건강관리
다이어트중에 야식을 먹으면안괴지만
그래도 먹어도괜찮은 부류가있을텐데 지금새벽이여서 궁금합니다. 재료는 웬만한건 다있어서 좀 다양하고 맛있는 걸로 부탁드립니다
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
다이어트중에 찾아오는 새벽의 허기는 정말 참기가 어렵습니다.. 무리하게 참기보다 위에 부담이 적고 소화가 잘 되는 건강한 재료로 맛있게 달래주는 것이 폭식을 막을 수 있답니다. 재료가 다양하게 준비되어 있으시다고 하니, 입맛에 맞춰서 선택하실 수 있도록 맛있는 메뉴들을 몇 가지 제안 드리겠습니다.
1) 계란찜, 연두부: 든든한 포만감이 필요하시다면 전자레인지 계란찜이나 따뜻한 연두부를 추천드립니다. 계란에 우유를 넉넉히 풀고 파를 썰어서, 새우젓을 넣고 부드럽게 쪄주시거나, 연두부를 살딱 데워서 저염 간장을 약간 곁들이시면 속도 편안하면서도 든든하겠습니다.
2) 곤약 우동: 만약에 야식에 있어서 면 요리가 당기시면 밀가루 대신 곤약면을 활용해서 쯔유, 팽이버섯을 넣고 끓여낸 곤약 우동도 괜찮습니다.
3) 카프레제, 채소+후무스딥: 아삭하고 상큼한 식감을 선호하시면 얇게 썬 토마토와 생모짜렐라 치즈에 발사믹 식초를 뿌린 토마토 카프레제나, 당근, 파프리카, 오이스틱을 병아리콩 딥인 후무스에 찍어 드시는 것을 권해드립니다. 아삭하고 고소해서 다이어트 스트레스까지 날려줍니다.
4) 양배추 계란전+스리라자 소스: 좀 더 요리같이 감칠맛을 원하시면 채 썬 양배추에 계란을 섞어서 부친 양배추 계란전에 매콤한 저당 스리라차 소스를 챙겨보시길 바랍니다. 밀가루 없이도 전을 먹는 듯한 만족감을 줍니다.
5) 두부칩, 버섯구이: 에어프라이어가 있으시면 얇게 썬 두부나 버섯을 바삭하게 구워낸 두부칩과 버섯구이도 스낵 대용으로 제격이랍니다.
6) 그릭요거트볼, 시나몬 아몬드밀크: 달콤한 요리를 희망하시면 무가당 그릭요거트에 블루베리나 모듬견과류를 약간 얹어서 알룰로스를 뿌려서 드시거나, 따뜻하게 데운 아몬드 밀크에 시나몬 가루를 뿌려 드시면 수면 유도에도 좋겠습니다.
새벽인 만큼 나트륨 섭취를 줄여서 너무 짜지 않게 조리하시는 것이 중요하고, 드신 후에는 바로 눕지 마시어, 방 안을 가볍게 걷거나 앉아서 소화를 시키시거나, 간단한 스트레칭을 하신 뒤, 잠자리에 드시길 바랄게요.
야식 건강하고 맛있게 해 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
새벽이나 야심한 시각에 출출함이 찾아왔을 때 야식을 먹는 것은 혈당 급상승과 수면 중 소화 부담을 줄이기 위해 당류와 정제 탄수화물을 피하고, 고단백과 고식이섬유 및 좋은 지방 위주의 재료를 선택하는 것이 가장 중요합니다. 밤늦게 음식을 섭취하면 신진대사가 낮아진 상태라 체지방으로 축적되기 쉽고 수면 호르몬 분비가 방해 받을 수 있습니다. 그러나 당분이 거의 없고 소화가 부드럽게 되며 혈당을 안정시키는 단백질 및 채소 재료를 활용하면, 다이어트를 망치지 않으면서도 속을 든든하고 맛있게 채울 수 있습니다.
혈당 및 체지방 축적 최소화: 탄수화물 대신 단백질과 식이섬유를 선택하면 인슐린 과다 분비를 막아 밤사이 복부 지방 저장을 차단합니다.
수면의 질 유지: 기름지거나 매운 자극적인 음식 대신 부드럽고 따뜻한 음식을 섭취해야 위산 역류나 소화 불량 없이 숙면을 취할 수 있습니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
새벽에 자가 깨서 먹는 것은
과잉체중괴 수면의 질 저하 등의 이슈로 좋지 않습니다.
꼭 먹어야한다면
요거트, 견과류 조금, 삶은 달걀, 두부, 바나나 정도 입니다.
소화사 빠르게 되면서도 포만감을 주는 식품이라서 먹기에 부담은 없습니다.
만약 재료는 있고 너무 배가 고프다 싶으면 이렇게 간단한거 드시고 주무시는 것을 추천드립니다.
감사합니다.