건강관리
하쿠나마타타2
아침공복에 당뇨에 좋은 음식이 무엇일까요
50대 완전후반인데 특히 아침공복에 당뇨에 좋은 음식이 있을까요 당뇨를 앓은지는 몇십년 되는것같은데 이제부터라도 음식이라도 조절해 볼려고합니다
3개의 답변이 있어요!
당뇨를 오래 앓고 계시다면 지금부터라도 식습관을 조절해보려는 것은 좋은 방법인데요, 아침식사는 혈당을 급격하게 오르지 않도록 구성하는 것이 중요합니다. 아침부터 과일이나 주스, 떡, 빵처럼 탄수화물 위주의 식사를 하기 보다는 계란, 두부, 생선 같은 단백질과 채소를 함께 구성하는 것이 좋고 당뇨 식사는 비전분 채소, 통곡물, 콩류, 단백질 식품을 다양하게 구성하는 것이 중요합니다.
예를 들어 잡곡밥 소량에 계란 1~2개와 나물이나 데친 채소, 또는 무가당 그릭요거트와 견과류와 베리류 소량 등의 형식으로 구성하는 것이 좋고, 밥은 본인에게 맞는 양을 정해 일정하게 먹는 것이 좋고 주스나 달달한 음료는 피하는 것이 좋습니다. 인슐린이나 저혈당을 유발할 수 있는 당뇨약을 복용하고 있다면 식사는 지나치게 줄이지 않는 것도 중요합니다.
오랜기간 당뇨를 관리하고 계신 만큼 아침 식사 전후 혈당을 확인하면서 어떤 음식과 양에서 혈당이 안정적인지 확인해보시면서 건강하게 관리하시길 응원합니다.
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
오랜 기간 당뇨를 안고 지내오시느라 정말 고생이 많으셨습니다. 50대 후반의 나이에 이제라도 식단으로 적극적인 관리를 시작하시려는 결심은 건강을 위해서 정말 우수하고 중요한 첫걸음이라 생각합니다.
아침 공복 상태에서는 밤새 떨어져 있던 혈당이 첫 식사로 인해서 빠르게 오를 수 있는 혈당 스파이크가 발생하기 쉬우니, 위장에 부담을 주지 않으면서 혈당을 천천히 올리는 음식을 선택하시는 것이 좋겠습니다.
1 ) 기상 공복 물 : 기상 직후에는 미지근한 물 한 잔을 천천히 마셔서 밤새 끈적해진 혈액을 맑게 하고 신진대사를 깨워주는 것이 좋겠습니다.
2 ) 양배추 : 이후 첫 음식으로는 위에 자극을 주지 않으면서 식이섬유가 풍성한 양배추가 좋습니다. 찐 양배추는 위를 보호해 줄 뿐만 아니라 포만감을 주고 위장 내에서 당의 흡수를 늦춰서 혈당 상승을 억제하는데 좋고, 생으로 드셔도 괜찮지만, 부담되시면 찌시거나, 양배추즙 제품으로 드셔도 괜찮습니다.
3 ) 삶은 계란 : 양배추로 위를 편안하게 해준 뒤에는 단백질을 보충해주시면 좋은데, 삶은 계란이 최고의 선택이 될 수 있겠습니다. 구운 계란도 괜찮습니다. 계란은 탄수화물이 거의 없고 단백질이 풍성해서 혈당을 자극하지 않고, 공복감을 든든하게 채워주어 이후 식사에서의 과식을 막아줍니다.
4 ) 무가당 두유, 그릭 요거트 : 곁들이기 좋은 음식으로는 단맛이 없는 무가당 두유나 그릭 요거트를 추천드립니다. 당분이 첨가되지 않은 두유나 그릭요거트는 단백질을 안정적으로 공급해주고, 여기에 호두, 아몬드같은 견과류를 20g 정도 곁들여주시면 불포화지방산이 더해져서 혈당이 오르는 속도를 한층 더 늦출 수 있겠습니다.
5 ) 귀리(오트밀) : 조금 더 든든한 식사가 필요하시다면 일반 쌀밥이나 빵 보다는 귀리를 활용해 보시길 바랍니다. 인스턴트 제품보다는 거칠게 압착된 롤드 오트를 선택해서 따뜻한 물이나 무가당 두유에 불려서 드시면 귀리에 풍성한 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 식후 당 흡수를 지연시켜서 우수한 아침 식사가 됩니다.
당뇨식은 억지로 맛없는 것을 참아가며 드시는 것이 아닌 몸을 편안하게 해주는 자연의 맛을 찾아가는 과정이니, 기상 후 물 한 잔과 계란, 양배추즙부터 천천히 시작해 보시며 몸이 가벼워지는 좋은 변화를 꼭 경험하시길 응원하겠습니다.
조금이나마 참조가 되시길 희망합니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
오랜 당뇨 관리에는 혈당 스파이크를 막고 위를 보호하는 식단이 핵심적입니다.
좋은 음식으로는 혈당을 천천히 올리는 삶은 계란, 두부, 익힌 채소(양배추, 브로콜리), 올리브유이며, 제한해야할 음식은 당을 급상승시킬 수 있는 주스, 떡, 빵, 신 과일입니다. 아침 공복에는 미지근한 물로 시작하여 단백질과 채소 위주로 드시는 것이 가장 자람직합니다.
원인: 공복 단당류 섭취는 혈당을 급격하게 올려 대사 부담을 줄 수 있습니다.
수칙: 삶은 계란, 두부, 익힌 채소로 시작하고 주스, 떡, 빵은 피해야 합니다.