루 섭취하여 간 대사 기능을 정상화하는 것이 영양학적인 핵심입니다.